Funktionel ernæring

Forebyggelse af tidlig aldring og forebyggelse af sygdomme bør begynde fra fødselsdatoen i værste fald - fra det øjeblik du bliver opmærksom på dette: Det er altid lettere og sikrere at forhindre end at rette op på...

Den unikke information i denne bog vil lære dig at nyde mad, sundhed og lang levetid i stedet for kostvaner, sygdomme og tidlig aldring!

Reader kommentarer

Gæst / 03/23/2016 Hvis bogen indeholder specifikke kosttilskud, vitaminer og så videre, i det mindste alarmerende, og vandets overflod i teksten er som et ønske om slør reklame.

Funktionel mad - Monastic Constantine

Fra det øjeblik, hvor befrugtning til sidste åndedræt, går menneskekroppen gennem en dramatisk transformation: fra et spædbarn til et barn, fra et barn til en pige eller en dreng, fra en pige og en dreng til en kvinde og en mand, fra en mand og en kvinde til en gammel mand og kvinde... transformationer - ernæringens funktion, som sammen med luft og vand udfører energi (til eksistens) og plast (til fornyelse) funktioner. I menneskekroppen dør ca. 300 millioner celler hvert minut og det samme tal er skabt.

Enig, du behøver ikke være nobelpristager for at forstå den fælles sandhed. Den optimale andel af bestanddelene i kosten skal opfylde kroppens plastikbehov, hvor omkring 60% vand, 20% fedtstoffer, 15% proteiner, 4% mineraler og mikrolementer. Jo større underskud af hver af dem er, jo hurtigere går den dramatiske omdannelse af slanke unge mænd og kvinder til dumme gamle mænd og kvinder. Jo tættere næringsstoffer opfylder til idealet - jo længere en person får lov til at nyde sundhed og unge.

Pyramiden med absolut sundhed og lang levetid illustrerer forfatterens anbefalinger, som er baseret på nutritionens funktionelle stil. Vores heldige forfædre, hellere end det primitive landbrug, mangel på køleskabe, sæsonbetonede produkter, madlavning ved lave temperaturer, brønd eller kildevand var meget sundere end amerikanere fra det tidlige 21. århundrede. Dette og andre vigtige emner er afsat til denne bog.

Til læsere

Bogen af ​​Konstantin klosteret er usædvanlig. Hun brækker kendte stereotyper og gør dig til at undre sig. Det viser sig, at meget af det, vi tog for givet, faktisk ikke er så indlysende.

Forfatteren analyserer omhyggeligt de doktriner, der virker uhørlige for os, og hjælper os med at søge efter vores sandheder, vores tilgang til de sundhedsmæssige problemer, som vi selv selv kan løse for os selv.

Denne bog prædiker evolutions visdom og opfordrer til sund fornuft. Vi husker sjældent slægtskab ud over vores bedsteforældre, tænker ikke på titusindvis af generationer af forfædre, for hvem ilden var ilden, og frugten af ​​jagten - fra frøer til mammutter - "kost." Imidlertid er det disse, ifølge dagens begreber, overførte primitive mennesker til os deres vedhæftede filer og gener, der hedder over millioner af år med evolutionært valg.

Vi er forskellige: civiliserede, uddannede, vellæste, men mindre og mindre sunde. Mærkeligt, som det kan synes, var vores halvvildt, halvnøgte og barne forfædre stærkere, sundere og mere modstandsdygtige end os... Constantine skriver meget overbevisende om årsagerne til dette fantastiske paradoks, og at vi skal låne fra dem.

Jeg er en af ​​de mennesker, der har forstået begrebet Konstantin tæt. I flere år har vi talt med ham på radioen, nogle gange argumenterer med ham og med radio lyttere. Mange af hans råd synes mig at være meget nyttige, selvom de bryder vores traditionelle ideer om sund kost.

Jeg kan ikke sige, at jeg accepterede alle anbefalinger fra Konstantin. Sommetider interfererer skepsis i mig, undertiden min egen dovenskab og de virkelige forhold i mit liv. Men de siger efter en vis alder, at hver person er sin egen læge, og det er meget interessant at undervise i en sådan erudit person som Konstantin. Og jeg siger det med tillid, med en god person. Det er også meget vigtigt, når du følger sundhedsrådgivning.

Læs denne tankevækkende bog og kig efter dine egne måder til et helt og langt liv, for hver har sin egen vej til sundhed.

Mikhail Buzukashvili, journalist, kommentator, præsentator (Novaya Zhizn radio, New York).

forordet

Den grundlæggende forskel mellem dem, der ønsker at være sunde og være sunde, reduceres kun til viden om, hvordan man er sund. Hvis du virkelig aldrig kan blive syg, og især ikke blive gammel med hastigheden af ​​"gennemsnitlige amerikanere", så hvordan er det her tale om teknologi, ikke heldig, arvelighed, penge eller narkotika...

Dit helbred og levetid er i høj grad bestemt af dine nuværende og fremtidige handlinger end din fysiologiske evne. Mere end 62.000 amerikanere, vores samtidige, fejrede et århundrede, og det er ikke overraskende, at de fleste kender sygdomme ved hørelse, fra samtaler og bøger, og at der blandt langtelever, der har krydset århundredes tærskel, er der næsten ingen kroniske patienter! Tvivl.

11-2-2000 - LONDON (Reuters) - Den ældste kvinde i Guinness Book of World Records døde i byen Stone-in-the-Midlands kun seks dage til 115 år. Fru Eva Morris hævdede, at hendes levetid er resultatet af en daglig ration. whisky.

Ikke dårligt, huh? Hvis du planlægger at ikke blive syg eller blive gammel og støtte dine planer med handlinger, der er beskrevet detaljeret i denne bog, kan du også stole på en tonet ungdommelig krop og et højt kvalitetslivet liv næsten til det sidste åndedræt, fordi sand aktiv lang levetid er afhængig af absolut helbred, og ikke på behandling, procedurer, medicin, plastikkirurgi, restriktive kost og læger...

Desværre er den moderne generelt accepterede ide om en effektiv stil med ernæring, sundhed og uundgåelig svag alder baseret på fejlagtige antagelser. Prisen for disse fejl er dit udseende, karriere, sundhed og endelig livet. Få kendskab til fakta og brug anbefalingerne i denne bog for at bevare en slank figur, perfekt hukommelse og absolut helbred! Enig, muligheden for at nyde en sund krop på 30- eller 40-årige til 70, 80 og derover vil retfærdiggøre en masse tid, som du lægger i studiet af denne bog og de bestræbelser, du lægger på at sætte mine anbefalinger i praksis. Døm for dig selv:

9-2-2000 - NEW YORK (Reuters Health) - Ifølge en undersøgelse foretaget i Californien af ​​SCAN's lægeplan, er kun 6% tilfredse med alderen 65-69 år. I gruppen over 100 år gammel - 29% siger, at de føler sig gode.

Længe før 65 år er tilstanden af ​​huden og forandringer i formen de første og mest oplagte tegn på aldring. Jo før dit udseende begynder at ændre sig i forhold til ungdommelige - fra 18 til 25 år - jo tættere aldring og sygdom. Andre, ikke mindre indlysende symptomer på alderdom, går hånd i hånd med disse ændringer: indlysende - gråt hår, kronisk træthed, impotens, for tidlig menopause, irritabilitet, hukommelse og koncentrationsforringelse; skjult - hjerteanfald, slagtilfælde, kræft, arthritis og andre degenerative sygdomme. Derfor bør forebyggelsen af ​​tidlig ældning og sygdomsforebyggelse eller, hvis du vil, forlænge ungdommen, i bedste fald begynde fra fødselsfasen i værste fald - lige fra det øjeblik du bliver opmærksom på dette: Det er altid lettere og mere pålideligt at undgå at reparere.

At være afgørende bevidsthed, diæt - værende...

Jeg var heldig - jeg voksede op i varmen og pleje en velhavende familie i en velstående vestlige ukrainske provins. Jeg var omgivet af de samme børn og primært omsorgsfulde sygeplejersker, lærere og lærere i børnehave, børnehave, skole og institut. Som de fleste af mine jævnaldrende havde jeg mæslinger, skarlagensfeber, gulsot, kusma, dysenteri, influenza, ondt i halsen og mange andre barndomssygdomme, der formede min fremtidige immunitet, krop og karakter.

Den sværeste tid for mig var mellem 1970 og 1972 - den niende og tiende klasse: på trods af mine bemærkelsesværdige evner og næsten fotografisk hukommelse kunne jeg ikke koncentrere mig om lektionerne eller bøgerne og stred mod de lærere, som "lovede" mod mig selv den mindste intolerance.

Mærkeligt nok gik mine studier på et relativt krævende medicinske institut næsten uden konflikt. I alle studieårene drak jeg efter det første par et glas øl (0,5) og et halvt glas Pertsovka (0,125 g) i grillen ved siden af ​​og efter det andet - i studentens kantine en flaske Zhiguli i halvdelen med et glas sur fløde. Kun på denne måde lykkedes det "under gasen", halvt i døsighed at koncentrere sig om genstande og afholde aggressivitet. Ja. Der var tid, optagelser voksede.

Først nu indså jeg, at jeg i de år, jeg led af opmærksomhedsunderskud, opmærksomhedsunderskud og alkohol kun tjente som beroligende funktion, som i de nuværende USA udfører:

• Ifølge lægens råd, beroligende midler, fra 2-3 år, eller...

• På råd fra venner, marihuana, kokain og lignende, eller...

• Bare selvdestruktiv adfærd - fra skydning af jævnaldrende til graviditet i 12-13 år.

Vi (jeg, da, unge) i dag er forenet af en fælles ulykke - fødevarens stil, der domineres af juice, kager, brød, korn, mælk, slik, frugt, grøntsager, is, søde drikkevarer og koffein, men kun med forskellen at dagens teenagere angribes af endnu flere af disse produkter, hvoraf mange er mærkeligt nok betragtes som "sunde"...

Konstantin Monastyrsky - Funktionel Ernæring

Konstantin Monastyrsky - Funktionelt Power Summary

Forebyggelse af tidlig aldring og forebyggelse af sygdomme bør begynde fra fødselsdatoen i værste fald - fra det øjeblik du bliver opmærksom på dette: Det er altid lettere og sikrere at forhindre end at rette op på...

Den unikke information i denne bog vil lære dig at nyde mad, sundhed og lang levetid i stedet for kostvaner, sygdomme og tidlig aldring!

Funktionel mad - læs online gratis, fuld version (hele teksten)

Min mor, Polina Gorelik, havde en hånd i denne bog mere end bogstaveligt: ​​først at bringe mig til verden og derefter indgyde en kærlighed til sprog i mig og endelig "vedhæfte" mig i 1972 til Lviv Medical Institute (i de år var det virkelig en feat, i betragtning af at jeg var en "udstødt" af rent blod og den eneste ikke-medlemsmedlem). Tilbagevendende til medicin efter en pause har jeg endelig retfærdiggjort min mors indsats, og hun var den første, der fulgte mine anbefalinger: nøjagtigt afviste kartofler, sukker, brød, frugt og slik - og i fire korte år viste hun levende, at alderdom er en forebyggelig sygdom.. Takket være hendes eksempel er jeg ikke bange for at vokse op: i 80 år lever hun helt uafhængigt, tager ikke en enkelt medicin og føler 40-årig i godt vejr, men deler ikke dårligt i godt vejr.

Færdiggørelsen af ​​denne bog og dens udseende i verden ville ikke have været mulig uden Tanya Chegodaeva-Monastyrskaya's uselvisk hjælp - min temperamentlige samtalepartner, kritiker, ven, fan, kone og elsker. Hun bragte ikke kun dette manuskript i overensstemmelse med det russiske sprogs normer, som jeg grundigt havde glemt i 23 års liv i USA, men også omringede mig med patientlig hengiven pleje og støtte, uden hvilken ingen mandlig virksomhed er mulig. Hertil kommer, at hvis Tanya's strålende evner kunne skabe et mirakel fra noget stykke kød og fisk (i hendes ord "der ville være en høne, hun ville gøre narre"), ville jeg stadig være vegetar.

Jeg er utrolig taknemmelig og taknemmelig (i kronologisk rækkefølge):

* Boris Bobrovnikov, hvis hjælp og støtte tillod mig og min familie at gå igennem et af de "sværeste" faser af min usædvanlige karriere.

* Gino Catelli, til adelen, hvis generøsitet og tålmodighed vores hele familien skylder et tag over deres hoveder.

* Mikhail Buzukashvili, som venligt inviterede mig til Panorama Saturday broadcast. Hans lytters entusiasme støttede mit arbejde på bogen.

* Israel Reuter, udgiver af Computer Age, til den første lejlighed til at dele erfaringer med læserne af sin avis og incitamentet til at skrive hver uge.

* D - ru Lev Avramenko for alle tænderne, sjælden professionalisme og erfaringer med ekstraordinær forståelse af almindelige problemer.

* Sime Gorelik og Arkady Berkovich, der i en vanskelig situation støttede vores familie.

* Victor Peselev og Sergey Bakinovsky, som stadig ikke troede på ideen, men troede på mig.

* Til Dr. Joseph Kleinerman, M.D., som venligt åbnede dørene på hans klinik og gav mig mulighed for og klinisk støtte til at gennemføre mine koncepter i det virkelige liv.

* Medarbejdere i firmaet Douglas Laboratories for deres uovertruffen hjælp i mine bestræbelser og de bedste kosttilskud i verden.

* Patienter, der har betroet deres "uhelbredelige" sygdomme til mig og overbevist mig endnu en gang om behovet og fordelene ved dette projekt.

Colossus på lerfødder

Læren om "rigtig" ernæring af De Forenede Nationers National Institute of Health (under vegne af USA's Department of Agriculture) er baseret på den såkaldte The Food Guide Pyramid. Resultaterne af mange års propaganda af denne overvejende frugtgræsepyramide førte til epidemiologisk katastrofe i det rigeste og mest udviklede land i verden. Kun kardiovaskulære sygdomme tager en og en halv million liv om året for ikke at nævne de utallige ofre for diabetes, mave og tarmsygdomme, arthritis, osteoporose, kræft og andre degenerative sygdomme.

Det daglige sæt af produkter anbefalet til "sundhed" indeholder fra 300 til 600 gram simple (saccharose, fructose, lactose) og komplekse (stivelse, pektin, fiber) kulhydrater, fra 60 til 90% bliver sukker (glucose) i dit blod inden for et par timer. Gennem udviklingen af ​​den menneskelige kost var der ingen brød, ingen grød, ingen nudler, ingen hvid ris, ingen frugt og juice året rundt, ingen dyrkede rodafgrøder - kartofler, gulerødder, rødbeter og andre.

Resultatet? På grund af et ønske om ikke at blive syg og genoprette blev mere end halvdelen af ​​nationen overvægtige, dør mere end 200 tusinde mennesker om året for tidligt fra diabetes, og børn, der er for spændte med sukker, slapper af på narkotika, alkohol eller skyder deres kammerater. Og det er kun begyndelsen på problemerne. En nation, hvis sundhed hviler på en sådan pyramide, er en koloss på lerens fødder: Et fundament af brød, korn, ris, nudler, frugt og saftklipper så hurtigt som dets oprindelige ingredienser.

Grundlaget for absolut sundhed

Fra det øjeblik, hvor befrugtning til sidste åndedræt er, går menneskekroppen gennem en dramatisk transformation: fra en baby til et barn, fra et barn til en pige eller en dreng, fra en pige og en dreng til en kvinde og en mand, fra en mand og en kvinde til en gammel mand og kvinde. Hastigheden af ​​denne transformation er nutritionens funktion, som sammen med luft og vand udfører energi (til eksistens) og plast (til fornyelse) funktioner. I menneskekroppen dør ca. 300 millioner celler hvert minut og det samme tal er skabt.

Enig, du behøver ikke være nobelpristager for at forstå den fælles sandhed. Den optimale andel af bestanddelene i kosten skal opfylde kroppens plastikbehov, hvor omkring 60% vand, 20% fedtstoffer, 15% proteiner, 4% mineraler og mikrolementer. Jo større underskud af hver af dem er, jo hurtigere går den dramatiske omdannelse af slanke unge mænd og kvinder til dumme gamle mænd og kvinder. Jo tættere næringsstoffer opfylder til idealet - jo længere en person får lov til at nyde sundhed og unge.

Pyramiden med absolut sundhed og lang levetid illustrerer forfatterens anbefalinger, som er baseret på nutritionens funktionelle stil. Vores heldige forfædre, hellere end det primitive landbrug, mangel på køleskabe, sæsonbetonede produkter, madlavning ved lave temperaturer, brønd eller kildevand var meget sundere end amerikanere fra det tidlige 21. århundrede. Dette og andre vigtige emner er afsat til denne bog.

Konstantin Monastyrsky graduerede fra lægemiddelafdelingen i Lviv Medical Institute i 1976. Bor og arbejder i USA siden 1978. Konstantin er en certificeret ernæringsrådgiver og medlem af American Association of Nutrition Consultants. Siden 1991 har han studeret problemer med for tidlig aldring, mave- og tarmsygdomme og forstyrrelser i kulhydratmetabolisme (hypoglykæmi, diabetes, fylde og fedme).

Funktionel ernæring - ideer fra Konstantin Monastyrsky, fordele og ulemper

Det moderne liv rusher i et så hektisk tempo, at mad hele tiden forvandles til baggrunden. Vi opsummerer på kørslen alt, der fanger vores øjne, så vi husker stærkt om en sund livsstil, så torterer vi os selv med kost. Disse hopper fra den ene til den anden giver ikke kroppen noget godt - selv den mest nyttige mad er ikke i stand til at rette op på situationen, hvis den bruges uregelmæssigt til konstant at springe morgenmad og middage og overspise om aftenen. På baggrund af et så langt fra rosenrødt billede er funktionel ernæring af særlig interesse. Hvad er det? Ny fashionable diæt eller panacea, designet til at redde menneskeheden og gøre det sundere, stærkere og smartere.

Hvad er det

Vi siger straks, at dette ikke er en kost. Og intet nymodede i funktionel ernæring heller. Idéerne om at skabe nyttige produkter beriget med stoffer, som den moderne mand mangler, har gentagne gange dukket op i begyndelsen af ​​det 20. århundrede. Men japanskerne gjorde det alvorligt i 1950'erne. Forskerne var bekymrede for deres medborgers sundhed, især beboere i storbyer, som ikke blot ramte den enorme arbejdsbyrde og stress, men også fra den konstant forværrede miljøsituation.

Det var Japan, der blev fødestedet for selve begrebet "funktionel ernæring". Desuden nærede indbyggerne i Rising Suns land med deres iboende omhyggelighed problemet meget alvorligt og endog vedtaget en særlig lov om forbedring af ernæring. Hans opgave var at fremme udviklingen af ​​virksomheder, der producerer miljøvenlige naturprodukter, der er til gavn for sundhed og hjælper med at løse visse problemer med det.

Et vigtigt punkt var en bred reklamekampagne, der skulle sprede blandt befolkningen en ny ide, forklare de grundlæggende principper og bevise behovet for at bringe det ind i hver enkelt persons liv. Det skal bemærkes, at politikken bore sine frugter: Japan bevarer fortsat lederskab i forhold til lang levetid, og det på trods af det faktum, at vi alle har hørt om borgernes hidtil usete arbejde.

Som du allerede har forstået, funktionelle fødevarer er sund mad, ideel til regelmæssig brug. Enkelt sagt - produkter, der bruges af mennesker hver dag, men uden kemiske tilsætningsstoffer, dyrket i miljøvenlige områder og beriget med en masse nyttige stoffer.

Desværre begyndte verdens industrielle giganter og små fødevareproducenter straks at parasitere på en sådan interessant ide. Endeløs hype, der svarer til sund mad med stoffer, der kan helbrede enhver sygdom, ændrer radikalt det, der oprindeligt var medtaget i konceptet. Situationen er blevet forværret til det punkt, at selv WHO i dag advarer om, at tilstedeværelsen af ​​nyttige ingredienser i produkter ikke gør dem nyttige. Et slående eksempel - karamel med vitaminer, og reklame er rettet mod børn, hvilket kan ligestilles med den faktiske forbrydelse.

Vi har til hensigt at beskæftige sig med funktionel ernæring fra og til, så vi vil ikke være meget opmærksomme på skrupelløse producenter, der parasiterer på det. Efter at have forstået, hvad de rigtige produkter er, forstår du selv hvem du kan tro, og hvem er bedre.

Funktionel mad

For at produkter skal betragtes som funktionelle, skal de opfylde en række betingelser, hvoraf nogle allerede har nævnt i forbifarten:

  • økologisk rene områder og vækstbetingelser;
  • Ingen kemiske additiver til dyrkning eller viderebehandling
  • alt, hvad der kommer ind i produkterne, skal være af naturlig oprindelse;
  • En af de vigtigste forhold - produktets anvendelighed skal bevises ved videnskabelig forskning! Hvis du bliver tilbudt at købe magisk yoghurt, skal dens "magi" bekræftes af passende certifikater.

Som du kan se på den ene side skal de fødevarer, vi overvejer, være ekstremt enkle, på den anden side - ikke alt er så enkelt som vi gerne vil. Nogle gange ser jeg på butikshylder, jeg vil gå ind i livsforbruget og begynde at forsyne mig med mad. Men ikke alt er så dårligt, det er vigtigt at lære at finde gode produkter, vænne sig til madlavning og ikke købe mad til madlavning, og skifte til sæsonmæssige lokale grøntsager og frugter, opgive kemiske agurker, tomater og andre feijoa.

Funktionel mad omfatter følgende grupper af fødevarer, der skal indtages hver dag:

  • fisk og skaldyr;
  • kød;
  • fermenterede mejeriprodukter
  • vegetabilske olier;
  • grøntsager;
  • frugter;
  • grød.

Hvis du ikke kan give dig alt dette af den rette kvalitet, har du ikke nok tid til køkkenet, vi har gode nyheder. I dag kan du finde mange færdige produkter til salg, der opfylder alle de strenge kriterier for tildeling til en række funktionelle.

En cocktail per dag kan berige kroppen med en daglig nutrientsats. Det er meget praktisk og ligner i det væsentlige astronauternes ration. Dette er et argument for dem, der tror, ​​at en kylling i en grødetform kun kan være af kemisk oprindelse. Men! Det er vigtigt at inkludere hjernen og omhyggeligt analysere etiketterne inden købet: bouillon i terningerne er også praktisk og forbereder hurtigt, men har intet at gøre med sund mad.

Ideer om Konstantin Monastic

Konstantin Monastyrsky, i modsætning til de fleste forfattere af fashionable ernærings- og vægttabmetoder, er uddannet fra et medicinsk institut og er en professionel farmakolog, men fødevarer er blevet hans livslange aktivitet. I dag er han medlem af Association of Nutrition Consultants of America, hvor han bor og arbejder. Han er forfatter til fire bøger om funktionel ernæring.

Han kalder sig stolt ham grundlæggeren, men vi ved allerede, hvordan tingene er i virkeligheden. Imidlertid er Monastyrskys ideer stadig forfatter, det er snarere et system baseret på brug af funktionelle fødevarer og i mange henseender i strid med principperne om korrekt ernæring og endda sund fornuft. Men første ting først.

Klosteret er kommet til sit system på en ret vanskelig måde. Når han var ansigt til ansigt med fedme og diabetes, besluttede han at omhyggeligt genoverveje kosten. Ifølge forfatterens egen biografi blev han fri for alle sygdomme, hvorefter han besluttede at bære sin viden til masserne for at gøre dem også glade. Det skal bemærkes, at Monastyrsky har mange tilhængere, hvilket betyder, at han stadig hjælper mennesker.

Ernæringskonsulenten kom til at tro, at de vigtigste fjender af sundhed er:

  • store mængder fiber og kulhydrater;
  • mangel på vitaminer, mineraler, proteiner, fedtstoffer.

På denne baggrund omfatter funktionel ernæring til vægttab og genopretning følgende elementer:

  1. Udelukkelse fra kost af melprodukter, samt eventuelle kornprodukter. Årsagen: Kolhydraternes overflod, som er de vigtigste skyldige i dannelsen af ​​fedtindskud på kroppen. Bemærk venligst, at Monastyrsky ikke skelner mellem hurtige og langsomme kulhydrater, som alle tilbyder at sende i skraldespanden.
  2. Det samme gælder for frugt og grøntsager. De har en masse kulhydrater og fibre. Med kulhydrater er alt allerede klart, men i fiberen ser Monastyrsky fjenderne af en sund tarme - tilsyneladende irriterer han, overtræder slimhindeintegriteten. Det er en meget kontroversiel erklæring, fordi det skyldes fiber, at tarmene tømmes, hvilket også er en yngleplads for gavnlige bakterier. Det er dog ikke nødvendigt at slippe af med grøntsager og frugter fuldstændigt - i små mængder kan de forbruges under naturlig modning.
  3. Basen af ​​kosten bør være kød og mejeriprodukter. I kød ser Monastyrsky det ideelle produkt, hvilket giver personen de fleste af de nødvendige elementer (selvfølgelig er dette et funktionelt produkt). Dette protein og fedtstoffer samt en hel spredning af aminosyrer, jern, vitamin B12. Uden fermenterede mejeriprodukter kan en person slet ikke - det er en naturlig mad næsten fra fødslen.

Det er meget interessant at se på de retter, som klosteret tilbyder at forberede. På trods af hans uventede postulater ser de ganske acceptabelt ud og er velkendte, meget ligner komponenterne i korrekt ernæring.

Så kødretter er kostvaner, hvorfra kylling, oksekoteletter, stuvet kylling, kanin, schnitzel dampet, selv shish kebab er tilberedt. Kød supper er velkomne.

Du kan nyde græsk salat, kun en samling af forskellige friske grøntsager, det er nyttigt at inkludere avocado, kødingredienser.

På trods af det faktum, at vi ikke har betalt opmærksomheden på fisk endnu, har den også ret til at være til stede på bordet: dampet, bagt og til tider stegt. Her er det vigtigt, at produktet er friskt og selvfølgelig miljøvenligt, hvilket er ekstremt svært at finde.

Mejeriprodukter - nogen, det er mælk selv, og kefir og cremefløde og oste, smør.

Grøntsager og frugt, som allerede nævnt, lokale og sæsonmæssige.

Tilladt at drikke te og kaffe, noget sukker og fløde eller mælk.

Funktionel ernæring Konstantin Monastyrsky kalder et panacea, der kan helbrede fra de fleste sygdomme, forlænge livet væsentligt og forbedre dets kvalitet. At stole på både denne opfattelse og om at prøve systemet på sig selv - alle beslutter sig selv. Da hver organisme er individuel, kan man aldrig vide, hvilken slags mad der passer bedst til en person.

Fordele af funktionel ernæring

Baseret på begrebet funktionel ernæring kan vi sige, at det burde være et stort antal fordele. Så det er virkelig:

  • det er helt naturlig mad, hvor der ikke er noget overflødigt og skadeligt;
  • det fordøjes let og giver næring til kroppen;
  • Funktionelle produkter passer til alle populationer;
  • de hjælper virkelig i kampen mod sygdomme, i styrkelse af immunsystemet, men de er ikke narkotika og kan ikke erstatte en fuld behandling;
  • produkter bidrager til vægttab og toksiner;
  • opladning med energi;
  • fremme foryngelse og lang levetid.

Faktisk er det alt, hvad vi gerne vil modtage fra mad.

mangler

At argumentere om fordelene, det er umuligt at ikke nævne det modsatte - ulemper. Hvis vi taler om funktionel ernæring generelt, er det kun en - ukontrolleret brug af produkter, hvorved kroppen overmættes med nyttige komponenter, og vi ved, at alt er godt i moderation. Igen, hvis det er forkert at lave en kost, så vil noget være meget, men noget lidt.

Hvad angår Monastyrsky-systemet, som vi beskrev det, nævnte vi mangler. Kort sagt: Manglen på kulhydrater, der giver energi, få grøntsager og frugter - en kilde til vitaminer og gavnlige elementer og fibre, der er nødvendige for normal fordøjelse.

Funktionel ernæring er en moderne tilgang til, hvad der skal være produkterne for en rimelig person, der søger levetid, sundhed og udvikling.

"Funktionel ernæring" Konstantin Monastyrsky. Lægeundersøgelse

Funktionel mad betyder mad, som ikke kun slukker sult og giver æstetisk nydelse, men giver også kroppen alle de nødvendige makronæringsstoffer (fedtstoffer, proteiner og kulhydrater), vitaminer og mineraler. For at sikre, at fødevaren ikke kun var velsmagende, men også nyttig, blev funktionel mad opfundet. Denne type mad vil blive diskuteret i denne artikel. Godt hele tiden på dagen! Med dig igen, jeg er Dilyara Lebedeva, forfatteren af ​​bloggen "Hormoner er normale!", Endokrinolog.

I mine tidligere artikler, "Uden hvem er det umuligt at begynde at tabe sig?" Og "Hvordan laver du dig selv efter 40 år?" Jeg talte om de faktorer, der forhindrer dig i at tage kontrol over vægten, men denne artikel udfører en lidt anden funktion.

Som specialist i behandling af diabetes og fedme modtager jeg ofte spørgsmål om ernæring. Blandt dem er der mange spørgsmål om den såkaldte funktionelle ernæring, eller snarere om bog med samme navn, som blev skrevet af en bestemt Konstantin Monastyrsky. Denne artikel vil være nyttig for alle, og dem, der allerede har læst denne bog, og dem, der kun søger information om det.

Hvis du endnu ikke har fundet bogen "Funktionsnæring", så er det meget nemt at gøre, fordi det er frit tilgængeligt til download på mange websteder. Skriv bare i adresselinjen navnet på bogen og forfatteren, og i den allerførste linje i søgningen får du det, du har brug for. Jeg er sikker på, at dette ikke vil medføre problemer. Lad os gå direkte til artiklens emne.

Konstantin Monastyrsky?

Så du har en ide om forfatteren af ​​denne bog, vil jeg kort fortælle dig om sit liv. Konstantin Monastyrsky er indfødt i Ukraine, gradueret fra Lvivs Medicinske Statsinstitut, Fakultet for Farmakologi i 1976. Ved specialklinik - farmakolog. Næsten umiddelbart efter eksamen udvandrede han med sin familie i USA, hvor han bor sikkert til denne dag.

Men som det viste sig, virkede Konstantin ikke i sin første specialitet, men begyndte at arbejde inden for programmering. Senere havde han sundhedsmæssige problemer, udviklet diabetes, fedme og andre sygdomme fra at spise. Det var på det tidspunkt, at han indså, at dette ikke kunne fortsætte, og at han havde brug for at ændre sine spisevaner. Så begyndte han en aktiv søgning efter metoder til forbedring af livskvaliteten. Og som han mener, opfandt han en funktionel type mad. Men i virkeligheden er han ikke forfader til denne undervisning, som jeg vil diskutere senere.

Som følge af ændringer i hans kost var han i stand til at overvinde diabetes og fedme, slap af tarmlidelser og helbrede tænderne. Som følge heraf blev ideen om at oplyse en og alle på denne jord, idet han anbefalede hans lære, født i ham. Han lærte at være en ernæringsrådgiver (Certified Nutritional Consultant), men ikke forveksle ham med ernæringseksperter, fordi ernæringseksperter er læger, der har studeret i mindst 7 år (i vores land, i udlandet endnu længere). Han tog eksamen fra et års kurser.

Derudover er Konstantin Monastyrsky medlem af Association of Nutritional Consultants (American Association of Nutritional Consultants), skrevet 4 bøger, mange artikler om emnet for en sund livsstil, og udfører også en radio-udsendelse på ernæring på Chicago radio.

Jeg kunne godt lide præsentationsstilen i bogen, skriver forfatteren levende og med humor. Jeg kunne godt lide mange eksempler, sammenligninger og statistikker. Men det begynder at irritere, når det med jævne mellemrum begynder at gentage det samme. Måske vil han bare virkelig overbringe vores teori til os? Stilen føles entusiasme for arbejde og ideen, i første omgang tager historien op, men så blev jeg af en eller anden grund kede og jeg kastede bogen flere gange.

Hvem kom op med funktionel ernæring?

Først troede jeg nok som alle, at det var Konstantin Monastyrsky, grundlæggeren af ​​teorien om denne type mad, men da jeg forberedte på at skrive denne artikel, begyndte jeg at søge efter oplysninger om teoriens oprindelse. Og jeg var overrasket over at opdage, at funktionel ernæring blev opfundet i Japan. Det var i det i 90'erne, at loven om forbedring af levnedsmidler blev bestået.

Japanerne håbede, at nye, forbedrede fødevarer ville være i stand til at løse mange af sundhedsproblemerne i deres nation. De mente, at det skulle være nøjagtigt naturlig mad eller kunstigt skabt, men ikke piller, og ikke kosttilskud. De ønskede, at folk skulle have mulighed for at bruge sådanne produkter sikkert hver dag og dermed genskabe helbredet eller forhindre fremkomsten af ​​nye.

De japanske besluttede at nye, forbedrede produkter nødvendigvis skal indeholde mindst 30% af det daglige krav til sådanne stoffer som:

  • vitaminer
  • mineraler
  • cellulose
  • essentielle fedtstoffer og proteiner
  • peptider
  • antioxidanter
  • mælkesyrebakterier

Således skulle produktet have været på astronautens mad - afbalanceret, nærende og velsmagende.

Senere begyndte andre lande at slutte sig til dem, herunder Rusland. I vores land begyndte også at forbedre produkterne. Eksempelvis produkterne fra det videnskabelige og produktionsselskab "Constellation", der producerer korn, geléer, brød og andre nyttige produkter.

Hvad er Monastic? Han tog simpelthen ideen om denne type mad, forbedrede den, tilføjede sine "chips" og begyndte at aktivt, nogle gange endog aggressivt fremme sit produkt. Og forresten lykkedes det ham, fordi han har mange fans over hele verden.

Funktionel mad i Monastyrsky

Hvad er den mest korrekte doktrin, ifølge Konstantin Monastyrsky, ernæring? Her er de vigtigste søjler, som undervisningen hviler på. Monastic er sikker på, at sundhedsproblemer er forbundet med:

  1. Overskydende kulhydrater og fibre.
  2. Manglende proteiner, fedtstoffer, vitaminer og mineraler.

Og nu i orden. I denne artikel vil jeg tale om hans syn på kulhydrater, og den næste, der vil blive frigivet flere dage efter denne, om manglen på proteiner, om fedtstoffer og deres rolle i kroppen, og hvad kammerat Monastyrsky anbefaler at fylde underskuddet af mineraler og vitaminer.

Så ifølge teorien om funktionel ernæring er kulhydrater onde. Det fokuserer ikke på nogen form for kulhydrater. Som du ved, kan kulhydrater være forskellige, nogle er absolut skadelige, og jeg vil argumentere for andre. Hvorfor ondt? Fordi forbruget af kulhydrater er en regelmæssig stigning i niveauet af insulin, som er et anabolsk hormon, konverterer det kulhydrater til fedt og opbevarer det i det subkutane væv.

Desuden er forfatteren sikker på, at kulhydrater ikke var den vigtigste energikilde for en gammel person, da kulhydrater betragtes som i dag. De gamle mennesker spiste udelukkende protein og fede fødevarer, det vil sige kød, og de havde kulhydrater i form af grøntsager, frugter og grønne, men kun i løbet af deres modningstid. Således om vinteren måtte personen kun spise kød fra de fangede dyr, da han heller ikke lavede forsyninger til vinteren, for ikke at nævne brød eller slik.

Derfor anbefaler Monastyrski en fuldstændig afvisning af kulhydrater, eller i ekstreme tilfælde grøntsager og frugter i løbetiden af ​​modningen. Jeg er ikke helt enig i denne udtalelse, og nu vil jeg fortælle dig hvorfor.

Jeg er enig i at spise kulhydrater med et højt glykæmisk indeks er skadeligt for helbredet, men hvad med grøntsager og frugter? Forfatteren siger, at fiber, der er fuld af grøntsager og frugter, er en irritation og forårsager forskellige tarmsygdomme. Ja, det er, men hvis der er masser af dem. Moderat brug af fiber bærer ikke en sådan fare, som udsender forfatteren.

Generelt er jeg overbevist om, at den fuldstændige opgave af kulhydrater ikke vil medføre særlige fordele, da en person i dette tilfælde fratager sig de fleste vitaminer og mineraler. Men Konstantin Monastyrsky har også et svar på det. Han anbefaler at tage vitamin-mineralske komplekser i stedet for grøntsager og frugter. Jeg tror ikke, det bliver bedre, selvom jeg ikke ved, hvordan de har det i USA, og vi har stadig havearbejde i Rusland, og folk dyrker grøntsager og frugter selv, ofte uden at bruge forskellige "kemikalier".

Jeg havde også en tvetydig mening om brød og korn. Jeg læser i dag en artikel om, hvordan brød laves nu og hvor meget det er sundhedsskadeligt. Jeg har selv ikke spist melprodukter i flere måneder, jeg erstatter brød med brød, der er lavet af fuldkorn. Men jeg kan virkelig lide grød, men ikke dem, der er hurtigkogte, men også fra ægte korn, som skal koges. For mig er havregryn med klid en daglig morgenritual. Men i løbet af dagen spiser jeg næsten aldrig grød med sjældne undtagelser.

Jeg har det hele. Men jeg siger ikke farvel til dig, den næste artikel venter på dig snart, hvor jeg vil fortsætte med at tale om mine indtryk af boken "Functional Nutrition" af Konstantin Monastyrsky.

Med varme og omsorg, endokrinolog Dilyara Lebedeva

Funktionel mad (Monastic Constantine) anmeldelser

Bog: Funktionel Ernæring
Forfatter: Monastic Constantine

Forebyggelse af tidlig aldring og forebyggelse af sygdomme bør begynde fra fødselsdatoen i værste fald - fra det øjeblik du bliver opmærksom på dette: Det er altid lettere og sikrere at forhindre end at rette op på...
Den unikke information i denne bog vil lære dig at nyde mad, sundhed og lang levetid i stedet for kostvaner, sygdomme og tidlig aldring!

Kommentar fra hjemmesiden koob.ru

Kommentar fra hjemmesiden koob.ru

Kommentar fra hjemmesiden koob.ru

Kommentar fra hjemmesiden koob.ru

Kommentar fra hjemmesiden koob.ru

Kommentar fra hjemmesiden koob.ru

Kommentar fra hjemmesiden koob.ru

Kommentar fra hjemmesiden koob.ru

"Kulhydrater, dvs. simple og komplekse sukkerarter, indeholder kun oxygenatomer
(O), nitrogen (N), hydrogen (H) og carbon (C). De første tre får vi i overflod
når du trækker vejret og med vand og kulstof ?? med egern "

Sammensætningen af ​​kulhydrater indeholder nitrogen - noget nyt! åbenbar fejl hos forfatteren!

Læs online "Functional Nutrition" af Konstantin Monastyrsky - RuLit - Side 1

Min mor, Polina Gorelik, havde en hånd i denne bog mere end bogstaveligt: ​​først at bringe mig til verden og derefter indgyde en kærlighed til sprog i mig og endelig "vedhæfte" mig i 1972 til Lviv Medical Institute (i de år var det virkelig en feat, i betragtning af at jeg var en "udstødt" af rent blod og den eneste ikke-medlemsmedlem). Tilbagevendende til medicin efter en pause har jeg endelig retfærdiggjort min mors indsats, og hun var den første, der fulgte mine anbefalinger: nøjagtigt afviste kartofler, sukker, brød, frugt og slik - og i fire korte år viste hun levende, at alderdom er en forebyggelig sygdom.. Takket være hendes eksempel er jeg ikke bange for at vokse op: i 80 år lever hun helt uafhængigt, tager ikke en enkelt medicin og føler 40-årig i godt vejr, men deler ikke dårligt i godt vejr.

Færdiggørelsen af ​​denne bog og dens udseende i verden ville ikke have været mulig uden Tanya Chegodaeva-Monastyrskaya's uselvisk hjælp - min temperamentlige samtalepartner, kritiker, ven, fan, kone og elsker. Hun bragte ikke kun dette manuskript i overensstemmelse med det russiske sprogs normer, som jeg grundigt havde glemt i 23 års liv i USA, men også omringede mig med patientlig hengiven pleje og støtte, uden hvilken ingen mandlig virksomhed er mulig. Hertil kommer, at hvis Tanya's strålende evner kunne skabe et mirakel fra noget stykke kød og fisk (i hendes ord "der ville være en høne, hun ville gøre narre"), ville jeg stadig være vegetar.

Jeg er utrolig taknemmelig og taknemmelig (i kronologisk rækkefølge):

* Boris Bobrovnikov, hvis hjælp og støtte tillod mig og min familie at gå igennem et af de "sværeste" faser af min usædvanlige karriere.

* Gino Catelli, til adelen, hvis generøsitet og tålmodighed vores hele familien skylder et tag over deres hoveder.

* Mikhail Buzukashvili, som venligt inviterede mig til Panorama Saturday broadcast. Hans lytters entusiasme støttede mit arbejde på bogen.

* Israel Reuter, udgiver af Computer Age, til den første lejlighed til at dele erfaringer med læserne af sin avis og incitamentet til at skrive hver uge.

* D - ru Lev Avramenko for alle tænderne, sjælden professionalisme og erfaringer med ekstraordinær forståelse af almindelige problemer.

* Sime Gorelik og Arkady Berkovich, der i en vanskelig situation støttede vores familie.

* Victor Peselev og Sergey Bakinovsky, som stadig ikke troede på ideen, men troede på mig.

* Til Dr. Joseph Kleinerman, M.D., som venligt åbnede dørene på hans klinik og gav mig mulighed for og klinisk støtte til at gennemføre mine koncepter i det virkelige liv.

* Medarbejdere i firmaet Douglas Laboratories for deres uovertruffen hjælp i mine bestræbelser og de bedste kosttilskud i verden.

* Patienter, der har betroet deres "uhelbredelige" sygdomme til mig og overbevist mig endnu en gang om behovet og fordelene ved dette projekt.

Colossus på lerfødder

Læren om "rigtig" ernæring af De Forenede Nationers National Institute of Health (under vegne af USA's Department of Agriculture) er baseret på den såkaldte The Food Guide Pyramid. Resultaterne af mange års propaganda af denne overvejende frugtgræsepyramide førte til epidemiologisk katastrofe i det rigeste og mest udviklede land i verden. Kun kardiovaskulære sygdomme tager en og en halv million liv om året for ikke at nævne de utallige ofre for diabetes, mave og tarmsygdomme, arthritis, osteoporose, kræft og andre degenerative sygdomme.

Det daglige sæt af produkter anbefalet til "sundhed" indeholder fra 300 til 600 gram simple (saccharose, fructose, lactose) og komplekse (stivelse, pektin, fiber) kulhydrater, fra 60 til 90% bliver sukker (glucose) i dit blod inden for et par timer. Gennem udviklingen af ​​den menneskelige kost var der ingen brød, ingen grød, ingen nudler, ingen hvid ris, ingen frugt og juice året rundt, ingen dyrkede rodafgrøder - kartofler, gulerødder, rødbeter og andre.

Resultatet? På grund af et ønske om ikke at blive syg og genoprette blev mere end halvdelen af ​​nationen overvægtige, dør mere end 200 tusinde mennesker om året for tidligt fra diabetes, og børn, der er for spændte med sukker, slapper af på narkotika, alkohol eller skyder deres kammerater. Og det er kun begyndelsen på problemerne. En nation, hvis sundhed hviler på en sådan pyramide, er en koloss på lerens fødder: Et fundament af brød, korn, ris, nudler, frugt og saftklipper så hurtigt som dets oprindelige ingredienser.

Kost af Konstantin Monastyrsky - glat reducere vægten og styrke sundhed

Konstantin Monastyrsky er en læge og ernæringskonsulent, der bor i USA og for et par år siden udgav bogen Basics of Absolute Health and Longevity. Funktionel ernæring.

Det beskriver principperne om menneskelig ernæring og produkter, der forbedrer sundhed og forebygger sygdomme som fedme og diabetes.

Kost af Constantine Monastyrsky: Essensen og funktionerne ^

Hovedstoffet i Konstantin Monastyrsky-diæten er en vægt på proteinfødevarer og fødevarer med rigeligt fedtsyrer. I modsætning til den generelle mening mener lægen, at det ikke er grøntsager og frugter mættet med kulhydrater, der har den største sundhedsværdi, men kød og fisk er kilder til protein.

Idéen om funktionel ernæring tilhørte oprindeligt japanske læger, der hævdede, at en person for at kroppen skulle fungere normalt skulle forbruge fødevarer, der var blevet suppleret med vitaminer og mineraler. Senere blev dette område færdiggjort af Monastyrsky og fremlagt den endelige version af kosten i sin bog.

Kost af Constantine Monastic: Fordel eller Harm

Tale om fordelene ved Monastyrsky diæt er det værd at understrege, at det var designet til fuldt ud at opfylde kroppens fysiske behov og give det energi. Lægen mener, at misbruget af kulhydrater, uanset om det er "langsomt" eller "hurtigt", fører til udvikling af fedme og udseende af kolesterolplaques, og hans teknik kan forhindre sådanne processer.

Hvad er nyttigt denne kost:

  • Det styrker immunsystemet, øger udholdenhed og ydeevne;
  • Forebygger fælles sygdomme
  • Reducerer risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde.

I almindelighed bringer metoden til Monastyrsky ingen skade, men inden du bruger det, anbefales det at konsultere en læge.

Fordele og ulemper

Ud over fordelene er mange interesserede i fordelene ved Konstantin Monastyrsky kost:

  • Det er let at bære, har en varieret menu;
  • Et sådant ernæringssystem generelt har en gavnlig indvirkning på menneskers sundhed;
  • Med denne teknik kan du ikke kun forbedre immunsystemet, men også tabe sig.

Hvad angår manglerne blev de ikke identificeret, fordi denne diæt, der dømmes af anmeldelser, hjælper virkelig med at fjerne overskydende vægt og beskytte dig mod mange sygdomme.

Hvad at spise

Hvad forfatteren anbefaler er:

  • Kød og fisk;
  • Lard, smør, sur creme;
  • Drikke - naturlig kaffe og bordvin;
  • Frugt og grøntsager - begrænset;
  • Sort brød;
  • oste;
  • Kyllingæg.

I denne diæt er hovedforspændingen på proteinfedtdiæt, mens kulhydrater skal begrænses. Du kan ikke spise pasta, korn, kartofler, slik, honning og syltetøj, fordi De indeholder for meget af disse stoffer.

Vægttab regler, menuer og opskrifter ^

Strømregler

  • Du skal spise 4 gange om dagen, spise middag kl 20.00;
  • Kosten skal hovedsagelig bestå af proteinfødevarer;
  • Hver dag er det nødvendigt at forbruge vitamintilskud "Energy Diet" fra det franske selskab.

Kost af Constantine Monastic: menu

I sin bog malet forfatteren også en eksemplarisk menu for hver dag:

  • Vi har morgenmad med en kop kaffe med tilsætning af 1 tsk. sukker og 2 tsk. creme. Vi drikker juice, presset fra en mandarin;
  • Til frokost, spis et kogt æg, ½ avocado og tomat, 3 oliven. Vi drikker te;
  • Vi spiser halvt tomat og en sort brød sandwich med smør.
  • Til middag, drik 150 gram rødvin, spis 70 gram ost, bagt laks (200 g) og en del af græsk salat.

Kost opskrifter

Græsk Salat Opskrift

  • Vi rive bladsalat med vores hænder, skære osten i terninger, spred alt til salat;
  • Sæt pitted oliven og hakkede cherrytomater;
  • Vi skærer friske agurker, renser peberne fra frøene og slib dem, tilsæt alt til de øvrige ingredienser;
  • Kjole med olivenolie og balsamicoeddikesauce, bland alt sammen.

Kylling Chops Opskrift

  • Vask og skær kyllingefilet over fibrene, slå af på begge sider, salt og peber;
  • Rul fileten først i mel, dunk derefter i de slagne æg og spred den på en smurt gryde;
  • Stejl indtil guldbrun på begge sider.

Kager med kantareller

  • Vi renser svampene, vasker dem under vand og lægger dem i en gryde, tilsæt vand og kog;
  • Dræn vandet, vask kanterellerne igen og hæld vand derefter igen;
  • Vi salt, vi laver svampe en halv time;
  • Sæt svampene i en opvarmet gryde, tilsæt hakket løg, steg alt
  • Vi kører 5 rå æg, peber og salt, steg under låget lukket.

Konklusioner, feedback og resultater ^

Ifølge anmeldelser udgivet på internettet er resultaterne af Konstantin Monastyrsky diæt som følger:

  • Normaliseret blodtryk;
  • Tilstanden af ​​leddene forbedres;
  • Vægt pr. Måned er reduceret med 3-5 kg;
  • Forøger immuniteten.

For at komme ud af kosten er det nok at gradvist øge mængden af ​​frugt og grøntsager i kosten, men forfatteren selv anbefaler at overholde principperne om funktionel ernæring hele sit liv.

Feedback og erfaringer fra vores læsere

"Jeg sidder på denne diæt i den fjerde måned nu, og der er forbedringer: mine led er stoppet, deres mobilitet forbedret, mængden af ​​sukker i blodet faldt. Jeg kan godt lide dette resultat, og jeg tænker at udøve denne teknik så længe som muligt. "

"Jeg satte mig på Monastyrsky-diæten på anbefaling af en ven, der blev af med overskydende vægt med hende. Om blot et par måneder lykkedes det at tabe 8 kg, men nu fortsætter jeg med at overholde et sådant system af mad "

"På Monastyrsky-kosten tabte jeg kun 7 kg om 1,5 måneder, selvom jeg havde forventet mere. Jeg vil ikke sige, at det var let at holde fast på det, men hvis du sammenligner det med andre metoder, er det mere harmløst. "

Vi anbefaler også, at du ser det informative videoklip med nyttige tips fra ernæringseksperter på de tre bedste faste dage for at hjælpe dig med at tabe hurtigt og effektivt:

Constantine monastic funktionelle fødevarer. "Funktionel ernæring" Konstantin Monastyrsky. Tilbagemelding fra en læge. Måltider på klosteret

Erklæringer Colossus på lerfødder Grundlaget for absolut sundhed Om forfatteren Forkortelser og vægtforhold For læsere Forord til den elektroniske udgave Forord Kapitel I. BASIS OM FUNKTIONEL VÆRING Ernæring, fuldhed og. alle sygdomme alt strømmer, alt ændrer sig. Hvad er funktionel ernæring? Fysiologi af fordøjelsen - grundlaget for funktionel ernæring. Hvorfor viste kød sig for at være en "fiasko"? Kolesterol: Skyldig uden skyld "Kalorie" myte - det er her miraklernes felt i dårens land! Funktionel ernæring og vægttab De vigtigste egenskaber ved funktionel ernæring Konstantin, hvad spiser du og din familie? Kapitel II REHABILITERING AF GASTROINTESTINAL TRACT Salig er den, der tror. Rehabilitering af fordøjelsesorganerne Sygdomme i fordøjelsesorganerne Kapitel III. Kosttilskud Kosttilskud - "Smøring" af funktionær ernæring Moderens mælk - En referencestandard for kosttilskud Anbefalinger fra det amerikanske videnskabsakademi Vitaminer er katalysatorer af stofskifte, og ikke kun. Funktioner af mineralsk kosttilskud Essentielle fedtsyrer Aminosyrer er grundlaget for alle proteiner Fordøjelsesenzymer Hvordan man tager kosttilskud Hvorfor taler min læge ikke om vigtigheden af ​​kosttilskud? Kvalitetskriterier for fødevaretilsætningsstoffer Kapitel IV. OM DIFFERENT MEN VIGTIGT SUR? Til sundhed! Sundhed er ikke forkælet af olie. Jo mere torsk - mindre torsk "Fysiologisk" bouillon Funktionelt bord garnisher Hvor kan man købe økologiske produkter Opskrifter til hver dag Ernæringsværdi af basiske produkter Ernæringsmidler - smøring af funktionel ernæring Gastrointestinal rehabiliteringskursus Med hvad de spiser det grundlæggende kursus af kosttilskud. Tilskud til fordøjelse. AFTERWARD Absolut sundhed er en funktion af optimisme. Detaljeret plan - Rx for succes. Forskellen mellem jeg vil og jeg vil.

Ifølge en tidlig biografi led unge kristne til et almindeligt kristent liv indtil den dag da han på vej til kirken talte med sig selv og tænkte som han gik, da apostlene forlod alt og fulgte Frelseren; og hvordan i deres handlinger solgte de deres ejendele og bragte dem til apostlene og spredte dem til de trængende, og hvad et stort håb var for dem i himlen. Anthony besluttede at opgive sin verdslige rutine for at tage Kristi eksempel så fuldt som muligt, og i det fjerde århundrede begyndte et stigende antal mænd og kvinder på den vej, han havde markeret.

Bogen af ​​Konstantin klosteret er usædvanlig. Hun brækker kendte stereotyper og gør dig til at undre sig. Det viser sig, at meget af det, vi tog for givet, faktisk ikke er så indlysende.

Forfatteren analyserer omhyggeligt de doktriner, der virker uhørlige for os, og hjælper os med at søge efter vores sandheder, vores tilgang til de sundhedsmæssige problemer, som vi selv selv kan løse for os selv.

Denne livsstil, kaldet monasticisme, pålagde alvorlighed og berøvelse, men tilbød et åndeligt mål og et bedre håb om frelse. I Vesteuropa, i midten af ​​dette essay, havde han en stærk indflydelse på samfund, kultur og kunst og var en af ​​de mest energiske institutioner i middelalderlig kristendom.

I regionerne omkring det østlige Middelhavsområde i slutningen af ​​tredje og tidlige fjerde århundreder gik mænd og kvinder som Anthony, hvis biografi som model for fremtidige munke, ind i den egyptiske ørken og fratog sig mad og vand som led i deres bestræbelser på at modstå djævelens fristelse. Munke og nonner udførte mange praktiske øvelser i middelalderen, da de husede rejsende, plejede de syge og hjalp de fattige; abboter og abboter gav råd til sekulære herskerne.

Denne bog prædiker evolutions visdom og opfordrer til sund fornuft. Vi husker sjældent slægtskab ud over vores bedsteforældre, tænker ikke på titusindvis af generationer af forfædre, for hvem ilden var ilden, og frugten af ​​jagten - fra frøer til mammutter - "kost." Imidlertid er det disse, ifølge dagens begreber, overførte primitive mennesker til os deres vedhæftede filer og gener, der hedder over millioner af år med evolutionært valg.

Men monasticismen tilbød også samfundet et spirituelt udløb og et ideal med vigtige konsekvenser for middelalderkulturen generelt. Klostre opfordrede læsefærdighed, fremmer læring og bevarede klassikerne i den gamle litteratur, herunder værkerne Cicero, Virgil, Ovid og Aristoteles. For at pynte liturgiens fest, berigede monastiske komponister omfanget og sofistikationen af ​​kørmusik og skabte det bedste miljø for hengivenhed, og monasticismen udviklede et nært og frugtbart partnerskab med billedkunst.

Behovet for bøger og bygninger lavede religiøse hjem aktive kunstnere og den monastiske forpligtelse til at gøre manuel arbejde tillod mange munke og nonner at tjene Gud som kreative kunstnere. Undtagelsesvist undertegnede nogle af deres værker med ord, som tilsyneladende ikke kun er beregnet til at udpege skaberen, men også at identificere objektet som en bønnesætning.

Vi er forskellige: civiliserede, uddannede, vellæste, men mindre og mindre sunde. Mærkeligt, som det kan synes, men vores halvvildt, halvnøgte og barfædre var stærkere, sundere og stærkere end os. Årsagerne til dette slående paradoks, og at vi skal låne fra dem, skrives meget overbevisende af Konstantin.

Jeg er en af ​​de mennesker, der har forstået begrebet Konstantin tæt. I flere år har vi talt med ham på radioen, nogle gange argumenterer med ham og med radio lyttere. Mange af hans råd synes mig at være meget nyttige, selvom de bryder vores traditionelle ideer om sund kost.

Hvert klosterfællesskab bestod af mænd eller kvinder, der svor celibat og et beslægtet sæt regler. I år 400 blev der introduceret flere regler, der hver især skelnet på en anden måde ånd og disciplin af klosterlivet. Over tid fandt fællesskaber, der fulgte den samme regel, en fælles identitet som en ordre.

I det femte og sjette århundrede kodede grundlæggerne af nye hjem ofte nye regler, men de spredte sjældent langt fra deres oprindelse. Otte gange om dagen, der starter fra mørket inden daggry og slutter i skumringen, skal klosterfællesskabet mødes i kirken med en liturgi kaldet det guddommelige kontor, der hovedsagelig er lavet af salgeren, en samling poetiske sange, der traditionelt er tilskrevet bibel kong David. I middelalderen i Vesteuropa var sproget latin, og kontoret blev chanted eller chanted, nogle gange meget omhyggeligt.

Jeg kan ikke sige, at jeg accepterede alle anbefalinger fra Konstantin. Sommetider interfererer skepsis i mig, undertiden min egen dovenskab og de virkelige forhold i mit liv. Men de siger efter en vis alder, at hver person er sin egen læge, og det er meget interessant at undervise i en sådan erudit person som Konstantin. Og jeg siger det med tillid, med en god person. Det er også meget vigtigt, når du følger sundhedsrådgivning.

Musik kontor, valg af salmer og inddragelse af andre materialer skifter alt efter årstiderne og fejring af liturgiske år, præsentere en hellig tid i enhver monastiske samfund. Munke og nonner arbejdede således for at opnå deres egen frelse, men også gennem bøn for at søge andre menneskers frelse. Klosterlivet var ønsket af mange i middelalderen, og efterhånden som klostrets antal og rigdom steg, krævede efterspørgslen efter bygninger, bøger og hengivenheder. Middelalderlige klosterkamre dannede kunstudviklingen gennem deres patronage, såvel som deres kreativitet og opfindsomhed, da innovationer, der blev forsøgt i et kloster, ofte spredte sig til andre huse og til mere generelle anvendelser.

Læs denne tankevækkende bog og kig efter dine egne måder til et helt og langt liv, for hver har sin egen vej til sundhed.

journalist, kommentator, presentator (New Life radio, New York).

Forord til den elektroniske udgave

Takket være en glad tilfældighed lykkedes det mig at komme ud af det dødelige greb om diabetes og komplikationerne forbundet med denne lammende sygdom. Blot otte år siden, kunne jeg ikke lade hvad der skal udskrives, og endda virkelig køre en bil på grund af sygdom hænder, kaldet karpaltunnelsyndrom, - også, da det viste sig, en af ​​konsekvenserne af diabetes kører for mange års vegetarisme.

Forfatterne af reglerne i femte og sjette århundrede taler lidt om bygningernes design og placering, men senere udviklede myndighederne omhyggelige instruktioner om formularen og placeringen af ​​klosterkamrene. For eksempel er planen fra det niende århundrede, som er bevaret i St. Galles kloster i Schweiz, et ideel design, som kan inspirere både følelser og hengivenhed. Som i denne henseende havde hvert egentlige kloster en kirke af tilstrækkelig størrelse til at holde hele samfundet, ideelt bygget af sten og fordelt til resonansakustikken selv.

Men som de siger, ville der ikke være lykke, men ulykke hjalp. Jeg var nødt til at huske min forladte lægeuddannelse og omhyggeligt, lidt efter lidt, for at forstå mine egne problemer. Heldigvis har erfaring med komplekse finansielle og computersystemer lært mig kritisk informationsbehandling og analyse. Mine bøger er resultatet af mange års analyse, overvejelse og kommunikation med patienter, der fulgte mine anbefalinger. Det faktum, at jeg i de korte tre år kunne skrive flere tusinde sider med tekst med mine egne hænder langt fra et lille mirakel for mig og for mine kære.

Nogle monastiske kirker var kun beregnet til bosiddende munke eller munke, men andre havde steder at besøge pilgrimme eller lemdom. Andre steder, der er forbeholdt særlige funktioner, støder normalt på kirken. Disse omfatter reflekset, hvor munke eller nonner samles til mad; Doster eller vandrehjem hvor de sov hovedhuset, hvor samfundet mødtes på forretningsspørgsmål og tænkte på reglen; og et kloster, en lukket have omgivet af overdækkede gangbroer. Kolonner, arkader og buede portaler skabt til disse strukturer skaber arkitektoniske rytmer, der synes at afspejle ordnede mønstre af klosterlivet.

Jeg bor og arbejder i USA i mere end 25 år siden efteråret 1978. Derfor blev mine bøger skrevet til, som vi her kaldes, russiske amerikanere (russiske amerikanere). Heldigvis er den nuværende levestandard for mange russere og russisktalende beboere i Ukraine, Tyskland, Israel mv. tæt eller endog højere end russernes levestandard i USA. Derfor er de produkter, lægemidler, kosttilskud og tjenesteydelser, der er nævnt i mine bøger, tilgængelige næsten overalt.

Måltider på klosteret

Klostrebehov og smag har vist sig at omdanne kunstbøger i middelalderenes arkitektur. Klostre krævede bøger til daglig brug i liturgien, under måltider og møder, da bøger blev læst højt såvel som til personlig bøn og meditation. Andre bøger betød kravet om specifikke religiøse ordrer: hvert benediktinsk hjem krævede for eksempel eksemplarer af den regel, der styrede dets eksistens, og indførelsen af ​​standard liturgi efter ordre fra Den Dominikanske Republik stimulerede oprettelsen af ​​belyste korbøger for dets samfund.

Desværre har nationens voksende velfærd en negativ side - amerikansk mad og amerikansk stil medicin til fortjeneste (til fortjeneste) smitter hurtigt både Rusland og andre udviklede lande. Derfor er vores problemer, der er nævnt i mine bøger og artikler i USA, allerede blevet, eller meget snart vil blive dit. Derfor besluttede jeg at tage dette skridt - at offentliggøre mine bøger fuldt ud på det mest demokratiske forum i verden - på internettet. Hvis oplysningerne i mine bøger hjælper selv ét barn eller en pige eller en voksen mand eller din elskede bedstemor, er min mission opfyldt, især for læsere uden for USA, der ikke kan købe disse relativt dyre bøger i deres hjemland.

Medieval nonner, som digteren Hrosvit Gandersheim og den mystiske Hildegard af Bingen, skabte også originale værker. Musical notation, selv en opfindelse af middelalderlige munke, fremgår af manuskripter, der er store nok til et helt kor. Udover bøger indeholdt mange klostre malerier eller skulpturer designet til at fremme hengivenhed. Statuen af ​​Jomfru og Barn med den spanske Spanien sent trettende århundrede havde den funktion: på grundlag af tronen, under fødderne af Virgin, malet af benediktinermunke engageret i tilbedelse.

Du har måske et spørgsmål, hvorfor jeg besluttede mig for ikke at offentliggøre mine bøger i store mængder i Rusland, men foretrak en gratis elektronisk udgave? Jeg vil svare ærligt:

For det første, at en vellykket amerikansk forfatter til at udgive en bog gennem en udgiver i Rusland er urentabel - det vil tage mere tid og penge at redigere, rejse, forhandle og indgå kontrakter end gebyrets størrelse. (På trods af de høje omkostninger ved mine bøger er jeg den mest "solgte" russisktalende forfatter i USA.)

Hvad er den funktionelle type magt

Et religiøst hus kan indføre et sådant billede for sig selv, eller protektor kan tilbyde det som en fromme donation. Nogle af de malere og billedhuggere, der er ansvarlige for dette arbejde var forbundet med monastiske løfter, men andre var ikke, og aftalen mellem formynderi, kunstnere og klostre forårsagede konstant vekselvirkning mellem sekulære samfund og monastiske samfund. Det tætte forhold mellem devotional billeder og monasticism fortsatte under renæssancen, da der for eksempel blev lavet mange monastiske værker af religiøs kunst - Leonardo's "Last Supper" - til monastiske traditioner.

For det andet er det synd at disse vigtige og relevante oplysninger ikke vil være tilgængelige for en bred kreds af russisktalende læsere, hvis de ikke skal offentliggøres.

For det tredje bor min familie og jeg og arbejder i USA. Erfaringen fortæller os, at skrive og udgive en vellykket bog på russisk og økonomisk muligt kun bor og arbejder i Rusland, og markedet som hundrede gange større, og problemet er presserende, og læseren tættere.

Hvem er Konstantin Monastic

Den konstante strøm af donationer har beriget mange klostre med utrolige proportioner. Mænd og kvinder tilbød jord og rigdom, eller lånte nye huse: for eksempel var St. Gilles hertugen af ​​Aquitaine og greven af ​​Toulouse, før han grundlagde det benediktinske kloster, der bærer hans navn i 804. Andre adelige søgte graver i klostre, indføre monumental grav og gaver i håb om, at munkene eller nonnerne bønner deres frelse. Over hele Europa demonstrerede herskerne og aristokraterne deres engagement i kristne idealer ved at præsentere klostersamfund med overdådige gaver, herunder dyre manuskripter og udførlige relikvier, skulptur og storslåede liturgiske objekter.

For det fjerde er jeg færdig med arbejdet på min første bog på engelsk, og jeg har desværre simpelthen ikke tid til at revidere og fremme mine russiske bøger uden for USA, hvilket ville være en forudsætning for deres succesrige kommercielle publikation.

Den grundlæggende forskel mellem dem, der ønsker at være sunde og være sunde, reduceres kun til viden om, hvordan man er sund. Hvis du virkelig aldrig kan blive syg, og helt sikkert ikke blive gammel med hastigheden af ​​"gennemsnitlige amerikanere", så hvordan er det her tale om teknologi, ikke heldig, arvelighed, penge eller narkotika.

De storslåede klosters strålende skatkammerater og storslåede arkitektur ramte nogle som uforenelige med fattigdoms- og ydmygtighedens idealer og mange forsøg på at reformere klostret, med det formål at rydde det fra følelsen af ​​overskydende. Af særlig betydning er Dominikanerne og Franciscanerne, der er grundlagt af henholdsvis St. Dominic og St. Francis, ej ejer noget og kaldes tiggere ordrer fra det latinske ord, der betyder at spørge. I modsætning til tidligere munke og nonner flyttede mendicantfolk frit uden for deres hjem og aktivt tjente lejrheden, prædike og omsorg for de syge og bortskaffede.

Dit helbred og levetid er i høj grad bestemt af dine nuværende og fremtidige handlinger end din fysiologiske evne. Mere end 62.000 amerikanere, vores samtidige, fejrede et århundrede, og det er ikke overraskende, at de fleste kender sygdomme ved hørelse, fra samtaler og bøger, og at der blandt langtelever, der har krydset århundredes tærskel, er der næsten ingen kroniske patienter! Tvivl.

Saint Claire, en ven og tilhænger af St. Francis, grundlagde nunternes orden og vandt fra dem ret til at afvise alle ejendomme, og dog gav donorer dyre gaver til deres tilhængernes fællesskaber. Mentoriske temaer, såsom scener fra St. Francis og St. Clairs liv, har erhvervet en bred valuta i fresker, paneler, broderier til munke og klostre og illustrerede bøger udformet til adel og konger.

Mange kunstværker demonstrerer indflydelse fra mendicant-ordrer på lejers åndelige opvågnen: For eksempel viser reliefen fra graven i Milano familien i den Dominikanske St. Peters Martyrs pleje, når de knæler for jomfruen og barnet. Ved slutningen af ​​middelalderen ramte en skarp forøgelse af skæbnenhedens frækhed forventningerne til religion og religiøs kunst. Ikke desto mindre fortsatte nye former for åndelighed og nye begyndelser inden for kunst fra klosterkundene. Urbøgerne, bønnebønner, der ofte lyses brillant, fremlægger de daglige rutiner for klosterklasser, og prædiktige munks prædiken åbner for alle troende en langvarig monastisk udfordring for at finde hellighed gennem åndelighed.

11-2-2000 - LONDON (Reuters) - Den ældste kvinde i Guinness Book of World Records døde i byen Stone-in-the-Midlands kun seks dage til 115 år. Fru Eva Morris hævdede, at hendes levetid er resultatet af en daglig ration. whisky.

Ikke dårligt, huh? Hvis du planlægger at ikke blive syg eller blive gammel og støtte dine planer med handlinger, der er beskrevet detaljeret i denne bog, kan du også stole på en tonet ungdommelig krop og et højt kvalitetslivet liv næsten til det sidste åndedræt, fordi sand aktiv lang levetid er afhængig af absolut helbred, og ikke på behandling, procedurer, medicin, plastikkirurgi, restriktive kost og læger.

Jean Sorbebella Institut for Medieval Kunst og Klostre, Metropolitan Museum of Art. Sorabella, Jean. "Monasticism i det vestlige middelalderlige Europa". I Heilbrunn "Kronologisk kunsthistorie." New York: Metropolitan Museum of Art. Braunfels, Wolfgang. Klostre i Vesteuropa: ordrearkitektur.

Levi, Peter. Paradisets grænser: Undersøgelsen af ​​munke og klostre. Kanter, Ed. Treasury of St. Francis of Assisi. Stenbenediktens regel for klostre, oversat fra latin af Leonard J. Ranft, Patricia. Kvinder og religiøst liv i førmoderne Europa. New York: St. Martin's Press.

Desværre er den moderne generelt accepterede ide om en effektiv stil med ernæring, sundhed og uundgåelig svag alder baseret på fejlagtige antagelser. Prisen for disse fejl er dit udseende, karriere, sundhed og endelig livet. Få kendskab til fakta og brug anbefalingerne i denne bog for at bevare en slank figur, perfekt hukommelse og absolut helbred! Enig, muligheden for at nyde en sund krop på 30- eller 40-årige til 70, 80 og derover vil retfærdiggøre en masse tid, som du lægger i studiet af denne bog og de bestræbelser, du lægger på at sætte mine anbefalinger i praksis. Døm for dig selv:

9-2-2000 - NEW YORK (Reuters Health) - Ifølge en undersøgelse foretaget i Californien af ​​SCAN's lægeplan, er kun 6% tilfredse med alderen 65-69 år. I gruppen over 100 år gammel - 29% siger, at de føler sig gode.

Længe før 65 år er tilstanden af ​​huden og forandringer i formen de første og mest oplagte tegn på aldring. Jo før dit udseende begynder at ændre sig i forhold til ungdommelige - fra 18 til 25 år - jo tættere aldring og sygdom. Andre, ikke mindre indlysende symptomer på alderdom, går hånd i hånd med disse ændringer: indlysende - gråt hår, kronisk træthed, impotens, for tidlig menopause, irritabilitet, hukommelse og koncentrationsforringelse; skjult - hjerteanfald, slagtilfælde, kræft, arthritis og andre degenerative sygdomme. Derfor bør forebyggelsen af ​​tidlig ældning og sygdomsforebyggelse eller, hvis du vil, forlænge ungdommen, i bedste fald begynde fra fødselsfasen i værste fald - lige fra det øjeblik du bliver opmærksom på dette: Det er altid lettere og mere pålideligt at undgå at reparere.

Verdens ældste kvinde dør - Reuters, torsdag november 2.2000 - 5:33 ET

New York (Reuters Health): Centenarians føler sig sunde af Penny Stern, MD. September 22, 2000

Forebyggelse af tidlig aldring og forebyggelse af sygdomme bør begynde fra fødselsdatoen i værste fald - fra det øjeblik du bliver opmærksom på dette: Det er altid lettere og sikrere at forhindre end at rette op på...

Den unikke information i denne bog vil lære dig at nyde mad, sundhed og lang levetid i stedet for kostvaner, sygdomme og tidlig aldring!

Konstantin Monastyrsky
Funktionel ernæring

tak

Min mor, Polina Gorelik, havde en hånd i denne bog mere end bogstaveligt: ​​først at bringe mig til verden, så indgyde mig en kærlighed til sprog og endelig "vedhæfte" mig i 1972 til Lviv Medical Institute (i de år var det virkelig en feat, i betragtning af at jeg var en "udstødt" af rent blod og den eneste ikke-medlemsmedlem). Tilbagevendende til medicin efter en pause har jeg endelig retfærdiggjort min mors indsats, og hun var den første, der fulgte mine anbefalinger: nøjagtigt afviste kartofler, sukker, brød, frugt og slik - og i fire korte år viste hun levende, at alderdom er en forebyggelig sygdom.. Takket være hendes eksempel er jeg ikke bange for at vokse op: i 80 år lever hun helt uafhængigt, tager ikke en enkelt medicin og føler 40-årig i godt vejr, men deler ikke dårligt i godt vejr.

Færdiggørelsen af ​​denne bog og dens udseende i verden ville ikke have været mulig uden Tanya Chegodaeva-Monastyrskaya's uselvisk hjælp - min temperamentlige samtalepartner, kritiker, ven, fan, kone og elsker. Hun bragte ikke kun dette manuskript i overensstemmelse med det russiske sprogs normer, som jeg grundigt havde glemt i 23 års liv i USA, men også omringede mig med patientlig hengiven pleje og støtte, uden hvilken ingen mandlig virksomhed er mulig. Hertil kommer, at hvis Tanya's strålende evner kunne skabe et mirakel fra noget stykke kød og fisk (i hendes ord "der ville være en høne, hun ville gøre narre"), ville jeg stadig være vegetar.

Jeg er utrolig taknemmelig og taknemmelig (i kronologisk rækkefølge):

* Boris Bobrovnikov, hvis hjælp og støtte tillod mig og min familie at gå igennem et af de mest "sorte" faser af min usædvanlige karriere.

* Gino Catelli, til adelen, hvis generøsitet og tålmodighed vores hele familien skylder et tag over deres hoveder.

* Mikhail Buzukashvili, som venligt inviterede mig til Panorama Saturday broadcast. Hans lytters entusiasme støttede mit arbejde på bogen.

* D - ru Lev Avramenko for alle tænderne, sjælden professionalisme og erfaringer med ekstraordinær forståelse af almindelige problemer.

* Sime Gorelik og Arkady Berkovich, der i en vanskelig situation støttede vores familie.

* Victor Peselev og Sergey Bakinovsky, som stadig ikke troede på ideen, men troede på mig.

* Til Dr. Joseph Kleinerman, M.D., som venligt åbnede dørene på hans klinik og gav mig mulighed for og klinisk støtte til at gennemføre mine koncepter i det virkelige liv.

* Medarbejdere i firmaet Douglas Laboratories for deres uovertruffen hjælp i mine bestræbelser og de bedste kosttilskud i verden.

* Patienter, der har betroet deres "uhelbredelige" sygdomme til mig og overbevist mig endnu en gang om behovet og fordelene ved dette projekt.

Colossus på lerfødder

Læren om "rigtig" ernæring af De Forenede Nationers National Institute of Health (under vegne af USA's Department of Agriculture) er baseret på den såkaldte The Food Guide Pyramid. Resultaterne af mange års propaganda af denne overvejende frugtgræsepyramide førte til epidemiologisk katastrofe i det rigeste og mest udviklede land i verden. Kun kardiovaskulære sygdomme tager en og en halv million liv om året for ikke at nævne de utallige ofre for diabetes, mave og tarmsygdomme, arthritis, osteoporose, kræft og andre degenerative sygdomme.

Dag sæt af produkter, som anbefales til "sundhed", indeholder fra 300 til 600 g simple (saccharose, fructose, lactose) og kompleks (stivelse, pektin, cellulose) kulhydrat, fra 60% til 90% er sukker (glukose) i blodet inden for et par timer. Gennem udviklingen af ​​den menneskelige kost var der ingen brød, ingen grød, ingen nudler, ingen hvid ris, ingen frugt og juice året rundt, ingen dyrkede rodafgrøder - kartofler, gulerødder, rødbeter og andre.

Resultatet? På grund af et ønske om ikke at blive syg og genoprette blev mere end halvdelen af ​​nationen overvægtige, dør mere end 200 tusinde mennesker om året for tidligt fra diabetes, og børn, der er for spændte med sukker, slapper af på narkotika, alkohol eller skyder deres kammerater. Og det er kun begyndelsen på problemerne. En nation, hvis sundhed hviler på en sådan pyramide, er en koloss på lerens fødder: Et fundament af brød, korn, ris, nudler, frugt og saftklipper så hurtigt som dets oprindelige ingredienser.

Grundlaget for absolut sundhed

Fra det øjeblik, hvor befrugtning til sidste åndedræt er, går menneskekroppen gennem en dramatisk transformation: fra en baby til et barn, fra et barn til en pige eller en dreng, fra en pige og en dreng til en kvinde og en mand, fra en mand og en kvinde til en gammel mand og kvinde. Hastigheden af ​​denne transformation er nutritionens funktion, som sammen med luft og vand udfører energi (til eksistens) og plast (til fornyelse) funktioner. I menneskekroppen dør ca. 300 millioner celler hvert minut og det samme tal er skabt.

Enig, du behøver ikke være nobelpristager for at forstå den fælles sandhed. Den optimale andel af bestanddelene i kosten skal opfylde kroppens plastikbehov, hvor omkring 60% vand, 20% fedtstoffer, 15% proteiner, 4% mineraler og mikrolementer. Jo større underskud af hver af dem er, jo hurtigere går den dramatiske omdannelse af slanke unge mænd og kvinder til dumme gamle mænd og kvinder. Jo tættere næringsstoffer opfylder til idealet - jo længere en person får lov til at nyde sundhed og unge.

Pyramiden med absolut sundhed og lang levetid illustrerer forfatterens anbefalinger, som er baseret på nutritionens funktionelle stil. Vores heldige forfædre, hellere end det primitive landbrug, mangel på køleskabe, sæsonbetonede produkter, madlavning ved lave temperaturer, brønd eller kildevand var meget sundere end amerikanere fra det tidlige 21. århundrede. Dette og andre vigtige emner er afsat til denne bog.

Om forfatteren

Konstantin Monastyrsky graduerede fra lægemiddelafdelingen i Lviv Medical Institute i 1976. Bor og arbejder i USA siden 1978. Konstantin er en certificeret ernæringsrådgiver og medlem af American Association of Nutrition Consultants. Siden 1991 har han studeret problemer med for tidlig aldring, mave- og tarmsygdomme og forstyrrelser i kulhydratmetabolisme (hypoglykæmi, diabetes, fylde og fedme).

Konstantin er forfatter til to populære bøger i USA: "Functional Nutrition: Basics of Absolute Health and Longevity" (2000) og "Disorders of carbohydrate metabolism" (2002). Konstantin har udgivet over 200 artikler om sundhed og ernæring i førende russisk-sproglige publikationer i USA.

Takket være de principper, han udviklede og fremlagde i sine bøger, overlevede Konstantin forsømt type 2-diabetes, kronisk træthed og depression, karpaltunnelsyndrom, kronisk bihulebetændelse, periodontal sygdom, IBS (irritabel tarmsyndrom), fylde og en række andre "sygdomme fra mad ", som i dag plager ikke kun sine jævnaldrende, men også deres børn og forældre.

Beregning af BMI og fedme

L-carnitin