"Funktionel ernæring" Konstantin Monastyrsky. Lægeundersøgelse

Funktionel mad betyder mad, som ikke kun slukker sult og giver æstetisk nydelse, men giver også kroppen alle de nødvendige makronæringsstoffer (fedtstoffer, proteiner og kulhydrater), vitaminer og mineraler. For at sikre, at fødevaren ikke kun var velsmagende, men også nyttig, blev funktionel mad opfundet. Denne type mad vil blive diskuteret i denne artikel. Godt hele tiden på dagen! Med dig igen, jeg er Dilyara Lebedeva, forfatteren af ​​bloggen "Hormoner er normale!", Endokrinolog.

I mine tidligere artikler, "Uden hvem er det umuligt at begynde at tabe sig?" Og "Hvordan laver du dig selv efter 40 år?" Jeg talte om de faktorer, der forhindrer dig i at tage kontrol over vægten, men denne artikel udfører en lidt anden funktion.

Som specialist i behandling af diabetes og fedme modtager jeg ofte spørgsmål om ernæring. Blandt dem er der mange spørgsmål om den såkaldte funktionelle ernæring, eller snarere om bog med samme navn, som blev skrevet af en bestemt Konstantin Monastyrsky. Denne artikel vil være nyttig for alle, og dem, der allerede har læst denne bog, og dem, der kun søger information om det.

Hvis du endnu ikke har fundet bogen "Funktionsnæring", så er det meget nemt at gøre, fordi det er frit tilgængeligt til download på mange websteder. Skriv bare i adresselinjen navnet på bogen og forfatteren, og i den allerførste linje i søgningen får du det, du har brug for. Jeg er sikker på, at dette ikke vil medføre problemer. Lad os gå direkte til artiklens emne.

Konstantin Monastyrsky?

Så du har en ide om forfatteren af ​​denne bog, vil jeg kort fortælle dig om sit liv. Konstantin Monastyrsky er indfødt i Ukraine, gradueret fra Lvivs Medicinske Statsinstitut, Fakultet for Farmakologi i 1976. Ved specialklinik - farmakolog. Næsten umiddelbart efter eksamen udvandrede han med sin familie i USA, hvor han bor sikkert til denne dag.

Men som det viste sig, virkede Konstantin ikke i sin første specialitet, men begyndte at arbejde inden for programmering. Senere havde han sundhedsmæssige problemer, udviklet diabetes, fedme og andre sygdomme fra at spise. Det var på det tidspunkt, at han indså, at dette ikke kunne fortsætte, og at han havde brug for at ændre sine spisevaner. Så begyndte han en aktiv søgning efter metoder til forbedring af livskvaliteten. Og som han mener, opfandt han en funktionel type mad. Men i virkeligheden er han ikke forfader til denne undervisning, som jeg vil diskutere senere.

Som følge af ændringer i hans kost var han i stand til at overvinde diabetes og fedme, slap af tarmlidelser og helbrede tænderne. Som følge heraf blev ideen om at oplyse en og alle på denne jord, idet han anbefalede hans lære, født i ham. Han lærte at være en ernæringsrådgiver (Certified Nutritional Consultant), men ikke forveksle ham med ernæringseksperter, fordi ernæringseksperter er læger, der har studeret i mindst 7 år (i vores land, i udlandet endnu længere). Han tog eksamen fra et års kurser.

Derudover er Konstantin Monastyrsky medlem af Association of Nutritional Consultants (American Association of Nutritional Consultants), skrevet 4 bøger, mange artikler om emnet for en sund livsstil, og udfører også en radio-udsendelse på ernæring på Chicago radio.

Jeg kunne godt lide præsentationsstilen i bogen, skriver forfatteren levende og med humor. Jeg kunne godt lide mange eksempler, sammenligninger og statistikker. Men det begynder at irritere, når det med jævne mellemrum begynder at gentage det samme. Måske vil han bare virkelig overbringe vores teori til os? Stilen føles entusiasme for arbejde og ideen, i første omgang tager historien op, men så blev jeg af en eller anden grund kede og jeg kastede bogen flere gange.

Hvem kom op med funktionel ernæring?

Først troede jeg nok som alle, at det var Konstantin Monastyrsky, grundlæggeren af ​​teorien om denne type mad, men da jeg forberedte på at skrive denne artikel, begyndte jeg at søge efter oplysninger om teoriens oprindelse. Og jeg var overrasket over at opdage, at funktionel ernæring blev opfundet i Japan. Det var i det i 90'erne, at loven om forbedring af levnedsmidler blev bestået.

Japanerne håbede, at nye, forbedrede fødevarer ville være i stand til at løse mange af sundhedsproblemerne i deres nation. De mente, at det skulle være nøjagtigt naturlig mad eller kunstigt skabt, men ikke piller, og ikke kosttilskud. De ønskede, at folk skulle have mulighed for at bruge sådanne produkter sikkert hver dag og dermed genskabe helbredet eller forhindre fremkomsten af ​​nye.

De japanske besluttede at nye, forbedrede produkter nødvendigvis skal indeholde mindst 30% af det daglige krav til sådanne stoffer som:

  • vitaminer
  • mineraler
  • cellulose
  • essentielle fedtstoffer og proteiner
  • peptider
  • antioxidanter
  • mælkesyrebakterier

Således skulle produktet have været på astronautens mad - afbalanceret, nærende og velsmagende.

Senere begyndte andre lande at slutte sig til dem, herunder Rusland. I vores land begyndte også at forbedre produkterne. Eksempelvis produkterne fra det videnskabelige og produktionsselskab "Constellation", der producerer korn, geléer, brød og andre nyttige produkter.

Hvad er Monastic? Han tog simpelthen ideen om denne type mad, forbedrede den, tilføjede sine "chips" og begyndte at aktivt, nogle gange endog aggressivt fremme sit produkt. Og forresten lykkedes det ham, fordi han har mange fans over hele verden.

Funktionel mad i Monastyrsky

Hvad er den mest korrekte doktrin, ifølge Konstantin Monastyrsky, ernæring? Her er de vigtigste søjler, som undervisningen hviler på. Monastic er sikker på, at sundhedsproblemer er forbundet med:

  1. Overskydende kulhydrater og fibre.
  2. Manglende proteiner, fedtstoffer, vitaminer og mineraler.

Og nu i orden. I denne artikel vil jeg tale om hans syn på kulhydrater, og den næste, der vil blive frigivet flere dage efter denne, om manglen på proteiner, om fedtstoffer og deres rolle i kroppen, og hvad kammerat Monastyrsky anbefaler at fylde underskuddet af mineraler og vitaminer.

Så ifølge teorien om funktionel ernæring er kulhydrater onde. Det fokuserer ikke på nogen form for kulhydrater. Som du ved, kan kulhydrater være forskellige, nogle er absolut skadelige, og jeg vil argumentere for andre. Hvorfor ondt? Fordi forbruget af kulhydrater er en regelmæssig stigning i niveauet af insulin, som er et anabolsk hormon, konverterer det kulhydrater til fedt og opbevarer det i det subkutane væv.

Desuden er forfatteren sikker på, at kulhydrater ikke var den vigtigste energikilde for en gammel person, da kulhydrater betragtes som i dag. De gamle mennesker spiste udelukkende protein og fede fødevarer, det vil sige kød, og de havde kulhydrater i form af grøntsager, frugter og grønne, men kun i løbet af deres modningstid. Således om vinteren måtte personen kun spise kød fra de fangede dyr, da han heller ikke lavede forsyninger til vinteren, for ikke at nævne brød eller slik.

Derfor anbefaler Monastyrski en fuldstændig afvisning af kulhydrater, eller i ekstreme tilfælde grøntsager og frugter i løbetiden af ​​modningen. Jeg er ikke helt enig i denne udtalelse, og nu vil jeg fortælle dig hvorfor.

Jeg er enig i at spise kulhydrater med et højt glykæmisk indeks er skadeligt for helbredet, men hvad med grøntsager og frugter? Forfatteren siger, at fiber, der er fuld af grøntsager og frugter, er en irritation og forårsager forskellige tarmsygdomme. Ja, det er, men hvis der er masser af dem. Moderat brug af fiber bærer ikke en sådan fare, som udsender forfatteren.

Generelt er jeg overbevist om, at den fuldstændige opgave af kulhydrater ikke vil medføre særlige fordele, da en person i dette tilfælde fratager sig de fleste vitaminer og mineraler. Men Konstantin Monastyrsky har også et svar på det. Han anbefaler at tage vitamin-mineralske komplekser i stedet for grøntsager og frugter. Jeg tror ikke, det bliver bedre, selvom jeg ikke ved, hvordan de har det i USA, og vi har stadig havearbejde i Rusland, og folk dyrker grøntsager og frugter selv, ofte uden at bruge forskellige "kemikalier".

Jeg havde også en tvetydig mening om brød og korn. Jeg læser i dag en artikel om, hvordan brød laves nu og hvor meget det er sundhedsskadeligt. Jeg har selv ikke spist melprodukter i flere måneder, jeg erstatter brød med brød, der er lavet af fuldkorn. Men jeg kan virkelig lide grød, men ikke dem, der er hurtigkogte, men også fra ægte korn, som skal koges. For mig er havregryn med klid en daglig morgenritual. Men i løbet af dagen spiser jeg næsten aldrig grød med sjældne undtagelser.

Jeg har det hele. Men jeg siger ikke farvel til dig, den næste artikel venter på dig snart, hvor jeg vil fortsætte med at tale om mine indtryk af boken "Functional Nutrition" af Konstantin Monastyrsky.

Med varme og omsorg, endokrinolog Dilyara Lebedeva

Monastic Constantine funktionelle ernærings anmeldelser

fishi »Tue 24 Maj 2011 22:02

Dina gav mig et link til denne interessante bog.
Funktionel mad download
Men der er spørgsmål, som jeg gerne vil høre svaret Sveta på. Denne bog distribueres gratis i den russiske version.
Forfatteren skriver til sig selv: "Uden at være medlem af American Dietetic Association og derfor en" ernæringsekspert i loven ", kan jeg ikke sammensætte en menu for dem, der vil uden at overtræde lovene i New York eller New Jersey. Spørg mig ikke, hvor kom de fra love, men faktisk er det - når daglig mad er forhøjet til status for et lægemiddel, kan kun en ernæringsekspert udstede den. Faktisk lægger jeg altid vægt på, at jeg ikke er en læge eller en ernæringsekspert, men en ernæringsmæssig konsulent., fra lovens synspunkt, forskellen. "
Som jeg indså, at grundlaget for vores kost skal være proteiner og fedtstoffer.

1. Citat "! Absorptionen af ​​kropsfedt er en ekstremt ressourceintensiv proces, som
kræver meget energi (de samme pseudo-kalorier). Der er endda sådan en kost - spise
kun fedt og hurtigt tabe sig. (Forresten har franskerne en livsstil.)
! I en sund krop absorberes det meste af fedtet relativt
syge eller ældre - går med en stol, som det fremgår af stolens fede konsistens.

Desværre er denne høje kalorie absurditet (i lighed med: Jorden flad) fast sat i vores
psyke, og alle, der ønsker at tabe sig, forventer en daglig kost, der tager kalorien som basis: 100 g fedt - 900 kalorier, 100 g kulhydrater - kun 400 kalorier. Det erstattede et stykke bacon på et stykke brød. Det var overvægtigt...
Så lemmerne er amputeret på grund af diabetes mellitus: hvilken bugspytkirtlen tåler 150-200 kg kulhydrater om året! Hvis 1,5 millioner amerikanere hvert år ikke dør af et hjerteanfald, slagtilfælde eller kræft (sygdomme forbundet med diabetes, hvis rødder også går til den nuværende diæt), så ville der være flere amputationer, og så mange ville være enkle. levede ikke for at se denne radikale "behandling".
"
Jeg vil gerne høre en mening om dette emne, for en start.

Re: Funktionsevne. Konstantin Monastyrsky

fishi »Tue 24 maj 2011 10:33 pm

Og jeg forstod ikke hans forhold til fiber. Han skriver, at hun ikke er nødvendig. Men personligt uden fiber har jeg store problemer med afføring
"Fiber i fødevarer (såvel som stoffer fra fiber) i ordets fulde forstand fylder tarmene med en vandabsorberende masse som hakket pølse, indtil tryk fra oven udstråler indholdet gennem nedenstående ende. Desværre ud over at" klemme "ekskrementet er tilstedeværelsen af ​​fiber i Det forårsager meget skade på tarmen, fordi uopløselige fibre (cellulose) stimulerer en konstant og rigelig udskillelse af mavesaft og enzymer
- mave-tarmkanalen tolererer ikke ufordøjet mad.
Uopløselig fiber er et gunstigt miljø for millioner af velstand
patogene bakterier, der kommer ind i tarmene med mad. Og hvor bakterierne er, er der gæring og rådner. Ved gæring er der gasser og surhed. Hvor surhedsgrad - der er dårlig absorption, ideelle betingelser for ætsende tarmslimhinde, passage af patogener i blodet, dannelse af sår, polypper og maligne tumorer.

Hvad skal man gøre Undgå at spise mad rig på uopløselig fiber -
broccoli, blomkål, bladblad, kål, radise, radise, grød og
klidbrød osv.

De franske og italienere - elskere af mad til dumpning - i århundreder har fjernet huden fra agurker, tomater og peber, før de serveres. Dette giver dem mulighed for at absorbere fem eller seks måltider til middag uden negative konsekvenser for mave, tarm, lever og talje! Tag deres eksempel! "

Re: Funktionsevne. Konstantin Monastyrsky

An-net »ons 25. maj 2011 09:50

Re: Funktionsevne. Konstantin Monastyrsky

fishi »ons 25. maj 2011 10:54

"KATEGORISK ER IKKE!
Først og fremmest er det nødvendigt at udelukke alle produkter, der indeholder gær, uopløselig fiber, sukker, har været genstand for kemisk eller varmebehandling, er fremstillet af syntetiske komponenter og indeholder hårde og hydrogenerede vegetabilske olier, farvestoffer, konserveringsmidler, stimulanter osv.

1. Enhver kaffe
2. Is
3. Brød og ruller
4. Porridges og korn
5. Honning, marmelade, chokolade
6. Kager, kager, bagværk, orientalske slik osv.
7. Frugt og grøntsagssaft
8. Сream ost, mozzarella
9. Margarine, oliesubstitutter, vegetabilske fedtstoffer uden navn
10. Glutamatnatrium
11. Pølser og pølser
12. Kalvekød, slagtekyllinger og kyllinger
13. Vintagevin
14. Produkter indeholdende aminosyre tyramin (tyramin) - fisk dåse s, hårde modne oste, røget kød, rykkede, fermenterede fødevarer, gurkede og gær dejen.
15. Kostdrikke
16. Tørrede frugter
17. Blomkål, broccoli, ærter, bønner, linser
Kort sagt, hvis du vil være sund, gå omkring en halv og en halv et produkt i en uigennemsigtig pakke eller i en forseglet aluminiumskande, hvor kun plantenummeret er uforståelige komponenter, og endnu mere er nøgleord som mindre, fedtfri, intet kolesterol, naturlig, reduceret, sund og andre.
"

Re: Funktionsevne. Konstantin Monastyrsky

An-net »ons 25. maj 2011 3:13

Re: Funktionsevne. Konstantin Monastyrsky

MorNat »fre 27 maj 2011 6:16

Katherine
Du ved allerede, at jeg er uenig om fiber; Vi analyserede dette emne i gastrit, efter min mening og i tilstrækkelig detaljeret, og med links.
Jeg er helt enig med ham på sukkerarter, og hans forklaringer og eksempler er ret oplagte og imponerende. Hvad angår fiber, er det ikke en myte eller gætværk, jeg mener sine fordele, men fakta bekræftet af forskning og klinik. Igen, i dette tilfælde skal udvælgelsen under visse betingelser være individuelle. For eksempel vil ingen anbefale fiber til en person med diverticulitis (akut stadium af sygdommen), selv om det er indiceret for divertikulose (remission).

"Fiber i mad (såvel som fiberprodukter) i fuld mening af ordet fylder tarmene med en vandabsorberende masse, som pølsefyldning, indtil trykket ovenfra skubber indholdet gennem enden nedenfor"

:) Jeg ville ikke beskrive det så dramatisk, men vi går, hopper, løber og derved stimulerer blodgennemstrømning, muskel ernæring, ellers ville de atrofi. Det samme er nødvendigt for tarmene - træning og fayber stimulerer bare tarmens muskler. Hertil kommer, at hvis vi ikke har brug for en fayber og så slemt for os, så har vi slet ikke brug for og skadelige for os er grøntsager, grøntsager, frugter (de har også fiber).

"fordi uopløselig fiber (cellulose) stimulerer en konstant og rigelig udskillelse af mavesaft og enzymer
- mave-tarmkanalen tolererer ikke ufordøjet mad. "

Bugspytkirtlen udskiller ikke og kan ikke danne cellulase (og ikke kun bugspytkirtlen, cellulase er det eneste enzym, vi, mennesker producerer ikke) for at fordøje vores fiber, dette enzym dannes og udskilles. bakterier i tarmene dvs. vi udstråler ikke noget og ingen, og vi trækker ikke juice fra nogen. Selvfølgelig, hvis der er candidiasis og dysbacteriosis, vil det være svært at arbejde på fiber, men på den anden side bliver fiberen fodret med en "gunstig" bakterie til os - det er mad for det, det vokser på det og genskaber venlige relationer med "uvenlig" (vi allerede vi ved, hvordan små nationaliteter lider :)), holder den under kontrol, eller rettere har et partnerskab, fordi Candida er normalt til stede i vores tarm, så i de senere stadier af Candida behandling, kan vi stadig ikke uden fiber.

"Uopløselige fibre er et gunstigt miljø for velstanden af ​​milliarder af patogene bakterier, der kommer ind i tarmene med mad. Hvor bakterier er, er der gæring og henfald. Der er gæring, der er gasser og surhed. Hvor surhed er, er der dårlig absorption, ideelle betingelser for ætsende tarmslimhinde, passagen af ​​patogener i blodbanen, dannelsen af ​​sår, polypper og maligne tumorer. "

Den bakterie, der indtages med mad i en sund mave-tarmkanal, vil ikke blive "hoppet over" af mavesyre (vil blive neutraliseret) og galde. Og tarmfloraen, der fermenterer på fiber, danner særlige syrer, som på stærkeste måde "skubber" immunsystemet gennem lymfoidt væv i tarmen, og til støtte for dette er der en tilstrækkelig mængde forskning.
Og ikke altid, hvor surhed er dårlig absorption, eller rettere sagt, det er slet ikke sådan, og selv ikke-læger kender det. For eksempel, hvad med funktionen af ​​mavesyre, om hvilken vi taler så meget. Fra det reducerede niveau af mavesyre og efterfølgende på grund af denne utilstrækkelige fordøjelse af mad, begynder mange sygdomme: osteochondrose, osteopeni, rynker, divertikulitis, emfysem osv. I tyktarmen er mediet normalt også lidt surt.
"De franske og italienere - elskere af mad til dumpning - kender de ødelæggende egenskaber af uopløselig fiber i århundreder, fjern huden fra agurker, tomater og peberfrugter, før de serveres. Dette giver dem mulighed for at absorbere til middag fem eller seks retter uden negative konsekvenser for mave, tarm, Lever og talje! Brug deres eksempel. "

Haha :) Nej, jeg bare griner, ikke ud af ondskab, fra hjertet. Jeg forstår det ikke, jeg er sikker på at mange af jer også. Tror han virkelig, at ved at rydde frugter og grøntsager slipper vi af fiber. Æbler er for eksempel ekstremt rige på fiber, selv når de er rengjort (for en eller anden grund kunne jeg ikke se dem i sin "sorte" liste :)) Dvs. umuligt at slippe af med fiber i grøntsager.
Cellulose er rig på silica (silica), som har mange gavnlige virkninger i kroppen (du skal nogensinde lave).

Jeg har ikke læst det for at være ærlig, har lige set en video om sukkerarter, og jeg kunne godt lide det, men efter min mening modsiger det sig selv, når det anbefaler som en af ​​de førende FOS-repræsentanter, og det er en fayber :)
Ja, fayber "holder" vand i tarmene, og dette er det nødvendige miljø for floraen, og derved regulerer stolen i alle tilfælde (forstoppelse og diarré, jeg er ked af det). Fiber forårsager ikke tyktarm, men udarmet tarmflora forårsager.

Generelt er der efter min mening huller i forståelsen af ​​simpel fysiologi.
Om fiber kan jeg sige, at cellulosefiber er anderledes, der er mere godt, der er mindre, men generelt om farerne ved det - en klar søgning.

Funktionel mad (Monastic Constantine) anmeldelser

Bog: Funktionel Ernæring
Forfatter: Monastic Constantine

Forebyggelse af tidlig aldring og forebyggelse af sygdomme bør begynde fra fødselsdatoen i værste fald - fra det øjeblik du bliver opmærksom på dette: Det er altid lettere og sikrere at forhindre end at rette op på...
Den unikke information i denne bog vil lære dig at nyde mad, sundhed og lang levetid i stedet for kostvaner, sygdomme og tidlig aldring!

Kommentar fra hjemmesiden koob.ru

Kommentar fra hjemmesiden koob.ru

Kommentar fra hjemmesiden koob.ru

Kommentar fra hjemmesiden koob.ru

Kommentar fra hjemmesiden koob.ru

Kommentar fra hjemmesiden koob.ru

Kommentar fra hjemmesiden koob.ru

Kommentar fra hjemmesiden koob.ru

"Kulhydrater, dvs. simple og komplekse sukkerarter, indeholder kun oxygenatomer
(O), nitrogen (N), hydrogen (H) og carbon (C). De første tre får vi i overflod
når du trækker vejret og med vand og kulstof ?? med egern "

Sammensætningen af ​​kulhydrater indeholder nitrogen - noget nyt! åbenbar fejl hos forfatteren!

Low-carb diæt Monastyrsky?

Diabetes og dets behandling

Side 1 af 6 1, 2, 3, 4, 5, 6

Hvis patienten ønsker at leve, er medicin magtesløs.

Og her er jeg.
BORIS FEDOTOV! Det ville være interessant at se på dig. ikke til din Jedi avatar... men til et rigtigt billede! Så kan vi tale om alder...
Nu om min mad: JA! Jeg kan virkelig godt lide kød. Og det er ikke overraskende. Jeg har en bog: "Den ideelle diæt til 4 blodgrupper." Indsendt af Joerg Zittlau.
Jeg har 1 gruppe (eller blodtype 0 i bogen).

Blodtype 0 stammer fra mere end 40.000 år siden, da folk var engageret i jagt og indsamling. Naturligvis var hovedmaden kød. For at lede en lignende livsstil, havde menneskekroppen evnen til at fordøje en enorm mængde animalsk protein... På trods af at siden den menneskelige livsstil er helt ændret, er blodgruppe 0 blevet bevaret. For en moderne person med en lignende blodtype kan man blive sund og kun føle sig godt, hvis han lever som vores forfædre levede for titusinder af år siden. Selvfølgelig er det i dag svært at gå med et spyd gennem skoven og stege på ilden. Ikke desto mindre eksisterer muligheden for at bringe din livsstil tættere på det oprindelige ideal. For at gøre dette skal du bruge nok tid til sportsøvelser og spise animalske proteiner.
Samtidig er blodgruppe 0 ikke tilpasset de ændringer, der skete hos en person i de næste 40.000 år efter dets udseende. Dette vedrører hovedsageligt produkter, der er typiske for landbrugerens kost. Således tolererer bærere af denne blodgruppe ikke produkter fra korn, hvis forbrug snarere hurtigt bliver årsagen til overskydende vægt. Hvis en person med en blodgruppe på 0 spiser bageri, er det ikke overraskende, at hans ekstra kilo hurtigt stiger.
Kan en blodgruppe 0 være vegetar?
Dette spørgsmål er meget relevant, da den evolutionære proces selv skabte en organisme fra ejerne af gruppe 0 specifikt til fodring hovedsagelig kød. Derudover har de alvorlige problemer med fordøjelsen af ​​lectiner indeholdt i mælk, så de ikke kan imødekomme den høje efterspørgsel efter protein, der er forbundet med deres organismer på grund af mejeriprodukter og ost.
Ikke desto mindre kan disse mennesker holde sig til en vegetarisk kost, der spiser to kyllingæg en uge. De er også fashionable til at spise ost fra får og gedemælk. Men hvis en vegetar med blodgruppe 0 fuldstændigt vil forlade alle produkter af animalsk oprindelse, vil alvorlige problemer utvivlsomt afvente ham. Det vil være meget svært at undgå mangel på protein, calcium, jern og vitaminer.
----------------------------
Så kære medlemmer af forummet, derfor spiser jeg mere kød...
Kulhydrater elsker også. Men ikke som en lækker duftende kebab...
Jeg vil ikke sige, at jeg kun spiser proteiner. Jeg forsøger ikke at lave en "jumble". Jeg har sådan en smart sætning på køkkenet: "Gud sendte mad til folk og den kulinariske djævel blandede ting, blandede ting og forvandlede mad til en tidsbombe..."
Bare en god sætning: "Vi graver vores egen grav med en gaffel og en ske"!

Monastic Constantine funktionelle ernærings anmeldelser

Uheldigvis kom jeg over en bog om denne læge ernæring.
Nu læste jeg det med interesse. Det, der er slående, er det absolutte modsatte af Shelton-systemet, og resultaterne er de samme.
Ved nogen, hvad det er, og er Monastyrsky rigtigt?

Tak for linket, nu læser jeg det, bogen er let downloadet uden annoncer, i.pdf format, forfatteren er ugler. indvandrer af 70'erne, har honning. uddannelse, analyserer manglerne ved moderne amerikansk mad, og argumenterer for en mere "funktionel" mad, vegetarisme modstandere og tilhængere myasoedstvo "kaukasisk" type, af den rå fødevarer kost nævner ikke, men jeg har ikke læst det hele, skal du læse og gøre deres kritik. Bogen fungerer med fakta og er uden forudindtaget mystik.

Galloping over hele Europa løb sin lange bog, her er uddrag for doven. (den citerede tekst har brug for yderligere formatering på grund af dens originale i.pdf)

Der er åbenlyse fejl der, sådan:
"Derfor er tarmene af vegetariske dyr (herbivorer) meget kortere, og
Affaldshåndtering er hurtigere - kun få timer - i forhold til 12-18 timer for en sund person. (Det er derfor meget fiber i vores
kosten fører til gastrointestinale lidelser kendt for
mange efter de første eksperimenter, for eksempel med indisk køkken.) "
Faktisk har alle rovdyr kortere tarm end plantedyr og hos mennesker - et sted i midten.

Og her er hans svar, hvilket dyr kød er mere nyttigt:
"De spiselige organer af plantelevende dyr var
om de er mættet med fede og vandopløselige vitaminer og mineraler, som
Disse blev igen assimileret fra vilde græs og græs, der var dækket
i overflod stepper af Eurasien. Predators nøjes ikke med rovdyr
at deres kød og indvolde er berøvet de nødvendige næringsstoffer
menter. Selv tigre, kannibaler, med lukt, 200-300 gange overskredet
stigende menneske, omgå europæerne-kød-spisere, men med
"Pleasure" fortærer vegetarisk hinduistisk.

Hans mening om berømte ernæringseksperter:
"Til min overraskelse hørte jeg først om Paul Bragg og Paul Bragg
Shelton (Dr. Herbert Shelton) kun i 1998 i USA fra min russisk-
højt læsere og radio lyttere. Mens jeg arbejdede på en bog, forsøgte jeg at finde
på internettet og i referencebøger enhver information om dem, men uden succes
med undtagelse af et par uklare websteder, der er
Gali bøger af Dr. Shelton, udgivet mellem 1928 og 1968. I de mest auto-
Der findes ingen regelmæssige og komplette amerikanske encyklopædi og referencebøger
ingen omtale af disse mystiske personligheder så velkendt i
post-sovjetiske rum.

Jeg kiggede gennem flere bøger af Shelton på engelsk. Der er mange
sund fornuft, en stor oprigtighed, en masse klogt, men også en masse fejl.
Desperat at finde noget om Bragg, til sidst kom jeg til dig
vand, hvilket sandsynligvis er hans berømmelse i Sovjetunionen godkendt af afdelingen
Propaganda for CPSU's Centralkomité er omtrent det samme som Angela Davis, om hvem i USA
ingen hørte det heller. Efter alt, hans utopiske, i fodsporene i Shelton,
kommendationer ?? Spis ikke kød, fjerkræ, smør, creme fraiche, æg, ost, brug ikke
alkohol, gå ind for sport, gå sulten en gang om ugen og spis det bedste
korn, korn, grøntsager og frugt i sæsonen ?? ideelt match
vetoet de sovjetiske partokrater, der ikke kunne føde
land med knappe kød og æg. Så intelligentsia kastede,
"Americanism", "naturalismens" filosofi, hvorfra ære
Bragg, og dagens sygdomme i generationen af ​​russiske "baby boomers"

Efter udgivelsen af ​​den første udgave af denne bog trak en af ​​læserne min
opmærksomhed på websiderne på www.bragg.com støttet af datteren
Bragg Patricia. Jeg har også undladt at tegne meget fra denne kilde.
Oplysninger om Mr. Braggs liv, bortset fra at hans døds skyld
at han var ejer af en sundhedsbutik, og at han (sammen med sin datter)
medforfatter flere bøger genoptaget efter hans død. En af
hedder de The Bragg "Healthy Lifestyle" ?? Vital Living til 120 (Sund
Bragg levetid indtil 120 år). Enig, du skal være desperat optimistisk.
at lære principperne om sundhed og lang levetid fra forfatteren, datoen og fakta
hvis dødsfald gemmer sig fra læsere "

Grunden til kødets upopularitet:
"Men hvorfor er så hånet kød? Mange mænd og kvinder, der plejede at spise kød med glæde, gradvist ændre deres stil af fødevarer, uden at indse årsagerne, og i et eller andet tidspunkt stopper spise det helt. Fire årsag ?? propaganda Ka-
kødkvalitet, madlavningsteknik og fordøjelse. "

Vegetarer kan genkendes ved deres udseende:
"(For vegetarer efter
40-50 år er karakteristiske, som en bulldog, "bryly" ?? på grund af faldne kinder og atro
firovannymi muskler. Vær opmærksom på dette, når du ser fjernsyn) "

Kød har mere friskhed end frugt og grøntsager:
"Kød i naturlige forhold kræver ikke opbevaring (så længe det lever
"Kilde"), umiddelbart klar til brug selv rå, ikke nødvendigt
givet i forbehandling, kræver en minimumsperiode
forarbejdning (uden specialudstyr) og er let opdelt i porøsitet
tion.
Konklusionen for mig er utvetydig: hvis du fodrer en ko med kød, vil den dø. hvis
menneske, som en ko, fodret med havre og halm, først svulmer han og derefter.
Gæt dig selv! "

Problemet med gastrointestinal kræft påvirkes flydende:
"Kun i år bliver rektal kræft diagnosticeret
149 tusind amerikanere
Hvad skal man gøre Undgå at spise fødevarer rig på uopløselige fibre ??
broccoli, blomkål, bladblad, kål, radise, radise, grød og
klidbrød osv. Børn lider instinktivt af broccoli og farvet kasket
det er ikke fordi de er smagløse, men fordi de er sarte, endnu ikke
"Baby Tummy" reagerer straks på uopløselig fiber
gas og smerte. Den franske og italienerne ?? elskere af mad til mæthed ?? kende
De uheldige fiberers skadelige egenskaber har i århundreder fjernet huden fra agurk
tsov, tomater og peberfrugter før servering. Dette giver dem mulighed for at absorbere
til middag, fem eller seks retter uden negative konsekvenser for maven,
Chnik, lever og talje! Tag deres eksempel! "

Han anbefaler også oralsex som kosttilskud:
"Jeg vil gerne minde om, at mange af de rige og berømte mænd og kvinder siden tidspunktet for de græske filosoffer, har tyet til hjælp fra unge mænd (eller rettere, deres sæd) for at opretholde inspiration, energi og sundhed. Her er den mest berømte af vores udestående jævnaldrende, der, ligesom grækerne, brugte de samme inspirationskilde i slutningen af ​​deres liv: kunstneren
Salvador Dali (og hans kone Galya), komponist Leonard Bernstein, skuespiller Rock Hudson, forlægger Malcolm Forbes, en kunstner Fansis Bacon, danser Rudolf Nureyev og mange andre.

I dag endelig kreative arbejdere, til hvem inspiration ikke kommer,
og kvinder på jagt efter evig ungdom kan gøre uden ungdoms sæd
mænd ?? tre eller fire organiske blødkogte æg, lecithin i granulat eller drypning
Sulah og gode bøffer er mere effektive, mindre risikable og vigtigst altid tilgængelige. "

Nå, hvad med sandwich uden brød?
"Konstantin, om at smøre smør, hvis du er imod brød?
For hvad, for hvad. På tungen er det hvad!
Min favorit snack (snack) ?? to skiver ung ost (som Av
Stryj eller Prag), mellem hvilke en stor del af tynd
smør eller et stykke smør, indpakket i fisk balyk. "

Kost af Konstantin Monastyrsky - glat reducere vægten og styrke sundhed

Konstantin Monastyrsky er en læge og ernæringskonsulent, der bor i USA og for et par år siden udgav bogen Basics of Absolute Health and Longevity. Funktionel ernæring.

Det beskriver principperne om menneskelig ernæring og produkter, der forbedrer sundhed og forebygger sygdomme som fedme og diabetes.

Kost af Constantine Monastyrsky: Essensen og funktionerne ^

Hovedstoffet i Konstantin Monastyrsky-diæten er en vægt på proteinfødevarer og fødevarer med rigeligt fedtsyrer. I modsætning til den generelle mening mener lægen, at det ikke er grøntsager og frugter mættet med kulhydrater, der har den største sundhedsværdi, men kød og fisk er kilder til protein.

Idéen om funktionel ernæring tilhørte oprindeligt japanske læger, der hævdede, at en person for at kroppen skulle fungere normalt skulle forbruge fødevarer, der var blevet suppleret med vitaminer og mineraler. Senere blev dette område færdiggjort af Monastyrsky og fremlagt den endelige version af kosten i sin bog.

Kost af Constantine Monastic: Fordel eller Harm

Tale om fordelene ved Monastyrsky diæt er det værd at understrege, at det var designet til fuldt ud at opfylde kroppens fysiske behov og give det energi. Lægen mener, at misbruget af kulhydrater, uanset om det er "langsomt" eller "hurtigt", fører til udvikling af fedme og udseende af kolesterolplaques, og hans teknik kan forhindre sådanne processer.

Hvad er nyttigt denne kost:

  • Det styrker immunsystemet, øger udholdenhed og ydeevne;
  • Forebygger fælles sygdomme
  • Reducerer risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde.

I almindelighed bringer metoden til Monastyrsky ingen skade, men inden du bruger det, anbefales det at konsultere en læge.

Fordele og ulemper

Ud over fordelene er mange interesserede i fordelene ved Konstantin Monastyrsky kost:

  • Det er let at bære, har en varieret menu;
  • Et sådant ernæringssystem generelt har en gavnlig indvirkning på menneskers sundhed;
  • Med denne teknik kan du ikke kun forbedre immunsystemet, men også tabe sig.

Hvad angår manglerne blev de ikke identificeret, fordi denne diæt, der dømmes af anmeldelser, hjælper virkelig med at fjerne overskydende vægt og beskytte dig mod mange sygdomme.

Hvad at spise

Hvad forfatteren anbefaler er:

  • Kød og fisk;
  • Lard, smør, sur creme;
  • Drikke - naturlig kaffe og bordvin;
  • Frugt og grøntsager - begrænset;
  • Sort brød;
  • oste;
  • Kyllingæg.

I denne diæt er hovedforspændingen på proteinfedtdiæt, mens kulhydrater skal begrænses. Du kan ikke spise pasta, korn, kartofler, slik, honning og syltetøj, fordi De indeholder for meget af disse stoffer.

Vægttab regler, menuer og opskrifter ^

Strømregler

  • Du skal spise 4 gange om dagen, spise middag kl 20.00;
  • Kosten skal hovedsagelig bestå af proteinfødevarer;
  • Hver dag er det nødvendigt at forbruge vitamintilskud "Energy Diet" fra det franske selskab.

Kost af Constantine Monastic: menu

I sin bog malet forfatteren også en eksemplarisk menu for hver dag:

  • Vi har morgenmad med en kop kaffe med tilsætning af 1 tsk. sukker og 2 tsk. creme. Vi drikker juice, presset fra en mandarin;
  • Til frokost, spis et kogt æg, ½ avocado og tomat, 3 oliven. Vi drikker te;
  • Vi spiser halvt tomat og en sort brød sandwich med smør.
  • Til middag, drik 150 gram rødvin, spis 70 gram ost, bagt laks (200 g) og en del af græsk salat.

Kost opskrifter

Græsk Salat Opskrift

  • Vi rive bladsalat med vores hænder, skære osten i terninger, spred alt til salat;
  • Sæt pitted oliven og hakkede cherrytomater;
  • Vi skærer friske agurker, renser peberne fra frøene og slib dem, tilsæt alt til de øvrige ingredienser;
  • Kjole med olivenolie og balsamicoeddikesauce, bland alt sammen.

Kylling Chops Opskrift

  • Vask og skær kyllingefilet over fibrene, slå af på begge sider, salt og peber;
  • Rul fileten først i mel, dunk derefter i de slagne æg og spred den på en smurt gryde;
  • Stejl indtil guldbrun på begge sider.

Kager med kantareller

  • Vi renser svampene, vasker dem under vand og lægger dem i en gryde, tilsæt vand og kog;
  • Dræn vandet, vask kanterellerne igen og hæld vand derefter igen;
  • Vi salt, vi laver svampe en halv time;
  • Sæt svampene i en opvarmet gryde, tilsæt hakket løg, steg alt
  • Vi kører 5 rå æg, peber og salt, steg under låget lukket.

Konklusioner, feedback og resultater ^

Ifølge anmeldelser udgivet på internettet er resultaterne af Konstantin Monastyrsky diæt som følger:

  • Normaliseret blodtryk;
  • Tilstanden af ​​leddene forbedres;
  • Vægt pr. Måned er reduceret med 3-5 kg;
  • Forøger immuniteten.

For at komme ud af kosten er det nok at gradvist øge mængden af ​​frugt og grøntsager i kosten, men forfatteren selv anbefaler at overholde principperne om funktionel ernæring hele sit liv.

Feedback og erfaringer fra vores læsere

"Jeg sidder på denne diæt i den fjerde måned nu, og der er forbedringer: mine led er stoppet, deres mobilitet forbedret, mængden af ​​sukker i blodet faldt. Jeg kan godt lide dette resultat, og jeg tænker at udøve denne teknik så længe som muligt. "

"Jeg satte mig på Monastyrsky-diæten på anbefaling af en ven, der blev af med overskydende vægt med hende. Om blot et par måneder lykkedes det at tabe 8 kg, men nu fortsætter jeg med at overholde et sådant system af mad "

"På Monastyrsky-kosten tabte jeg kun 7 kg om 1,5 måneder, selvom jeg havde forventet mere. Jeg vil ikke sige, at det var let at holde fast på det, men hvis du sammenligner det med andre metoder, er det mere harmløst. "

Vi anbefaler også, at du ser det informative videoklip med nyttige tips fra ernæringseksperter på de tre bedste faste dage for at hjælpe dig med at tabe hurtigt og effektivt:

Hej

Russisk-sproglig information og bolologisk forum

Konstantin Monastyrsky - hvad sindssyge!

Moderator: Sw_Lem

Konstantin Monastyrsky - hvad sindssyge!

Indsendt af Canfields »ma 17 jul, 2006 4:28 pm

Re: Konstantin Monastyrsky - hvad sindssyge!

Indlæg af vinterpige »Mandag 17. Juli 2006 16:36

Nå, ikke så slemt. nogle gange siger han normale ting.

Nå ved du, når jeg ser i dagligvaren, hvordan vores folk køber "et pund kogt pølse, og to bruger det med fedt" og brød, mere brød. (selvom de i høj grad kun ville have nok vand til at drikke i et par måneder). Lad ham endda sige noget til dem, hvis deres læger ikke siger noget.

Re: Konstantin Monastyrsky - hvad sindssyge!

Indlæg ved Ønsker at blive involveret »Mandag 17. juli 2006 16:38

Nå, ikke så slemt. nogle gange siger han normale ting.

Nå ved du, når jeg ser i dagligvaren, hvordan vores folk køber "et pund kogt pølse, og to bruger det med fedt" og brød, mere brød. (selvom de i høj grad kun ville have nok vand til at drikke i et par måneder). Lad ham endda sige noget til dem, hvis deres læger ikke siger noget.

la, men han siger også dette: "jo mere fedme er, og jo flere fedtstoffer er begrænset i kosten, jo hurtigere vægtgevinster og kolesterolniveauer stiger., lavt kolesterol og ideelle blodkar og godt humør og aktivt sexliv og fremragende hukommelse. Komplethed er næsten fuldstændig forebygges og reversibel gennem ændringer i ernæring. "

Indsendt af Canfields »Mon 17 juli, 2006 4:41 pm

Re: Konstantin Monastyrsky - hvad sindssyge!

Indlæg af vinterpige »Mandag 17. juli 2006 16:43

Nå forresten, nu er der mange artikler om farerne ved fedtholdige produkter

Re: Konstantin Monastyrsky - hvad sindssyge!

Indsendt af Proxy »ma 17 jul, 2006 18:48

Re: Konstantin Monastyrsky - hvad sindssyge!

Indsendt af den »ma 17 jul, 2006 18:50

Re: Konstantin Monastyrsky - hvad sindssyge!

Indsendt af Canfields »Mån 17. jul 2006 19:39

Det er rigtigt, denne "beskedenhed" bryder en kilometer væk. Nogen der spurgte ham på radioen: Hvorfor er du faktisk en ekspert? Til hvilken han gav en 20-minutters forelæsning, at hverken lægerne, nutritionisterne eller professorerne har nogen ide om hvad de taler om, men han alene, vidunderlig, uddannet og selvherdende, hvem ved sandheden om dit helbred. Bare modbydelig. Ugh!

Re: Konstantin Monastyrsky - hvad sindssyge!

Indsendt af Proxy »Mandag 17. juli 2006 19:46

Kom du fra et program til sådan spænding? Jeg genkender min ven Kostya. Tilsyneladende "båret den".
Nå er der generelt to reaktioner på det: den første, fuld tillid til hvad lægen sagde og den anden. Nå, som din og min. Af en eller anden grund inspirerer han fuld tillid til pensionister. Er han allerede drikker øl tilladt? For omkring tre år siden var jeg

LiveInternetLiveInternet

-kategorier

  • Funktionel mad (456)
  • Myter og fordomme (161)
  • Til refleksion (140)
  • Teorien om NUPa (105)
  • Mine tanker om NUPe og ikke kun (70)
  • Køkken NUP (60)
  • Robert Atkins (23)
  • Dr. Baskin (20)
  • Insulinsænkende metode (19)
  • Sally Fallon (16)
  • Diana Schwarzbayn (15)
  • Konstantin Monastyrsky (14)
  • Downloadbart indhold (13)
  • "Syre-alkalisk" sektion (8)
  • Gary Taubes (7)
  • Hjælpeydelser (7)
  • NUPa resultater (5)
  • Jan Kwasniewski (5)
  • Farit Khairullin (5)
  • Opskriftskasse (81)
  • Andet kurser (26)
  • Bagning (20)
  • Snacks (16)
  • Multikooker (5)
  • Slik (3)
  • Salater (3)
  • Soap Opera (42)
  • Trin for trin (master klasse) (17)
  • Opskrifter (16)
  • Teori (note) (11)
  • Mine venner sæbe (9)
  • Video tutorials (6)
  • Min erfaring (5)
  • Dette er interessant (25)
  • Personlig pleje (25)
  • Jeg er værtinde (8)

-Vurderingsknapper "Yandex Blogs"

-Søg efter dagbog

-Abonner via e-mail

-statistik

Nogle fakta om ernæring. K. Monastyrsky

  • I Sydindien, hvor "ren" vegetarisme praktiseres (uden mælk, fisk, æg), er den gennemsnitlige levetid kun 54 år - hverken yoga eller det varme klima eller en målt livsstil hjælper.
  • Tibetanske og kaukasiske hyrder, på trods af hårdt arbejde og et stejlt bjerg klima udelukkende på kød- og mejeriediet (lam, ost, koumiss), stærk te med salt og lavkvalitativ tobak lever ikke bare op til 100 år, men arbejder også og endda giftes i denne alderdom.
  • Fransk - på trods af den vin siden barndommen, på tværs Frit, rødt kød, æg, fedt gås pate (næsten ren kolesterol), smør, og selv desserter - det første sted i verden for den forventede levetid. Amerikanere, kun 19

  • Jeg kunne godt lide indlægget
  • 1 citeret
  • 0 gemt
    • 1 Tilføj til citat
    • 0Save til links

    Celestialom, det første faktum overrasket, derfor googled, det er, hvad søgemaskinen udstedte:
    I øjeblikket er der mange fakta, der taler om fordelene ved vegetarisme. Bevist faktum: Den vegetariske levetid er 20 år længere end kødædernes. Undersøgelser viser, at en vegetarisk immunitet også er i bedre stand end kødædernes. Vegetarere har en 2 gange lavere risiko for hjerteanfald, 60% lavere dødelighed fra kræft. Mange sygdomme som diabetes, arthritis, fedme, astma og endda impotens findes i kødædere flere gange oftere end blandt vegetarer. Mange ernæringseksperter er tilbøjelige til at tro, at vegetarisk mad bidrager til at opretholde fremragende fysisk kondition.

    levealder
    I et andet papir, der analyserede resultaterne af 6 store studier af forventet levetid, blev det konstateret, at et meget lavt eller nulniveau af kødforbrug er forbundet med en signifikant stigning i forventet levetid. Langsigtet tilslutning (> 20 år) til vegetarisme kan øge forventet levetid med i gennemsnit 3,6 år [62]. Et af undersøgelserne i analysen er California Seventh-Day Adventists, som studerede levetiden for mere end 34.000 Californien Seventh Day Adventists og fandt ud af, at den gennemsnitlige forventede levetid for folk, der regelmæssigt udøvede, ofte spiste nødder, der ikke havde nogen kropsmasseindeks tidligere under 25,9 for mænd og 25,2 for kvinder, der krydsede tærsklen på 30 års adventistiske vegetarer, udgjorde 83,3 år for mænd og 85,7 for kvinder og ikke-vegetariske adventister - 81,2 og 83,9, Derfor, hvad er den mest varige livsevnen hos de tidligere studerede samfund i verden. Livsledskabet hos adventistiske ikke-vegetarianere, som ikke regelmæssigt udøvede motion, som ofte ikke spiste nødder, røg tidligere og havde et body mass index mere end de ovennævnte varemærker var 9-10 år lavere [63].
    En adventistundersøgelse-2-undersøgelse er i gang med mere end 96.000 adventister [64].

    Tyap-Lyap, i alle artikler om fordelene ved vegetarisme, er imod "kød-spisere" af vegetarer. Dette udtryk er forkert, fordi den gennemsnitlige ikke-vegetar spiser ikke kun kød, men også en masse kulhydrat-sukkerarter. Det er muligt, at kulhydratædere lever længere end dem, der spiser og kød og en masse kulhydrater.

    Men vi taler om fordelene ved proteinfedt (lav carb) næring over ren vegetarisk (high-carb) ernæring. Undersøgelser af skade på mangel på kødprotein i kroppen er også overflod.

    Konstantin Monastyrsky - Funktionel Ernæring

    99 Vent venligst på din tur, dit downloadlink udarbejdes.

    Downloading begynder. Hvis download ikke startede automatisk, skal du klikke på dette link.

    Beskrivelse af bogen "Funktionsnæring"

    Beskrivelsen og resuméet af "Funktionsmat" for at læse gratis online.

    Min mor, Polina Gorelik, havde en hånd i denne bog mere end bogstaveligt: ​​først at bringe mig til verden og derefter indgyde en kærlighed til sprog i mig og endelig "vedhæfte" mig i 1972 til Lviv Medical Institute (i de år var det virkelig en feat, i betragtning af at jeg var en "udstødt" af rent blod og den eneste ikke-medlemsmedlem). Tilbagevendende til medicin efter en pause har jeg endelig retfærdiggjort min mors indsats, og hun var den første, der fulgte mine anbefalinger: nøjagtigt afviste kartofler, sukker, brød, frugt og slik - og i fire korte år viste hun levende, at alderdom er en forebyggelig sygdom.. Takket være hendes eksempel er jeg ikke bange for at vokse op: i 80 år lever hun helt uafhængigt, tager ikke en enkelt medicin og føler 40-årig i godt vejr, men deler ikke dårligt i godt vejr.

    Færdiggørelsen af ​​denne bog og dens udseende i verden ville ikke have været mulig uden Tanya Chegodaeva-Monastyrskaya's uselvisk hjælp - min temperamentlige samtalepartner, kritiker, ven, fan, kone og elsker. Hun bragte ikke kun dette manuskript i overensstemmelse med det russiske sprogs normer, som jeg grundigt havde glemt i 23 års liv i USA, men også omringede mig med patientlig hengiven pleje og støtte, uden hvilken ingen mandlig virksomhed er mulig. Hertil kommer, at hvis Tanya's strålende evner kunne skabe et mirakel fra noget stykke kød og fisk (i hendes ord "der ville være en høne, hun ville gøre narre"), ville jeg stadig være vegetar.

    Jeg er utrolig taknemmelig og taknemmelig (i kronologisk rækkefølge):

    * Boris Bobrovnikov, hvis hjælp og støtte tillod mig og min familie at gå igennem et af de "sværeste" faser af min usædvanlige karriere.

    * Gino Catelli, til adelen, hvis generøsitet og tålmodighed vores hele familien skylder et tag over deres hoveder.

    * Mikhail Buzukashvili, som venligt inviterede mig til Panorama Saturday broadcast. Hans lytters entusiasme støttede mit arbejde på bogen.

    * Israel Reuter, udgiver af Computer Age, til den første lejlighed til at dele erfaringer med læserne af sin avis og incitamentet til at skrive hver uge.

    * D - ru Lev Avramenko for alle tænderne, sjælden professionalisme og erfaringer med ekstraordinær forståelse af almindelige problemer.

    * Sime Gorelik og Arkady Berkovich, der i en vanskelig situation støttede vores familie.

    * Victor Peselev og Sergey Bakinovsky, som stadig ikke troede på ideen, men troede på mig.

    * Til Dr. Joseph Kleinerman, M.D., som venligt åbnede dørene på hans klinik og gav mig mulighed for og klinisk støtte til at gennemføre mine koncepter i det virkelige liv.

    * Medarbejdere i firmaet Douglas Laboratories for deres uovertruffen hjælp i mine bestræbelser og de bedste kosttilskud i verden.

    * Patienter, der har betroet deres "uhelbredelige" sygdomme til mig og overbevist mig endnu en gang om behovet og fordelene ved dette projekt.

    Colossus på lerfødder

    Læren om "rigtig" ernæring af De Forenede Nationers National Institute of Health (under vegne af USA's Department of Agriculture) er baseret på den såkaldte The Food Guide Pyramid. Resultaterne af mange års propaganda af denne overvejende frugtgræsepyramide førte til epidemiologisk katastrofe i det rigeste og mest udviklede land i verden. Kun kardiovaskulære sygdomme tager en og en halv million liv om året for ikke at nævne de utallige ofre for diabetes, mave og tarmsygdomme, arthritis, osteoporose, kræft og andre degenerative sygdomme.

    Det daglige sæt af produkter anbefalet til "sundhed" indeholder fra 300 til 600 gram simple (saccharose, fructose, lactose) og komplekse (stivelse, pektin, fiber) kulhydrater, fra 60 til 90% bliver sukker (glucose) i dit blod inden for et par timer. Gennem udviklingen af ​​den menneskelige kost var der ingen brød, ingen grød, ingen nudler, ingen hvid ris, ingen frugt og juice året rundt, ingen dyrkede rodafgrøder - kartofler, gulerødder, rødbeter og andre.

    Resultatet? På grund af et ønske om ikke at blive syg og genoprette blev mere end halvdelen af ​​nationen overvægtige, dør mere end 200 tusinde mennesker om året for tidligt fra diabetes, og børn, der er for spændte med sukker, slapper af på narkotika, alkohol eller skyder deres kammerater. Og det er kun begyndelsen på problemerne. En nation, hvis sundhed hviler på en sådan pyramide, er en koloss på lerens fødder: Et fundament af brød, korn, ris, nudler, frugt og saftklipper så hurtigt som dets oprindelige ingredienser.

    Grundlaget for absolut sundhed

    Fra det øjeblik, hvor befrugtning til sidste åndedræt er, går menneskekroppen gennem en dramatisk transformation: fra en baby til et barn, fra et barn til en pige eller en dreng, fra en pige og en dreng til en kvinde og en mand, fra en mand og en kvinde til en gammel mand og kvinde. Hastigheden af ​​denne transformation er nutritionens funktion, som sammen med luft og vand udfører energi (til eksistens) og plast (til fornyelse) funktioner. I menneskekroppen dør ca. 300 millioner celler hvert minut og det samme tal er skabt.

    Enig, du behøver ikke være nobelpristager for at forstå den fælles sandhed. Den optimale andel af bestanddelene i kosten skal opfylde kroppens plastikbehov, hvor omkring 60% vand, 20% fedtstoffer, 15% proteiner, 4% mineraler og mikrolementer. Jo større underskud af hver af dem er, jo hurtigere går den dramatiske omdannelse af slanke unge mænd og kvinder til dumme gamle mænd og kvinder. Jo tættere næringsstoffer opfylder til idealet - jo længere en person får lov til at nyde sundhed og unge.

    Pyramiden med absolut sundhed og lang levetid illustrerer forfatterens anbefalinger, som er baseret på nutritionens funktionelle stil. Vores heldige forfædre, hellere end det primitive landbrug, mangel på køleskabe, sæsonbetonede produkter, madlavning ved lave temperaturer, brønd eller kildevand var meget sundere end amerikanere fra det tidlige 21. århundrede. Dette og andre vigtige emner er afsat til denne bog.

    Konstantin Monastyrsky graduerede fra lægemiddelafdelingen i Lviv Medical Institute i 1976. Bor og arbejder i USA siden 1978. Konstantin er en certificeret ernæringsrådgiver og medlem af American Association of Nutrition Consultants. Siden 1991 har han studeret problemer med for tidlig aldring, mave- og tarmsygdomme og forstyrrelser i kulhydratmetabolisme (hypoglykæmi, diabetes, fylde og fedme).

    Konstantin er forfatter til to populære bøger i USA: "Functional Nutrition: Basics of Absolute Health and Longevity" (2000) og "Disorders of carbohydrate metabolism" (2002). Konstantin har udgivet over 200 artikler om sundhed og ernæring i førende russisk-sproglige publikationer i USA.

    Takket være de principper, som han udarbejdede og skitseret i sine bøger, overlevede Konstantin forsømt type 2 diabetes, kronisk træthed og depression, karpaltunnelsyndrom, kronisk bihulebetændelse, periodontal sygdom, IBS (irritabelt tarmsyndrom), fylde og en række andre "sygdomme fra mad, som i dag plager ikke kun sine jævnaldrende, men også deres børn og forældre.


    Vær opmærksom

    Medicinsk information, begreber, ideer og foranstaltninger til forebyggelse af sygdomme indeholdt i denne publikation er resultatet af mange års forskning, analyse af videnskabelig litteratur og syntese af personlige erfaringer fra forfatteren. Disse oplysninger kan på ingen måde erstatte høring af kvalificerede læger i tilfælde af sygdom.

    Forfatteren fastsætter ikke et mål for at fremme et specifikt forløb af sygdomsforebyggelse, men mener, at materialerne i denne publikation er af interesse og skal være tilgængelige for en bred kreds af læsere.

    Forfatteren anbefaler kraftigt at rådføre sig med kvalificerede læger om kompatibilitet af kosttilskud med medicin og sygdommens historie og er ikke ansvarlig for bivirkninger, der kan opstå ved brug af information i denne publikation til selvbehandling.

    Kosttilskud ved doser, der er nævnt i denne bog, betragtes som sikre, og de er kommercielt tilgængelige uden recept. Forfatteren og udgiveren er ikke ansvarlig for at bruge dem til selvforsvar. Alle kosttilskud, især de der indeholder jern, vitaminer A og D, planteekstrakter, fordøjelsesenzymer, aminosyrer og naturlige eller syntetiske hormoner, bør opbevares utilgængeligt for børn.

Hvor mange gram kulhydrater har du brug for pr. Kg vægt om dagen for at tabe sig?

Exsulin - et videnskabeligt gennembrud i behandlingen af ​​type 1 diabetes