Det daglige krav til makro- og mikronæringsstoffer

For at kunne besvare spørgsmålet om, hvad en persons behov er i makro- og mikroelementer, er det nødvendigt at finde ud af, hvilke kriterier der ligger til grund for en persons optimale behov for forskellige elementer.

Det er klart, at behovet for forskellige mennesker for visse elementer ikke kan være det samme på grund af store individuelle forskelle i fordøjelsessystemet (assimilering af elementer), metabolisk aktivitet i kroppen (anvendelse af elementer), forskelle i livsstil, fysisk aktivitet (tab af elementer ), sundhedstilstand (yderligere behov for elementer).

På den anden side er det kendt, at forskellige nationer lever i meget forskellige naturlige og geokemiske forhold, hvilket fører til en forøgelse eller formindskelse af indtag og akkumulering af forskellige elementer i den.

Det samme gælder for diætvaner i forskellige nationer.

Det daglige indtag af jod i Japan er flere gange højere (på grund af skaldyr) end i Centralasien.

Indiens befolkning forbruger 3 gange mere magnesium, mangan, jern med mad, 2 gange mere kobber og kalium end englænderne.

Samtidig forbruger briterne med mad 2 gange mere krom a og calcium.

I England er forbruget af aluminium med fødevarer 20 gange, lithium - 10 gange, molybdæn - 3 gange lavere end i USA, og krom 6 gange, calcium - 3 gange højere end i Tyskland.

Forskelle i forbruget af elementer i forskellige regioner i verden førte til en evolutionær tilpasning af befolkningerne i disse regioner, både til et overskud og til mangel på visse elementer i kosten.

Dette er en anden grund til det umulige at eksistere identiske normer for behovet for elementer.

Forskelle i genotypen af ​​forskellige mennesker inden for samme population (en familie), som bestemmer kroppens "biokemiske individualitet" og egenskaberne af de elementer, der er involveret i metabolisme, kompleksiteten af ​​metaboliske processer i menneskekroppen - alt dette komplicerer alt for meget beregningen af ​​det optimale behov af elementerne og gør det for øjeblikket umuligt..

Det er ikke tilfældigt, at nogle forskere erkender, at "hidtil er objektive kriterier for vurdering af tilgængeligheden af ​​elementer i menneskekroppen ikke blevet bestemt."

Ja, og hvis der er kriterier for optimal sikkerhed i kroppen? Sådanne kriterier er kendt, men de er meget forskellige.

For eksempel kan de være: indikatorer for vægtforøgelse, hastigheden og mængden af ​​absorption af elementet, niveauet af hæmoglobin eller transferrin i blodet, indholdet af totalt protein, albumin eller globulin og andre fysiologiske, funktionelle eller biokemiske indikatorer.

Når man taler om optimeringen af ​​kroppens behov med alle de nødvendige næringsstoffer (elementer), skal det understreges, at det er umuligt på grund af objektive grunde, som er forbundet med funktionerne ved reguleringen af ​​komplekse systemer.

Forbedring af arbejdet i nogle systemer i den menneskelige krop ved at ændre sammensætningen af ​​elementerne i kosten, vil vi samtidig nedbryde arbejdet i andre systemer.

En stigning i forbruget af nogle elementer fører til et fald i absorptionen af ​​andre på grund af antagonisme mellem elementerne.

Det er fastslået, at et overskud af salt (natrium) i kosten fører til hypertension kun i såkaldte "saltfølsomme" individer.

De enkelte arvelige forskelle i de systemer, der regulerer jernbalancen er så store, at deres berigelse af mad, som er nyttigt for nogle mennesker, kan forårsage overbelastning af kroppen med jern og andre.

Berigelse af kosten med zink, der stimulerer vækst- og regenereringsprocesserne i kroppen, kan betragtes som en af ​​risikofaktorer for udvikling af tumorer (hos personer, der er tilbøjelige til dette).

Vi skal dog have benchmarks, der bestemmer behovet for elementer.

På nuværende tidspunkt er der i vores land og i udlandet udviklet og godkendt de "daglige forbrugsrater" for nogle makro- og mikroelementer.

Bemærk, at disse "normer" blev opstillet ved beregningsmetoden uden at vurdere de fysiologiske behov og virkninger på menneskers sundhed.

I 2005 blev normerne for "tilstrækkeligt forbrugsniveau" og "tilladt forbrugsniveau" indført i vores land, der kun vedrører 20 elementer (tabel 10).

For de resterende elementer i "normen" er behovet stadig ikke kendt.

På trods af ufuldkommenheden og i mange henseender en formel tilgang til dannelsen af ​​indikatorer for et tilstrækkeligt og maksimalt tilladt niveau for forbrug af elementer, kan disse indikatorer med visse ændringer betragtes som en vejledning til beregning af de fysiologiske behov hos hver person i makro- og mikroelementer.

Vi understreger endnu en gang, at det fysiologiske behov for makro og mikroelementer er individuel og er en variabel værdi.

Det varierer afhængigt af kroppens fysiologiske tilstand, niveau af fysisk aktivitet og sundhedstilstand.

Samtidig kan forbruget og tabet af elementer øges eller falde, hvilket kræver en konstant korrektion af deres indtræden i menneskekroppen med mad.

Men det er ekstremt komplekst og næsten umuligt at konstant tilpasse kosten i overensstemmelse med det skiftende miljø, i betragtning af dets sammensætning.

I dette spørgsmål kan vi bare hjælpe kosttilskud, som vi forholdsvis nemt kan ændre og kontrollere kostens elementære sammensætning, indføre og ekskludere en eller anden komponent og ændre deres forhold.

Tabel 11. Normer for tilstrækkeligt forbrug af makro- og mikronæringsstoffer og det maksimalt tilladte forbrugsniveau (2005).

Den daglige mængde sporstoffer til mennesker

Vitaminer - "sundhedskilde" - ord der er velkendte for alle fra barndommen, men mere og mere begyndte vi at opfatte vitaminer som tabletter, der blev flere og flere artikler om manglen på vitaminer og mikroelementer, som ikke kan hentes fra mad, men kun fra apotekstabletter og kosttilskud. Jeg spekulerer på, hvordan folk uden overlevende har overlevet til denne dag? Sikkert det hele i en ordentlig og afbalanceret kost. Artiklen indeholder et bord af vitaminer og mikroelementer, hvorfra du vil lære om indholdet af vitaminer i fødevarer og hvilke vitaminer der skal tages for dig (som du har brug for vitaminer og tegn på deres mangel).

Hvert år vises flere og flere apoteker og stoffer, jeg undrer mig over hvorfor? Apoteker sælger trods alt narkotika, som vi teoretisk behandler. Hvorfor så flere og flere patienter og flere og flere apoteker?

Foråret er tidspunktet for hypovitaminose, dvs. vitamin mangler, og alle løb til apoteker sammen. Men generøst at bruge penge på vitaminer og sporstoffer i apoteket, skal du huske, at regelmæssigt indtag af et vitamin fører til mangel på en anden. Så, at tage vitamin B1 fremskynder tabet af andre B-vitaminer. Det er klart, at dette mønster ikke er begrænset til B-vitaminer.

Nogen vil sige: "Der er kun én vej ud - multivitaminer!" Men ikke. Modtagelse af vitaminer bør forekomme i komplekset, men i tabletterne i dette kompleks er det ikke. Multivitamin tabletter beskytter os ikke mod sygdomme og måske øger endda risikoen for at udvikle nogle maligne tumorer. Denne sensationelle information fremkom i et af spørgsmålene fra Lancet, den mest indflydelsesrige videnskabelige og medicinske tidsskrift i verden. Forskere har ingen anelse om, hvordan dette kompleks skal være. Med hensyn til dette er der ingen pålidelig datalogi. Desuden har undersøgelser vist, at i hver tredje pakke multivitaminer er der heller ikke nok af dem, eller tværtimod for mange. Og det er helt usikkert for vores krop.

I sundhedsforfølgelsen kan du forårsage stor skade for kroppen, så prøv at forbruge flere vitaminer og sporstoffer i form af friske grøntsager og frugter. Vil du vide, hvilke vitaminer der skal tages? Se tabellen over vitaminer og mineraler:

FITNESSALEX.RU

Sporelementer er lige så vigtige for kroppens funktion som vitaminer. De indeholder de elementer, der er nødvendige for kroppen i relativt små mængder, men er afgørende for normal drift. De giver nervedannelse, er involveret i muskelkontraktionens energi, spiller en stor rolle i syntesen af ​​proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, regulerer vand- og elektrolytbalancen, nogle mineraler bruges som råmaterialer til opførelse af væv i menneskekroppen.

For eksempel er calcium og fosfor en del af knoglevævet, og zink er involveret i produktionen af ​​hormonet testosteron.

Mineraler er opdelt i to hovedtyper afhængigt af hvor meget kroppen har brug for:

- makronæringsstoffer (disse er de mineraler, der har brug for mere end 200 mg / dag)

Gruppen af ​​makronæringsstoffer omfatter:

- sporstoffer (disse er de mineraler, der kræver mindre end 200 mg / dag)

Denne gruppe af mineraler omfatter:

Navn og type af mineral

Minerens rolle i kroppen

Satsen for den gennemsnitlige person pr. Dag

Maksimal dosis

Tegn på mangel

Type: makro.

Normaliserer hjerterytmen

Holder syre-base balance i blodet,

Det forhindrer ophobning af natriumsalte i celler og kar.

Muskel svaghed

Mindsket immunforsvar mod toksiske virkninger

Forringelsen af ​​binyrerne, nyrerne, hyppig vandladning

Myokardieforstyrrelser

Type: sporstof

Påvirker processen med bloddannelse og vejrtrækning

Normaliserer muskulatur og nervesystemer

Bekæmper svaghed, træthed, anæmi

10 mg til mænd og 20 mg til kvinder

Pallor i huden

Hyppige hovedpine

Nedskrivning af hukommelse, mentale processer, reduceret læring

Type: sporstof

Deltager i fedt, protein og vitamin metabolisme, syntesen af ​​en række hormoner, især testosteron

Øger styrken hos mænd

Stimulerer generel immunitet

Infektion beskyttelse

Reduceret immunitet og seksuel funktion (hos mænd, nedsat sædproduktion)

Type: sporstof

Fremmer korrekt jernabsorption

Det har en gavnlig virkning på knogle og bindevæv.

Styrke aktiviteten af ​​hormonernes arbejde påvirker arbejdet i det endokrine system

Pigmenteringsforstyrrelser i hår og hud

Temperatur under normal

Type: sporstof

Forbedrer proteinproduktionen

Deltager i produktionen af ​​vitamin B12 og i dannelsen af ​​insulin

Forbedrer immunforsvaret.

DNA- og RNA-syntese

Hukommelsessvigt
Anæmi og arytmier
CNS dysfunktion

Atrofi af mavetarmslimhinden

Processen med opsving fra sygdomme er bremset;

Type: sporstof

Styrer kolesterolniveauer

Forbedrer insulinets virkning.

Bidrar til normal funktion af muskelvæv.

Tager del i syntesen af ​​skjoldbruskkirtelhormon - thyroxin.

Tilstrækkelighed til bronchospasme

Osteoporose og arthritis, kvinder og ældre er i fare

Tendens til kramper hos børn

Type: sporstof

Kunne normalisere seksuel funktion

Aktiverer enzymer, der er ansvarlige for vækst og udvikling af kroppen

Beholder fluor i kroppen, styrker tandvæv

Deler i syntesen af ​​aminosyrer

Vedvarende kvalme, opkastning og åndenød

Risikoen for impotens

Type: sporstof

Det er en naturlig antioxidant.

Beskytter celler mod kræft

Deler i dannelsen af ​​proteiner;

Neutraliserer og fjerner fremmede stoffer fra kroppen

Hyppige forkølelsesinfektioner

Forringelse af hjertet (arytmier, åndenød)

Type: sporstof

Sikre normal vækst af hår og negle

Deltagelse i en række biokemiske processer og enzymatiske reaktioner

Stimulering af hæmatopoietiske processer

Inflammatoriske sygdomme i tandkødet (f.eks. Parodontitis)

Type: sporstof

Styrer det endokrine system

Styrker nervesystemet

Tilvejebringelse af energi metabolisme, kropstemperatur;

Påvirker mængden af ​​biokemiske reaktioner

Kan forsinke mental udvikling

Træthed, nedsat præstation, døsighed, udvikling af ødem i lemmer, torso, ansigt

Forhøjet kolesterol

Type: makronæringsstof

Elasticitet i muskler og indre organer

Nødvendig for normal ophidsethed i nervesystemet og blodkoagulation

Vedligeholdelse af det kardiovaskulære system

Fælles deformitet, osteoporose (knoglefragthed)

Kedeligt falmet hår

Tandforfald og gingivitis

Irritabilitet og træthed

Type: makronæringsstof

Vigtigt for hjernens funktion

Deltager i dannelsen af ​​hormoner

Bidrar til normalisering af energimetabolisme;

Reducerer smerter i leddegigt

Det har en styrkende virkning på tænderne;

800 -2000 mg (For gravide og pleje - 3-4 g)

Mindsket opmærksomhed, hukommelse

Osteoporose (knoglefragthed)

Reduceret modstand mod infektioner, forkølelse

Type: makronæringsstof

Regulerer blodsukker

Blodtrykket falder

Spasmer af gastrocnemius musklerne

Type: makronæringsstof

Normaliserer muskelkontraktilitet

Vedligeholder vaskulær tone

Styrer processer med spænding og afslapning

Deltager i udviklingen af ​​mavesaft

Type: makronæringsstof

På grund af det i maven producerer saltsyre.

Det påvirker surhedsgraden i maven og tendensen til gastritis ·; påvirker kroppens fleksibilitet. Stimulerer appetitten. Forbedrer leverfunktionen.

Lavt syre gastritis · sløvhed

Type: sporstof

Regulerer kulhydratmetabolisme (fremmer vægttab og opretholder også ordentlige blodglukoseniveauer)

Deltager i syntese og strukturelle integritet af nukleinsyrer, såsom DNA og RNA. Normaliserer thyroid-aktivitetens aktivitet (bidrager til insulinets normale aktivitet)

Neuralgi, nedsat lemfølsomhed

Ikke-koordineret muskelarbejde, udseendet af rysten i lemmerne

Forhøjet kolesterol og triglycerider i blodet - en stigning i sandsynligheden for at udvikle aterosklerose.

Type: makronæringsstof

Huddysfunktioner

Der er også mange andre mineraler, der er vigtige for kroppen, men deres egenskaber, doseringer og andre oplysninger er ikke fuldt ud forstået. Derfor beskriver denne tabel kun de vigtigste mineraler, som er kendt for videnskaben i øjeblikket.

Dagligt indtag af vitaminer og mineraler

For normal kropsfunktion og dens modstand mod infektioner skal en person forbruge nok vitaminer og mineraler. Men den moderne rytme af livet giver ikke altid en sådan mulighed. Derudover kommer ikke alle mikronæringsstoffer (næringsstoffer) med mad. Der er også behov for at tage vitamin- og mineralkomplekser. Du kan købe dem på ethvert apotek, sammensætningen er valgt under organismens individuelle karakteristika.

Hvad er vitaminerne

De kan opdeles i to hovedgrupper:

  1. Fedtopløseligt. Over tid samler de sig i menneskekroppen, overskuddet deponeres og kan nå et kritisk niveau. Denne kategori omfatter vitaminer fra gruppe A, E, K, D. Du kan ikke misbruge dem.
  2. Vandopløseligt. Dette omfatter alle sporelementerne i gruppe B, også C-vitamin, biotin og cholin. De er præget af en lavere koncentration, så de akkumuleres i kroppen langsommere.

Væsentlige mineraler

  1. Den første gruppe er fosfor, magnesium og calcium. Det er meget vigtigt for en person at styrke knogler og forhindre ødelæggelse af tandemalje.
  2. Den anden gruppe er chlor, natrium og kalium. Meget ofte kaldes de også elektrolytter. Deres brug spiller en væsentlig rolle i at støtte indgangssaltbalancen på det krævede niveau.
  3. Den tredje gruppe - zink, jern, jod. Ikke så vigtigt som de tidligere gruppers mineraler, men deres mangel påvirker den generelle sundhedstilstand og de enkelte organers arbejde og produktionen af ​​de nødvendige hormoner.

Vitaminmangler: symptomer

Manglen på beta-caroten er karakteriseret ved tør hud, især i vinterperioden. Synlighed er også muligt om aftenen.

Appetitten forsvinder, personen føler en sammenbrud, bliver fraværende. I de fleste tilfælde begynder håret at falde ud.

Der er en lille prikkende fornemmelse i lemmerne, svaghed i alle muskelgrupper i løbet af dagen.

Immuniteten falder, kroppen kæmper dårligt med sygdommen og genopstår langsomt. Appetit forværres mærkbart, en person føler sig meget svag.

Symptomer vises kun i avancerede tilfælde. Udtrykt som en krænkelse af samordningen.

Kroppen begynder at forsvare sig værre fra infektioner, så personen føler sig svag og hurtigt bliver syg.

Manglen på dette sporstof fremkalder hudskade. De kan forekomme som tør, skrælle eller rødme.

En person føler sig konstant træt og svag, håret begynder at falde ud, nervøsitet stiger.

En person sover ikke godt, føler sig let træt, kvalm.

For at føle sig godt til enhver tid på året, skal du bruge vitaminer og mineraler, så immuniteten vil ikke svække, og kroppen vil modstå sæsoninfektioner.

Mineral mangel symptomer

Påvirkningen på kroppen

Det fremmer produktionen af ​​insulin, stimulerer dannelsen af ​​hormoner og styrker det menneskelige immunsystem betydeligt.

Urimlig depression, alvorligt hårtab og hyppige forkølelser.

Vedligeholder det ønskede niveau af kolesterol i blodet.

Aterosklerose, forhøjede kolesterolniveauer.

Sikrer at menneskekroppen altid er i god form, fjerner overskydende kolesterol.

Humørsvingninger, konstant irritabilitet, alvorlig smerte i den tidlige lobe.

Det hjælper med at styrke knoglerne, overvåger tilstanden af ​​tænder og tandemalje.

Tandkød begynder at bløde, en tandpine gør ondt.

Dræber bakterier og beroliger nervesystemet.

Jodmangel i barndommen kan føre til mental retardation, nedsat hukommelse og koordinering.

Deltager i kulhydratmetabolisme og insulin.

Blodsukkerniveauet stiger, hvilket snart fører til diabetes.

Stimulerer konstant blodkoagulation, hjælper med at producere energi hele dagen.

Hyppig forstoppelse, højt blodtryk og pludselige hårtab.

Støtter kroppens syre-base balance.

Hyppig smerte i maven, forstoppelse (mad er dårlig spaltet).

Fremmer produktionen af ​​saltsyre.

Mindre surhed i maven, smerte og som følge heraf - gastritis.

Det producerer hormoner og forbedrer hjerneaktivitet.

Osteoporose, uopmærksomhed, alvorlig træthed (kronisk).

Stimulerer blodcirkulationen og overvåger normal funktion af nervesystemet.

Det gør musklerne mere elastiske, styrker opbygningen af ​​knogler og tænder.

Mulige kramper, kedeligt hår, begynder at exfoliere og bryde neglene.

Giver kroppen lettere at absorbere jern, gør huden elastisk.

Psykiske lidelser, lav kropstemperatur.

Det overvåger normaliseringen af ​​metabolisme, bidrager til nedbrydning af fedtstoffer i kroppen.

Forstoppelse, et skarpt sæt af overskydende vægt, mavesmerter.

Sammensætningen af ​​en af ​​multivitaminerne omfatter mineraler af forskellig oprindelse. Det anbefales at bruge sæsonbetonede grøntsager, frugter for at opretholde kroppens normale funktion.

Hvem skal nøje overvåge brugen af ​​de daglige mikronæringsstoffer

  1. Moderne rytme i livet kan ikke altid tillade at overvåge almindelig korrekt ernæring. Narkotikakompleks vitaminer og mineraler anbefales nogle gange for at tage hver person.
  2. Hvis en person er aktivt involveret i sport, skal hans krop konstant være energi og gavnlige mikroelementer, så immuniteten ikke falder.
  3. Vegetarer. De er i fare, fordi de ikke spiser kød, som indeholder mange gavnlige stoffer, der har en vigtig indvirkning på sundheden.
  4. Børn og folk i alderdommen.
  5. Under konstant stress.
  6. Når du følger en diæt.
  7. Under graviditet og amning. Vitaminer og mineraler til kvinder (der er nok af dem i kroppen) er meget vigtige.
  8. Med kroniske og katarrale sygdomme.
  9. Mennesker med dårlige vaner (drikker alkohol, rygning).
  10. Dem, der tager svangerskabsforebyggende midler og andre hormonelle stoffer.

Vitaminer og mineraler kommer primært ind i kroppen sammen med mad, men nogle gange er det ønskeligt at tage specielle lægemiddelkomplekser for at forbedre deres generelle helbred. Denne anbefaling gælder for alle - børn og voksne. Det er især vigtigt at tænke på sundhed i perioden med forkølelsesrisikoen.

Dagligt indtag af vitaminer og mineraler

Norm per dag (mg)

Korn, æggeblomme af kyllingæg, svinekød, kyllingaffald (kan være svinekød).

Grapefrugt, appelsiner, citroner. Næsten enhver citrus præsenterer dette sporelement.

Kefir, cottage cheese, creme creme. Fra kød - kanin, svinekød og oksekød. Også vitamin B2 findes i grønne ærter, løg og dill, boghvede, æg og oksekød lever.

Offal kylling, kartofler, bananer, gær.

Frø, enhver nødder, sæsonbestemte grøntsager, alle frugter. Også fundet i fersk kød (når frysning, kogning eller stegning, er vitamin tabt)

Kål (vitaminer og mineraler kan findes her fra næsten alle grupper), grønne løg, appelsin, spinat, æg, kartofler, avocadoer, grøntsager.

Fisk (fedtfattig), kageprodukter, kyllingekød, ost.

Mejeriprodukter, fiskelever, alle grønne, tomater, græskar, gulerødder, mango, appelsiner.

Hvede (spirede frø eller unge skud), olivenolie, bladgrøntsager, æg, nødder.

Kyllingelever, grønne tomater.

Æggeblomme, smør, fiskeolie, fløde.

Kød - kylling, kanin, kalkun. Hvis du leder efter vitaminer og mineraler til hår, skal du sørge for at spise rigtigt. Tilstrækkeligt jern kan fås fra friske frugter og grøntsager.

Det højeste indhold af jod i havkål og andre fisk og skaldyr.

Den direkte natriumkilde er almindeligt salt, som hver dag forbruges af absolut alle. Sporelementet kan også opnås ved at spise fisk.

Hovedsageligt i mejeriprodukter. Findes også i nogle frugter (vinterpære).

Fullkornsmel og alle fisk og skaldyr.

Boghvede, havregryn, enhver nødder.

Kød, nødder, fisk, ost, mælk. Det er bedre at forbruge med produkter, der har calcium i deres sammensætning. Så lettere absorberet af kroppen.

Tørrede frugter, havregryn og boghvede, kyllingelever og oksekød, chokolade, rødbeder.

Det daglige krav til vitaminer og mineraler, der præsenteres i tabellen, er designet til den gennemsnitlige person. Nogle gange, på grund af kroppens individuelle karakteristika, kan satsen være mere eller mindre.

Får mikronæringsstoffer med mad

Naturlige fødevarer indeholder vitaminer med mineraler og sporstoffer, som har en positiv indvirkning på menneskers sundhed. Derudover er der kostfibre, som blot er uundværlige for at sikre normal fordøjelse. Disse fibre reducerer risikoen for hjertesygdomme.

For at beskytte sig selv og forbruge alle de nødvendige næringsstoffer bør du altid følge mediet. Daglig uro tillader ikke altid dig at gøre dette, så meget ofte føles en person svag og søvnig (forårsaget af mangel på mikronæringsstoffer).

Vitaminkomplekser

Hvis kroppen ikke har nok mikronæringsstoffer, anbefales det at begynde at tage yderligere vitaminkomplekser. Sørg for at konsultere din læge for at vælge den bedste løsning for dig selv. Narkotikaudvælgelsen er meget stor, betragter den mest populære i dag.

  1. Vitrum (17 mineraler og 13 vitaminer).

Det fremmer immunitet, genopretter styrke. Indeholder vigtige vitaminer og mineraler til børn og voksne. Der er ikke identificeret bivirkninger, en allergisk reaktion kan kun forekomme, hvis der observeres individuel intolerance over for visse komponenter.

  1. Complivit (11 vitaminer, 8 mineraler). Øger kroppens modstand mod bakterier og mikrober.
  2. Duovit. Der er komplekser til mænd og kvinder med et andet udvalg af mikronæringsstoffer i sammensætningen. Et afbalanceret lægemiddel, som forhindrer udviklingen af ​​hjertesygdomme, forbedrer tilstanden af ​​negle og hår. Aflaster stress og øger seksuel aktivitet hos mænd.

Kompetent udvalgte kompleks af mikroelementer og vitaminer supplerer indholdet af mikronæringsstoffer i kroppen, forbedrer overordnet helbred, lindrer træthed. Det anbefales ikke at købe medicin uden først at rådføre sig med din læge.

Det menneskelige behov for sporstoffer og makronæringsstoffer

Det gennemsnitlige daglige menneskelige behov for mikroelementer og makroelementer.

Pejs type sammenligning

* - Gennemsnitligt dagligt krav til voksne: mænd og kvinder i alderen 25 til 51 år. De normer, der anbefales af den tyske sammenslutning af ernæringseksperter (Deutsche Gesselschaft fur Ernahrung - DGE) gives.
** - De doser, der anbefales af Food and Nutrition Board (FNB) fra US Institute of Medicine og Den Europæiske Unions Videnskabelige Komité for Levnedsmidler (SCF), gives.

Dagligt indtag af vitaminer

Da hvastik.com er et websted til oversøiske indkøb, køber vi alle vitaminerne i udenlandske butikker som iHerb.com. Vi mener, at kvaliteten og kontrollen med vitaminer i udenlandske butikker er højere end i russisk, med ofte lavere priser. Derfor fokuserer vi i tabellen på det anbefalede daglige indtag af vitaminer (RDA), udarbejdet af den amerikanske tilsynsmyndighed U.S. Food and Drug Administration (FDA), baseret på forskning fra US National Academy of Sciences U.S. National Academy of Sciences.

Forskelle i daglige satser

Det skal dog bemærkes, at indtagelsen af ​​visse vitaminer og mineraler i USA, i Den Russiske Føderation og i henhold til WHO's anbefalinger kan afvige, undertiden betydeligt.

Desuden er RDA den værdi, der anbefales af mere end 95% af befolkningen i gennemsnit. Her er princippet sådan, at de angivne daglige rater nøjagtigt dækker behovet for disse 95%. Det vil sige, at hvis du har en afbalanceret kost, bor du i et økologisk rent område og fører en sund livsstil, så kan sådanne normer være overdreven for dig.

Den første undersøgelse af det anbefalede daglige indtag af vitaminer blev offentliggjort i 1968. Siden da er normerne blevet korrigeret gentagne gange og fortsætter med at blive justeret indtil nu.

Mærkning af dagpenge på banker

Hver kanin af vitaminer, der produceres i USA, som du køber på iHerb.com, er nødvendigvis mærket som standard. Det er det samme overalt, fordi det skal overholde FDA-reglerne. Den øverste kolonne i denne tabel angiver procentdelen af ​​vitamin eller mineral i dosen af ​​dette middel fra den anbefalede mængde af hvert stof.

Og i tilfælde af vitaminer til børn skal tabellen angive procentdelen af ​​den daglige norm.

Daglig mængde vitaminer og mineraler til mænd. Hvad er vigtigt at vide om vitamin- og mineralkomplekser. Fedtopløselige vitaminer: beskrivelse og norm

Vitaminer er nødvendige af kroppen på ethvert tidspunkt af året, og ikke kun om vinteren og foråret. De kan tages så målrettet, fylde den nødvendige mangel og som en profylaktisk foranstaltning for at undgå sygdomme og problemer forbundet med deres mangel. Spiser frugt, grøntsager og andre sunde fødevarer, du kan ikke få alle vitaminerne fuldt ud, så det anbefales at tage vitaminkomplekser. Sammensætningen af ​​komplekserne er forskellig og udvælges efter flere kriterier: køn, alder, fysisk anstrengelse og forskellige sygdomme og allergier. Det er meget vigtigt at kende det nødvendige daglige indtag af vitaminer for at undgå overdosering, hvilket kan påvirke dit helbred negativt. Her er et par vigtige vitaminer og deres daglige indtag for den gennemsnitlige voksen.

Vores mad indeholder kun små mængder folinsyre. Eksperter anbefaler dagligt kosttilskud, der indeholder 400 mikrogram folsyre, især for kvinder i den fødedygtige alder, for at forhindre fødselsdefekter. Ældre mennesker kan også bestemme niveauet af folat i blodet for at opdage en mulig mangel.

Vandopløselige vitaminer: beskrivelse og norm

Patienter med aktiv betændelse viser normalt symptomer på anæmi og lavt jernniveau. Fordi nogle reumatiske lægemidler får kroppen til at miste jern gennem tarmene, kan det være anæmi. Men når man tager jernpiller, anbefales forsigtighed til patienter med reumatiske sygdomme, da sporelementet yderligere kan stimulere den inflammatoriske proces. En kost kan imidlertid bidrage til at reducere generel inflammation og dermed forbedre anæmi.

Et meget højt blodniveau øgede de overordnede dødelighed hos ældre, mens et forhøjet, ønsket blodniveau kunne reducere dødeligheden hos ældre med 50%. Osteoporose er en regelmæssig episode af inflammatoriske reumatiske sygdomme, der skal forhindres fra starten med en knoglevenlig kost. C-vitamin fremmer modning og knogledannelse og øger absorptionen af ​​calcium fra tarmene.

Daglig sats for nyfødte

Ud over niveauet af folinsyre i blodet ser det ud til at påvirke knogletætheden. Men knogler har også brug for tilstrækkeligt mineralindtag. Selvom calcium udgør 20 procent af knoglemasse, er det det vigtigste mineral for knogleresundhed. Talrige andre mineraler, såsom bor, kobber, mangan, silicat, strontium, fluor og fosfor, er uundværlige for sunde knogler. En sund kost giver dog nok af disse mineraler.

Vitaminer af D-gruppen - calciferoler, stopper udviklingen af ​​kræftceller, forbedrer knoglevæksten, beskytter mod rickets, osteoporose og arthritis. I fuldt omfang kan dette vitamin opnås ved solbadning, ligesom det findes i svampe, ost, kaviar og fiskeolie. Den daglige dosis af calciferol i den kvindelige krop er 5 μg, og hos hanen - 10 μg.

Udskillelse er zink, hvilket er vigtigt for dannelsen af ​​knoglemateriale og er ofte indeholdt i fødevarer for lidt. Olaf Adam er en terapeut og ernæringsekspert med speciale i metabolisme og ernæring, og præsident for det tyske akademi for ernæringsmedicin. I mange år ledede han afdelingen for ernæring ved universitetet i Ludwig-Maximilians i München.

Ernæringseksperter kan kun estimere mængden af ​​vitaminer, der er nødvendige for en person.

Vitamin tabletter: tomme løfter. Vitaminer er afgørende, men den logik, du bliver sundere end de flere piller, du svelger, virker ikke. Tværtimod. "Hvis vitaminer tilsættes til mad eller tages i pilleform, kan bivirkninger ikke udelukkes," siger Hoffmann. Imidlertid er kun kunstigt dannede vitaminpræparater farlige, men ikke frugter og grøntsager. "Når du indtager mad, er overdosis med vitaminer normalt umuligt, så du behøver ikke bekymre dig," siger forskeren.

Oplag på vitaminer før vigtige begivenheder i livet, i ro og om sommeren, når der er mange frugter og grøntsager, spiser korrekt og afbalanceret. Kun harmoni i krop og hoved vil gøre dig sund og fuld af vital energi, og vitaminer hjælper med at opretholde denne harmoni på alle niveauer.

Det er bevist, at vitaminerige fødevarer, såsom frugt, grøntsager og fuldkorn, er sunde. Af en anden grund bør du foretrække ægte mad til kosttilskud: "Ikke kun fødevarer indeholder vitaminer, men hundredvis af andre stoffer, som nogle gange er ukendte", siger Bernhard Watzl, der studerer ernæringsfysiologi og biokemi ved Max Rubner Institute: Forskellige stoffer i kroppen virker på meget komplekse måder, fordi du ved så lidt. "

Til spædbørn anbefales en daglig dosis på 500 enheder fra den femte dag i livet og i et år. Normalt svarer dette til en tablet - snak med barnlægen! Det forbedrer blodkoagulering og hjælper med at undgå blødning i hjernen. Kvinder, der er gravide, skal tage 400 mikrogram folsyre dagligt efter høring af deres læge. Vitamin forhindrer "åben ryg" i et barn, rygmisdannelse.

For den normale funktion af alle systemer og indre organer i kroppen skal modtage en tilstrækkelig mængde vitaminer og mineraler. En mangel på næringsstoffer fører til en funktionsfejl i organerne, hvilket kan forårsage udviklingen af ​​sygdomme.
Indhold:

Kosttilskud anses for at være mad, ikke stoffer, ifølge loven, så de ikke kontrolleres for mulige bivirkninger. Den, der vil tage dem, bør ikke overskride den anbefalede dosis. Mange stoffer hæmmer absorptionen af ​​stoffer i kroppen, såsom calcium og jern. Fødevarer med en høj dosis multivitaminer kan endda interagere med kemoterapeutiske midler ved behandling af kræft.

Hvor meget frugt og grøntsager du skal spise er uklart. Baseline værdier for en række vitaminer - det vil sige, hvor meget du bør spise fra dem dagligt, hvis det er muligt - er derfor kun skøn. De blev generøst forsynet og varierer fra land til land. Under alle omstændigheder udgør de ikke en anmodning om yderligere indtagelse af vitaminer i form af tabletter. I dag anbefaler forskere sunde mennesker helt fra vitamintilskud.

Vandopløselige vitaminer: beskrivelse og norm

Disse vitaminer har evnen til at opløses i vand. De fleste af grupperne er B. De har antioxidantegenskaber, forbedrer virkningen af ​​andre stoffer.

Vandopløselige vitaminer omfatter:

  • C-vitamin (ascorbinsyre). Den mest kraftfulde antioxidant. Deltager i syntese af kollagen, som beskytter leddene, knoglerne, blodkarrene, muskler og organer. Vitamin øger kroppens forsvar, hjælper med at normalisere kolesterolniveauerne og reducerer mængden af ​​sukker i blodet. forhindrer dannelsen af ​​rynker og strækmærker.
  • Dosis for en sund person per dag er 50-60 mg, og for børn - 30-45 mg.
  • B1 (thiamin). Hjælper med at normalisere arbejdet i tarmene, hjertet, leveren og nervesystemet. Thiamin deltager i kulhydratmetabolisme, aktiverer mental aktivitet. B1 er nødvendig for normal vækst og udvikling af barnet. Det daglige krav til børn er ca. 0,3-0,6 mg, for voksne - 1,1-1,9 mg.
  • B2 (riboflavin). Med tilstrækkeligt vitaminindhold er huden smidig og elastisk. Riboflavin er involveret i energi, kulhydrat og protein metabolisme. Det har en direkte effekt på synets organer.
  • På dagen bør mængden af ​​B2 forbruges af voksne mindst 1,4 mg og ikke over 3 mg, for børn 0,4-1,2 mg.
  • B3 (niacin). Forbedrer fordøjelsessystemet, hjælper med at normalisere kolesterolniveauer, reducerer hovedpine. Den daglige sats for B3 for voksne er 12-25 mg, for børn er den i området 6-21 mg.
  • B5 (Pantothensyre). Øger immuniteten, stimulerer hjertemusklerne, aktiverer intellektuel aktivitet, stimulerer redoxprocesserne i kroppen. For små børn er behovet for vitamin B5 2-3 mg. Med alderen øges dosis til 7 mg. Voksne bør forbruge ikke mere end 15 mg vitamin B5 om dagen.
  • B6 (pyridoxin). Deltager i reguleringen af ​​fedtstofskifte og i dannelsen af ​​røde blodlegemer. Den har en immunostimulerende virkning og normaliserer arbejdet. Behovet om dagen for børn 1-1,4 mg, for voksne 1,4-2 mg.
  • B12 (cobalamin). Nødvendig for biosyntese af nukleinsyrer, immunsystemets korrekte funktion. Bruges til forebyggelse af sygdomme i leveren, nyrerne, hjertet. Cobalamin forhindrer destruktion af røde blodlegemer. Prisen pr. Dag for børn er 0,7-2, for voksne 2 mg.

Alle disse vigtige vitaminer skal være til stede i kroppen i tilstrækkelig mængde. Ellers vil det føre til forstyrrelser af systemerne og de indre organer.

Dagligt indtag af H-vitamin

Under alle omstændigheder er der ingen grund til bekymring. De spiser ikke engang meget godt - de fleste spiser meget mindre frugt og grøntsager end anbefalet, men meget fedt og slik. Tilsyneladende fører selv en sådan ubalanceret kost normalt ikke til en vitaminmangel.

Dette kan skyldes, at vitaminer også findes i fødevarer, der ikke anses for særligt sunde. Kartofler indeholder meget C-vitamin, søde kartofler er rig på vitamin A, og C-vitamin findes i savokål og vegetabilske olier. Og i modsætning til hvad der ofte siges, er næringsstoffer også i vid udstrækning bevaret i fødevareforberedelse.

Fedtopløselige vitaminer: beskrivelse og norm

I modsætning til vandopløselige vitaminer akkumuleres fedtopløselige vitaminer i fedtvæv og organer. Denne egenskab hjælper absorptionen af ​​fedtstoffer og akkumulerer dem i reserve.

Følgende vitaminer er fedtopløselige:

Tilsyneladende har dette stof en virkning mod tyktarmskræft og hjerte-kar-sygdomme. Han hævder også at beskytte gamle mennesker mod at falde, styrke deres muskler. Forskere ved Harvard University vil gerne vide, om kræft, hjertesygdomme og slagtilfælde bliver mindre almindelige hos mænd over 60 år og kvinder over 65 år.

Sagen er spændende: for alle andre vitaminer var det sådan store studier, der gav afværgende resultater. Vitaminer og mineraler er afgørende for det generelle helbred. Mangler i nogen af ​​disse næringsstoffer ændrer kroppens funktioner og fører til sygdom. Anbefalede daglige tillæg, også kendt som anbefalede daglige indtag eller diætkontrolindtag, repræsenterer det gennemsnitlige daglige indtag af visse vitaminer og mineraler, der anses for at være sikre og anbefalede i kosten for at opfylde væsentlige ernæringsmæssige behov.

  • . Sikrer normal funktion af immunsystemet. Forbedrer syn, påvirker hudens og hårets sundhed. Anvendes som profylakse for rickets, akutte lunge- og luftvejssygdomme. Den anbefalede dosis til børn er 400-600 mcg, for voksne - 700-900 mcg.
  • Vitamin D. Giver den normale udvikling af skeletsystemet, hvilket forhindrer udviklingen af ​​rickets og osteoporose. Hjælper absorptionen af ​​sporstoffer i kroppen, såsom calcium, fosfor og magnesium. Til normal dannelse og udvikling af skeletsystemet er behovet hos børn under 3 år 10 mcg, over 3 år og voksne - 2,5 - 5 mcg.
  • K-vitamin deltager i blodkoagulationsprocesserne, styrker knoglevæv, fremskynder genoprettelsen af ​​beskadigede væv. Meget vigtigt for den normale dannelse af humane knogler. Dagpenge til børn 15-45 mg, voksne - 50-80 mg.
  • Vitamin E. Det er en naturlig antioxidant. Det har en virkning på blodkoagulation, hjælper med at fremskynde helbredelsen af ​​forskellige sår og reducere blodtrykket. Gunstigt påvirker muskeltonen og mandens styrke. Et meget vigtigt vitamin til den normale udvikling af graviditeten og den korrekte løbetid. Det daglige indtag af vitamin A til børn 3-7 mg, voksne 8-10 mg.

Behovet for både vandopløselige og fedtopløselige vitaminer under graviditet og amning øges. For den normale assimilering af disse vitaminer i kosten bør være til stede fedtstoffer.

Calcium er 000 milligram, jern er 18 milligram, jod er 150 mikrogram, selen er 55 mikrogram, zink er 8 milligram, magnesium er 320 milligram, og kobber er 900 mikrogram. Opretholdelse af en passende koncentration af mineraler i biologiske væsker er afgørende for den enkelte, da de er nødvendige for visse strukturelle og regulatoriske funktioner i kroppen. De er bestanddele af vævet; regulere neuromuskulær transmission, cellemembranpermeabilitet, elektrolytbalance og syre-basebalance; og forstyrre reguleringen af ​​metabolisme som enzymfaktorer.

Kilder til vitaminer

C-vitamin findes i store mængder i følgende produkter: solbær, sød peber, tomater, vild rose, persille, dild, citron, jordbær osv. Det højeste indhold af ascorbinsyre i surkål.

Dagligt indtag af E-vitamin

Af de 90 kendte mineraler er 26 vigtige mineraler til mennesker. Calcium, fosfor, natrium, kalium, chlor, magnesium og svovl. Jern, kobber, fluor, kobolt, zink, chrom, mangan, jod, molybdæn og selen. Måske mikromineraler er nødvendige. Tin, silicium, nikkel og vanadium. Under alle omstændigheder ændres mineralbehovet gennem hele livet. De største ændringer er mineraler: Calcium Fundamental til udviklingen af ​​knoglemasse. Hos ældre anbefales 200 mg calcium dagligt. Jern. Dette skyldes dannelsen af ​​væv.

Thiamin findes i brygersgær, æggeblommer, lever, nyrer, hjerte, tomater, kål, bønner, fisk, svinekød osv.

Hovedkilderne til vitamin B2 er: æg, mejeriprodukter, kød, kalvekød, lam, svinekød, gær, boghvede, svampe osv. Riboflavin findes i bælgfrugter, spinat, rovgrønne, grønne ærter og løg, blomkål mv.

Under graviditeten reduceres zinkniveauet i plasma til 40%, så forbruget skal øges. Under amning anbefaler nogle forfattere daglig tilsætning af 4-5 mg jod. Deres behov stiger moderat under pubertet, især i Rusland. kvinder Under graviditeten øges de daglige behov ikke dramatisk; Imidlertid kan jodmangel forårsage alvorlige abnormiteter hos fosteret, så det er vigtigt at tage det anbefalede daglige indtag.

De vigtigste kilder til calcium er mejeriprodukter; fosfor, mejeriprodukter, fisk, æg og kød; magnesium, grønne grøntsager, bælgfrugter, mejeriprodukter, korn, nødder, kød, chokolade og skaldyr; jern, kød, fjerkræ, fisk, æg og grøntsager; jod, fisk og skaldyr samt vand og grøntsager i områder, der ikke mangler i jod. Spinat, chard og blomkål er de vigtigste kilder til zink, kobber, fluor og selen.

Vitamin B3 er rig på: gær, klid, korn, solsikkefrø, jordnødder, lever, svinekød, lam, kalvekød. Indeholder også nikotinsyre i tørre abrikoser og ferskner, friske ærter, linser mv.

Vitamin B5 findes i rå æggeblommer, mejeriprodukter, i kød, lever, nyrer, fisk, havregryn, klid osv.

Anbefalet mineralforbrug til den spanske befolkning. Ministeriet for Sundhed og Forbrug. Calciumgluconat. Calciumtilskud er normalt kun nødvendige, når calciumindtaget er dårligt. Ernæringsbehov varierer efter alder og er forholdsvis høje i barndommen, graviditet og amning på grund af øget efterspørgsel og i en ældre alder som følge af svagere absorption. Ved osteoporose er calciumindtag dobbelt så høj som den anbefalede daglige værdi, hvilket forsinker knogletab.

Fødevarekilder til vitamin B6 er: uraffineret korn, klid, hvede, kartofler, svinekød, bananer, gulerødder, kål osv.

Det meste af vitamin B12 er i leveren. Cobalamin indeholder også sojabønner, gær, mejeriprodukter, gulerødder og rober, spinat, hvede, fisk og skaldyr mv.

Vitamin A er rig på animalske produkter. En masse vitamin i grøntsager og smør, fløde, fuldmælk osv.

I hypokalcemisk tetany anbefales det at injicere calciumgluconat parenteralt, men for at kontrollere calciumcalcium. Calciumgluconat anvendes også i hjerteoplivning. Jod er et af hovedsporelementerne i kroppen. Det anbefalede indtag af jod er 150 mikrogram pr. Dag; hos børn er det anbefalede iodindtag 50 mcg om dagen hos børn under 1 år, 90 mcg om dagen hos børn i alderen 2-6 år og 120 mcg om dagen hos børn i alderen 7-12 år. Dens mangel forårsager endemisk goiter og producerer endemisk kretinisme, nedsætter mental funktion hos børn og voksne og øger også forekomsten af ​​dødsfald og perinatal og spædbarnsdødelighed.

Vitamin D findes i kødprodukter og æg.

Fødevarer, der er rigtige på K-vitamin, bør tilsættes til kosten: grønne tomater, spinatblade, kål. Du bør også spise kød, lever, æg, mælk.
Hvis der er mangel på E-vitamin, skal uaffinerede vegetabilske olier, animalske produkter samt frugt og grøntsager være til stede i fødevaren.

Jod og jodider kan hæmme skjoldbruskkirtlen i nyfødte, og i almindelighed bør iodholdige forbindelser undgås under graviditeten. I tilfælde hvor det er vigtigt at forhindre neonatal goiter og cretinisme, bør joder ikke nægtes gravide kvinder. Forebyggelse af jodmangel afhænger i høj grad af saltjodisering med kaliumjodid eller kaliumiodat og en kosthold. I områder, hvor jodmangel er moderat eller alvorligt, har det vist sig, at iodiseret olie, der indgives før eller på et hvilket som helst tidspunkt under graviditeten, er effektiv.

Dagligt indtag af mineraler

Alle mineraler er opdelt i mikro- og makronæringsstoffer. Den menneskelige krop har brug for flere makroelementer. De vigtigste mineraler, der er involveret i forskellige processer:

  • Natrium. Hjælper med at bevare væske i kroppen og er involveret i dets fordeling gennem hele kroppen. Normaliserer osmotisk tryk. Den daglige forbrug af dette mineral er omkring 4-6 g. Med for stort forbrug af natrium i kroppen akkumuleres væske som følge heraf hævelse og forhøjet blodtryk.
  • Mangel på makronæringsstoffer fremkalder frigivelsen af ​​en lille mængde urin, kvalme, kramper, svimmelhed. Huden bliver tør, der er tab af hår og udslæt på huden.
  • Kalium. Regulerer syre-base balance. Væsentlig for proteinsyntese, dannelse af glykogen og opretholdelse af normale blodtryksniveauer. Makroens daglige hastighed er 2 g.
  • Med kaliummangel falder immunforsvaret, binyrerne og nyrerne forringes, blodtrykstigninger, træthed og depression observeres ofte.
  • Calcium. Nødvendig for dannelsen af ​​tænder og knogler. Deltager i blodkoagulation, forhindrer indførsel af fremmede bakterier i cellerne, øger beskyttelsesreaktioner. Den daglige sats for yngre børn er 600 mg, for middelaldrende og ældre børn, 800-1000 mg, for voksne, 800-1200 mg.
  • Når calciummangel observeres skrælning af huden, skøre negle, osteoporose, en tendens til hyppige brud.
  • . Komponent af knogle og tandvæv. Det forbedrer stofskiftet, reducerer smertefulde fornemmelser i tilfælde af gigt. Det opretholder syre-base balance i kroppen, hjælper til bedre at absorbere de nødvendige stoffer til kroppen. Behovet for en person om dagen er ca. 1,2 g fosfor.
  • Utilstrækkelig indtagelse af fosfor i kroppen kan føre til smerter i knogler og muskler, ødelæggelsen af ​​tandemaljen. Personen bliver irritabel og fraværende.
  • Zink. Deler i kulhydrat-proteinmetabolisme, DNA- og RNA-syntese, ved testosteronproduktion. Hjælper med at opretholde immunitet på det rette niveau. Makroelement er meget vigtigt for vævsregenerering, nervesystemet og indre organer. På dagen for behovet for zink er 15 mg.
  • Med mangel på zink falder appetitten, håret falder ud, sår helbreder ikke godt, allergiske sygdomme og dermatitis forekommer.
  • . Mætter kroppens celler med ilt, er involveret i produktionen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner, øger kroppens forsvar. Dagligt krav er 8-15 mg.
  • Hvis der er en jernmangel i kroppen, så er der tegn på anæmi, tør hud og hår, revner i hæle og i hjørnerne af munden.
  • Jod. En af komponenterne i skjoldbruskkirtelhormoner. Deltager i regulering af biokemiske reaktioner. En tilstrækkelig mængde jod påvirker funktionen af ​​nervesystemet, stofskiftet. Den gennemsnitlige daglige sats er 120-150 mcg.
  • Med mangel på jod i kroppen forekommer jodmangelforstyrrelser (hypothyroidisme, nedsat intellektuel aktivitet, forhøjet kolesterol osv.), Kan man danne goiter og øge produktionen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner.
  • Kobber. Gavnlig effekt på arbejdet i de nervøse og endokrine systemer og er involveret i bloddannelsesprocesserne og. Kobber giver huden et smukt og elastisk udseende på grund af øget collagensyntese.

Det daglige behov er 30 mcg / kg for voksne, ca. 80 mcg / kg for små børn og 40 mcg / kg for unge.

Utilstrækkeligt indhold af kobber i kroppen fører til osteoporose, arytmier, hårtab og graying, hudpigmentering og forstyrrelser i arbejdet.

Med en mangel på en af ​​mineralerne forekommer der en ubalance af andre mineraler.

En person modtager alle vitaminer og mineraler fra den daglige kost. Når du opretter menuen, skal du derfor spore, at de var i tilstrækkelig mængde.

Tegn på vitaminmangel

Med en mangel på C-vitamin er der en svaghed i musklerne, sløvhed, blødende tandkød. Der er tørhed og skrælning i huden, med en akut mangel på muligt tab af tænder, smerte.

I alvorlige tilfælde kan polyneuritis eller kardiovaskulær svaghed forekomme.

Riboflavin-mangel påvirker hårtab, metaboliske forstyrrelser i myokardiet. Utilstrækkeligt indtag af dette vitamin i kroppen fører til revner i mundens hjørner, langsom vækst og en lille stigning i vægt.

Med mangel på vitamin B3 klager patienten på døsighed og irritabilitet. Dette fremkalder forekomsten af ​​dårlig ånde, karies og forstoppelse.

Vitamin B5 mangel forårsager depression, træthed, følelsesløshed i tæer og fødder og hårtab. Kvalme og opkastning kan forekomme.

Utilstrækkeligt indtag af vitamin B6 fører til hårtab, muskelsvaghed, træthed, nedsat blodcirkulation.
Med B12-mangel vises tegn på paræstesi, tør hud, appetitløshed og anæmi.

Manglen på A-vitamin er forbundet med udseende af udslæt og flager, udvikling af conjunctivitis, tørre øjne. Kroppen er mere modtagelig for sygdomsudviklingen.

Blødningen af ​​sår eller tandkød er det vigtigste tegn på vitamin K-mangel.

De vigtigste tegn på mangel på E-vitamin er: anæmi, hyppige miskramninger, sløret syn, sløvhed, svaghed, pigmentpletter på forskellige dele af kroppen.

Mens du ser videoen, lærer du om farerne ved syntetiske vitaminer.

Manglende vigtige vitaminer og, ligesom deres overdrevne indtag, påvirker funktionen af ​​alle organer og systemer. Kosten skal indeholde de nødvendige stoffer, der skal overvejes. Dette er vigtigt at overveje, når du udarbejder menuen for ugen.

Pancreas hovedkræft

Hvad hvis huden mellem tæerne sprækker og skræller af?