Creme is

Slægtninge ved, hvordan man hurtigt kan forbedre mit humør: en spand is, en ske og en halv time af stilhed. Jeg kommer hurtigt til mine sanser =) Selvfølgelig kan jeg aldrig være tilfreds med storeligheden - det er så sødt, at det svulmer op i min hals. Og så var der født børn, de samme islamskere, som mig. Derfor begyndte jeg at forberede ægte hjemmelavet flødeis. Hvert mislykket eksperiment (og de var alle mislykkede) min nysgerrighed pustede op med en ny kraft. Hvad er det vigtigste i is? Sammenhæng. Dens fantastiske magiske struktur: Det skal ikke være som en creme, en mousse eller noget andet. Og netop denne struktur fungerede ikke for mig. Det er for flydende, det er for svært.. et ord er ikke det (((
Selvfølgelig studerede jeg alle konfektfora og fællesskaber i sociale netværk. Og overalt skrev de, at is er en delikat sag. Uden is vil ikke fungere. Og hvis det kommer ud, ikke straks. Og hvis straks, så kun ved midnat og med blod af en sort hane.

Og løsningen lå på overfladen! Krem til hjemmelavet is bør være landmand, land. De fedeste, der kommer ind. Med hensyn til dets struktur ser sådan creme sig meget ud som mascarpone. Tilsyneladende vises på grund af deres tæthed og fedtindhold ikke iskrystaller, når de er frosne i fløde, hvilket gør at isen kan få den perfekte konsistens.

  • Landkrem (den mest fede og tætte) - 250 g
  • Fedtmælk (også fra køerne tager, gård) - 400-450 g
  • Kondenseret mælk - 1 standard dåse (380 g)

Mængde - til 5-6 portioner

Hvordan man laver hjemmelavet creme is (simpel opskrift)

Hæld fløden, kondenseret mælk og mælk i en skål.

Bland med en mixer i 2-3 minutter indtil skum vises på overfladen.

Hæld i isforms (du kan bruge en plastikbeholder eller glaskop).

Sæt i fryseren i flere timer.

Chokolade topping til is

Mens isen bliver kogt i fryseren, lav en lækker chokoladeopdækning

  • Kakaopulver - 5 spsk. l.
  • Granulatsukker - 6-8 el.
  • Fedtmælk - 5 spsk.
  • Smør - 50 g.

Tilberedning af topping

I en stegepande blandes alt i en homogen masse og sætter på en lille brand.

Vedvarende omrøring, koges. Vent, indtil massen køler ned og bliver helt homogen (som regel tager det et eller to minutter efter kogning).

Fjern og straks hæld topping is. Sæt den tilbage i fryseren.

Da jeg lærte at lave en sådan is, kunne jeg ikke stoppe hele sommeren. Jeg gjorde det to eller tre gange om ugen. Uden at stoppe. Sådan en lækker og enkel opskrift, der ikke ønskede noget andet velsmagende.

Berry is med mint derhjemme

Selvfølgelig var denne opskrift perfekt til mig, men ud af nysgerrighed prøver jeg lejlighedsvis nye muligheder. Den, jeg deler nedenfor, er taget fra Saveurs magasin. Her er sådan en fantastisk kombination af smag: mynte, bær, fløde, at det er umuligt at modstå!

I fremtiden vil jeg sige at iskrystaller i isens struktur ikke kunne undgås, men de er så små, at du kan lukke øjnene overhovedet. Desuden er det så nemt at slippe af med dem - bare lad den hjemmelavede is stå i 10 minutter før servering.

  • Friske jordbær (eller andre bær) - 300 g
  • Mint - 3 sprigs
  • Æggeblommer - 3 stk.
  • Sukkerpulver - 65 g
  • Creme - 200 g

Serveringer 4-5

Sådan laver du is i hjemmet

Smør æggeblommer med pulveriseret sukker, og sæt skålen i vandbadet og fortsæt med at slå til lys. Konsistensen af ​​indholdet af skålen skal ligne en tyk creme. Fjern fra vandbadet og slå i yderligere 5 minutter.

Skær jordbær og mynte i små stykker, tilsæt til æggekrem.

Pisk fløde til hårde toppe og bland med bær-æggeblomme masse.

Hæld i forme og i fryseren i flere timer (4-5). Inden servering holdes i 10 minutter ved stuetemperatur.

Creme ice cream opskrifter derhjemme | Tilberedning af en delikat behandling

For ikke at blive overrasket, at overraske og hurtigt, effektivt og velsmagende fodre de uventede gæster, kan du bruge en kold dessert, der var forberedt på forhånd (opbevaret i fryseren) - kremet hjemmelavet is, serveret den sammen med stærk friskbrygget kaffe.

For mange er denne enkle og nemme at forberede forfriskende dessert, som ikke kræver specielle kulinariske færdigheder, kendt og elsket siden barndommen.

Flere finesser at lave is fra cremen

  1. Valg af fløde og piskning. Dette er det vigtigste øjeblik i forberedelsen af ​​lækker, høj kvalitet og sund is med en cremet smag. Brug ikke tør fløde! Under madlavning er de stratificeret, hvorfor den ønskede konsistens af isblandingen ikke kan opnås. Til fremstilling af denne type hjemmelavet is kun egnet højkvalitets fløde med høj fedtindhold, fra 30%.
  2. Cream kan ikke perevzbit. Ellers vil isen blive berøvet "luftlys" i dens konsistens. Det vil bare være en fed fløde, men det mest ægte smør. Cremen bør piskes i tykkelse, men ikke i skum.
  3. Ved piskning af is i cremen skal tilsættes florsukker, ikke sand. Det opløses hurtigere.
  4. Beat kun godt afkølet creme. Før du begynder at lave is baseret på fløde, skal de opbevares i køleskabet i et par timer.
  5. Is kan fremstilles ved hjælp af en ismaskine eller "manuelt" ved hjælp af en visp til piskning, både en manuel og en speciel dyse til blenderen (mixer).

De mest interessante opskrifter til hjemmelavet flødeis

Der er mange opskrifter til fremstilling af hjemmelavet flødeis. Fremstillingsmetode - en, men smagene er meget forskellige.

En simpel opskrift på fedtflødeis

Fødevarekomposition for 6 store portioner is:

  • fløde er meget fedt (fra 30%) - 900 g;
  • pulveriseret sukker - 200 g;
  • æggeblommer, kun fra friske og store kyllingæg - 6 stk.
  • vaniljepulver - 60 g
  1. I en "blender" -skål kombineres æggene (forkølet i køleskabet) med pulveriseret sukker og vaniljepulver. Bland produkterne ved hjælp af en mixer (blender) med en særlig "whisk" dyse.
  2. I en lille gryde med en tyk bund, bring kremmen i kog.
  3. Tilsæt fløde til skålen "til blenderen (blanderen)" til de resterende produkter og rør godt. Skal udvise beskobochny homogen masse.
  4. Hæld den resulterende masse af homogen konsistens i en gryde, hvorpå creme koges og læg på en lille ild indtil den er fortykket. Kog cremen, omrør det konstant.
  5. Kog den kogte fløde og hæld den i tilberedte beholderformer, til hvilke tætte låg er fastgjort.
  6. Alle forberedte dele af halvfabrikata is fra creme bør sættes i fryser til hærdning.
  7. Efter 4 timer kan du spise is. Du kan opbevare den i fryseren i op til 3 måneder.

Anbefalinger til is baseret på tung fløde:

  1. I denne is, i stedet for vanilje, kan du tilføje 200 gram friskfrosne pulp af moden banan.
  2. Baseret på denne opskrift kan du lave cremet frugt / bæris eller cremefrugtcreme. Før fyldning af is i overensstemmelse med formularerne til forberedelse til frysning, skal en håndfuld hakkede nødder eller frugter / bær til din smag - frisk eller konserves - sættes i halvfabrikatets creme. Ryst lidt mere for jævnt at blande dem i en cremet, glat pasta.

Kremet kaffe is

Listen over ingredienser til fremstilling af 6 portioner af stor dessert:

  • fløde med fedtindhold fra 35 til 600 g;
  • komælk med fedtindhold fra 4% til 200 ml;
  • friske æggeblommer med store kyllingæg - 6 stk;
  • sukker i sandet af brune reed sorter - 120 g;
  • friskbrygget espresso - 100 ml.

Trin for trin sekvens under forberedelse:

  1. I en lille gryde med en tykk bund og en non-stick belægning blandes mælken med cremen.
  2. Sæt gryden med det cremet-mælkeholdige indhold på en lav varme og langsomt bring denne blanding til kog, men ikke kog. Så snart bobler begynder at danne sig på væskens overflade, skal du straks slukke for ilden og afkøle den mælkekremede blanding lidt ved stuetemperatur.
  3. I en speciel skål til piskning kombineres æggeblommer med friske kyllingæg med sukker. Brug en speciel "piskerør" til mixeren (blender), hurtigt slå produkterne i en creme med en fluffy konsistens. Sukker skal opløses i æggene helt.
  4. I en gryde med en afkølet mælkeagtig flødeblanding overføres langsomt og forsigtigt den frisklavede søde, kremede æggeblomme creme. Bland og sæt en langsom brand på. Kog i mindst 25 minutter, konstant omrøring, ved hjælp af en manuel visp til dette formål. I løbet af denne tid skal indholdet af panden fortykkes godt.
  5. Fjern panden fra den fortykkede blanding fra varmen, og rør den med en håndpiskestølke i yderligere 3 eller 4 minutter.
  6. Lige efter den sidste piskning hældes friskbrygget og afkølet espressokaffe i cremen på forhånd. Stir.
  7. Hæld den halvfabrikerede hjemmelavede cremet kaffeis i forberedte dele af plast eller vaffelbægre. Stram dem godt i en stor beholderbakke, der har et tætsluttende låg. Fjern tilberedt creme kaffe i isen i frysekammeret afsat til frysning i 4 timer.
  8. Du kan nå og spise efter behov. Denne dessert opbevares i ca. 3-4 måneder i fryseren.

Anbefalinger til denne opskrift:

  1. Sukker i sandet af brune reed sorter kan udveksles for hvidt pulveriseret sukker, mængden overstiger den, der angives i opskriften med 1,5 gange.
  2. Forbrygget espresso skal være godt afkølet.
  3. Før du slår æggeblommer med sukker, skal de afkøles og fjernes i køleskabet i en time. I dette tilfælde får du hurtigt en creme med en fluffy, glat konsistens.
  4. På samme måde kan du lave cremet chokoladeis. Du bør lave kakaopulver på forhånd i stedet for kaffe, men du behøver ikke at tilføje mælk til drikke. Resten af ​​algoritmen til fremstilling af cremet chokoladeis er den samme som kaffen.
  5. I opskriften kan du bruge den færdige drink (kaffe / kakao), købt i en butik eller cafe "take away".

Tør creme baseret is

Ingredienser til 3 portioner af is:

  • tør creme - 100 g;
  • almindelig mælk, ko, du kan fra butikken - 300 ml.

Trin for trin fremstillingsmetode:

  1. Mælk skal afkøles godt før brug.
  2. Tør fløde til opløsning med afkølet mælk, så der ikke var klumper, og selve blandingen blev homogen. Denne procedure skal udføres i en speciel skål "til blenderen".
  3. Efter fortynding skal den cremede mælkeblanding piskes grundigt ved hjælp af en speciel pisketilslutning til blenderen (blanderen). Du skal få en tæt masse med hvide gennemsigtige "toppe-lam".
  4. Overfør den resulterende masse i en beholderform, og forsegl det tæt, sæt det i fryseren i 2,5-3 timer.
  5. I slutningen af ​​tiden blandes den halvfabrikata is endnu en gang med samme specielle pisk til blenderen (mixer). Dette skal gøres, så iskrystaller ikke dannes i is.
  6. Sæt den halvfabrikata is i sin kapacitetsform igen, og sæt det tilbage i fryseren i 2,5-3 timer.
  7. Den færdige creme is er smukt dekomponeret i portionede isskåle, dekoreret til din smag.

Creamy Marshmallow Coconut Ice Cream

Dette er en af ​​de nemmeste og nemmeste opskrifter til madlavning af en lækker dessert derhjemme. Denne is er altid opnået. Du kan tilføje frugt / bær, chokolade, nødder. En anden utvivlsom fordel er, at den aldrig krystalliserer. Hans smag er uovertruffen, blød og blid.

  • Højkvalitets fløde, højt fedtindhold (fra 35%) - 500 g;
  • marshmallow med enhver skygge i smag, du kan fra butikken (creme brulee eller tranebær, vanille eller æble) - 250 g;
  • kokoschips - 100 g
  1. Opdel cremen i 2 lige store dele og hæld i to omtrent samme pandevolumen, altid med en tykk bund og en non-stick coating.
  2. Sæt den første kasserolle på en langsom ild og kog den, men lad ikke kremet koge.
  3. Tilsæt panden til cremen med kokoschips. Bland godt. Fjern panden fra varmen og lad den køle af. Temperaturen af ​​blandingen efter afkøling bør være ved stuetemperatur.
  4. Vi vender os til den anden pande med fløde. Tilsæt marshmallow ind i det, brudt i små stykker.
  5. Sæt gryden med marshmallows og fløde på en stille brand.
  6. Ved konstant omrøring med en håndblander, visp opløs opløsningen marshmallow cremen fuldstændigt. Hvis dette ikke skete, så ikke skræmmende. En lille uopløselig marshmallow vil sprede sig, mens du slår massen.
  7. Fjern panden fra varmen og lad den køle af. Temperaturen af ​​blandingen efter afkøling bør være ved stuetemperatur.
  8. I en blenderskål kombineres begge afkølede blandinger fra gryder. Beat dem med en blender eller mixer.
  9. Overfør den halvfabrikata is i portionsbeholdere og luk dem tæt.
  10. Fjern tilberedt is i fryseren i mindst 7 timer, og helst om natten. Denne blanding kræver ikke yderligere slag.
  11. Hvor tid frysning vil finde sted kan du spise og nyde.

Creme is hjemme

Få vil nægte en del is i sommervarmen. Hvis den afkølede dessert er tilberedt hjemme, så vil hele familien prøve denne delikatesse. Kalorieindholdet i 100 g hjemmelavet creme på fløde er ca. 230 kcal.

Virkelig cremet is

Til fløde på fløde har du brug for:

  • fløde 35-38% fedt - 600 ml;
  • æg - 3 stk.
  • sukker - 100 g;
  • vanilje på spidsen af ​​en kniv.

Sådan tilberedes:

  1. Adskil æggeblommer fra proteiner, sidstnævnte kan bruges til en hvidtmaske.
  2. Protein visp med sukker. Det anbefales at bruge et fintkornet produkt eller formalde almindeligt granuleret sukker i pulver.
  3. Fra mængden af ​​fløde taget, skilt 200 ml og varme til 80 - 85 grader, tilsæt vanille.
  4. Fjern cremen fra den varme og tynde strøm, uden at stoppe omrør, hæld æggerne med sukker.
  5. Varm fløden med æggene igen til + 85, omrør blandingen uophørligt.
  6. Afkøl den kremede masse på bordet til stuetemperatur, og hold derefter i køleskabet i mindst 1 time.
  7. Punch den venstre del af fløden til pompen, det er bedre at lave en elektrisk mixer. Enhedens hastighed er gennemsnitlig.
  8. Overfør til en flødeskummasse fra køleskabet.
  9. Inden for 2-3 minutter, slå blandingen med en blander.
  10. Sæt den fremtidige is i en passende beholder.
  11. Hold det i køleskabet i ca. en halv time. Bland derefter forsigtigt indholdet fra væggene til midten.
  12. Gentag operationen 2-3 gange hver halve time.
  13. Derefter forlades desserten indtil den blev frosset.

Sådan laver du chokolade popsicle

Denne popsicle skal være på en pind og dækket af chokoladeglasur. Til hjemmet version af denne delikatesse, kan du købe specielle forme, og du kan tage små kopper fra under yoghurt.

Til popsicle behov:

  • mælk 4-6% fedt - 300 ml;
  • tør mælk - 40 g;
  • sukker - 100 g;
  • creme - 250 ml;
  • vaniljesukker - til smag;
  • majsstivelse - 20 g;
  • mørk chokolade - 180 g;
  • olie - 180 g;
  • former - 5-6 stykker;
  • coli.

Handlingsplan:

  1. Bland pulveriseret mælk og sukker.
  2. Hæld 250 ml mælk i den tørre blanding, rør til glat.
  3. I de resterende 50 ml mælk tilsættes stivelse, blandes.
  4. Mælk med sukker, opvarm til kog og hæld i med omrøring det med stivelse.
  5. Sæt blandingen gennem en sigte. Dæk opvasken med film og afkøle først til stuetemperatur, og overfør derefter til køleskabet i 1 time.
  6. Slog kølet fløde til bløde toppe og hæld mælk med sukker. Beat endnu 2 minutter.
  7. Hæld stykket i en beholder og sæt det i fryseren.
  8. Efter 30 minutter blandes indholdet. Gentag proceduren 3 gange.
  9. Herefter holdes blandingen, indtil den næsten fryser helt.
  10. Fyld isbægrene med is og for at gøre det stramt, tryk dem på bordet. Stick sticks og endelig fryser.
  11. Opløs smørret over moderat varme, bryd chokoladen i stykker og tilsæt den der, varme, omrør, indtil chokoladen er flydende.
  12. Fjern kopperne fra køleskabet. Sæt dem i kogende vand i 20-30 sekunder, træk den frosne is ved stokken. Hvis der anvendes yoghurtbægre, kan de skæres fra to sider med saks og fjernes blot fra frosne præparater.
  13. Sænk hver portion i chokoladeis, gør det meget hurtigt, giv chokoladen lidt "grab", læg briketten på et stykke bagepapir. Papirets størrelse skal være sådan, at det var nok til at pakke popsicleen.
  14. Sæt desserten i fryseren, indtil glasset er helt sat. Derefter kan isen enten blive spist med det samme, eller indpakket i papir og efterladt i fryseren.

Hjemmelavet flødeis med kondenseret mælk

For en simpel version af is fra kondenseret mælk og kondenseret mælk har du brug for:

  • dåse af kondenseret mælk;
  • creme - 0,5 l;
  • taske med vanille.

Hvad skal man gøre

  1. Cream punch mixer med vanille.
  2. Hæld i kondenseret mælk og slå i ca. 5 minutter.
  3. Sæt alt i en beholder og send i fryseren.
  4. I de første 90-100 minutter blandes desserten tre gange.

Opbevares i køleskabet indtil frysning.

Frugt Ice Cream Opskrift

Denne is kan fremstilles uden unødvendige problemer, det er nødvendigt for det:

  • Creme - 300 ml;
  • sukker - 100-120 g;
  • bær og finhakket frugt - 1 kop.

Sådan tilberedes:

  1. Udvalgte bær og frugtstykker (du kan tage en banan, mango, fersken), sæt i fryseren i 30 minutter.
  2. Kølet frugthak blender med sukker.
  3. Separat, pisk fløden, tilsæt frugtblandingen og slå igen.
  4. Sæt alt i en passende beholder, læg den i fryseren.
  5. Rør is hver 30 minutter. Gentag operationen tre gange. Derefter frøs den kolde delikatesse helt.

Chokoladekølet Dessert

Til en kølet dessert har du brug for:

  • chokolade - 200 g;
  • olie - 40 g;
  • æg - 2 stk.
  • fløde - 300 ml;
  • pulveriseret sukker - 40 g

fremstilling:

  1. Smelt chokolade og smør over moderat varme eller i vandbad.
  2. Pisk fløden med en pulverblander.
  3. Fortsæt at slå, slå 2 æggeblommer.
  4. Hæld i flydende chokolade, visp indtil sammensætningen er glat.
  5. Overfør til en beholder og lad den fryses helt i fryseren.

Creme and Milk Ice Cream Opskrift

Til hjemmelavet fløde og mælkis har du brug for:

  • creme - 220 ml;
  • mælk - 320 ml;
  • Æggeblommer - 4 stk.
  • sukker - 90 g;
  • vaniljesukker - 1 tsk;
  • salt knivspids.

Handlingsplan:

  1. Tilsæt sukker og salt til æggeblommer, visp indtil vægtstigninger.
  2. Opvarm mælken til kog, hæld i en tynd æggestrøm og kog blandingen under omrøring i 5 minutter. Sørg for at tilføje vaniljesukker.
  3. Stamme, cool først på bordet og derefter i køleskabet.
  4. Pisk fløden og bland dem med mælkeblandingen og fortsæt med at slå.
  5. Hæld alt i en beholder og overfør til en fryser.
  6. Rør blandingen hver 30-40 minutter. Dette skal gøres mindst 3 gange.
  7. Hold isen, indtil den er helt frosset.

Tips og tricks

For at gøre isen velsmagende og sikker, lyt til følgende tips:

  1. Brug de friskeste æg, hvis du køber dem fra en landmand, spørg om veterinære dokumenter til kyllinger.
  2. Cremen skal være frisk med et fedtindhold på mindst 30%.
  3. Inden forberedelsen påbegyndes, holdes fløden i køleskabet i mindst 10-12 timer.
  4. Glem ikke at omrøre blandingen mindst 3-5 gange i de første timer med frysning, så er der ingen iskrystaller i isen.
  5. Prøv at bruge naturlig vanille.

Alle disse opskrifter kan betragtes som grundlæggende. Nødder, stykker af frugt, bær, chokoladechips vil forbedre smagen af ​​hjemmelavet is.

Creme is

Naturlig, lækker og meget velsmagende is fra cremen hjemme er helt let at forberede. Med denne opskrift vil du helt sikkert have den perfekte godbid.

INGREDIENSER

  • Cream 500 Milliliters
  • Tilsætningsstoffer Til smag

Trin 1

1. Kølt fløde skal hældes i en dyb skål og piskes til meget tætte toppe. På corolla skal cremen forblive og ikke strømme ned.

Trin 2

2. Så kan du tilføje dine yndlingstilskud. Du kan tilføje bær, frugt, nødder, kondenseret mælk, chokolade og alt hvad dit hjerte ønsker. Rør tilsætningsstofferne forsigtigt for ikke at miste cremenes luftighed.

Trin 3

3. Overfør den resulterende masse til en plastikbeholder, dæksel og send til fryseren. Efter 15-20 minutter skal du få en masse og slå den igen - dette vil medvirke til at undgå dannelsen af ​​store klumper.

Trin 4

4. Det er bedst at slå 3-4 gange under hele frysen. Is fra cremen derhjemme vil være øm og meget velsmagende.

Trin 5

5. Du har brug for mindst 3 timer, og måske ca. 6 (alt afhænger af temperaturen), og isen vil være klar til at tjene. Du kan sætte det i plader eller lave ævle kopper. Det er meget velsmagende og vigtigst - uden unødvendige problemer.

SibHolod Ice Cream med Ice Cream fra SibHolod Company - anmeldelse

Is, der tager dig til barndommen. Baskin Robbins, hvil til side!

Nå er varmen på gaden!

Jeg ved ikke, hvad du sparer, og vi spiser is, døgnet rundt, vi studerer nye typer, vi husker den vi kan lide, og vi glemmer heller ikke den gamle.

Alle kunne lide denne uvirkelige is fra den første bid, fra den første skje ved første øjekast. Voksne det vendte tilbage til barndommen. Børn - og hvor mange har du brug for børn.. Lækker og cool, okay..

Jeg huskede scenen fra tegnet "Ratatouille", når kritikeren forsøger den første sked med mad, der samtidig bølger ham til den fjerne barndom, hvor hans mor fodrede ham med den samme yummy.

Og jeg gjorde det samme, jeg prøvede en gang for alle, jeg rider allerede på en cykel på gaden, med den ene hånd holder jeg isen til 18 kopecks, som lidt undergraver bunden, og jeg klarer at slikke dråberne med min tunge for ikke at dryppe på tøjet.

Her er hun! Det er snarere ikke en, de er flere, de er i forskellige former, men under et fælles navn

PLUMBER ON CREAM fra SIBHOLOD selskab

SibHolod-selskabet har allerede tilfredsstillet mig med en lækker linie Maslenkino-is, og nu gør jeg mig tilfreds med "Ice cream with cream".

Officielle data

Is is

Fedtindhold - 15%

Producent - "SibHolod" Omsk

Brand - "Sundae with cream"

pakning

Mærkaten er en blålig farve med lyse røde bogstaver og en sjov ko. Ifølge den "udfaldne" yver synes det at hun har malket sig selv og straks hældt mælken i "is"

Køen er meget positiv selv følelsen af ​​at være lidt fuld, hvid i sorte pletter, med en klokke på nakke og felt kamille i tænderne. Og hendes stretch kan kun misundes!

struktur

I moderne virkeligheder anser jeg denne sammensætning så tæt på naturen som muligt:

  • ingen mælkefedt erstatning! (palmeolie og dens indhold)..

Mælk, vand, sukker, fløde, smør, stabilisator og aromatiseret vanillin.

Calorie og B / W / L

230 kcal pr. 100 g

Typer af is

Jeg forsøgte ikke alt, men alt, der smagte, var lige så smukt!

Sådan laver du is i hjemmet 4 opskrifter uden is. Creamy popsicle, creme brulee, sovjetisk is og chokoladeis fra rømme.

Den mest lækre og enkle hjemmelavede creme og mælkecreme opskrifter uden ismaskine. Og også der er ikke forskellige guar gummi, natriumbenzoater, fortykningsmidler og emulgatorer. Overrask og glæd din familie med lækker naturlig is.

Og hvad angår prisen, vil 100 gram meget velsmagende, uden skadelige urenheder, koste dig ca. 30 rubler. Og det er det, vi har beregnet den dyreste cremeis. Og is med smag af is, da USSR vil koste dig 70 rubler per kilo!

Den perfekte hjemmelavede is fra kondenseret mælk og kondenseret mælk! Eskimo på en pind

Den første opskrift er den nemmeste af de 2 ingredienser. Hvis du kan lide vaniljesmag, skal du tilføje vanilje eller vaniljesukker. Hvis du vil lave en popsicle, lagre på engangsbrug og træpinde. Enten "gør" stifterne selv, for det er du nødt til at afbryde håndtaget fra engangsgafler eller skeer.

Og hvis du ikke vil have popsicle, så sæt den færdige is i en beholder for at opbevare den i fryseren.

  • Creme fra 33% fedt og over - 300 ml
  • Kondenseret mælk - 200 gr. (i en sædvanlig dåse på 400 gram). Hvis du ikke kan lide meget sød, så tag kondenseret mælk mindre. Prøv i madlavningsprocessen.
  • Vanillin (valgfrit)

Hvis du ønsker det, hvis du vil lave en popsicle:

  • Chokolade uden påfyldning - 90 gram
  • 4 disponible papir kopper eller specielle forme med ispinde

Cream er bedre at forkøle, så det bliver bedre at piske. Og første piskning ved lave hastigheder, efter fortykning, øger dem. Beat - 2-3 minutter til lyse toppe.

Hæld gradvis i en masse kondenseret mælk og vaniljesukker, hvis det ønskes. Bland igen indtil glat.

Rådet. Sæt ikke meget kondenseret mælk, det bliver meget sødt. Og forsigtigt smager denne iscreme fantastisk, men en masse kalorier.

Luk madfilmen og sæt i fryseren i 40 minutter.

Hvis du ikke ønsker at lave popsicle i chokolade, skal du bare sætte isen i en beholder. Placer i køleskabet i 45 minutter, bland derefter og gør 3 gange. Efter sidste gang, lad i fryseren i 3-5 timer.

Og vi laver stadig prikken. For at gøre dette smelter vi chokoladen i stykker i et vandbad eller i en mikrobølgeovn.

Hæld smeltet chokolade i et glas. Vi bøjer og vrider det, fordeler chokoladen på koppens vægge.

Derefter drejes koppen og ryste den overskydende chokolade af. På væggens vægge bør der forblive et tyndt lag.

Fjern de chokoladebelagte kopper i fryseren i 10 minutter.

Vi lægger is i kopper, vi holder pinde

og fjern i fryseren i 4-8 timer.

Vi får is og vi skal fjerne et glas fra vores popsicle. Hvad vi laver

Her er sådan en smuk, velsmagende og sund popsicle, vi får ved udgangen.

Dette er den nemmeste opskrift på is. Men ikke alle i butikken kan købe fløde. Sådan laver du cremen selv.

Creme af ethvert fedtindhold i mælk og smør. Budget, Natural og ikke at skelne fra butikken

Dette er en simpel og hurtig opskrift på, hvordan man får cremen af ​​det fedt, du har brug for fra mælk og smør.

  • Tag olie med et fedtindhold på mindst 72%
  • Mælk - noget fedt

Og nu forholdet mellem mælk og smør, afhængigt af det ønskede fedtindhold af fløde:

  1. Hvis du har brug for fløde på 33%, skal du tage: 200 ml mælk og 200 gram smør
  2. Creme 20-25%. Mælk - 200 ml og 130 gram olie
  3. Creme 10-15%. Mælk - 200 ml, olie - 60 gram

Madlavning fløde er meget enkel. Sæt smørret i mælken. Varm til smeltet smør. Og straks fjernet fra komfuret. Lad ikke koge!

Uden at lade være kold, skal massen piskes i en blender i 7-10 minutter. Således bliver smøret et med mælken.

Hæld fløden i en krukke og efter køling ned, send i køleskabet i 6-10 timer.

Når du når dem, kan der opstå klumper på overfladen. Bare rør dem.

Denne fløde er perfekt pisket. Det vigtigste er ikke at overdrive det ellers vil fløden adskilles i fraktioner fra smør og kærnemælk!

Og dette er en videoopskrift, hvordan man laver creme fra mælk og smør

ICE CREAM - BRULA - hurtig opskrift på doven

Denne hjemmelavede creme brulee opskrift er hurtig og enkel. Og efter min mening den mest lækre!

Du skal kun tage 3 ingredienser:

  • Kondenseret mælk - 200 gram (i en traditionel dåse på 400 gram)
  • Mælke fra 2,5% fedtindhold - 200 ml
  • Creme fra 33% fedt - 400 gram (kølig i 2 timer)
  • Vaniljesukker - Klemme

Chill skålen og pisk i 10-15 minutter i fryseren.

Kogt kondenseret mælk lægges i en skål, tilsæt vanilje til smag. Hæld lidt mælk og rør, tilsæt lidt mælk. Du skulle have noget som en sirup. Og der er ikke behov for at hælde al mælken der, ellers vil iskrystaller fremstå under frysning på grund af overskydende væske.

Sæt den afkølede creme først ved lav hastighed, så snart skummet optrådte, bør hastigheden øges.

Beat til fast skum. Men pas på, ikke dræb før dannelsen af ​​olie og valle!

Bland nu mælken og kondenseret mælk med samme visp indtil glat. Og begynd gradvis at tilføje den mælkekondenserede blanding til fløden. Men ikke alle, men i små portioner.

Så snart flødeblandingen bliver tyndere og lidt varmere, hæld den i skålen med den resterende mælkeblanding.

Rør til en blid, luftig masse creme brulee farve vises.

Sæt creme brulee is i en beholder og lad i fryseren i 6-8 timer.

Har ventet? Og nu skifte til tarmene og spise for sundhed. Mmmm, hvor yummy er det!

Creme brulee is - hurtig opskrift. Video modtagelse

  • Creme is viser sig meget velsmagende. Men ikke billig i dagens vanskelige tider, fordi 1 liter 30% creme koster omkring 450 rubler. Derfor foreslår jeg en budget opskrift fantastisk lækker is. Omtrentlig pris - 70 rubler pr. 1 kg af den mest lækre delikatesse. Men her er det nødvendigt at tinker lidt.

Sovjetisk is til 70 rubler et kilogram.

Faktisk er denne is fra Sovjetunionen lavet af mælk og æg.

Her er de produkter du har brug for:

  • Mælk (fedtindhold ikke mindre end 2,5%) - 0,5 liter
  • Vand - halvfaset glas (120 ml)
  • Kyllingæg - 2 stk
  • Vanillin - 2 gram
  • Citronsyre - en halv teskefuld
  • Granuleret sukker - 300 gram
  • Smør - 50 gram (blødt, så vi tager det ud af køleskabet på forhånd)
  • Stivelse (helst, men bedre majs) - 1 spsk

400 ml mælk sættes på den medfølgende brænder. Det må bringes til kog, men til de første bobler.

I mellemtiden gør Cream. Hvorfor tage æg og adskille de hvide fra æggeblommer. Du ved sikkert, at æg skal tages fra køleskabet, eller læg dem der i ca. 20 minutter. Så bliver proteinet bedre adskilt fra æggeblommen. En behagelig adskillelse kan f.eks. Være ved hjælp af en tragt.

Bland æggeblommer med 100 gram sand (5 fulde spiseskefulde med en bakke)

Hæld den resterende mælk der, bland godt med en visp og tilsæt 1 spsk stivelse og visp igen. Stivelse tilsættes tæthed og tillader ikke is at krystallisere.

Den mælk, der begyndte at koge, hældes gradvis ind i blandingen og fortsætter med at blande. Og læg igen i brand. På komfuret fortsætter vi med at slå det kontinuerligt, indtil de første tegn på kogning forekommer. Samtidig skal massen fortykke lidt.

Hæld i en anden skål. Og så snart det køler ned, dækket af folie, sættes i køleskabet.

Mens blandingen køler ned i det resterende sand, hæld et halvt glas vand, en knivspids citronsyre. Citronsyre, således at sandet ikke krystalliserer. Vi sætter os på ilden. Det vil være en sirup til sødme.

Og begynder at slå de hvide og tilføjer den resterende citronsyre. Proteinmassen skal forblive i skålen, når vi vender den over. Det virker så godt i processen med at kure citronsyreproteiner. Hvis der ikke er citronsyre, så kan du tilføje en knivspids salt.

Hæld nu i proteinmassen allerede kogt sirup, som vi forlod på komfuret. Gradvist hæld ud, lige varm og fortsæt med at slå.

Vi fortsætter med at slå i ca. 5 minutter, indtil der er dannet en meget tyk proteinfløde. Vi placerer efter dette i køleskabet.

Olie og vanillepisk i ca. 2 minutter.

Og vi fortsætter med at piske lidt efter lidt, vi tilføjer creme der, det er den æggeblomme masse, vi gjorde i starten. Når al fløden er blandet med smør, sæt den i køleskabet.

Når begge blandinger er godt afkølet. Tag fløden af ​​æggeblommer og begynde at tilføje lidt. Og bland forsigtigt. For ikke at forstyrre strukturen af ​​piskede proteiner.

Nu skal du flytte isen i en opbevaringsbeholder og sætte den i fryseren i 2-3 timer. Og rør ikke på det og bland det hver halve time, det bliver ikke til is. Bare få, pålæg og nyd!

Chokoladeis fra rømme og mælk.

  • Mælk (Enhver, men det er bedre at tage fedt) - 250 ml
  • Sourcreme (fedtindhold 25-30 procent) - 350 gr
  • Sandsukker - 100 gram
  • Stivelse (nogen, men det er bedre at tage majs) - 2 teskefulde med en bakke
  • Kakaopulver - 2 teskefulde med en bakke
  • Chokolade - 50 gram

Først tilberedes chokoladepudding til is. (Forresten, hvis du ikke vil tilføje chokolade, budding i dette tilfælde skal du lave vanilje og derefter tilføje hvid chokolade). I en skål med en tyk bund, som en kedel, skal du hælde: sukker, kakao og stivelse. Hæld al mælk og hvordan man pisker for at foretage en grundig blanding.

Bring til en fortykkelse på ilden, med konstant omrøring. Signalet til at slukke er puffing og boblende.

Umiddelbart efter at pladen er slået fra, skal du tilføje fint brudt chokolade og selvfølgelig blande det grundigt. Cover med klæbende film, så den kommer i kontakt med puddingens overflade. Ellers i køleskabet, hvor det skal fjernes efter afkøling, danner det en unødvendig skorpe.

Og for at gøre pudding afkølet hurtigere, sæt det i en skål koldt vand og smæk is derinde.

Når pudding bliver helt kold, tilsættes koldt creme i det og slå med en mixer i ca. 5 minutter. Her er hvilket produkt du får.

Sæt chokoladeis i opbevaringsbeholdere eller plastikkapper. Du kan sætte i træ kopper pinde for at få popsicle.

Rengør i fryseren i 3-4 timer. Og glem ikke at dække med madfilm eller folie, så duften af ​​fryseren ikke absorberes.

Efter det rigtige tidspunkt skal du dyppe glasset i varmt vand og fjerne isen ved hjælp af staven. Pak hver popsicle i opbevaring i folie.

Dette er en videoopskrift af chokoladeis på rømme.

Så bare du kan lave lækker hjemmelavet is. Alle opskrifter er enkle, og kun ved første øjekast ser det ud til, at det ikke er det. Prøv det, og du vil ikke længere købe is i butikken.

Opskrift: Creme Ice Cream

ingredienser

  • Mælk - 250 ml
  • Sukker - 60 g
  • Æg - 3 stk.
  • Vanille pod - 1 stk.
  • Creme - 150 g

oplysninger

dessert
Portioner - 4
Tilberedningstid - 20 minutter

Creme is: hvordan man laver mad

Først skal du forberede alle de ingredienser, der er nødvendige for is: mælk, sukker, æg, vanille pod og fløde. Få en skål, hvor vi vil forberede grundlaget for desserten.

På grund af dette behøver vi ikke hele æg, men kun æggeblommer, derfor skal vi udskille æggeblommer fra proteinerne.

Hæld æggerne i en skål, tilsæt 30 g sukker til dem, dvs. halvdelen af ​​det samlede beløb.

Bland sukkeret med æggeblommer ved hjælp af en visp eller en blander.

Tag en pande eller en skål, hæld mælken der, hæld de resterende 30 g sukker og sæt en skåret vanille pod. Varm over medium varme, ikke kogende.

På denne tid visrer du æggesukkerblandingen igen med en visp, så den bliver puffere.

Fjern den opvarmede mælkebase fra varmen, hæld halvdelen i skålen til ægblandingen og bland alt.

Derefter hældes indholdet af skålen til den resterende mælkeblanding og koges i et vandbad indtil det er tykt. Glem ikke at røre.

Når mælkebunken når en beredskabstilstand, fjern den fra varmen, træk vaniljepuden og lad den køle af helt. Derefter skal du sætte cremen i den, mens de først skal piskes med en mixer.

Bland mælkepulveret med fløde, læg det i en separat skål eller i dessertkopper og sæt i fryseren i 6-8 timer. Vi anbefaler, at du blander mælkets dessert hver time, så den er homogen i konsistens.

Klar dessert at komme ud af køleskabet, tilføj revet chokolade eller nødder til dekoration. Æg, fløde og mælk is er klar! Bon appetit.

Kan du lide vores enkle og hurtige trin-for-trin opskrift for at gøre denne velsmagende skål derhjemme? Derefter dele det med dine venner:

Sådan laver du is i hjemmet 4 opskrifter uden is. Creamy popsicle, creme brulee, sovjetisk is og chokoladeis fra rømme.

Den mest lækre og enkle hjemmelavede creme og mælkecreme opskrifter uden ismaskine. Og også der er ikke forskellige guar gummi, natriumbenzoater, fortykningsmidler og emulgatorer. Overrask og glæd din familie med lækker naturlig is.

Og hvad angår prisen, vil 100 gram meget velsmagende, uden skadelige urenheder, koste dig ca. 30 rubler. Og det er det, vi har beregnet den dyreste cremeis. Og is med smag af is, da USSR vil koste dig 70 rubler per kilo!

Den perfekte hjemmelavede is fra kondenseret mælk og kondenseret mælk! Eskimo på en pind

Den første opskrift er den nemmeste af de 2 ingredienser. Hvis du kan lide vaniljesmag, skal du tilføje vanilje eller vaniljesukker. Hvis du vil lave en popsicle, lagre på engangsbrug og træpinde. Enten "gør" stifterne selv, for det er du nødt til at afbryde håndtaget fra engangsgafler eller skeer.

Og hvis du ikke vil have popsicle, så sæt den færdige is i en beholder for at opbevare den i fryseren.

  • Creme fra 33% fedt og over - 300 ml
  • Kondenseret mælk - 200 gr. (i en sædvanlig dåse på 400 gram). Hvis du ikke kan lide meget sød, så tag kondenseret mælk mindre. Prøv i madlavningsprocessen.
  • Vanillin (valgfrit)

Hvis du ønsker det, hvis du vil lave en popsicle:

  • Chokolade uden påfyldning - 90 gram
  • 4 disponible papir kopper eller specielle forme med ispinde

Cream er bedre at forkøle, så det bliver bedre at piske. Og første piskning ved lave hastigheder, efter fortykning, øger dem. Beat - 2-3 minutter til lyse toppe.

Hæld gradvis i en masse kondenseret mælk og vaniljesukker, hvis det ønskes. Bland igen indtil glat.

Rådet. Sæt ikke meget kondenseret mælk, det bliver meget sødt. Og forsigtigt smager denne iscreme fantastisk, men en masse kalorier.

Luk madfilmen og sæt i fryseren i 40 minutter.

Hvis du ikke ønsker at lave popsicle i chokolade, skal du bare sætte isen i en beholder. Placer i køleskabet i 45 minutter, bland derefter og gør 3 gange. Efter sidste gang, lad i fryseren i 3-5 timer.

Og vi laver stadig prikken. For at gøre dette smelter vi chokoladen i stykker i et vandbad eller i en mikrobølgeovn.

Hæld smeltet chokolade i et glas. Vi bøjer og vrider det, fordeler chokoladen på koppens vægge.

Derefter drejes koppen og ryste den overskydende chokolade af. På væggens vægge bør der forblive et tyndt lag.

Fjern de chokoladebelagte kopper i fryseren i 10 minutter.

Vi lægger is i kopper, vi holder pinde

og fjern i fryseren i 4-8 timer.

Vi får is og vi skal fjerne et glas fra vores popsicle. Hvad vi laver

Her er sådan en smuk, velsmagende og sund popsicle, vi får ved udgangen.

Dette er den nemmeste opskrift på is. Men ikke alle i butikken kan købe fløde. Sådan laver du cremen selv.

Creme af ethvert fedtindhold i mælk og smør. Budget, Natural og ikke at skelne fra butikken

Dette er en simpel og hurtig opskrift på, hvordan man får cremen af ​​det fedt, du har brug for fra mælk og smør.

  • Tag olie med et fedtindhold på mindst 72%
  • Mælk - noget fedt

Og nu forholdet mellem mælk og smør, afhængigt af det ønskede fedtindhold af fløde:

  1. Hvis du har brug for fløde på 33%, skal du tage: 200 ml mælk og 200 gram smør
  2. Creme 20-25%. Mælk - 200 ml og 130 gram olie
  3. Creme 10-15%. Mælk - 200 ml, olie - 60 gram

Madlavning fløde er meget enkel. Sæt smørret i mælken. Varm til smeltet smør. Og straks fjernet fra komfuret. Lad ikke koge!

Uden at lade være kold, skal massen piskes i en blender i 7-10 minutter. Således bliver smøret et med mælken.

Hæld fløden i en krukke og efter køling ned, send i køleskabet i 6-10 timer.

Når du når dem, kan der opstå klumper på overfladen. Bare rør dem.

Denne fløde er perfekt pisket. Det vigtigste er ikke at overdrive det ellers vil fløden adskilles i fraktioner fra smør og kærnemælk!

Og dette er en videoopskrift, hvordan man laver creme fra mælk og smør

ICE CREAM - BRULA - hurtig opskrift på doven

Denne hjemmelavede creme brulee opskrift er hurtig og enkel. Og efter min mening den mest lækre!

Du skal kun tage 3 ingredienser:

  • Kondenseret mælk - 200 gram (i en traditionel dåse på 400 gram)
  • Mælke fra 2,5% fedtindhold - 200 ml
  • Creme fra 33% fedt - 400 gram (kølig i 2 timer)
  • Vaniljesukker - Klemme

Chill skålen og pisk i 10-15 minutter i fryseren.

Kogt kondenseret mælk lægges i en skål, tilsæt vanilje til smag. Hæld lidt mælk og rør, tilsæt lidt mælk. Du skulle have noget som en sirup. Og der er ikke behov for at hælde al mælken der, ellers vil iskrystaller fremstå under frysning på grund af overskydende væske.

Sæt den afkølede creme først ved lav hastighed, så snart skummet optrådte, bør hastigheden øges.

Beat til fast skum. Men pas på, ikke dræb før dannelsen af ​​olie og valle!

Bland nu mælken og kondenseret mælk med samme visp indtil glat. Og begynd gradvis at tilføje den mælkekondenserede blanding til fløden. Men ikke alle, men i små portioner.

Så snart flødeblandingen bliver tyndere og lidt varmere, hæld den i skålen med den resterende mælkeblanding.

Rør til en blid, luftig masse creme brulee farve vises.

Sæt creme brulee is i en beholder og lad i fryseren i 6-8 timer.

Har ventet? Og nu skifte til tarmene og spise for sundhed. Mmmm, hvor yummy er det!

Creme brulee is - hurtig opskrift. Video modtagelse

  • Creme is viser sig meget velsmagende. Men ikke billig i dagens vanskelige tider, fordi 1 liter 30% creme koster omkring 450 rubler. Derfor foreslår jeg en budget opskrift fantastisk lækker is. Omtrentlig pris - 70 rubler pr. 1 kg af den mest lækre delikatesse. Men her er det nødvendigt at tinker lidt.

Sovjetisk is til 70 rubler et kilogram.

Faktisk er denne is fra Sovjetunionen lavet af mælk og æg.

Her er de produkter du har brug for:

  • Mælk (fedtindhold ikke mindre end 2,5%) - 0,5 liter
  • Vand - halvfaset glas (120 ml)
  • Kyllingæg - 2 stk
  • Vanillin - 2 gram
  • Citronsyre - en halv teskefuld
  • Granuleret sukker - 300 gram
  • Smør - 50 gram (blødt, så vi tager det ud af køleskabet på forhånd)
  • Stivelse (helst, men bedre majs) - 1 spsk

400 ml mælk sættes på den medfølgende brænder. Det må bringes til kog, men til de første bobler.

I mellemtiden gør Cream. Hvorfor tage æg og adskille de hvide fra æggeblommer. Du ved sikkert, at æg skal tages fra køleskabet, eller læg dem der i ca. 20 minutter. Så bliver proteinet bedre adskilt fra æggeblommen. En behagelig adskillelse kan f.eks. Være ved hjælp af en tragt.

Bland æggeblommer med 100 gram sand (5 fulde spiseskefulde med en bakke)

Hæld den resterende mælk der, bland godt med en visp og tilsæt 1 spsk stivelse og visp igen. Stivelse tilsættes tæthed og tillader ikke is at krystallisere.

Den mælk, der begyndte at koge, hældes gradvis ind i blandingen og fortsætter med at blande. Og læg igen i brand. På komfuret fortsætter vi med at slå det kontinuerligt, indtil de første tegn på kogning forekommer. Samtidig skal massen fortykke lidt.

Hæld i en anden skål. Og så snart det køler ned, dækket af folie, sættes i køleskabet.

Mens blandingen køler ned i det resterende sand, hæld et halvt glas vand, en knivspids citronsyre. Citronsyre, således at sandet ikke krystalliserer. Vi sætter os på ilden. Det vil være en sirup til sødme.

Og begynder at slå de hvide og tilføjer den resterende citronsyre. Proteinmassen skal forblive i skålen, når vi vender den over. Det virker så godt i processen med at kure citronsyreproteiner. Hvis der ikke er citronsyre, så kan du tilføje en knivspids salt.

Hæld nu i proteinmassen allerede kogt sirup, som vi forlod på komfuret. Gradvist hæld ud, lige varm og fortsæt med at slå.

Vi fortsætter med at slå i ca. 5 minutter, indtil der er dannet en meget tyk proteinfløde. Vi placerer efter dette i køleskabet.

Olie og vanillepisk i ca. 2 minutter.

Og vi fortsætter med at piske lidt efter lidt, vi tilføjer creme der, det er den æggeblomme masse, vi gjorde i starten. Når al fløden er blandet med smør, sæt den i køleskabet.

Når begge blandinger er godt afkølet. Tag fløden af ​​æggeblommer og begynde at tilføje lidt. Og bland forsigtigt. For ikke at forstyrre strukturen af ​​piskede proteiner.

Nu skal du flytte isen i en opbevaringsbeholder og sætte den i fryseren i 2-3 timer. Og rør ikke på det og bland det hver halve time, det bliver ikke til is. Bare få, pålæg og nyd!

Chokoladeis fra rømme og mælk.

  • Mælk (Enhver, men det er bedre at tage fedt) - 250 ml
  • Sourcreme (fedtindhold 25-30 procent) - 350 gr
  • Sandsukker - 100 gram
  • Stivelse (nogen, men det er bedre at tage majs) - 2 teskefulde med en bakke
  • Kakaopulver - 2 teskefulde med en bakke
  • Chokolade - 50 gram

Først tilberedes chokoladepudding til is. (Forresten, hvis du ikke vil tilføje chokolade, budding i dette tilfælde skal du lave vanilje og derefter tilføje hvid chokolade). I en skål med en tyk bund, som en kedel, skal du hælde: sukker, kakao og stivelse. Hæld al mælk og hvordan man pisker for at foretage en grundig blanding.

Bring til en fortykkelse på ilden, med konstant omrøring. Signalet til at slukke er puffing og boblende.

Umiddelbart efter at pladen er slået fra, skal du tilføje fint brudt chokolade og selvfølgelig blande det grundigt. Cover med klæbende film, så den kommer i kontakt med puddingens overflade. Ellers i køleskabet, hvor det skal fjernes efter afkøling, danner det en unødvendig skorpe.

Og for at gøre pudding afkølet hurtigere, sæt det i en skål koldt vand og smæk is derinde.

Når pudding bliver helt kold, tilsættes koldt creme i det og slå med en mixer i ca. 5 minutter. Her er hvilket produkt du får.

Sæt chokoladeis i opbevaringsbeholdere eller plastikkapper. Du kan sætte i træ kopper pinde for at få popsicle.

Rengør i fryseren i 3-4 timer. Og glem ikke at dække med madfilm eller folie, så duften af ​​fryseren ikke absorberes.

Efter det rigtige tidspunkt skal du dyppe glasset i varmt vand og fjerne isen ved hjælp af staven. Pak hver popsicle i opbevaring i folie.

Dette er en videoopskrift af chokoladeis på rømme.

Så bare du kan lave lækker hjemmelavet is. Alle opskrifter er enkle, og kun ved første øjekast ser det ud til, at det ikke er det. Prøv det, og du vil ikke længere købe is i butikken.

Hvad er øjenvitrektomi? Årsager, typer af operation, postoperativ periode og mulige komplikationer

Diet nummer 5 bord - opskrifter