Anmeldelse: Pulverblanding til fremstilling af is Yumis - Is fra pulver.

Selvfølgelig er jeg ikke fan af sådanne "dikkedarer" - købte min sønners mand. Jeg ville prøve den tilsyneladende eksotiske is. Jeg kan lige huske, at hun tog alle de typer, der blev tilbudt i butikken: Chokolade, Jordbær og Vanille.
Da hun behandlede dem for mig, kunne jeg selvfølgelig ikke engang forestille mig, at det var is fra en taske!
Jeg kunne godt lide smagen: den mælkefulde smag var meget følt, især i vaniljeis! Jeg kunne virkelig godt lide chokolade, jeg foretrækker det generelt, især når det er meget tæt på den naturlige sammensætning.
Da turnen kom til at tage en prøve af jordbæris, så indså jeg, at is ikke var fra butikken: han havde den mest unaturlige smag!
Forsøgte en gang og glemte disse poser med en blanding.
Og her justerede jeg den anden dag ud af køkkenhyllerne, og jeg fandt to sådanne sække tilbage fra den sidste fest. Så jeg ønskede endnu en gang denne is! Når du begynder at læse sammensætningen af ​​is, der købes i butikken, er den desuden ikke meget forskellig fra isen fra posen. Ikke hvad var engang: den mest lækre is var i Sovjetunionen! Ikke som nu.

Dyrt is, jeg tager ikke i sammenligning!
Fremgangsmåden til fremstilling er ret simpel for 70 gram tørblanding, du har brug for 180 ml mælk ved stuetemperatur. Bland alt sammen med en blander, indtil der opnås en tyk masse - det er 5 minutter, og efter at have hældt i en form, sættes fryseren i to timer!
Hvad skal man sige? Jeg spiste alt isen med stor fornøjelse: Generelt elskede jeg altid det og fortsætter med at elske, men jeg spiser sjældent!
Hvis du ikke dvæler på kompositionen, hvilket er meget tvivlsomt og helt usundt, så en gang i jagten er det helt muligt at nyde!

Tør is - hvad er det, og hvad er det spist med?

Hvem elsker ikke is Dette søde piskede frosne produkt er elsket af både voksne og børn. Vi fortæller dig hvordan man laver is fra en tør blanding.

Sammensætningen af ​​den tørre blanding for is

Tørre blandinger anvendes meget i industrien (kiosker til salg af bløde is, isfabrikker) og husmødre i køkkenet.

Blandingen består af følgende komponenter:

  • granuleret sukker
  • pulveriseret mælk
  • protein,
  • stabilisator,
  • smag.

Madlavning is fra tør blanding

Køb en taske med tør blanding med påskriften "Ice Cream", tegner fantasien alles favoritis. Men du behøver ikke at spise en tør blanding, du skal bringe det "til sindet" ved at forberede nutiden, men kemisk is.

Til fremstilling af en sådan is skal du tage 200 ml fuldmælk og helst 10% fløde og en pose tørblanding. Creme eller mælk skal hældes i beholderen og dermed sende den købte blanding, alt dette er godt pisket i 3 minutter. Så overfører vi den fortykkede masse til formularen og sender den til fryseren i 3 timer. Modtaget 700 gram lækker is, præcis isen, som ligner smagen af ​​barndommen.

Blandinger i tør tilstand er forbudt.

Pakken skal opløses helt. Hvis du deler den tørre blanding, kan smagen af ​​is fremstillet af den betydeligt forringes.

For at fremskynde opløsningen af ​​blandingen er det bedre at fortynde det i to faser. Først skal du blande blandingen godt med vand eller mælk, opvarmet til 45 grader. På 1 liter mælk 1 kilo tørblanding. Slå med en mixer, indtil den er helt opløst. I anden fase, omrøring med en ske, hæld den resterende mælk og pisk grundigt og derefter afkøle til +4 grader. Den resulterende masse er alderen i 4 timer, hvorefter den anbringes i fryseren i en dag.

For at opnå det ønskede mål skal du tage højde for hele processen med at lave is. På grund af stabilisator og kyllingeprotein af høj kvalitet genoprettes tørre ingredienser ved hjælp af mælk, fløde, vand eller frugtsaft.

Du kan helt sikkert gøre følgende typer is i hjemmet:

Grundlaget for blød is - tørblanding !?

Har du nogensinde tænkt på, hvordan man laver blød is? Det er lavet på en fryser - dette er specielt udstyr. Det er tørre blandinger, der er en del af blød is. De fortyndes hovedsageligt med vand i de rigtige proportioner og sendes til fryseren. I den hele massen går gennem flere faser: luftmætning, blanding og frysning til - 8 grader. Som et resultat får vi en lækker, lys, med forskellige iscremer, som giver glæde på varme dage.

Sådan laver du pulveris

Ingredienser: Hvid fiskfilet 200 g hver (torsk, hellefisk, kulmule) - 2 stk. Sure fløde - 4 spsk. l. Ristet Parmeza - 2 el. l. Stor tomat - 1 stk. Dill - 5 kvistgrønne løg - 3 kvist Hvidløg - 1 lille kryddernell Salt - Til smag Sort peber.

Abonner på at få de bedste trin-for-trin opskrifter hver dag! Ingredienser: ● 4 spsk. sød fløde ● 4 spsk. mayonnaise ● 2 æg ● 9 el. mel (uden en bakke, til skade) ● ost Forberedelse: 1. Dejen viser sig at være flydende, ligesom cremefløde, hæld den i en pande smurt med smør og læg noget på toppen (tomat, pølse, syltede agurker, oliven.

Ingredienser (andel for to): Mørk chokolade (mindst 60% kakao) - 80 g Smør - 50 gYayts - 2 stk. Sukker - 40 g Flour - 30 g Forberedelse: 1. Først skal du smelte 80 g chokolade og 50 g smør. 2. Bland to æg godt med 40 g sukker. Tilsæt smeltet chokolade.

Ingredienser: Æg - 4 stk. Brød - 4 stk. Ost - 50 g Hvidløg - 4 stk. Dill - Til smag Basil - Til smag Salt - Til smag Peber - Til smag Forberedelse: 1. Vi begynder at lave en simpel skål med brød. For at gøre dette skal du blot skære det i små stykker og derefter sprede på panden og stege. Du kan.

Utroligt lækker, øm og let cottage cheese pudding er en fantastisk skål i sin enkelhed og gavn. Ingredienser: cottage cheese 200g semolina 2g æg 2 stk sukker 2 spsk. Vaniljesukker 10g rosiner 100g 1. Først og fremmest, hvis ostemassen er granulær, skal den gnides gennem en sigte. Tilsæt sukker og æg og slå med en blander indtil glat.

Anmeldelse: Tør dessert til fremstilling af iscreme Everyday Tasty - Ispulver er overraskende velsmagende =)

Her er noget, og is, der kan laves af en tør blanding, kommer over for mig for første gang. Mens jeg rummer på hylderne med krydderier på jagt efter vanilje, fandt min mand lige sådan en interessant tør blanding fra Everday Tasty. Da der er en sådan taske i området 40 rubler og nysgerrighed tog op over alt, besluttede vi at købe et interessant stykke.

Desværre havde butikken ikke meget valg. Der var kun vaniljeis, men senere på internettet lærte jeg om eksistensen af ​​to varianter (chokolade og creme brulee).

På bagsiden af ​​pakken er der al information om forberedelse, fabrikant og sammensætning, som ikke er den mest ideelle, men min mand bemærkede korrekt, at der i den sædvanlige købte is også er mange farer.

Vægten af ​​posens indhold er 55 gram, men det færdige produkt skal være 500 ml.

Blandingen er lys og har bare en vidunderlig vaniljesmag (en slags naturlig og ikke kedelig).

Fremgangsmåden til fremstilling er meget enkel og i detaljer i de trin, der er malet på pakken.

Først skal du tage en høj beholder og hæld 150 ml kold mælk ind i den. Min mand og jeg tog 200 ml, læse anmeldelser på internettet. De siger, at det kun bliver bedre. Vi tog ordet og besluttede at tage lidt mere.

Derefter skal du åbne posen og hælde indholdet i beholderen med mælk.

Efter sådanne enkle manipulationer skal du blot tage blanderen og slå blandingen i tre minutter. Med stor glæde tog min mand denne forretning op. Blandingen vil langsomt begynde at blive tykkere og øge i volumen.

Tre minutter senere fik vi en lille hvid blanding, der lignede stærkt flødeskum eller proteiner. I dette tilfælde kommer aromaen fra det bare utroligt behageligt. Smagen (jeg prøvede det, selvfølgelig) var meget behageligt, vanille. Ligesom nogle meget, meget blid og luftig fløde.

Fabrikanten bedrager ikke, at massen af ​​det færdige produkt vil være 500 ml. Vi gjorde det mere, fordi vi tilføjede lidt mere mælk.

Fra den første 200 ml mælk + 55 g af blandingen fik vi 750 ml af det færdige produkt.

Derefter skal du overføre isen til enhver beholder (ideelt set ville det være i en speciel form for is) og sende den i fryseren, indtil den fryser. Vi sendte isen i fryseren til natten og det er helt frosset.

Som følge heraf fik vi den perfekte vaniljeis, som frøs jævnt uden iskrystaller.

At skelne det fra det sædvanlige køb er simpelthen umuligt.

Smag af is har en behagelig vanilje smag, mælk mærkes, men sødheden i den er lidt mindre, end vi plejede. Hvis vi sammenligner det med anden vaniljeis, vi købte, smager den helt sikkert bedre end mange.

Så jeg kan bare ikke anbefale et sådant usædvanligt produkt. Hvor meget sjov gør isen fra en tør blanding bragt os! Men i sidste ende lækker, delikat vanilleis, som ikke er værre end hvad vi plejede at købe. Sørg for at prøve andre smag. Jeg drømmer især om chokolade. Vanille er ikke ligefrem min is.

Ice Cream Everyday Lækker Dessert Dry (koncentrere) til at lave is - Anmeldelse

Vi husker ungdom (barndom), gør is fra pulver.

Efter at jeg købte isstøbemaskiner, begyndte jeg ofte at gøre det hjemme selv. Jeg forsøgte at fryse og saft og yoghurt. Hun mindede om, at tørpulver i barndommen blev solgt i en pose, der blev blandet med mælk og frosset.

Generelt i Magnet købte jeg denne blanding til 47 rubler.

I en taske 55gr. hvidt pulver.

Jeg gjorde alt som angivet på pakken, den resulterende blanding lignede en tyk drik yoghurt (undskyld glemte at tage et billede). Hældes i forme, og alt det, der var tilbage, min søn og jeg spiste uden frysning.

Den samme is viste sig at være meget velsmagende: blid, blød, slet ikke som en is (som om yoghurt eller saft var frosset), og endda lidt plastik, ville jeg sige, at det næsten er som et køb.

Men stadig vil jeg købe andre varianter af denne is og prøve dem.

Hvordan laver is fra tørblanding

Tørre blandinger til italiensk is

Anbefalinger til brug

Sortiment af tørre blandinger: mælkekrem, vanille, chokolade, jordbær, banan.

Anvendelsesmåde:

I drikkevandskvalitet (eller mælk) laves den nødvendige mængde tørblanding, blandes, indtil den er helt opløst ved hjælp af en visp eller en blander. Lad være i 15-20 minutter, vend beholderen om, hvis der ikke er sediment, er blandingen klar. Hvis bundfaldet forbliver, blandes igen, indtil det er helt opløst.

ADVARSEL. Blandinger i tør form er forbudt.

fortynde pakket taske FULDSTÆNDIG.

At dele blandingen i portioner i tør form kan føre til en forringelse af produktets kvalitet ved udløbet (heterogenitet i smag, sødme, konsistens).

For at fremskynde opløsningen er det muligt at fortynde blandingen i to trin. I den første fase blandes den tørre blanding grundigt med vand opvarmet til 40-45 0 С pr. 1 kg af blandingen med 1 liter vand. Rør med en ske, visp eller blander. I anden fase, under omrøring med en ske, en visp eller en blander, tilsæt gradvist det resterende beregnede vand. Omrøring indtil opløst. Efter opløsning, periodisk omrøring, afkøles til en temperatur på 4-6 ° C. Den resulterende blanding skal være i alderen i 4 timer, hvorefter den lægges i fryseren. Den fremstillede blanding kan opbevares inden påfyldning i fryseren i op til 24 timer.

Dry mix forbrug:

  • For at opnå is er 1 kg af den tørre blanding opløst i 3,0-3,2-3,5 liter vand.
  • Når blandingen kun opløses med mælk, opnås is med en rigere smag.

- 1 kg tørblanding

- 1,5-2 liter bagt mælk

Få den fantastiske smag af rig, fedtfattig is (PLAFMIR).

Pulveris

LLC "Trade Group Union"
Moskva: +7 (495) 369 11 27
St. Petersborg: +7 (812) 244 76 23
Pskov: +7 (8112) 72-23-26

klar til alt og øjeblikkeligt!

Mælk formel:
normaliseret mælk,
normaliseret creme,
granuleret sukker
skummetmælkspulver,
tør glucosesirup
stabilisator,
flavour vanillin.
Chokolade mix indeholder også:
naturligt kakaopulver,
alkaliseret kakaopulver.

Til fremstilling af en klassisk milkshake piskes 300 ml iskold mælk og 200 ml afkølet isblanding med en blender ved fuld effekt i 1 minut. For at lave en milkshake med tykt skum, brug Chudskoye Sømælk med højt proteinindhold. Klar cocktail kan dekoreres med flødeskum Peipsi 33, 35 eller 38%.

Pulveris!

Japanske snacks
Indsendt den: 18 sep. 2015
Hej venner!

Jeg pakkede pakken fra Japan og fandt japanske slik fra pulver i den. Og i denne video laver jeg is fra pulver !? Hvad er dette? Se!
Jeg tror, ​​du bør ikke tage disse såkaldte "slik" alvorligt. Jeg spiste alt og levede i live, men jeg ville ikke spise det regelmæssigt, og jeg kan ikke råde dig. Det er mere underholdning end mad. Så hvis du virkelig virkelig vil, kan du prøve. Glad visning!

Japansk gør-det-selv-kit til børn Popin 'Cookin' pulveris

Bestil Japansk gør-det-selv-kit til is fra Popin 'Cookin' pulver (353613)

beskrivelse

Utroligt populære japanske kits til børn - mad fra gør-det-selv pulver Popin 'Cookin' er nu i Moskva. Eksklusive, kun på Fuji-san.

Dette er et spændende spil og spiselig godbid for børn i alle aldre! Har du hørt om dem endnu? Nok til google "japanske kits til børn" og du vil finde tusind anmeldelser, videoer, billeder og instruktioner! Denne japanske quirk efterlader ingen ligeglad! Sættet omfatter flere typer nanopulver og former, som du skal lave et sæt is og kage - lækre slik, der er så elskede af børn og voksne rundt om i verden!

For dem der ikke har nogen idé om, hvad man skal gøre med dette sæt, er der en detaljeret video på russisk, hvor du vil blive vist alle finesser af håndværket:

Smag: vanille og jordbær

Madlavning er sjovt, og du har aldrig set sådan en dejlig is!

Energiværdi ved 28,5 gram: 181,0 Kcal

Protein 0,5 g., Lipider 4,5 g., Carbohydrater 35,0 g., Natrium 21 mg., Calcium 139 mg.

Vægt: 41,0 gram.

Vi minder om barndommen eller hvordan man laver is i sig selv - opskrifter af traditionelle kalorier og usædvanlige desserter

Is er en favorit delikatesse af voksne og børn. Mange nyder de færdige muligheder fra butikken, ikke engang forestille sig, hvor lækker hjemmelavet is.

En anden fordel er naturlighed, fordi der i fremstillingsprocessen ikke anvendes kunstige farvestoffer og smagsstoffer. Derudover er is let at forberede dig.

Generelle regler for fremstilling af hjemmelavet is

For at gøre isen rigtig velsmagende, skal du tage højde for et par nuancer:

  1. Følg vejledningen tydeligt. Hvis proportionerne er forkerte, kan du ikke opnå den ønskede konsistens.
  2. Brug mere fedtfløde og mælk for at få en tyk konsistens.
  3. Undlad at forsinke fortykningsmidler, nemlig æggeblommer, gelatine, stivelse og citronsaft. Derefter smelter isen ikke hurtigt.
  4. Vælg frisk mad.
  5. Prøv ikke at genfryse, så skålen ikke mister sin smag.
  6. Frys i 10-12 timer for isen at nå sin traditionelle konsistens. Og de første fem timer, rør hver 60 minutter.

Trin for trin instruktioner til fremstilling af is i en klassisk opskrift

Is, der har "samme smag af barndommen", kan tilberedes derhjemme. Det vigtigste er at følge instruktionerne.

  1. Bland 60 g tørret mælk, 1 kop sukker, 2 tsk. stivelse og 2 tsk. vanillin.
  2. Hæld mælk og bland.
  3. Insister 30 minutter. Sørg for, at stivelsen og vanillinet er helt opløst.
  4. Tænd ovnen og kog den, indtil den koger. Rør konstant! Blandingen skal have en gelélignende konsistens.
  5. Afkøles til stuetemperatur.
  6. Placer i fryseren i 30 minutter, træk ud, bland i en blender og sæt i fryseren igen. Gentag 4-5 gange.

Gør is hjemme - hovedtyperne

Is er en række arter, så alle vil finde en passende mulighed. Desuden kan du nyde smagen af ​​dessert på en kost, hvis du kender den rigtige opskrift.

Ingen fløde

Is uden creme - den bedste mulighed for dem, der holder fast i en kost, men er ikke klar til helt at opgive den søde.

  1. Kog 450 ml. mælk.
  2. Cool mælken.
  3. I en separat beholder blandes 4 æggeblommer med ½ kop sukker.
  4. Slår varm mælk langsomt ind i æggeblommer.
  5. Tænd ilden og kog indtil den er fortykket. Rør konstant!
  6. Afkøles til stuetemperatur.
  7. Sæt i fryseren i 2-4 timer.

Fra mælk

Mælkis har en behagelig cremet smag, så alle kan lide det.

  1. Hæld i en gryde 1 l. fedmælk og sæt 100 g smør.
  2. Kog og fjern fra varme.
  3. Separat 5 æggeblommer fra proteiner.
  4. Bland æggerne med 2 kopper sukker og tilsæt 1 tsk. stivelse.
  5. Sæt mælkekanden på ilden.
  6. Tilsæt blandingen gradvist med æggeblommer. Stil konstant!
  7. Koges.
  8. Fjern fra varme og afkøles i koldt vand.
  9. Sæt isen i køleskabet.
  10. Lever hver 3. time og bland for at forhindre isdannelse. Gentag 2-3 gange.

Sukker fri

En anden nem desserttilvalg er sukkerfri is. Denne mulighed er egnet til personer med diabetes.

Til overraskelse for mange delikatesser varierer næsten ikke i smag fra den klassiske is.

  1. Tag 4 æggeblommer.
  2. Tilsæt 1 g vanille til smag.
  3. Slør æggeblommer til opskumning.
  4. Hæld 200 ml. 10% fløde og fortsæt med at slå.
  5. Put potten på en lav ild og kog blandingen, indtil den er fortykket. Lad ikke koge!
  6. Fjern fra varme og afkøle til stuetemperatur.
  7. Pass blandingen gennem en sigte.
  8. Sæt i fryseren for at afkøle i 40-60 minutter.
  9. Hæld i en separat beholder på 500 ml. 33% fløde.
  10. Beat til tykt skum.
  11. Fjern blandingen fra fryseren og tilsæt til flødeskummen.
  12. Beat indtil glat.
  13. Placer i fryseren i 30 minutter, fjern, slå og læg tilbage.
  14. Slå igen og sæt i fryseren i 60 minutter.
  15. Tag isen ud, bland med en gaffel eller en ske og kog i 2-3 timer.

Sådan laver du is i hjemmet - trin for trin opskrifter

Paletten af ​​smag af is er så bred, at du kan blive forvirret, når du vælger. Der er både standardvalg og mere interessant, for eksempel is fra sodavand.

sundae

Is er en is, som alle har forsøgt mindst en gang. Hvis du ved, hvordan du forbereder denne slags, så har du ikke andre særlige vanskeligheder med andre muligheder.

  1. Tænd en lille brand 1 l. mælk.
  2. Efter 5 minutter tilsættes 100 g olie og 1 tsk. vanillin.
  3. Varme, men kog ikke. Rør konstant!
  4. Parallelt blandes 5 ægger, 2 kopper sukker og 2 tsk. stivelse.
  5. Tag del af opvarmet mælk og tilsæt æggeblommer. Blandingen skal opnå en cremet konsistens.
  6. Lad den resterende mælk koge.
  7. Hæld jolksblandingen gradvist i den varme mælk under omrøring kontinuerligt.
  8. Vent til det koger igen.
  9. Sæt panden med is i koldt vand.
  10. Rør regelmæssigt og skift vandet.
  11. Kølig afkølet is i fryseren.

Is

Is sammenlignes ofte med is, og mange mener endda, at de er af samme type. Der er dog stadig forskelle i smag og fremstillingsmetode.

  1. Varm 100 ml. mælk op til 36 grader.
  2. Tilsæt 3 æggeblommer til mælken og slå i 2 minutter.
  3. Sæt 150 g sukker, en pose vaniljesukker og slå til de opløses.
  4. Tænd minimal varme og kog indtil blandingen bliver tykkere. Sørg for at røre!
  5. Afkøles til stuetemperatur og afkøles.
  6. Smør 300 ml. 33% creme indtil tykt skum fremstår.
  7. Hæld i is, konstant omrøring.
  8. Sæt i køleskabet i 6-7 timer. Hver time for at få og røre.

chokolade

Mange børn elsker meget chokoladeis meget, derfor er denne opskrift særlig relevant for forældre. Du kan bruge enhver form for chokolade.

  1. Bland 7 æggeblommer med 6-7 st. l. sukker.
  2. Beat til blandingen bliver hvid.
  3. Kog 600 ml. mælk.
  4. Sæt i kogende mælk 200 g chokolade.
  5. Cool lidt.
  6. Hæld blandingen fra æggeblommen.
  7. Bland grundigt.
  8. Tænd ilden og kog den.
  9. Blandingen skal koge i mindst 10 minutter. Kog indtil fortykket.
  10. Cool og køle.

Creme brulee

Karamelcremet is anses for at være en af ​​de mest lækre. Den næstmest populære efter is.

  1. Smelt 120 g sukker og steg til brun over moderat varme.
  2. Hæld 80 ml karamel. mælk, bland og kog.
  3. Bland 600 g tørret mælk og 500 ml. fedtindhold på 3,2-6%.
  4. Tilsæt 120 g pulveriseret sukker.
  5. Hæld mælkeblandingen i panden på komfuret og bland godt sammen.
  6. Strain.
  7. Tilsæt 2-4 spsk. l. majsstivelse.
  8. Tænd ovnen og kog den.
  9. Kog indtil fortykket. Rør konstant.
  10. Afkøles til stuetemperatur.
  11. Sæt i fryseren i 30 minutter.
  12. Fjern og tilsæt 100 ml. 33% fløde.
  13. Slå i en blender.
  14. Sæt i fryseren i 30 minutter.

Fra yoghurt

Yoghurtis har en delikat smag og tekstur. Egnet som en almindelig yoghurt og frugt eller bær. Den mest populære opskriftskokken Jamie Oliver:

  1. Skær 2 bananer.
  2. Sæt en banan i en blender og tilsæt 200 g frosne jordbær og 1 kop frosne blåbær.
  3. Hæld i 2 glas naturlig yoghurt.
  4. Rør i en blender.
  5. Hæld i forme.
  6. Sæt i fryseren i 3 timer.

vandmelon

Vandmelon is er ideel til vegetarer og elskere af denne bær.

  1. Tag 500 gram vandmelonmasse.
  2. Fjern alle knogler.
  3. Skær i terninger.
  4. Tilsæt saften af ​​en halv citron.
  5. Sæt mynte efter smag.
  6. Slå i en blender.
  7. Placer i forme og sæt i fryseren i 7-8 timer.

Bananis

Det er ikke altid muligt at lave den perfekte is fra første gang, så mange mennesker forsøger at lave bananis først. De er meget ens i smag.

  1. Skær bananen i 1,5 cm brede stykker.
  2. Arranger på et skærebræt og sæt i fryseren i 1,5-2 timer, og helst om natten.
  3. Frosne bananer pisket i en blender.
  4. Send masse i 30 minutter i fryseren.

æble

Apple-is anses for at være en af ​​de letteste, og er derfor særlig populær i den varme sæson.

  1. Vask, fjern skind og hjerter og skær i 1,5 kg. æbler.
  2. Hæld i 10-15 minutter med varmt vand.
  3. Dræn og rist æblerne.
  4. Klem juice fra 3 citroner.
  5. Tilsæt 300-350 g fint sukker eller pulveriseret sukker.
  6. Rør og sæt i fryseren i 3-4 timer.

Med kaffe

Den mest lækre kaffeis fås i henhold til den klassiske opskrift.

  1. Kog 750 ml. mælk.
  2. Opløs 3-4 spsk. l. kaffe.
  3. Bland 4 æggeblommer og 250 g sukker.
  4. Hæld æggeblancens blanding i mælken.
  5. Kog over lav varme, indtil den koger. Rør konstant!
  6. Cool og sæt i fryseren i 3-4 timer.
  7. Hver time at få og blande.

Fra sodavand

Det er let at forberede frugtis, hvis du tager sodavand som base, for eksempel Fantu.

  1. Tøm fryseren i fryseren.
  2. Tag en flaske sodavand ved stuetemperatur og ryste.
  3. Sæt i fryseren i 3 timer.
  4. Hold en anden time, kontroller hvert 15. minut.
  5. Gå ud og åben over en kop. Vil skum, som bliver til is.

Blød is

Is, der ligner en blød fløde, smelter bogstaveligt i munden. Det er udarbejdet meget simpelt.

  1. Bland 0,5 liter. flødefedtindhold på 30% og ½ kop pulveriseret sukker eller sukker.
  2. Beat med en mixer. Først tænde mindste hastighed, og derefter gradvist øge. Så der bliver ingen sprøjt.
  3. Efter ca. 2 minutter bliver cremen til et tykt skum.
  4. Sæt i fryseren i 30 minutter, fjern, slå i 1 minut og sæt derefter fryseren i igen. Gentag 2 flere gange.
  5. Tag en bar med smeltet mørk chokolade. Porøs vil ikke fungere.
  6. Placer chokoladen på bunden af ​​vaffelkeglen og sæt i køleskabet i 20-30 minutter.
  7. Tag isen ud og sæt i den kulinariske pakke.
  8. Fra pakken klemme forsigtigt isen i hornene.

sorbet

En anden kostmulighed er yoghurtbaseret frugtis.

  1. Bland 100 gram hytteost og 150 gram naturlig yoghurt.
  2. Tilsæt ½ kop frugtjuice.
  3. Slå i en blender.
  4. Sæt i fryseren i 5 timer.

Fra kondenseret mælk

Til fremstilling af sådan is skal der kun bruges fløde og kondenseret mælk.

  1. Beat 2 minutter 500 ml. flødefedtindhold på 30% i en blender.
  2. Hæld langsomt i kondenseret mælk uden at stoppe for at slå. Det tager 1 bank.
  3. Placer i fryseren i en time, fjern, slå og sæt i fryseren igen. Gentag 3 gange.

Af bærene

Frosne eller friske bær vil være et godt grundlag for sorbet. Forberedt i tre trin:

  1. Rens alle bær, der er hjemme.
  2. Hæld puré i forme.
  3. Sæt i køleskabet i 3 timer.

Videoen viser opskriften til fremstilling af is

Fungerer madlavning hjemmelavet is

For at gøre tingene lettere bruger husmødre en ismaskine, blender og endda en langsom komfur. I dette tilfælde er kogeprocessen mindre tidskrævende.

I ismaskin

Denne enhed er et alternativ til fryseren. I ismaskinen hærder blandingen mere jævnt og uden iskrystaller. Is er tilberedt efter en opskrift, afkølet til stuetemperatur og anbragt i en ismaskine i 30-40 minutter.

Uden ismaskine

Hvis der ikke er ismaskine, skal dessert placeres i fryseren. Det er dog nødvendigt at overvåge frysningen selvstændigt.

I blender

En blender eller mixer bruges som hjælpemidler til fremstilling af is. Så det er muligt at opnå en ensartet blandingskonsistens.

I den langsomme komfur

Madlavning på komfuret er en ret risikabel forretning, fordi produktet let kan brænde. Multivarka løser dette problem helt. Anvendes i følgende trin:

  1. Opvarm mælken til 40 grader i Multipovar-tilstand i 5 minutter.
  2. Tilsæt en blanding af æggeblomme og andre ingredienser.
  3. Opvarm blandingen til 80 grader og lad den simre i Multipovar-tilstand i 8 minutter.
  4. Fjern, afkøles og placeres i fryseren.

Sådan laver du is is hurtigt

Du vil ikke altid bruge meget tid på at forberede is, især i den varme sæson. I dette tilfælde kan du begrænse dig til fem minutter. Du skal gøre følgende:

  1. Tag 150 gram frosne bær.
  2. Tilsæt sukker efter smag.
  3. Slib i en blender.
  4. Tilsæt ½ kop kold fløde.
  5. Beat 2 minutter.
  6. Arranger på tallerkener og tjen straks.

Også is kan fremstilles om en time:

  1. Bland 300 gram kold yoghurt, 150 gram jordbær eller frugt og 1-2 tsk. sukker.
  2. Slib i en blender.
  3. Sæt i fryseren i 40-50 minutter.

Sådan gemmer du hjemmelavet is

Det er værd at overveje at hjemmelavet is opbevares mindre butik. Holdbarheden af ​​sorbet og andre frugt- og bæroptioner er højst 1 måned. Efter denne tid bliver smagen mindre udtalt.

Desuden kan den ikke genfryses. Creme, is og andre typer mælk, fløde og yoghurt opbevares i 3-4 måneder i fryseren.

At lave is hjemme er ikke så svært som det ser ud ved første øjekast. Det vigtigste er at bestemme opskriften, bruge friske produkter og følg instruktionerne nøje. Så vil desserten være meget velsmagende!

Liposyre: brugsanvisninger, analoger og anmeldelser, priser på apoteker i Rusland

Review: Aflæsning af rosehip infusion med xylitol - Magic Infusion vil rense leveren og hjælpe med at slippe af med 10 kg fedt.