Prøve diætmenu

Alle ved, at selv efter at have læst et dusin bøger om at tabe sig, er det ret svært at organisere daglig egentlig ernæring alene. Derfor har Svetlana Grishchenko, en gastroenterolog ved Beauty Park, en repræsentant for den nyeste specialisering af dermatogastroenterologi, udviklet en kostmenu til ugen specifikt til besøgende på webstedet Dietplan.ru.

Denne menu er detaljeret hver dag - morgenmad, frokost og aftensmad. Denne kost kan kaldes komplet og afbalanceret, fordi den indeholder alle vitale produkter, og antallet af kalorier er lavt nok, så vægten gradvist begyndte at falde.

Menu til vægttab i en uge

Mandag (1100 kcal)

7,00-9,00
Første morgenmad:
200 g havregryn kogt i 0,5% mælk med 50 g friske eller frosne bær; te eller hud uden sukker og mælk.
11.00-12.00
Anden morgenmad:
2 skrællede gulerødder.
14.00-15.00
frokost:
100 g kogt boghvede En servering af grøntsagsgryderet eller frisk grøntsagssalat, klædt med en spiseskefuld olivenolie.
16.00-17.00
Te tid:
½ kop skåret frugt (pære, æble, nektarin, kiwi)
te uden sukker eller vand.
19.00
middag:
en lille portion kogt kylling eller kalkun, en salat af friske grøntsager, klædt med en skefuld olivenolie.

Tirsdag (1450 kcal)

7,00-9,00
Første morgenmad:
200 g hytteost 0-2% fedt, ½ banan, te eller hud uden sukker og mælk.
11.00-12.00
Anden morgenmad:
2 skrællede gulerødder, klædt med en spiseskefuld olivenolie.
1 appelsin eller grapefrugt.
14.00-15.00
frokost:
100 g kogt brun ris; en portion laks dampet, 300 g varme grøntsager (gulerødder, broccoli, blomkål), krydret med 1 tsk vegetabilsk olie;
16.00-17.00
Te tid:
en sandwich af en skive (30 g) af Borodino brød med 50 g lavt fedtost, en knivspids salt, peber og tomatskiver;
19.00
middag:
En servering af vegetabilsk omelet, 200 g grøntsagssalat, klædt med 1 spiseskefuld olivenolie.

Onsdag (1350 kcal)

7,00-9,00
Første morgenmad:
200 g havregryn kogt i 0,5% mælk med 1 medium æble og 1 tsk. kanel;
11.00-12.00
Anden morgenmad:
en halv grapefrugt, 20 gram valnødder.
14.00-15.00
frokost:
del af vegetabilsk suppe (tilladt at bruge enhver suppe kogt i en fedtfattig bouillon, strengt uden kød)
16.00-17.00
Te tid:
Berry smoothie: Hæld i en blender en blanding af 100 g fedtfattig cottageost, ½ kop bær (blåbær, lingonberries, hindbær eller jordbær), ½ kop 0,5% mælk.
19.00
middag:
200 g lys stekt ostgryde uden sukker, med karitsa, skal ost være 0-2% fedt,
et glas kefir 0-2% fedt, tranebærsaft uden sukker.
Inden vi går i seng:
frugt eller urtete uden sukker og mælk.

Torsdag (1570 kcal)

7,00-9,00
Første morgenmad:
200 g müsli med bær eller frugt i 0,5% mælk, medium æble eller grapefrugt, te eller kaffe uden mælk eller sukker.
11.00-12.00
Anden morgenmad:
2 skrællede gulerødder, klædt med en spiseskefuld olivenolie.
14.00-15.00
frokost:
en del af grøntsagssuppe (tilladt at bruge enhver suppe kogt i en fedtfattig bouillon, strengt uden kød).
16.00-17.00
Te tid:
en sandwich af en skive (30 g) af Borodino brød med 50 g lavt fedtost, en knivspids salt, peber og tomatskiver;
19.00
middag:
kogt eller bagt kyllingefilet (80 g), 300 g grøntsager stuvet i en ovn (pastin, rogn, løg, gulerødder) med krydderurter, krydret med 2 skeer olivenolie; 200 ml 0,5% mælk eller kefir.
Inden vi går i seng:
frugt eller urtete uden sukker og mælk.

Fredag ​​(1335 kcal)

7,00-9,00
Første morgenmad:
en skive (30g) rugbrød;
1 kogt æg grøn salat forlader 1 agurk, 1 sød peber, kaffe eller te uden mælk og sukker.
11.00-12.00
Anden morgenmad:
2 skrællede gulerødder, klædt med en spiseskefuld olivenolie.
14.00-15.00
frokost:
en del af grøntsagssuppe (tilladt at bruge enhver suppe kogt i en fedtfattig bouillon, strengt uden kød).
16.00-17.00
Te tid:
2 skiver mørk chokolade; frisk appelsinjuice.
19.00
middag:
en lille portion kogt kylling eller kalkun, en salat af friske grøntsager, klædt med en skefuld olivenolie.

Lørdag (1100 kcal)

7,00-9,00
Første morgenmad:
200 g havregryn kogt i 0,5% mælk med 1 medium æble og 1 tsk. kanel;
te eller kaffe uden sukker og mælk.
11.00-12.00
Anden morgenmad:
150 gram lavt fedt naturlig yoghurt.
frokost:
14.00-15.00
100 g kogt boghvede, 100 magert oksekød, 200 g salatsalat, 1 courgette og 1 tomat krydret med 1 spiseskefuld olivenolie.
16.00-17.00
Te tid:
Berry smoothie: Hæld i en blender en blanding af 100 g fedtfattig cottageost, ½ kop bær (blåbær, lingonberries, hindbær eller jordbær), ½ kop 0,5% mælk.
19.00
middag:
en lille del af havabborten dampet med kogte grøntsager, 1 kop tomatsaft, 1 rugbrød, krydret med lavt fedtost med urter og hvidløg.

Søndag (1570 kcal)

7,00-9,00
Første morgenmad:
200 g müsli med bær eller frugt i 0,5% mælk, medium æble eller grapefrugt, te eller kaffe uden mælk eller sukker.
11.00-12.00
Anden morgenmad:
en halv grapefrugt, 20 gram valnødder.
14.00-15.00
frokost:
100 g kogt brun ris; en portion laks dampet, 300 g varme grøntsager (gulerødder, broccoli, blomkål), krydret med 1 tsk vegetabilsk olie;
16.00-17.00
Te tid:
100 g granuleret ostemasse (op til 4% fedt);
½ kop skåret frugt.
19.00
middag:
En servering af vegetabilsk omelet, 200 g grøntsagssalat, klædt med 1 spiseskefuld olivenolie.

Vand, frisk juice, mineralvand og urtete kan være fuld i enhver mængde. Du skal drikke en time før modtagelse og ikke tidligere end 30 minutter efter at have spist.

Effektive kostvaner - menu for vægttab for dagen, for ugen

For enhver kost kræver stærk motivation. Hvis du har en, skal du overveje, at halvdelen af ​​arbejdet allerede er udført. Alle har deres egen motivation. For at charme en mand, der foretrækker smalle mænd, kom ind i det outfit du kan lide, sommerferie, hvor du skal vise ud på stranden og meget mere.

Jeg tilbyder flere effektive vægttab kostvaner, der vil hjælpe med at fjerne overskydende vægt. De er baseret på korrekt ernæring fra menuen for hver dag og i en uge.

Fire regler af enhver kost

  1. Næsten eliminere salt og saltede fødevarer fra kosten.
  2. Udskyder udelukkende alkohol i enhver form. Dette er en kilde til ekstra kalorier. Desuden vil dens afslappende virkning forhindre dig i at overholde den valgte kost.
  3. Snack mellem morgenmad, frokost og aftensmad, dvs. Spis i små portioner 5-6 gange om dagen.
  4. Helt eliminerer sukker, slik og bagværk.

Kost i 2 - 3 uger.

Afbalanceret i fedtstoffer, proteiner og kulhydrater. Men med al denne kalorieindhold. Det tager hensyn til kroppens daglige behov i sporstoffer og vitaminer.

Breakfast. Kogt 1 kyllingæg, selvfølgelig, du skal spise det uden salt. Ost med fedtindhold under 17% - 2 - 3 små stykker.

Anden morgenmad Et helt æble. Om en halv time en kop te eller kaffe uden sukker og mælk.

Frokost. Kål, stuvet uden salt og olie. Kogt kyllingebryst.

Te tid Salat - en børste af makuleret hvidkål, rå gulerødder og rødbeder, revet. Stænk salaten med citronsaft, og tilsæt ikke olie. Vask ned med grøn te uden sukker.

Middag. Ca. 100 gram hytteost med et hvilket som helst fedtindhold, vandet med kefir også noget fedtindhold. Spis hel grapefrugt.

Breakfast. En skive af klidbrød med toast. Hvis der ikke er brødrister, skal du let stege brødet i en tør stegepande over lav varme. Om en halv time - grøn te eller sort kaffe uden sukker.

Anden morgenmad Grapefrugt og et glas kefir med et fedtindhold.

Frokost. Et stykke kylling, oksekød eller fisk kogt, bagt i ovnen eller på grillen uden tilsætning af smør. Det er bedre at bruge en dobbeltkedel, hvis du har en.

Te tid Et par æbler. Om en halv time - te eller kaffe, selvfølgelig uden sukker.

Middag. Kogt blomkål med grøntsager, bestrøget med vegetabilsk eller olivenolie.

Breakfast. Hele grapefrugter. Om en halv time - en kop te eller kaffe uden sukker og mælk.

Anden morgenmad En rå gulerod.

Frokost. Et stykke kylling, oksekød, kalvekød eller fisk kogt, bagt i ovnen eller på grillen uden tilsætning af smør. (Det samme som på den anden dag.) Du kan bruge langsom komfur.

Te tid Ligesom morgenmad.

Middag. Enhver dampet grøntsager og omelet fra to kyllingæg.

Breakfast. En gulerod, revet med en spiseskefuld lavt fedtfløde. Om en halv time - en kop te eller kaffe uden sukker og mælk.

Anden morgenmad Ca. 100 gr. enhver cottage cheese og et glas af enhver kefir.

Frokost. Et kogt æg. Frisk persille eller dill, hvor meget at spise.

Te tid Et glas tomatsaft. Du kan batch, men uden salt eller let saltet.

Middag. Salat - en børste af makuleret hvidkål, rå gulerødder og rødbeder, revet. Stænk salaten med citronsaft, og tilsæt ikke olie. Vask ned med grøn te uden sukker.

Breakfast. Et kogt æg. Om en halv time - en kop te eller kaffe uden sukker og mælk.

Anden morgenmad Et glas kefir.

Frokost. Lavfedt fisk kogt i en dobbelt kedel, multi-komfur eller i ovnen på stativet uden at tilføje olie. Enhver dampet grøntsager.

Te tid Kogt blomkål. Om en halv time - en kop te eller kaffe uden sukker og mælk.

Middag. En grapefrugt. Efter 30 minutter - grøn te uden sukker.

Breakfast. Ca. 100 gr. enhver cottage cheese med dill eller persille. Om en halv time - en kop te eller kaffe uden sukker og mælk.

Anden morgenmad To æbler med et interval på 15 minutter.

Frokost. Et stykke kylling, kalvekød eller fisk kogt, bagt i ovnen eller i dobbeltkedel uden tilsætning af olie. En lille kogt rødbeder.

Te tid En orange uden hvide striber. Prøv at rense dem grundigt.

Middag. Salat af frisk hvidkål med selleri og dill uden olie. Vask med grøn te.

Breakfast. Blanding af appelsin, æble og gulerod. Et glas

Anden morgenmad Kogt ris med kogte grøntsager. Ca. 5 spiseskefulde af en bakke.

Frokost. Souppuré af enhver grøntsag. Et stykke kogt kylling. Halv grapefrugt.

Te tid Et glas tomatsaft. Du kan batch, men uden salt eller let saltet.

Middag. Kogt fisk og grønne ærter.

Minus 5 kg. i en måned - Pierre Ducane diæt

Denne diætets bekvemmelighed er, at du kan spise næsten alt. Tæl ikke hele tiden kalorier. Hemmeligheden er, at du skal kombinere produkter korrekt.

Grundlaget for kosten er opdelingen af ​​ernæring i fire faser, en om ugen. Den eneste betingelse - 2,5 liter næsten enhver væske dagligt.

Den første fase - brænde fedt.

I denne fase spiser vi aktivt mad, der indeholder protein. Det hjælper med at brænde tidligere akkumuleret fedt uden at påvirke muskelmassen.

Til morgenmad er kefir eller yoghurt perfekt. Hvis du ikke kan brødfri, skal du vælge fuldkorn. Han vil tilfredsstille dig i lang tid. Grøntsager og frugter i denne fase er gode til snacking.

Prøv at reducere forbruget af fisk, svinekød og ost. Disse fødevarer er rige på protein, men de indeholder også meget fedt. Vi afviser helt den søde i enhver form.

Produkter anbefalet til alle faser i ubegrænsede mængder:

  • cottage cheese
  • yoghurt
  • æg
  • mælk
  • fjerkrækød
  • magert oksekød
  • fisk og skaldyr
  • tunfisk
  • laks
  • tofu ost

Pasta og rejer salat til den første uge af kosten

Produkter til 1 servering:

  • single-serving durum pasta;
  • ca. 50 gr. optøet rejer
  • flere grene af grønne løg, dill og persille;
  • ca. 100 gram. naturlig yoghurt;
  • spiseskefulde æble cider eddike;
  • spiseskje olivenolie eller vegetabilsk olie.

Kog pastaen og rejerne separat. Vask, tør og hak grøntene. Cool og ryd rejerne. Tilsæt smør og eddike til yoghurt, salt let og peber. Bland godt. Sæt pasta på en tallerken på toppen - rejer og hæld over yoghurt sauce. Denne salat kan spises til frokost eller aftensmad.

Den anden fase - fjern overskydende væske fra kroppen.

Det gør vi ved at spise så mange grøntsager som muligt. De indeholder mange næringsstoffer, der fortsætter med at forbrænde overskydende fedt i vores krop. Derudover accelererer de metabolisme.

Brug maksimalt antal forskellige grøntsager i hvert måltid. For eksempel, på en velkendt morgen sandwich med ost sætte en cirkel af tomat, radise og et stykke frisk agurk.

Kulhydrater som sideskål er bedre ikke at bruge denne uge. Dette er ris, boghvede, havregryn, bælgfrugter. Eventuelle produkter indeholdende sukker og mel. Men du kan bruge fuldkornsbrød og pasta i moderation.

Fyldt courgette til den anden uge af kosten

Produkter pr. Servering:

  • medium squash;
  • selleri stilke;
  • tomat;
  • agurk;
  • løg hovedet;
  • et par stykker persille;
  • 100 gr. kogt skinke;
  • 2 spsk sur creme;
  • frisk citronsaft 2 tsk;
  • en teskefuld vegetabilsk olie.

Courgetter skåret i halvdelen, fjern kerne og steg i vegetabilsk olie på begge sider. Lav en salat af skinke, grøntsager og grønt, sæson med creme og citronsaft. Sæt i halve courgette. Du kan om ønsket bage i ovnen.

Maven fedt øvelse

I denne uge kan du begynde at lave en simpel øvelse, der hjælper med at fjerne fedt i abdominalområdet.

Hvis du holder fødderne på vægten ved første vanskeligheder, kan du forenkle øvelsen. Bøj et ben ved knæet og læg det på gulvet. Placer det andet ben på et bøjet knæ. Alternativt trække albuerne til dit nærmeste knæ 15 gange. Så skift ben og udfør øvelsen 15 flere gange.

Den tredje fase - fjern folderne i underlivet med frugt.

To uger har bestået succes, og du har allerede skilt adskillige kilo. Vi løser resultatet med frugt. De har mange nyttige stoffer, der vil hjælpe os med at fortsætte med at slippe af med de hadede kilo. Til morgenmad spiser du frugtsalater hele ugen. Øg frugtindtag på et andet tidspunkt. Frugter kan tages nogen, bortset fra dåse og tørrede. De har meget unødvendigt sukker. Udskiftning af frugtsaft er heller ikke ønskeligt.

Gulerod - æble salat til den tredje uge af kosten

Produkter til 1 servering:

  • 2 rå gulerødder
  • medium æble;
  • 2 spsk. skeer af enhver nødder;
  • h. sukker;
  • 2 spsk friskpresset citronsaft;
  • h. Sked vegetabilsk olie.

Gnid gulerod og æble på et groft rist, bland med resten af ​​produkterne og læg til side i ca. en halv time for at infuse. Du kan tilføje flere orange zest, men dette er valgfrit.

Apple - Banan Smoothie

Produkter til 1 servering:

  • banan;
  • et æble
  • halvskrællet kiwi;
  • Art. skeen er ikke bitter honning.

Slå alle ingredienser med en blender til glat.

Den fjerde og sidste fase - vi løser resultatet.

Den fjerde uge er bare en ferie af en slags! Du kan spise alt, hvad vi spiste i de tre foregående faser. Vi returnerer kulhydrater, så den nye vægt varer længere, og fedtet er ikke afskåret, hvor det ikke er nødvendigt.

På hvert måltid kombinere proteiner og kulhydrater, spis og spis frugt eller grøntsager. Stadig undgå måltider, der har hvedemel.

Universal øvelse for at styrke maven, balder og arme

I den fjerde uge af vægttab, tilføj en anden simpel øvelse - push-ups på siden.

Hæv hoften, fix i nogle sekunder og lavere. Gentag 15 gange, rull derefter over.

Tre kostvaner til kolde porer

Du kan spise alle slags korn, magert kød og fisk, grøntsager, fedtfattige mejeriprodukter. Næg sød, bagværk, brød, pasta, ris, røget kød.

I en uge kan du miste op til 3 kg uden at skade dit helbred. Som du forstår, er basen af ​​kosten bønner - lavt kalorieindhold. men samtidig et nærende produkt. I løbet af ugen skal bønnerne spises i forskellige typer frokost og aftensmad. Ud over det bør diætet omfatte magert kød, kalvekød, grøntsager og frugt, fedtfattige mejeriprodukter. Spis ikke salt, krydderier og sukker.

Meget enkel men effektiv diæt. Det ligger i, at du skal skifte den dag, hvor du kun spiser boghvede i enhver form med fedtfattig yoghurt eller yoghurt, og den dag du spiser som normalt. Kun det er nødvendigt at udelukke mel, sødt, salt og røget. Glem ikke at du skal spise 5-6 gange om dagen, ikke overspisning.

Diet 5. bord

Beskrivelse pr. 01/06/2017

  • Virkning: terapeutisk effekt efter 14 dage
  • Vilkår: Fra 3 måneder og mere
  • Produkter koster: 1200 - 1350 rubler om ugen

Generelle regler

Medicinsk ernæring er en obligatorisk metode til kompleks behandling af patienten. Grundlæggeren af ​​ernæring, M. I. Pevzner, mente, at føde var baggrunden mod hvilken andre terapeutiske behandlingsmetoder blev anvendt, og han udviklede 15 kost tabeller. En medicinsk kost for arvelige sygdomme forbundet med nedsat absorption af stoffer er den eneste behandlingsmetode, en af ​​de vigtigste for diabetes, fedme og gastrointestinale sygdomme. I andre tilfælde forhindrer overholdelsen heraf komplikationer og progression af sygdommen. Et nummereringssystem af kostvaner er blevet godkendt, hvilket er obligatorisk for alle medicinske og sanatoriumvirksomheder, madkantiner.

Ernæringsbehandling (diætoterapi) er baseret på ernæringens fysiologi og biokemi, på viden om nutrients rolle, balance mellem kost og kost. Det tager hensyn til årsagerne, mekanismerne og formerne for sygdomsforløbet, såvel som karakteristika ved fordøjelsen hos en syg person. Gastroenterologi, som videnskaben om behandling af gastrointestinale sygdomme, har et afsnit om diætetilførsel af patienter.

Kost nummer 5, tabel nummer 5 Pevzner anbefales til forskellige sygdomme i leveren og galdeblæren. Det er også foreskrevet for kronisk colitis med forstoppelse og for kronisk gastrit uden markerede lidelser. Vi kan sige, at dette er en universel kost, og det mest almindelige bord, på grundlag af hvilket mange sorter er oprettet, som vil blive diskuteret nedenfor.

Wikipedia tilbyder en karakteristisk karakter af kosten, men en mere præcis og detaljeret beskrivelse af det terapeutiske diæt nummer 5 findes i referencebøger om ernæring. De giver en beskrivelse af hovedbordet og dets sorter afhængigt af sygdomsfasen (forværring, genopretning og stabil remission). Forskellige typer af kostvaner udelukker i nogen grad mekaniske og kemiske stimuli, samt tilvejebringer tilstedeværelse af associerede sygdomme.

Den 5. spisebord sørger for den kemiske sparing af leveren med god ernæring samt forbedring af fedt og kolesterol metabolisme. I tilfælde af leversygdom er der vist en sparsom kost, som bidrager til normaliseringen af ​​dens funktion og samtidig forbedrer galdesekretionen. Sterke kemiske irritationsmidler er essentielle olier, ekstraktionsstoffer, så de er udelukket fra kosten. Stekt kød, tørrede og røget produkter er skadelige for leveren, har en negativ mekanisk og kemisk virkning. Damp eller kogte retter lavet af hakket kød og grøntsager har en svag effekt.

Denne kost indeholder en reduceret mængde fedt (på grund af den ildfaste og dårligt fordøjede), salt (6-10 g) begrænser brugen af ​​æggeblommer og produkter rige på puriner. Uronsyre findes i store mængder i dyrenes lever, kød af unge dyr og fugle, bagergær, røget brisling, sardiner, tun, brisling, sild, laksekaviar, laks, tørrede ceps, røget ål, makrel, rejer, muslinger. Alle er udelukket fra kosten - det er derfor en hypoxalat diæt.

Det øger indholdet af fiber, pektiner og lipotrope stoffer (derfor kaldes det lipotropiske) - disse er essentielle aminosyrer, der findes i oksekød, magert fisk. De er rige på sojabønner, valle, kærnemælk og boghvede. Lipotrope stoffer beskytter leveren mod fedtdegeneration, reducerer risikoen for kolesterolsten i blæren og reducerer aflejringen af ​​kolesterol i karrene. Fiber, flerumættede fedtsyrer, phytosteroler og lecithin har en lipotrop virkning. De sidste tre stoffer findes i vegetabilske olier (majs, linfrø, solsikke og andre).

Måltiderne er kogte stuvet, kogt eller bagt, hvilket giver kemisk sparing i leveren. Undtaget madlavning ved stegning. Retter er ikke udslettet (kun stramt kød og grove grøntsager). Det er obligatorisk at levere fraktioneret ernæring, hvilket bidrager til den regelmæssige udstrømning af galde. Kaloriindtaget er 2400-2600 kcal (proteiner - 90 g, kulhydrater - 400 g, fedt - 80 g). Brugen af ​​salt er begrænset, væsker skal være fuld i 1,5 l.

Et af hovedprodukterne er magert kød og dets valg er stort - oksekød, kylling, kalkun, kalvekød og endda magert svinekød. Fisk anbefales at spise magert, op til 3 gange om ugen. Grøntsagssammensætningen er også ret forskelligartet: næsten alle de grøntsager, vi bruger, er ofte såvel som usurre surkål. Det er vigtigt, at frugt og bær er tilladt i enhver form.

  • fede kød, stegte fødevarer, røget kød, lever, hjerner, konserves, nyrer, stews, pølser, svinefedt, madlavningsolier;
  • produkter, der forøger gæringen og råtningen (bælgfrugter, hirse, hvidkål, hvis de er dårligt tolereret af de syge);
  • sekretionsstimulerende midler (krydderier, svampe, peberrod, syltede grøntsager, sennep, saltede, syltede fødevarer);
  • ekstrakter (bouillon fra bælgfrugter, fisk og champignon, kød);
  • produkter med æteriske olier (rodfrugter, radiser, alle slags radiser, grønne løg, hvidløg);
  • sure frugter (citrus, sure blommer, tranebær);
  • fløde, fede og sure cottage cheese;
  • kaffe, kakao, drikkevarer med gas, chokolade, is, kager med fløde.

Liste over produkter, der er tilladt:

  • forældet hvedebrød eller kiks
  • vegetariske supper med tilladte grøntsager, samt supper med kogt korn (ris, byg, havregryn, boghvede), mel og grøntsager til dressing supper og kødretter er ikke passaged;
  • magert kød og fisk, brug af fjerkræ er tilladt i et bagt stykke;
  • fedtfattig kogt, dampfisk (stykke og i form af hakket kød);
  • mælk, mejeriprodukter, fedtfattig og halvfedt hytteost;
  • protein-dampede omeletter, en æggeblomme per dag kan kun tilsættes til retter;
  • korn fra korn: ris, boghvede, havregryn, rullede havre, kogt i vand og halvt med mælk;
  • kogt tynd vermicelli;
  • grøntsager i kogt og stuvet form;
  • modne frugter (bagt og rå), gelé, revet tørret frugt;
  • honning, sukker, mælkejelly, syltetøj, marshmallow, marmelade;
  • smør i retter (20 g pr. dag);
  • te med citron og sukker, svag kaffe, sødjuice, rosehip infusion.

Diet 5. bord til cholecystitis

Kronisk cholecystitis er den mest almindelige patologi fra listen over sygdomme, som denne tabel er vist for. Denne sygdom har en bakteriel eller parasitisk natur, men dens vigtige årsag er også stagnation af galde og forandringen i dens sammensætning. Derfor er det i denne sygdom nødvendigt at introducere produkter, der forbedrer strømmen af ​​galdebran, grøntsager, frugter, bær. Klid dampet og tilsæt 1-1,5 Art. l. tre gange om dagen. Hele korn, havkål og tørrede frugter er også nyttige. For at sænke kolesterol, tilsættes majs, solsikke og olivenolie, der indeholder phospholipider, flerumættede fedtsyrer og vitamin E.

Fødevarer til cholecystit afhænger af sygdomsstadiet. I de første dage med eksacerbation for at maksimere mave-tarmkanalen, er de fuldt sultende. Patienten tillades kun væskeindtag: svag te, fortyndet saft, rosehip-te. På dag 3 er Diet nr 5B foreskrevet, med undtagelse af mekaniske og kemiske irritationsmidler. Det anbefales til patientens ophold på strengt sengestil (4-5 dage).

I det er kulhydrater begrænset til 200 g (på bekostning af simple - sukker, syltetøj), proteinaftag (til 80 g) og mængden af ​​fedt. Fødevarer er kogte uden salt og kun pureed. Det er vigtigt at observere den brøkdelige ernæring (mindst 5 gange) og tag mad i små portioner. Calorie daglig ration ved 1600 kcal, sørger for væskeindtag (op til 2,5 l / dag).

  • Let mashed mad på vandet og uden smør.
  • Slim supper (baseret på havregryn, ris og semolina).
  • Flydende mosede grød (havregryn og ris) med tilsætning af mælk.
  • Pureed compotes, gelé, grøntsagssaft.
  • Noget senere introduceres revet kogt kød (lidt), fedtfattig cottageost og dampfisk.
  • Brød hvede eller kiks.

Efter 10 dage overføres patienter i 1-2 uger til kost 5A. Udenfor forværringen tilvejebringes moderat sparing af galdeblæren og leveren, normalisering af galdeudskillelse, som tilvejebringes ved tabel nr. 5. I kosten er der begrænset til fedtstoffer (især ildfaste). Måltiderne koges kogt, dampet og bagning uden skorpe er allerede tilladt. Da ernæring i kolecystit i remission sigter mod moderat stimulering af galde udskillelse, indeholder den:

  • Salater og vinaigrettes, krydret med uraffineret vegetabilsk olie (de skal ændres).
  • Forskellige grøntsager, bær og frugter.
  • En stor mængde fiber (på grund af brugen af ​​korn, grøntsager og frugter), som er nødvendigt i nærvær af forstoppelse.
  • Kyllingæg (ikke mere end en), da æggene er et stærkt koleretisk produkt. Når smerte og bitterhed i munden, som kan forekomme, når man spiser æg, er der kun tilladt retter fra æggehvider.

Kost nummer 5 kan bruges op til 1,5-2 år.

Biliær dyskinesi er en hyppig følgesvend af gastroduodenitis og cholecystitis. Det er karakteriseret ved nedsat tone eller bevægelighed i galdesystemet. Afhængig af sygdomme kan dyskinesi være hypertonisk hyperkinetisk (forøget tone og forbedret motorisk færdighed) og hypotonisk-hypokinetisk (svage motoriske evner og svækket galdeveje).

Korrekt ernæring i dyskinesier giver dig mulighed for at undgå angreb og er forebyggelse af galdesygdom. Kost med disse to typer indeholder generelle regler:

  • Spis små måltider (150 gram) og (5-6 gange).
  • Overhold 3-4 timers intervaller.
  • Middag 3 timer før sengetid, spise let mad (kefir, frugt).
  • Undgå kolde eller meget varme måltider.
  • Brug ikke dyr (svin, gæs, lam) eller transfedt (margarine, spredning).

I hypomotorisk dyskinesi er produkter, som stimulerer galdeblæremotilitet tilladt: grøntsager, frugt, klid, vegetabilsk olie, creme fraiche, æg og sort brød, fløde.

Når hypermotor dyskinesi tværtimod er produkter, der stimulerer galdannelse, udelukket: fede mejeriprodukter, animalsk fedt, sort brød, rågrønsager, bouillon og sodavand.

Kost nummer 5 med gallesten

Ernæring for kolelithiasis i remission afviger ikke fra ovenstående. I dette tilfælde vises basistabellen også. For sten i galdeblæren gælder restriktioner kun for brug af æggeblommer æg. Kun 0,5 ægger er tilladt i retter, knap fordøjelige fedtstoffer er forbudt. Vegetabilske olier er tilladt i mængder, der ikke forårsager anfald.

På grund af topografisk nærhed udvikler almindelig blodforsyning og innervering, mave-tarmsystemet, bugspytkirtlen (kronisk pancreatitis) og tarmen involveret i den patologiske proces i tilfælde af JCB og cholecystitis.

Ved kombineret patologi med pancreatitis og cholecystitis anvendes tabel 5P. Det er kendetegnet ved en stigning i proteinindholdet (op til 120 g) og en endnu større begrænsning af fedt og kulhydrater, som stimulerer pancreas funktion. I kolecystopankreatitis er udvindingsstoffer (kålafkogning, kød og fiskebøtter) og grove fibre af grøntsager nødvendigvis begrænset. Alle retter serveres i kogt eller dampformet hakket. En diæt er foreskrevet i 3 måneder, så er den udvidet.

Det sker, at den største sygdom ledsages af gastroduodenitis. Symptomer afhænger af sygdomsstadiet, og behandling omfatter nødvendigvis diætmad. I tilfælde af gastroduodenitis i det akutte stadium er ernæring foreskrevet i tabel nr. 1. Diæt har meget til fælles: Undgå retter - de forårsagende midler til mavesekretion. Maden anbefales flydende eller grødet, kogt og lurvet. Undtagen indtag af rige fibre (roberter, ærter, radise, bønner, radiser, asparges), frugter med grove skind (stikkelsbær, datoer, vinmarker, druer), fuldkornsbrød samt groft trådfisk, fjerkræ og fisk.

Ofte brugt den 5. Pevzner diæt til gastritis i remission, fordi det giver kemisk sparsomme slimhinder. Samtidig er kål og majs udelukket, ligesom grøntsager, der har grov fiber og forårsager flatulens. Byg, majs, byg og hirsehud, fuldmælk, fløde, ryazhenka anbefales ikke.

Hvis der er i akut gastritis i kombination med cholecystitis og mavesår, især når det udtrykkes smertesyndrom er vist Tabel №5V. Det betragtes som den mest gunstige, fordi fødevaren er tilberedt uden salt, serveres kun pureed i form af slim supper, souffler og Mos kartofler.

Kost nummer 5 efter fjernelse af galdeblæren

Det skal bemærkes, at konservativ behandling ikke altid er effektiv. Ved hyppige eksacerbationer af cholecystitis, i nærværelse af komplikationer (purulent, flegmonøs cholecystit) såvel som med JCB, kan fjernelsen af ​​galdeblæren ikke undgås. Ernæring er den vigtigste komponent i den postoperative genopretningsperiode. 12 timer efter operationen er det tilladt at drikke vand uden gas i små klumper (op til 500 ml pr. Dag). På den anden dag introduceres kefir, usødet te og gelé i portioner på højst 0,5 kopper i kosten i intervaller på 3 timer.

Den postoperative diæt forlænges i 3-4 dage - hyppige måltider (op til 8 gange om dagen) i 150 g portioner er tilladt: mashed supper på vand, kartoffelmos (halvflydende), æggehvider fra æggehvider, kogt fisk, frugtgelé. Du kan drikke saft (æble, græskar) og te med sukker. På den femte dag introduceres galettekager og tørhvedebrød. Efter en uge tillades grillede poretter (boghvede, havregryn), kogt rullet kød, lavt fedtost og grøntsagspuré. Derefter kan patienten overføres til tabel nummer 5A, lidt senere - til tabel nummer 5. Opskrifterne gives nedenfor.

Fedtsygdom er den mest almindelige sygdom i hepatologi. Patogenesen af ​​sygdommen er forbundet med insulinresistens, som følge heraf ophobes triglycerider i leveren med dannelsen af ​​fedt hepatose, som over tid fører til udvikling af destruktivt forandringer i leveren (steatohepatitis). Generelt er sygdommens asymptomatiske forløb karakteristisk, og det opdages ved et uheld ved biokemisk undersøgelse og ultralyd. Karakteriseret af forøget aktivitet af ALT, AST og alkalisk phosphatase, øget bilirubin, hypercholesterolemi og hypertriglyceridæmi. Hos nogle patienter opdages diabetes.

I tilfælde af fed hepatose i leveren anbefales vægttab, hvilket opnås ved kost og motion. Patienterne bør følge kosten i tabel nr. 5, men i tillæg med fedme skal kostens energimæssige værdi reduceres. Mindste kalorieindtag for kvinder er ikke mindre end 1200 kcal og 1500 kcal for mænd. Vægttab på 5-10% fører til et fald i aktiviteten af ​​ALT, AST, hepatosplenomegali og hjælper med at reducere steatosis. Det er sikkert at reducere vægten med 1500 g om ugen.

  • Udelukkelse af smør, margarine, animalsk fedt og anvendelse af produkter med flerumættede fedtsyrer (fisk og skaldyr, fisk, vegetabilske olier, fjerkræ, oliven, nødder, hvis energibehovet tillader det).
  • Reduktion af kolesterolforbrug med fødevarer (op til 300 mg om dagen) - undtagen kaviar, æggeblomme af æg, slagteaffald, røget pølser, fede mejeriprodukter og fede kød.
  • Udeslutning af retter tilberedt ved stegning og stegning.
  • Fødevarer berigelse med vitaminer (frugt, artiskok, Jerusalem artiskok, porre).
  • Sukkersyge - udelukkelse af simple kulhydrater.

Blandt medfødt funktionel bilirubinæmi kommer Gilbert syndrom først. Det antages, at dette syndrom har 1-5% af befolkningen. Årsagen er en overtrædelse af bilirubinbindingen, som er arvet. Andre patologiske ændringer i leveren opdages ikke. De provokerende faktorer for den periodiske stigning af bilirubin i blodet er infektioner, overbelastninger, sulfonamider, orale præventionsmidler, heparin, salicylater. I nogle tilfælde forekommer det først under genopretningsperioden for hepatitis A.

Virkningen af ​​sult er meget udtalt i denne sygdom - en stigning i niveauet af ukonjugeret bilirubin er noteret. Derfor er rationel ernæring inden for dette kostbord og undgåelse af lange perioder med at spise nødvendigt. Det er også nødvendigt at observere tilstrækkelig vandbelastning til forebyggelse af fortykkelse af galde og også anvende fedtopløselige vitaminer og sporstoffer.

Af særlig betydning for viral hepatitis C blandt anden hepatitis er forbundet med en forøgelse af virusets population. Der er en åbenbar form for infektion - hepatitis (i isterisk eller anicterisk form), og der er symptomer på hepatitis (forstørret lever, forgiftning, asthenisk og dyspeptisk syndrom) og asymptomatisk form, når der ikke er nogen klager og symptomer, der er karakteristiske for hepatitis. Asymptomatisk form er den mest almindelige og praktisk taget ikke diagnosticeret. Akut hepatit-ender ved genopretning eller kronisk hepatitis dannes med varierende aktivitetsgrader.

Alkoholmisbrug, narkotikamisbrug og usund kost reducerer signifikant progressionen af ​​leveren parenchyma og forudbestemmer det negative resultat af sygdommen. I tilfælde af hepatitis C (i alle dets former) skal patienter følge en diæt - tabel nr. 5 og under en forværring af processen - nr. 5A.

Det er nødvendigt at helt opgive produkter, der indeholder konserveringsmidler og farvestoffer, fede kød og fisk. Gennem livet er brugen af ​​stegte fødevarer og alkohol uacceptabel. Fødevarer til hepatitis C bør være fraktioneret, opdelt i 5-6 doser.

Nedenfor er ikke en tabel over produkter, men listen over produkter og retter, som hjælper med at finde ud af, hvad du kan og ikke kan spise på denne diætbord for alle de ovennævnte sygdomme.

arter

  • Tabel nr. 5A - skaber maksimal leverfrihed, er ordineret til akut hepatitis og cholecystitis og forværring af kroniske sygdomme (hepatitis, cholecystitis og mave-tarmkanalen), levercirrhose i kompensationsfasen.
  • 5B - med alvorlig forværring af kronisk hepatitis og cholecystitis, levercirrhose med moderat insufficiens, med mavesår og gastritis, der kombineres med hepatitis eller cholecystitis.
  • 5P - med kronisk pankreatitis i genoprettelsesstadiet eller uden forværring. Normaliserer funktionen af ​​bugspytkirtlen, reducerer galblaasens excitabilitet, sparer maven, leveren og tarmene.
  • 5GA - hypoallergen diæt, baseret på basen Tabel nr. 5, men alle fisk og skaldyr, fisk, kaviar, æg, forarbejdede oste, is, paprika, pickles, surkål, jordnødder, sesam, hasselnødder, solsikkefrø er desuden udelukket., abrikoser, ferskner, hindbær, druer, granatæbler, ananas, melon, havtorn, kiwi, semolina og hvede korn, fuldmælk, frugtsmakede drikkevarer, kager, chokolade, marshmallow, slik.
  • 5SC - postcholecystektomi syndrom med tilstedeværelsen af ​​duodenitis og forværring af kronisk gastritis. Det giver maksimal sparing af fordøjelseskanalerne og reduktion af galdesekretion.
  • 5Ж eller 5 L / W - ordineres til galdeblods hypotension med symptomer på galstasis og i tilstanden efter kolecystektomi med galdebelastning i leveren. Ernæring er rettet mod at forbedre galdesekretion og forbedre tarmcirkulationen af ​​galde, så kosten indeholder flerumættede fedtsyrer og proteiner.
  • 5P - med dumping syndrom efter resektion for sår.

vidnesbyrd

For hvilke sygdomme er denne diæt ordineret?

  • akut cholecystit og hepatitis i genoprettelsesstadiet
  • kronisk hepatitis uden forværring
  • galsten sygdom i remission
  • i tilfælde af levercirrhose (i mangel af leversvigt)
  • kronisk cholecystitis (uden forværring).

Tilladte produkter

  • Supper er kun tilberedt i vegetabilske bouillon med korn, nudler og grøntsager. Du kan lave borscht og kål suppe, mælk og frugtsupper. Grøntsager til tankning supper kan ikke steges.
  • Brødhvede (mel I og II sorter) med god tolerance - rugbrød. For at forhindre intestinal hævelse af brød skal du spise forældet. Kosten udvides ved indførelse af tørt kiks, bagt produkter med kød, ostemasse, æbler og fedtfattige kiks.
  • Brug magert oksekød, kalvekød, kanin, kylling. De kan koge og derefter bage, tjene et stykke eller hakket.
  • Hvilken fisk kan du spise? Fedtfattig fisk (torsk, blåhvilling, gedde aborre, navaga, pollock, gedde, karpe, kulmule) er tilladt, du kan lave kogte seafood salater og fisk fyldt med grøntsager.
  • Fisket retter serveres kogt og kogt.
  • Anbefalede æg - omeletter eller blødkogt. Æggeblommer er begrænsede eller udelukket af JCB.

Frisk grøntsagssalat

Kun fedtfattige mejeriprodukter: kefir, acidophilus, yoghurt. Mælk, fordi den er dårligt tolereret, tilsættes kun til retter. Du kan dristig hytteost i sin naturlige form og i sammensætningen af ​​gryderetter.

  • Sure fløde er tilladt i form af krydderier til retter. Cream (vegetabilsk) olie er indført i skålen i sin naturlige form.
  • Du kan spise korn i form af korn, som tilsætningsstof i supper og gryderetter.
  • Grøntsager anvendes i bagt, kogt og stuvet form (ekskluderet sorrel, radiser, spinat, radise, champignon, hvidløg). Du kan lave en salat af friske grøntsager med smør og vinaigrettes. Ikke sure surkål, grøn pea puree, squashkaviar, grøntsagspot er tilladt. Fra krydderier tillod dill og persille.
  • Sure fløde, grøntsager og mejerisaus kan tilberedes til kød og grøntsager, og bagning er tilladt med dem.
  • Frugter og bær skal være ikke sure, de forbruges friske og i form af compotes og gelé.
  • Fra søde er tilladt marmelade, karamel (ikke chokolade), honning, marmelade. Sukker erstattes med xylitol (delvist).
  • Drikkevarer anbefales: bordvand uden gas, svag te, grøntsagssaft, klidfjernelse, rosehip infusion.
  • Aterosklerotisk cardiosklerose: behandling, symptomer, årsager, forebyggelse

    Hvorfor er ALT forhøjet, hvad betyder det?