Hjerte og lever kylling opskrift

Stewed kylling hjerter og lever er ikke kun en fremragende skål, der kan serveres med enhver skål, men også grundlaget for en lavt kalorieindhold og sund kost. Tværtimod er leveren på grund af indholdet af højkvalitetsproteiner nyttigt for essentielle aminosyrer, essentielle vitaminer, mineraler, glykogen og en betydelig mængde kollagen.

Kyllingens hjerter i deres anvendelighed lægger heller ikke bag leveren. Dette biprodukt har en høj koncentration af næringsstoffer, aminosyrer, sporstoffer og vitaminer. Samtidig indeholder kyllingens hjerter og lever næsten ingen fedt, hvilket gør dem til en stor hjælper i kampen mod fedme.

Den samme skål fremstilles ret hurtigt, det viser sig nærende og velsmagende. På grund af den valgte madlavningsmetode, dvs. Quenching, hjerter og lever bliver meget bløde og saftige. Og den duftende aroma, der spredes i køkkenet under madlavning, forårsager appetit, selv for dem, der ikke er sultne. Generelt råder jeg dig til at forberede denne opskrift og venligst dine familiemedlemmer med en ny og velsmagende skål.

Produkter: 1 kg kyllinghjerter og lever (500 gram af hvert produkt), en løg, to hvidløgskliver, 3 løvflager, 4 ærter af allspice, 1 tsk uden en humlehøns-suneli krydderier (eller noget andet ifølge din smag), salt og sort peber til smag, vegetabilsk raffineret olie til stegning.

Madlavning stewed kylling hjerter med lever

Vask afbalancen under rindende vand og klapp tørre med papirhåndklæde. Placer panden eller wok med vegetabilsk olie på komfuret og varme. Efter send grill mad over høj varme.

Stek dem i ca. 5-7 minutter og reducer varmen til medium, i hvilket tidsrum produkterne vil blive dækket med en gylden skorpe. Dernæst tilsæt dem til stegte skrællede, vasket og hakket løg og hvidløg. Løg skæres i halve ringe og hvidløg i små terninger.

Roastbiprodukter uden låg, omrøring lejlighedsvis. Når de er halvt kogte, salt og peber, sætte løvblad og peberterter.

Hæld vand i panden, så det ikke helt dækker produkterne, ellers vil de ikke stuge, men lave mad. På en stor ild bringes opskålen i koge, reducer varmen til den mindste og lad det simre med låget lukket i 30 minutter, og rør det lejlighedsvis.

Færdige stewed kylling hjerter med lever serveres med sauce med enhver sideskål. De er især velsmagende med boghvede, hirse eller byggrød.

Kylling Hjerter med Lever

Hvis du skal tilberede middag, så kig på opskriften på kyllingens hjerter med lever, som passer perfekt til næsten alle retter: Mos kartofler, forskellige korn, pasta.

INGREDIENSER

  • Kylling Hjerter 300 Gram
  • Kyllingelever 300 gram
  • Bow 2 stykker
  • Sure creme 150 gram
  • Salt Til smag
  • Peber Til smag
  • Chili For at smage
  • Bay leaf 2 Pieces
  • Olie til stegning 2 Art. skeer
  • Muskat revet Til smag
  • Persille 2 Art. skeer

Trin 1

1. Før kyllinghjerter med en lever skal fjernes, fjernes alle vener fra slagteaffald, afskåret overskydende fedt. Skyl alt under rindende vand. Blot med et papirhåndklæde.

Trin 2

2. Tag løg. Skræl det af. Dip en kniv i koldt vand (for ikke at græde ved skæring), skær løget i halve ringe.

Trin 3

3. Varm vegetabilsk olie i en pande. Læg hjerter ud. Kog i 5-7 minutter. Så læg dem halvringe. Steg i 5 minutter. Tilsæt lidt chili peber, hugg det på forhånd.

Trin 4

4. Sæt derefter kyllingelever på gryden. Steg alt sammen, indtil leveren lyser. Salt og peber efter smag. Tilsæt revet muskatnød.

Trin 5

5. Kombiner sur creme med stegning. Stir. Sæt et par laurbærblade. Dæk med låg. Lav en svag brand og lad dem simre i 10 minutter. Vask og hugs persillen. Et par minutter før beredskab, sæt det i panden.

Trin 6

6. Når skålen er klar, sluk for varmen og lad skålen stå i et par minutter under låget. Derefter serveres til bordet i form af varme. Bon appetit!

Tip 1: Sådan tilberedes et kylling hjerte og lever

    • • 0,5 kg kyllingelever
    • • 0,5 kg kylling hjerter;
    • • 1 løg;
    • • kylling bouillon - 100 ml;
    • • 2 spiseskefulde creme
    • • vegetabilsk olie;
    • • Løvblad - 1 stk.
    • salt
    • peber.

Tip 2: Sådan tilberedes kyllingaffald

Tip 3: Sådan tilberedes kyllinghals

Tip 4: Sådan tilberedes leverpølse

  • Detaljeret opskrift
  • Trin-for-trin opskrift med fotos.
  • Til kylling giblets:
  • - 500 g giblets (hjerter og maver);
  • - 500 g kyllingefilet
  • - 2 løg;
  • - 250 g sur creme
  • - salt;
  • - jordet sort peber.
  • Til kyllingelever med æbler:
  • - 800 g kyllingelever
  • - 2 æbler;
  • - 2 løg;
  • - 3-4 fed hvidløg
  • - 200-250 ml mørk øl;
  • - smør;
  • - 2 spsk. l. kornet sennep;
  • - timian;
  • - salt;
  • - peber.
  • Til kyllingekyllinger på georgisk:
  • - 500 g kylling giblets;
  • - 80 g smør
  • - 2 løg;
  • - persille;
  • - salt.
  • Til hvidløgssauce:
  • - 200 g cremefløde eller tung creme;
  • - 1 hvidløg
  • - jordet sort peber;
  • - salt.

Kyllingruller med giblets

Rengør kyllingaffaldet fra film, vask og kog i saltet vand. Så cool og finhak med en kniv med skrællede løg. Sæt den resulterende masse i kyllingfedt eller smør. Vask kyllingefilet, tør og slå med en træhammer i tynde plader. Salt og peber. Sæt på hver filet en spiseskefuld kogt fyld fra kyllingsgiblets med løg og omdannes til rør, formularruller. Placer dem i ildfast form eller på en bageplade, hæld flødeskum og bage i ovnen forvarmet til 180 ° C i 20 minutter. Serveres færdige kyllingevalser med grønne og løvssalat.

Kyllingelever med æbler

Vask, tør og skyll kyllingelever i små stykker. Steg derefter i smør i 7 minutter ved lav varme. Salt, peber og tilsæt timian. Vask æbler og skær i kuber og skrællede løg - tynde halvringe. Hæld hvidløgskrydderier med en kniv eller gå gennem en presse. Smør derefter i smør, før du brænder de tilberedte ingredienser: løg, hvidløg og æbler. Derefter kombinere dem med leveren, læg det i en varmebestandig bagningskål, fyld den med mørk øl blandet med sennep og læg den i ovnen. Bages 7-10 minutter. Lad derefter en anden 10 minutter stå i ovnen.

Georgian kylling maver

Skær kyllingens mave i længderetningen, fjern indholdet med en film og vask dem meget grundigt. Hæld derefter koldt vand og kog. Kassér de færdige mave i en kolander og skyll med koldt vand. Sorter gennem og skåret i tynde skiver. Fried mave fremstillet på denne måde i vegetabilsk olie sammen med fint hakket løg. Sæt fadet med hvidløgssauce, og drys med hakket persille, inden du serverer det.

Skræl hvidløg, sæt det i kogende vand og kog over høj varme i 30-45 minutter. Tag hvidløgene ud af vandet, tør det og sæt det i en skål. Tilsæt cremefløde eller tunge creme, salt og malet peber. Kog blandingen over høj varme i 10 minutter, og vis derefter med en blander.

Retter fra leveren, Kylling hjerter, Opskrifter hovedretter

Opskrifter til hovedretter

Leverretter

Kylling → Kyllinghjerter

Kuchmachi er en skål af georgisk køkken, der er lavet af giblets (i denne opskrift, Kuchmachi på georgisk er fra kylling giblets), med tilsætning af granatæble, koriander og duftende georgiske krydderier.

Kuchmachi er en farverig, utrolig aromatisk kaukasisk skål, som traditionelt er fremstillet af giblets (biprodukter), med en stor mængde krydderier, urter, hvidløg og selvfølgelig med granatæblefrø, som i Georgien kan lide at tilføje til næsten alle retter. Denne opskrift Kuchmachi - fra kylling giblets, med rødvin.

Jeg går altid ud af kartoffelpatties, jeg kan godt lide at lave til frokost. Og garnér og kød :)

Lækre Kyllingeskål - Kyllinghakkede Zrazas med Kylling Giblet Pate.

Elsk den fyldte hals, og der er ingen tid til at rodde rundt? Så foreslår jeg en opskrift "falsk fyldte hals". Smagen er nøjagtig den samme.

Kartofler - bløde og ømme kartoffelpatties (eller patties) med påfyldning. Lever tegneserier - meget appetitvækkende og nærende kartoffel zrazy fyldt med kylling hjerter og lever.

Bagt kylling koteletter under koge af grøntsager, gennemblødt i tomatsauce. Fyldning til kødboller er tilberedt af kyllingefilet, med tilsætning af kyllingelever, hjerter og grøntsager.

Vi tilbyder dig en opskrift på kylling assorteret med løg, der kombinerer smag fra forskellige nationer. For første gang blev denne lækre fad kyllingefilet, hjerter, lever og milt kogt i Jerusalem.

Sådanne søde spydspidser - kylling hjerter med kager på spydspidser - vil helt sikkert tilfredse dine gæster. Hurtig, nem, billig og original!

Alle rettigheder til materialet på webstedet www.RussianFood.com er beskyttet i overensstemmelse med gældende lovgivning. Når du bruger materialer fra dette websted, er hyperlink til www.RussianFood.com obligatorisk.

Stedadministrationen er ikke ansvarlig for resultatet af anvendelsen af ​​ovenstående opskrifter, metoder til deres forberedelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten af ​​de ressourcer, som hyperlinks er placeret på, og for indholdet af reklamer. Webstedadministrationen kan ikke dele udtalelser fra forfatterne af artikler, der er indsendt på webstedet www.RussianFood.com

Dette websted bruger cookies til at give dig den bedst mulige service. Ved at blive på stedet accepterer du politikken for webstedet til behandling af personoplysninger. Jeg er enig

Hjerter og kyllingelever opskrifter

De bedste opskrifter Hjerter og leverkylling

Samlede opskrifter, herunder hjerter og leverkylling: 23

  • 16. oktober 2015 10:23

Saftig, blød og smagfuld kylling med en solid garnering er en god skål til en familie søndag middag. 1. Rengør kyllingen, skyll og tør grundigt. Bland en skefuld citronsaft med salt og sukker, tilsæt sort peber og grundigt gnid kyllingen ind og ud. Dæk med folie og rengør på et køligt sted i en time. 2. Vask giblets. læs videre

  • 26. januar 2016 12:22

Meget velsmagende pølse til en række daglige menuer. læs videre

  • 18. oktober 2007, 12:11

Vask alle grøntsager, samt lever og hjerter. Hæld grøntsager, steg lidt, tilsæt hakkede stykker lever og hjerter til grøntsager. Steg lidt mere, tilsæt fløde, gryderet i yderligere 5 minutter. Læg på skålen og server med en skål! Bon appetit! læs videre

  • 27. maj 2011, 13:12

Sug dabet i vand Lever og hjerte hakket sammen med grønne og gulerod Smagt løg og stege Smør æg Tilsæt halvpasta og slå igen Indfør hakket kød, salt, peber, løg og slag godt Form fedtet og drys med afdækningen efter 45 minutter læs mere

  • 20. november 2008, 01:40
  • 10584
  • 17
  • 33

Skær ventriklerne, tilsæt hjerter, hæld vand, salt, smæk peber på ærter og i slutningen af ​​kogningen laves 1 blad lavruhi, kog næsten indtil det er kogt. Koksen er klar, vi filtrerer, tilsæt 2 knivspidser af safran til den varme og tilsætte. gulerødder, simer, i slutningen smider leveren og hurtigt steger med to. læs videre

  • 18. september 2008, 14:11

Til hakket kød slibes i en blender eller mincerlever og hjerter. Så slå 1 æg og et andet protein med feta, krydderier. Tilsæt leveren og hjerterne, mel, om nødvendigt tilsæt spyt. Dejen er klar. Smør formularen, drys med brødkrummer. Vi spredes ud halvdelen af ​​dejen, så et lag med stegte svampe og anden halvdel af dejen. Ok. læs videre

  • 11. marts 2011, 20:32
  • 38.996
  • 71
  • 117

At forberede kålpåfyldningen: Hæld kålen i tynde strimler, blancher i 3 minutter i kogende vand, hæld i koldt vand og klem ud af vandet. Løg skæres i halve ringe og steges i vegetabilsk olie indtil gennemsigtig, med en knivspids salt og sukker. Kombiner løg med kål, gryderet i et par minutter, køligt, tilsæt finhakket. læs videre

  • 25. august 2010, 01:42
  • 19408
  • 51
  • 79

Jeg ved ikke hvad med navnet, måske er det slet ikke en nakke, men forfatteren af ​​den oprindelige opskrift kaldte det på den måde, men jeg tør på grund af dyb respekt for ham (forfatteren) ændre det. Men hvad angår smag, virkelig en bombe. Hvor er vores kyllingepølse, og faktisk er det ikke klart fra, hvad brostensbelagte sammen. Og her - alt er meget enkelt. læs videre

  • November 05, 2009, 20:25
  • 14388
  • 21
  • 32

1. Kog leveren og hjerterne i ca. 10 minutter. 2. Kog risen. 3. Kog hjerterne og leveren med en kniv og bland dem med ris, hvidløg, persille, revet ost, æg og ælt den hakket kød. Derefter ruller kuglerne i hakket kød 4. Lyst steg kuglerne i en stegepande i vegetabilsk olie 5. Sæt kødboldene i en bageplade 6. I et glas. læs videre

  • 21. februar 2009, 03:01
  • 22586
  • 10
  • 43

Løg fincrumble, steg i vegetabilsk olie, tilsæt lever og hjerter, simer til kogt, salt og peber. Kog æg i køligt. Slib leveren med en blender eller kødkværn, tilsæt smør, æg, hugge alt igen. Sæt i en plade, cool. Alt. Bon appetit. læs videre

  • 16. september 2009, 20:42
  • 13954
  • 7
  • 15

Vi tager noget slagteaffald - alt sammen, en slags. Kyllingaffald skåret i omtrent samme størrelse stykker (fokus på et halvt kyllinghjerte), sat i en gryde. Halvdelen af ​​paprika skæres i 3 stykker i længderetningen og skæres fint over, foldes til slagtebiprodukter. Tomater skåret i kvartaler. læs videre

  • 29. juli 2015 19:18

Denne opskrift blev født takket være Alena's gave. Mandler i en pakke, skrællet og meget bekvemt hakket. Tak! Denne ret er perfekt: brød, friske grøntsager og yoghurt eller creme i form af sovs. Lad os gå 1. Vask giblets og tør dem ikke under strømmen, men i en skål med koldt vand. 2. De skal vaskes separat, som hjerterne er forberedt. læs videre

  • 3. oktober 2015, 17:35

Vidunderlig kødprat til deres hjem, går ikke til nogen sammenligning med køb af skinke eller pølse, madlavning er enkel og nem. 1. Vask og tør kødet. 2. Skær hjerterne i halvt og fyld med vand til blødning. 3. Vask og tør leveren, affiltrer filmen. 4. Tilsæt svinekød til multikookerskålen, tilsæt salt og læg programmet. læs videre

  • 29. februar 2008, 21:47

Vask leveren og hjertet, skræl filmene og rul gennem kødkværnen. Steg grøntsager i vegetabilsk olie indtil øm, køle og rul gennem en kødkværn. Kogte kartofler rulle også gennem en kødkværn. Bland alle ingredienser, tilsæt surkrem, salt, peber og piskede æggeblommer. Sæt hvide separat i skummet og tilsæt dem til blandingen omhyggeligt. læs videre

  • 13. oktober 2009, 21:40
  • 22100
  • 29
  • 65

Giblets er skåret skåret. (Dette er det mest omhyggelige arbejde) + fint hakkede løg mv. Persille og grønne løg (jeg havde purre grøntsager) + alle andre komponenter. Alt grundigt æltes og bankes. Vi lægger det i en film til en mikrobølgeovn og pakker den ind i den tre gange (ikke mindre), vi sikrer den med gevind (vi vind den), sæt den i en gryde, hæld den. læs videre

  • 25. november 2010, 01:57

Bland mel og rød peber. Rull leveren og hjerterne i denne blanding for at stege til halv klar under låget. Madlavning sauce. Løg og sød peber finskåret, gulerod og agurk tre revet med store huller. Tilsæt tomatpuré, vin og lidt vand. Salt til smag og tilsæt sukker. Han understreger ikke blot skålens smag. læs videre

  • 20. september 2009, 22:13

Dej: Skær smør i terninger, bland med mel og hak i krumme. Tilsæt sukker, salt, mælk. Hurtigt ælt i blød dejen. Dæk med klæbende film og afkøles i mindst 30 minutter. P.S.Muku sætte hvor meget der vil tage dejen (det skal være blødt, elastisk). Mens dejen køler, skal du forberede påfyldningen. Fyldning: Hakkede løg. læs videre

  • 15. februar 2018 00:11

Pandekager med denne påfyldning er meget velsmagende og tilfredsstillende. Hvorfor ikke lave mad på Shrovetide. Og jeg kan også godt lide, at de ikke behøver at blive stegte, pakket ind i fyldet og kan spises med det samme. 1. Bland æg, sukker og salt. Hæld halv en portion mælk, så alt melet, den resterende mælk, i slutningen af ​​vegetabilsk olie. 2. Kog sammen mave. læs videre

  • 22. december 2015, 08:45

Det forbereder simpelthen, det ser spektakulært ud og det er desuden meget velsmagende. Alt jeg elsker. 1. Hæld kiks med mælk og lad i en time. 2. Kog æg, skyll med koldt vand, skræl. 3. Skræl en løg, gulerod og hvidløg. 4. Løg skæres i små terninger, rist gulerødder. 5. Varm olie i en stegepande og steg løg indtil gyldenbrun. 6. læs mere

  • 12. april 2010, 14:46

Hjerter steg i solsikke. olie, tilsæt 3 ss. vin og et glas kogende vand og koge i 20 minutter, og tilsæt derefter et snit til hjertens lever i stykker og lad dem simre i yderligere 10-15 minutter. før kogning af væsken. Hæld løgene og steg i en separat pande. Hakk hvidløg og chili. Derefter tilsættes hvidløg og chili i en mørtel, tilsæt krydderierne. læs videre

Hjerter og kyllingelever - et element af utallige retter. Han kan solo, falde tilbage i baggrunden eller give anledning til en delikat eftersmag. På denne side har vi valgt en samling opskrifter til enkle og komplekse retter: supper, snacks, hovedretter. Et produkt - mange gange, så denne samling er velegnet til enhver lejlighed i livet: en børneferie, en eftermiddagsmad. Følg råd fra vores erfarne kokke, og ingredienserne åbner for dig fra den nye side.

Kyllingelever med hjemmelavede hjerter

Jeg elsker leveren i forskellige madlavningsmuligheder. Denne gang besluttede jeg at gøre det som min mor koger. Meget velsmagende! Nå er duften ekstraordinær, når du er klar! :)

Ingredienser til kyllingelever med hjemmelavede hjerter:

  • Kyllingelever - 800 g
  • Løg - 2 stk
  • Gulerødder - 1 stk
  • Sure creme - 200 g
  • Sort peber (ærter) - 8 - 10 stk
  • Bay leaf
  • Hvedemel / Flour - 2 el. l.
  • dild
  • Kylling hjerter

Tilberedningstid: 30 minutter

Serveringer: 4

Opskrift "Kyllingelever med hjemmelavede hjerter":

Tilmeld dig Cooks gruppe i Kontakt og få ti nye opskrifter hver dag!

Deltag i vores gruppe i Odnoklassniki og få nye opskrifter hver dag!

Del opskriften med venner:

Andre opskrift muligheder

Beef stroganoff fra leveren

  • 247
  • 1702
  • 452.393

Oksekød lever stuvet i fløde

  • 167
  • 1245
  • 216.551

Stekt lever på fransk

  • 76
  • 911
  • 124.635

Oksekødlever med "Borsky" sauce

  • 49
  • 777
  • 104.981

Delikat lever i en sennepscreme sauce

  • 61
  • 607
  • 34.968

Kyllingelever i Sour Cream Sauce

  • 69
  • 456
  • 108.900

Lever med grøntsager i mælk

  • 66
  • 407
  • 31059

Kyllingelever "5 minutter"

  • 67
  • 403
  • 19752

Lever "Min favorit mulighed."

  • 79
  • 381
  • 131.307

Kyllingelever i sur creme

  • 44
  • 337
  • 447.830

Lever stuvet i cremefløde

  • 51
  • 282
  • 162.588

Kyllingelever med honning "Golden Dream"

  • 80
  • 263
  • 34.244

Brasilianske lever

  • 40
  • 238
  • 20217

Lever "Tender Tale"

  • 14
  • 223
  • 14574

Lever stuvet med grøntsager

  • 22
  • 221
  • 11771

Lever i kvass smør

  • 72
  • 211
  • 15723

Duftende kyllingelever med svampe

  • 58
  • 196
  • 31432

Stewed lever i cremefløde med paprika

  • 14
  • 170
  • 16577

Lever "Som i haven"

  • 65
  • 166
  • 34597

Kyllingelever med hjemmelavede hjerter

  • 44
  • 164
  • 213.226

Beef stroganoff fra leveren

  • 21
  • 160
  • 24606

Lever i stroganoff

  • 35
  • 152
  • 37302

Leveren i sur creme

  • 75
  • 146
  • 23515

Svinekød lever i sur creme med gulerødder

  • 34
  • 142
  • 97.206

Tender kyllingelever med sur creme

  • 5
  • 139
  • 1167

Honning lever

  • 57
  • 129
  • 11725

Stew liver

  • 62
  • 122
  • 111.229

Lever stuvet i cremefløde

  • 15
  • 117
  • 3489

Kyllingelever "Fantasy".

  • 80
  • 102
  • 8639

Lever i Lviv

  • 60
  • 100
  • 12838

Gravy til leveren garnish

  • 35
  • 90
  • 147.320

Kyllingelever

  • 46
  • 88
  • 9088

Lever i stroganoff

  • 20
  • 88
  • 32750

Oksekød lever

  • 13
  • 87
  • 44.635

Oksekød lever i sur creme

  • 20
  • 76
  • 68.695

Kyllingelever i hvid sauce

  • 1
  • 75
  • 12061

Saftig kyllingelever på 10 minutter

  • 22
  • 73
  • 14211

"Lever i sur creme"

  • 9
  • 65
  • 58809

Lever i fløde sauce

  • 31
  • 65
  • 86.304

Oksekød lever i fløde

  • 15
  • 64
  • 35418

Lever "Kalve Delight"

  • 37
  • 62
  • 8915

Lever "Noble"

  • 21
  • 60
  • 6923

"Tør" lever med løg

  • 54
  • 53
  • 13350

Tender kyllingelever med ris og grøntsager

  • 30
  • 35
  • 13525

Hot "Snowy Liver"

  • 18
  • 32
  • 8750

Lever i vin

  • 41
  • 31
  • 15753

Kyllingelevergryde med peberfrugter

  • 1
  • 30
  • 6946

Oksekød lever

  • 4
  • 10
  • 23.752

Lignende opskrifter

Kyllingelever med spire i tærter

  • 61
  • 65
  • 9605

Hjerter "lidenskabelig hjerte"

  • 96
  • 712
  • 14.295

Kål med kylling hjerter fra Lana

  • 56
  • 182
  • 15957

Kylling hjerte roer frugt

  • 46
  • 656
  • 3714

Kyllinghjerter i Bercy Sauce

  • 54
  • 149
  • 3634

Bagt kyllingelever med sprød salat

  • 31
  • 126
  • 1770

Kylling mave med grøntsager

  • 12
  • 40
  • 21470

Georgisk lever

  • 174
  • 1600
  • 35.163

Lever, hjerte, kyllingekæmper på italiensk

  • 26
  • 186
  • 25.624

Prøv at lave mad sammen

Salat "Noter"

  • 91
  • 139
  • 10344

Squids stegt med varm grøn peber

  • 64
  • 567
  • 5263

Chokolade Souffle til Fru Ozzy Osbourne

  • 77
  • 253
  • 6643

Kommentarer og anmeldelser

21 december 2018 mihail161rus #

29. april 2018 lusiya3310 #

15. juni 2017 LlenaOlesa #

15. december 2016 shokoladka 99ya #

22. november 2016 akterlev #

14. marts 2016 Ingen navn #

3. december 2015 melina1979 #

23. september 2013 Vsezanyanyo #

15. august 2013 SYLFID #

8. august 2012 Murlyka #

22. maj 2012 Nata-Hedgehog #

1. februar 2011 nikol-oksana #

8. december 2012 Ninelia_mn #

10. januar 2010 Shaffran #

20. december 2009 Katim #

20. december 2009 Meget uimodståelig # (Forfatter af opskriften)

20. december 2009 Katim #

11. august 2009 BELYAKOV #

25. november 2008 zzelenaya #

25. november 2008 Meget uimodståelig # (Forfatter af opskriften)

31. oktober 2008 Glædelig #

31. oktober 2008 Meget uimodståelig # (Forfatter af opskriften)

1. november 2008 Glædelig #

3. august 2008 C-veta slettet #

3. august 2008 Meget uimodståelig # (Forfatter af opskriften)

11. juni 2008 Alefniunia #

11. juni 2008 Meget uimodståelig # (Forfatter af opskriften)

Efterlad en kommentar eller en opskrift anmeldelse

Tilmeld dig eller log ind, hvis du allerede har registreret.

Du kan logge ind på webstedet uden at registrere og indtaste et kodeord ved at bruge din konto på følgende websteder:

Hvis du ikke er tilfreds med noget i et nyt design - skriv dine kommentarer, så vi kan rette det.

Log ind uden registrering

Du kan logge ind på denne side.
under dit navn.

Opskrifter af kylling biprodukter - lever og hjerte

Erfarne kokke ved, at madlavning kyllingaffald, især hjerter, er meget simpelt. Deres kød er ret ømt. Så længe kogning og stewing vil ikke være påkrævet. I modsætning til kyllingsventrikler behøver hjerter ikke forudgående rengøring. I størrelse er disse slagteaffald ganske små. Så de kan koges hele.

Kylling hjerter i potter

400 g kølet kylling hjerter
2 løg
150 ml sur creme
peber og salt efter eget valg

Sådan laver du kyllingens hjerter i potter:

Skræl løgene og skær i halvringe. Bland det med vasket slagteaffald og krydre med creme fraiche.

Salt alt efter smag og læg i tilberedte gryder. Sæt i en forvarmet ovn i en halv time og behandle dit hjem.

Offal retter - dokumenterede opskrifter. Se videoen!

Offal retter

Delikat kyllingelever

Skræl løgene, vask og hug dem meget fint. Skær den vaskede kyllingelever og skrællet æble i skiver, bland og steg i smør.

Hvis det ønskes, kan du koge andet slagteaffald med løg på lav varme til en rigere smag af pate.

Hvis du bruger kyllingens ventrikler, skal du skylle dem meget grundigt inden brug og kog i mindst en time.

Derefter forbliver det kun at springe over den stegte lever med et æble og kogt slagteaffald et par gange gennem en kødkværn.

Varm og vispsmør. Sæt det derefter i den resulterende pasta, rør og vente, indtil massen afkøles.

Kyllingeleverpate anbefales at blive serveret koldt med en grøntsagssalat.

Kyllingbiprodukter med curry sauce

Til disse formål, egnede hjerter eller lever.

Sådan tilberedes kyllingaffald med karry:

Skyl leveren eller kyllingens hjerter (du kan bruge begge) i koldt vand og skåret i små stykker.

Skræl, vask og terningløg. Tag derefter en stor nok stegepande og opvarm olien i den.

Stek leveren med hjerter og løg i 2-3 minutter. Lav en stor brand. Hæld i en kniv karry, dække panden med et låg og simre på lav varme.

Stivelsen placeres i en separat pande og dækkes med koldt vand. Bland grundigt. Tilsæt fløde til blandingen og varme over lav varme.

Glem ikke at konstant røre, ellers kan stivelsen brænde. Efter 10 minutter sættes creme i en kasserolle og bland alt igen.

Fortsæt med at opvarme yderligere 7-8 minutter, men lad ikke sausen koges. Hæld den resulterende sauce i panden til slagteaffald.

Peber, salt og lav yderligere 15 minutter med låget lukket.

Stekt kyllingelever med hjerter

Trin-for-trin opskrift på madlavning stegt kyllingelever med hjerter

  • 1 Forbered en lever med hjerter, løg, hvidløg, urter og vegetabilsk olie
  • 2 Vi vasker leveren og hjerterne, fjerner folien fra leveren og fjerner overskydende fedt fra hjerterne. Lever cut ikke for lille. Sæt på en stegepande opvarmet med vegetabilsk olie og steg i 20 minutter
  • 3 Skær hvidløgene fint. Løg skæres i halve ringe og derefter i 2 dele
  • 4 Tilsæt løg med hvidløg, salt og steg i 7-8 minutter, omrør regelmæssigt. Dæk med låg, reducer varmen og lad dem simre i 10 minutter.
  • 5 stegt kyllingelever med hjerter klar. Du kan drys med urter. Det går godt med en side skål af kartoffelmos eller grøntsager.

For mænd er kombinationen af ​​disse produkter en af ​​de mest elskede. Skålen ser ikke kun appetitvækkende ud, men det er også meget velsmagende og tilfredsstillende.

Leveren har to hovedfordele: For det første er den lave pris for produktet, såvel som nem forberedelse, og for det andet er leveren meget nyttig. En del af leveren indeholder ikke kun en daglig eller endda månedlig dosis af vitamin, men det er også meget nyttigt for gravide, og det er også en god forebyggelse af hjerteanfald.

Svinekød - det mest ømme og bløde kød. Takket være dette er svinekødstykker kogt i ovnen meget saftige. Kød madlavning er slet ikke svært.

Kyllingen er meget rosenrød med duften af ​​svampe og løg. Du kan eksperimentere med denne opskrift, da bagt kylling er ideelt kombineret ikke kun med kartofler, men også med forskellige grøntsager.

Kylling hjerter og lever stuvet i creme creme

For slagtefisk elskere, anbefaler jeg at prøve en sådan skål som stewed kylling hjerter og lever. Kyllingelever er meget sarte og har ikke en særlig smag og lugt, som oksekød eller svinelever, fordi denne særlige funktion af leveren ikke kan lide af mange. Men efter at have smagt hjerter og lever, stuvet med grøntsager i sour cream sauce, vil du blive glædeligt overrasket over den sarte og behagelige smag. Ud over løg og gulerødder kan du tilføje andre grøntsager, f.eks. Tomater, courgetter, grønne bønner, ægplanter og paprika. Svampe kommer også her.

Det går godt med kartoffelmos, spaghetti og kogt ris.

ingredienser

  • 350 g lever og hjerter
  • 1 stor løg
  • 1 stor gulerod
  • 2 spsk. l. vegetabilsk olie
  • 150 ml vand
  • 3 spsk. l. creme creme
  • 1 tsk. salt
  • 1 tsk. krydderi
  • greens før servering

forberedelse

1. For at starte skylles slagteaffaldet med køligt vand, lad væsken afløb, skære alt overskud af.

2. Forbered grøntsagerne. En stor løg skal rengøres og skæres i små terninger. Skræl en stor gulerod, rist den på en grov riven eller skåret i terninger.

3. Opvarm madolie i en pande. Efter at have lavet mellemvarme, overfør de hakkede grøntsager der. Rør og send i 3 minutter, omrøring. Sørg for, at grøntsagerne ikke brænder, du kan lave mindre ild.

4. Overfør hjerter og lever til panden, rør og steg i alt sammen i 7 minutter, du kan forlade varmediet.

5. Salt og tilsæt krydderier, selv almindelig sort jord peber vil gøre. Tilsæt også creme fra enhver fedtindhold til panden og tilsæt vand.

6. Bland alt, dæksel panden med et låg og simer på lav varme i ca. 30 minutter. Se lejlighedsvis under låget og bland biprodukter med grøntsager.

7. Før servering kan stewed kylling hjerter og lever være dekoreret med greener. Server en sideskål eller salat.

Hvorfor øger blodkolesterolniveauet hos kvinder og hvordan kan det sænkes?

Effektive vægttab metoder på baggrund af pancreatitis