Kostsupper - opskrifter med fotos. Sådan tilberedes lette grøntsager eller kyllingere til kost og vægttab

Hot første kurser bør være til stede i hver enkelt persons kost, selv tabe sig eller lide af fordøjelsessygdomme. Det eneste, der i sådanne situationer skal du finde ud af, hvordan man opretter supper, der ikke overbelaster fordøjelseskanalen og ikke vil blive slibet med fedtstoffer. Hvilke opskrifter skal studeres?

Hvordan man laver kostesuppe til vægttab

Prioritet bør gives til fortolkningen af ​​ordet "kost" - afhængigt af hvad det er, er menuen dannet. De vigtigste nuancer:

  • Hvis kosten skyldes gastritis, pancreatitis, cholecystitis, etc., krydderier, kødingredienser, er nogle grøntsager udelukket.
  • Hvis du har brug for at tabe sig i et naturligt tempo (gennem passende ernæring), reduceres kalorieindholdet og fedtindholdet overvejende.
  • Hvis du laver en menu til barnet, skal du finde ud af, hvordan du laver en lys suppe, der ikke overbelaster mave-tarmkanalen og ikke indeholder allergener (for de mindste).

Fedtforbrænding

For et sådant kostmåltid er nøgleringen ikke kun på kalorieindholdet, men også på et særligt udvalg af ingredienser, der vil have følgende egenskaber:

  • et diuretikum;
  • accelererende metabolisme;
  • afføringsmidler;
  • regulering af lipidmetabolisme.

Opskriften på kostfedtforbrændingsretter kan indebære brugen af ​​varme krydderier: de letter absorptionen af ​​fedt, har en positiv effekt på formen. Cayenne peber, ingefær, karry - den mest populære og ofte bruges til diætretter. Du kan dog endda tage en simpel blanding af peberfrugter: sort, lyserød, hvid - dette vil også give en effekt, men mindre udtalt. Nyttige og hvidløg med løg. Med øget surhed i maven og overdreven galdesekretion er de forbudt.

Succesfulde muligheder for fedtforbrænding supper, som også kan være lavt kalorieindhold:

  • Bonn. Tilberedt på basis af hvidkål, løg (4-5 stykker på gafler), selleri stilke og persille. Kogt uden salt, men ved brug af karry. Med udelukkelse af selleri øges andelen af ​​persille.
  • Løg. Tøm, kogt på brunet finhakket løg, med tilsætning af dild.

Lavt kalorieindhold

Sådanne retter i deres sammensætning er meget sparsomme med hensyn til fordøjelsen, derfor er de velegnede til babymad og til sygdomme i maven, leveren, galdeblæren. Opskrifter skal dog stadig vælge, med fokus på medicinske beviser. Kostholdige kalorieholdige supper udelukker fedtstoffer og tillader ikke kombinationen af ​​protein med kraftige kulhydrater (korn, pasta, kartofler). Mest ligner mager.

LiveInternetLiveInternet

-musik

-kategorier

  • Gymnastiske øvelser. (314)
  • Sund livsstil. (309)
  • Comatrix (287)
  • HUMOR (267)
  • Smil (66)
  • Nysgerrige oplysninger. (255)
  • Smukke billeder på forskellige emner. (237)
  • Super skud! (13)
  • Ordsprog, fortællinger mv. (236)
  • Børnesektion (206)
  • Narolnye betyder at behandle sygdomme. (161)
  • HORRORS af vores liv. (129)
  • Personlighed. Smukke mennesker. (128)
  • Diæt for vægttab. (126)
  • Tegneundervisning. (121)
  • Film, videoer. (118)
  • Nyttige tips. (116)
  • Vigtig og nødvendig hjælp. (113)
  • Spil, test osv. (111)
  • Postkort, hilsner. (106)
  • Citater af de kloge. (100)
  • Kosmetik. (79)
  • Hunde Matrix (64)
  • Dans. (63)
  • Bønner (63)
  • Kvinder portrætter. (48)
  • Gamle byer i Rusland. (43)
  • Usædvanlige. Strange. Utrolig. (43)
  • Museer i verden (43)
  • Kloster. (41)
  • Det enkle livs visdom. (40)
  • Rejser verden. (37)
  • Italien (14)
  • Have og have. (36)
  • Kvinders ting. (33)
  • Lægemidler. (32)
  • Radio forestillinger. (26)
  • Blomsterdyrkning. (24)
  • Noget er meget godt! (23)
  • Nyt inden for videnskab og teknologi. (23)
  • Hyggeligt hjem. (18)
  • At lære fremmedsprog. (17)
  • Behandling af bevidsthed. (17)
  • Idéer til dacha. (15)
  • Virtuelle venner. (15)
  • Pleykasty. (12)
  • Tips til at lave en dagbog på Lyre. (10)
  • Pleje af blomster. (9)
  • Folk håndværk. (8)
  • Fysisk uddannelse for sundhed! (7)
  • Lektioner på photoshop. (7)
  • Rejser verden. (6)
  • Kloge tanker. (5)
  • Lægemidler. (5)
  • Nostalgi for Sovjetunionen. (4)
  • Afslapning. (4)
  • Det er moderigtigt! (3)
  • Indtjening på internettet. (3)
  • Livets glæde. (2)
  • Kontroversielle tanker. (2)
  • Cool idiomer. (1)
  • MONUMENTER (1)
  • Tabletter, smartphones, gadgets. (0)
  • (0)
  • Maleri, billede (1738)
  • Akvarel. (234)
  • Blyant. (19)
  • Pastel (15)
  • Dyr og fugle (226)
  • Sjove historier, nysgerrige billeder (42)
  • Billeder af naturen (14)
  • Opskrifter (269)
  • Billets til vinteren. (40)
  • Medicin (46)
  • Musik (246)
  • Politik (35)
  • Vittigheder, anekdoter (8)
  • Psykologi (568)
  • Arbejde på dig selv. (135)
  • Motivatorer (3)
  • Andet (85)
  • Nålarbejde (135)
  • Computer Tips (194)
  • Digte (293)
  • Billeder af smukke steder på planeten (381)
  • Fotografering (45)
  • Foto-stilleben (302)
  • Blomster, blomsterbed (195)

-Søg efter dagbog

-Abonner via e-mail

-interesser

-Regelmæssige læsere

-samfund

-statistik

50 opskrifter til kosttilskud.

Kostsupper - opskrifter til vægttab derhjemme!

Laksesuppe

Meget sund og velsmagende suppe til frokost eller let middag. Rød fisk er rig på gavnlige mikroelementer og vitaminer. Jeg vil gerne dele en hemmelighed, hvordan man laver madlavningssuppe. Alt er enkelt og hurtigt.

Kostsuppe

Jeg tilbyder dig en mulighed, hvordan man laver madlavesuppe. Dette er en lys suppe lavet af en række forskellige grøntsager med en rig smag. Mindste kalorier og maksimale fordele for kroppen. Hvad har du mere brug for en kost?

Suppe til sjælen

Efter ferien fest, den næste dag vil jeg have noget velsmagende, men lys. Så koger jeg denne grøntsagssuppe til sjælen. Let? Ja! Men samtidig er det nærende og meget velsmagende!

Selleripuré

Selleripuré anbefales at være inkluderet i mange folks kost, især dem, der har problemer med mave-tarmkanalen. Selvfølgelig skal krydderier fjernes fra det. Soup puree kærlighed og børn.

Haddock Ear

Der er så mange fisk, som jeg aldrig har hørt om. Jeg tror, ​​at hvis jeg har valget om at lægge flere lignende arter, vil jeg ikke engang skelne dem fra første gang. Jeg er bestemt ikke særlig i fiskeretter.

Torskfilet suppe

Fiske supper i min familie elsker ikke mindre end kød. Og de er ikke begrænset til suppe. For eksempel er der i de skandinaviske lande mange værdige opskrifter, der er værd at gentage i deres køkken.

Calorie Soup

Hvis du vil blive overrasket over de positive ændringer i din figur uden at bruge en stor indsats, så prøv en nærende suppe med kalorier, der brænder med den rette balance af sporstoffer.

Kostsuppe med kylling dumplings

Min mor og bedstemor kogte mig kun rige supper med kød som barn. Og jeg vil ikke sige, at jeg elskede dem, men jeg måtte spise. Nu har jeg allerede et valg, og jeg foreslår en lettere løsning.

Diætpulverpuré suppe

Lavt kalorieindhold kan være tilfredsstillende. Jeg har skrevet mere om en gang om sådanne opskrifter. Det skal være varmt og har mange komponenter, så kommer følelsen af ​​mæthed hurtigere. Min version er præcis det.

Grøntsagssuppe

Jeg vil gerne anbefale elskere af sunde grøntsager og lavt kalorieindhold for at tilberede denne helt enkle, men meget appetitvækkende suppe. En god frokostmulighed for børn og voksne.

Fedtforbrændingsuppe

Når du sidder på en diæt, skal du forberede den rigtige menu, så sulten ikke bliver ramt af vagt. Menuen skal være afbalanceret. Se hvordan man laver fedtbrænde suppe.

Nisse og Ægssuppe

Lovers af lys suppe med grønne, ikke forbi! Jeg vil gerne tilbyde dig at sprede din menu med en meget flot forårsmad. Jeg anbefaler absolut at prøve det igen hjemme.

Klassisk grøntsagssuppe

For en klassisk grøntsagssuppe har du brug for en stor mængde friske grøntsager og grøntsager. Det kan koges både i vand og kød bouillon. Dette er den perfekte frokost til diæt, til babymad.

Spinat suppe

Schi - en traditionel skål af russisk køkken. Men klassiske opskrifter kan undertiden forvandles til at få en ny interessant skål. En af disse muligheder, jeg vil gerne tilbyde dig en note.

Broccoli diæt suppe

Dem, der foretrækker ikke kun lækre, men lavt kalorieindhold, vil jeg fortælle en enkel og hurtig suppeopskrift. Det er vidunderligt egnet til kost af børn og voksne, så jeg anbefaler at huske.

Elizabethan Ear

Ukha er en lækker fiskesuppe af russisk køkken, en lys og samtidig ret rig skål. Dette er en simpel opskrift på madlavning af Elizabethan-suppe, og vil blive værdsat af mænd, kvinder og små børn.

Koldbetesuppe

Jeg har længe ophørt med at forbinde supper kun med rige bouillon med grøntsager. Opskrifter, som for nogle år siden jeg ikke engang skulle forsøge, gik ind i vores familie køkken.

Spinatssuppe

Grøntsagssupper - en god mulighed til frokost eller middag. Det er især relevant for vegetarer eller for dem der holder fast. Jeg kan godt lide at spise sådanne retter. Se hvordan man laver en spinat suppe.

Østers bouillon

Jeg vil gerne fortælle dig, hvordan man laver oyster champignon bouillon med en rig champignon smag og aroma. Denne bouillon kan bruges som grundlag for en række supper eller saucer. Madlavning er hurtig og nem.

Diet linsesuppe

Hvis du vil forberede den første skål, der hjælper med at mætte kroppen med nyttige stoffer, skal du være opmærksom på denne opskrift, hvorfra du lærer at lave madlavesuppe.

Pumpkin Creamsuppe med Selleri

I dag vil jeg fortælle dig, hvordan man laver mad græskar-moseret selleri suppe. Dette er ikke bare en lækker første kursus mulighed, men også umådeligt sundt! Smuk suppe i enhver forstand! Jeg anbefaler alle!

Beet toppe suppe

Hvis du sikkert kan kalde dig en elsker af vegetabilske retter i en række variationer, så vil jeg gerne invitere dig til at være opmærksom på denne enkle opskrift på sukkerroer toppe.

Kostsuppe med kødboller

Meget velsmagende og meget lys suppe med kyllingekødboller. Det er perfekt til frokost for dem, der ser efter deres helbred og figur. Forbereder simpelt og hurtigt, og det viser sig velsmagende og nærende.

Seafood Soup med grøntsager

Selv om navnet på denne fisk lyder skræmmende, er sengen faktisk helt harmløs fisk, der minder meget om aborre. Prøv min enkle opskrift på havsonsuppe med grøntsager.

Kostsuppe uden stegning

Fra denne opskrift lærer du at lave madlavesuppe uden stegning. Denne mulighed er mindre høj kalorieindhold end den klassiske, henholdsvis, er perfekt til dem, der ser deres figur.

Kylling Broccoli Creme Soup

Lys, duftende og næsten kostbar broccoli-kyllingesuppe hjemme bør tilberedes mindst en gang om året. Unge broccoli er meget nyttigt, og suppen fra det vil vise sig fremragende!

Vegetarisk borscht kost

Vegetarborscht er en velsmagende, nærende og samtidig let skål. Denne suppe har alle de mest nyttige grøntsager, så det kan sikkert spises af folk på en kost og en passende ernæring.

Hurtig suppe med boghvede

Jeg vil dele med dig en simpel opskrift på magert suppe med boghvede. De, der følger en kost, fastende på grund af religiøs overbevisning og bare elsker lys første kurser, skal du sørge for at prøve! Lækker!

Kål suppe med kål

Tilberedende og let vegetarisk kål suppe med kål, suppleret med tørrede tomater i denne variant er utrolig aromatisk og meget velsmagende. Jeg anbefaler helt sikkert dig at prøve opskriften igen.

Lean suppe med ris

Til frokost anbefaler jeg at lave en duftende, appetitvækkende og meget velsmagende magert suppe med ris derhjemme. Selv en nykommer til køkkenet kan håndtere denne opskrift, det er meget enkelt.

Tomatesuppe

Jeg vil fortælle dig, hvordan man laver suppe med tomatpuré hjemme. Resultatet bliver en lækker, nærende og lys skål, der ikke efterlader nogen ligeglad! Forbereder hurtigt, jeg råder!

Indisk Tomatesuppe

Før dig - en simpel opskrift på indisk tomatsuppe. Jeg håber du nyder denne skål, og du vil være glad for at nyde en ny original skål til frokost. Det er let at forberede, jeg anbefaler!

Spicy Tomatesuppe

Jeg vil fortælle dig, hvordan man laver krydret tomatsuppe hjemme. Dette er en meget enkel første skål, som du gerne vil - det er normalt ikke forberedt, men smagen er bare fantastisk!

Lentil Lentesuppe

Ikke kun lækker magert suppe, men også sund. Linser er et fremragende proteinprodukt, som du ofte skal medtage i din kost. Se hvordan man laver linsesuppe.

Broccoli og blomkålpuré suppe

Broccoli og blomkålpuré suppe er kun et lagerhus af vitaminer og mikroelementer. Samtidig vil denne suppe mætte din krop med energi i en lang arbejdsdag og tage sig af din kropsform.

Kyllingkødsuppe

I dag vil jeg fortælle dig, hvordan man laver kyllingkødsuppe. Denne suppe kan fremstilles ikke kun i en langsom komfur, men også på komfuret i en kasserolle. Suppen er lys og velsmagende, ideel til babymad.

Solyanka fra courgette

Jeg deler en original og lækker opskrift til at lave zucchini solyanka! Dette er den første ret, du vil lide: Det er omend uklar i udseende, men meget duftende og rig på smag. Jeg anbefaler!

Vegetarisk kål suppe

Denne opskrift er ikke kun nyttig for vegetarianere, men også for folk på fastende, slankekure og også til fodring af børn fra et år til det næste. Meget velsmagende og let første kursus!

Kostmad græskesuppe

Pumpkin er et meget sundt og velsmagende produkt. Hun er god ikke kun i form af grød, men også i suppen. Jeg anbefaler dig en simpel opskrift til at lave en velsmagende græskar diæt suppe.

Diet bouillon

Hvis du er på en diæt, er denne opskrift perfekt til dig. Diætopskriften til madlavning af vegetabilsk bouillon er ret simpel: suppen koges hurtigt fra et simpelt "vegetabilsk sæt". Jeg anbefaler!

Kost kyllingebrystsuppe

Lys og næringsrig suppe til alle, der elsker sund og kostfuld mad. Vi ser og husker opskriften på en kost af kyllingebrystsuppe!

Kyllingebrystsuppe

Jeg deler en klassisk opskrift på kyllingebryst bouillon! En god mulighed for et hurtigt måltid eller en kostmad. Variant af hjemmelavet kold medicin til elskere af jubelagtige lækre!

Majsmeltsuppe

Sunny nyttig suppe til baby og kost mad. Opskriften kan tjene som grundlag for madlavning af mere kalorieholdig majssuppe, hvis du tilføjer stegt bacon eller røget kød til det.

Grøn bønnesuppe

Lys diæt suppe lavet af grønne bønner og tomater. Til diætbordet nummer 5 kan du springe over stegningen af ​​løg og tomater, tilsæt frisk grøntsager til suppen og kog.

Lean green borscht

Favorit sommer (og ikke kun!) Soup. Det er lækkert og varmt og koldt, med creme og majones. Forbereder meget hurtigt. Grønne er velkomne, men den vigtigste ingrediens er sorrel.

Dietary Blomkål suppe

Jeg vil gerne fortælle dig, hvordan man laver en diæt blomkål suppe. Skålen viser sig ganske let, men samtidig tilfredsstillende. Så du vil tabe sig og ikke føle sig sulten! Prøv det lækre!

Ærtsaft med hvidløg hurtigt

På forberedelsen af ​​en sådan suppe vil tage noget tid. Det passer til dem, der holder sig til en kost, vegetarer og alle, der elsker bælgfrugter. Det er meget nærende og rig på protein.

Fiskesuppe med courgette

For dem der følger figuren og foretrækker lette kalorieretter, kan denne enkle opskrift på fiskesuppe med courgette nydes. Meget blid, appetitvækkende og hjælpsomme.

Vegetar græskar suppe

Denne vegetariske græskar suppe du har ikke ligefrem forsøgt. Efter alt er han med valmuefrø! Jeg troede aldrig, det var så velsmagende! Og udseendet er udover ros! Prøv original!

Ærtsuppe til baby 1 år

Jeg vil gerne dele en hurtig og enkel opskrift på ærtsuppe til et barn på 1 år. Hvis din baby allerede spiser kød, kan du koge det i kødkød. Hvis ikke, ikke skræmmende, er suppen lækker og uden kød!

Kostrecept til slankende supper: Kylling og grøntsagssuppe-Mos kartofler

Det har længe været bemærket, at flydende varme måltider skal inkluderes i enhver kost, det betyder ikke noget, om du er på en diæt eller ej. Derfor er hovedproblemet her ikke det, om det er nødvendigt at tilberede diætssuppe, og hvilke skal vælges for at de får den bedste effekt. Nedenfor er et par opskrifter til sådanne supper, som ikke indeholder mange kalorier og ikke overbelaster mave-tarmkanalen, og bliver ægte assistenter i kampen mod fedme.

Fordelene ved kosttilskud til kroppen som helhed og i kampen mod overskydende vægt

Et meget lille antal kostvaner i deres oprindelige form beholder den ernæringsbalance, der er nødvendig for kroppen. Selvom du meget hurtigt vil fjerne overskydende vægt, er behovet for at introducere i kosten af ​​proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer og andre nyttige elementer stadig et presserende problem, fordi de er nødvendige for at kunne fungere korrekt.

Her kommer suppe til undsætning, for næsten hver af dem indeholder en temmelig lille mængde kalorier, men indeholder samtidig ikke kun friske grøntsager, men også fisk eller kød, godt eller vegetabilsk bouillon, som vil bidrage til at undgå metaboliske sygdomme. Erfarne ernæringseksperter mener, at spisesuppe mindst en gang om dagen bidrager til normaliseringen af ​​fordøjelses-, udskillelses-, kardiovaskulære og endokrine systemer. Samtidig er supper meget nyttige selv fra en meget tidlig alder, da de kan give en fuld udvikling for hele organismen.

Kostsupper er dog en speciel kaste supper, der primært er forskellig fra andre ved tilstedeværelsen af ​​visse ingredienser. For eksempel kål, der er fyldt med et stort antal forskellige mineraler (magnesium, kalium, zink, fosfor og andre). Det hjælper kroppen med at øge mavens arbejde og fjerner overskydende væske.

Som du kan se, hjælper sammensætningen af ​​diæt supper let med at øge stofskiftet, som følge af vægttab, og da de selv indeholder en temmelig lille mængde kalorier, vil resultaterne ikke holde dig venter.

Hvad er reglerne for vægttab på suppen?

Suppe er en velsmagende og sund skål med en lille mængde kalorier. Det ser ud til, at den smukke figur og suppen netop blev lavet til hinanden. Men her er der nogle nuancer, der skal overholdes for at opnå harmoni.

  1. Spis kun lavt kalorieindhold suppe - rig borsch, ostcreme suppe og andre tykke supper bliver nødt til at forlade kosten. Deres kalorieindhold nærmer sig et godt stykke kød, og derfor vil de ikke få nogen fordel for at slippe af med vægten. Det er bedre at holde fast i de supper, hvis kalorieindhold ikke overstiger 150 kcal;
  2. Tilsæt regelmæssigt suppe til din kost - det skal være i kosten hver dag. Dette er den eneste måde at bemærke synlige ændringer i din talje;
  3. Giv op brød. Ja, i Rusland har det længe været sædvanligt at have en suppe med frisk stykke brød, men denne vane bør stadig forlades. Brød er meget højt i kalorier og dækker derfor simpelthen de fulde fordele ved kostsuppe. Hvis du ikke føler dig sløv, skal du erstatte den med en salat med lavt kalorieindhold
  4. Kontroller mængden af ​​mad - suppen kan spises i store mængder, så prøv at tage opvasken med nøjagtigt kendt volumen og omhyggeligt spise maden og ikke gøre det på farten.

Hvorfor en sådan kost kan skade kroppen?

På trods af det, der blev nævnt ovenfor, kan overdreven brug af supper være skadelig, derfor i kampen for en figur, bør du ikke helt skifte til en suppediæt. Dette skyldes nogle aktuelle problemer:

  1. I øjeblikket er kødet meget ofte til stede skadelige stoffer, som giver dyr til at øge kropsvægten. Den bouillon, der er forberedt på sådant kød, absorberes meget hurtigt af tarmene, og leveren har simpelthen ikke tid til at behandle dem, så de begynder at gå hele kroppen og beskadige det.
  2. Alle de skadelige stoffer, der var i kødet, der blev brugt i tilberedningen, efter en times madlavning gradvist passerer ind i bouillon, især blandt dem kreatin og kreatinin. Derfor er det bedre at lave supper på den anden bouillon;
  3. Den meget væske, der udgør suppen, fortyder mavesaften meget, hvilket væsentligt hæmmer fordøjelsessystemernes funktion;
  4. Varmebehandling, det vil sige madlavningssuppe, reducerer i høj grad mængden af ​​næringsstoffer, der dør, når vandet når 60 grader.

Nyttigt til form og lækre opskrifter

Husk altid, at det kun er nødvendigt at bruge naturlige produkter til fremstilling af kostesupper, og eventuelle halvfabrikata er udelukket. Reducer saltindtaget til et minimum og eksperiment med krydderier, som også skal anvendes i tilstrækkeligt små mængder.

Græskar Ginger Mash

Kalorier: 62 Kcal.

Pumpkin er en usædvanlig nyttig grøntsag, så skålen fra det er simpelthen fantastisk, især hvis du tilføjer ingefær. Når græskar sæsonen begynder om efteråret, skal du sørge for at lave den frisk, og det hjælper dig ikke kun med at tabe dig, men giver dig også en god sundhedstilstand, styrker immunsystemet og forbedrer stofskiftet. Pumpesuppe er simpelthen nødvendigt for dem der mangler styrke.

ingredienser:

  • græskar - 250 gr;
  • smør - 35 g;
  • hvidløg - 3 tænder;
  • gulerødder - 1 stk;
  • kartofler - 1 stk;
  • rødløg - ½ stk.
  • frisk ingefær - 1 cm;
  • koriander - et lille bundt
  • Coriander - 0,5 te.
  • Worcestershire sauce - et par dråber;
  • salt og peber.

fremstilling:

  1. Skræl hele huden og frøene inde i græskar. Efter peeling af kartofler. Disse to typer af grøntsager skal groft skåret i terninger;
  2. Skyll korianderne og lad kun stjerneene stå. Skræl gulerødder, løg, hvidløg og ingefær;
  3. Løg skæres i store stykker, stængler af koriander skal være fint, og hvidløg passerer gennem pressen. Ginger kan rives eller finhakket;
  4. Sæt alle ingredienserne i en stor form, hæld i olivenolie og tilsæt smør. Derefter strø med koriander og drys med sovs, så sæson. Bland alt sammen grundigt, så krydderierne spredes til alle ingredienserne;
  5. Græskarblandingen skal bages i ovnen i ca. en halv time (temperatur 180 grader). Derefter overføres alle grøntsagerne til gryden, og der hældes der også vand. Det skal helt dække alle grøntsager. Blandingen koges og koges i yderligere tre minutter. Brug en blender til at gøre blandingen til en puree. Brug de resterende cilantro blade som dekoration.

Kylling suppe med æg nødder

Kalorie: 77 Kcal.

Kyllingesuppe kan med rette kaldes en af ​​de lettest assimilerede. Samtidig er det yderst velsmagende, og også meget smukt, især hvis det er brugt gennemsigtigt kylling bouillon. Takket være gulerødder, ømme nudler og lækker kylling kan denne suppe virkelig kaldes perfekt.

Ingredienser:

  • kylling - 2 fileter;
  • kartofler - 2 stykker;
  • gulerødder - 1 stk;
  • løg - 1 stk;
  • selleri - 0,5 stk;
  • pastinettrot - 0,5 stykker;
  • smør - på spidsen af ​​en kniv;
  • ægnudler - afhængigt af den foretrukne tykkelse af suppen, men ca. 50 gram;
  • greens;
  • sort peber, salt og løvblad.

fremstilling:

  1. Vask kyllingen godt og skær i stykker. Overfør fileterne til panden og hæld over alt vandet. Tænd for ilden og start madlavningen. Sørg for at fjerne skummet, der vises, så bouillon er klar. Også i gryden efter kogning kan du tilføje laurbær og salt samt nogle grøntsager, så de giver bouillon en unik smag. Disse er gulerødder, selleri og løg. Branden skal reduceres og koges i ca. 40 minutter;
  2. Mens bouillon koger, skal du stege. Men hvis du vil gøre suppen mindre kalorieindhold, så kan grøntsagerne smides i suppen og rå. Stegning består af revet gulerod og fint hakket løg, stegt i ca. 4 minutter i smør;
  3. Hakkede gulerødder og pastinetter sendes til panden. Alle skal koges, indtil kartoflerne er helt kogte, det vil sige omkring en kvart time. Derefter skal alle de grøntsager, der oprindeligt blev tilsat bouillon, tages ud og i stedet tilsætte nudlerne og stegte. Stænk alt med peber og urter. Når suppen begynder at koge, skal du straks slukke for ovnen, nudlerne vil nå den ønskede konsistens i varmt vand alene.

Kål suppe

Calorie - ca. 32 Kcal.

Dette lagerhus af vitaminer, med en så lille mængde kalorier i sammensætningen, har en lidt sur smag. Samtidig er det ret velsmagende og vil let give kroppen styrke.

ingredienser:

  • kål - 250 gr;
  • frosne grønne ærter - 75 g;
  • kartofler - 1 stk;
  • gulerødder - 1 stk;
  • dill - et par kviste
  • smør;
  • salt og krydderier.

fremstilling:

  1. Vask og skræl kartofler og gulerødder godt. Derefter skal det skæres i terninger, gulerødder skal være mindre end kartofler. Hæld vand i en kasserolle, hæld derefter grøntsagerne og lad koge i ca. 10 minutter.
  2. I løbet af denne tid skal være skåret kål. Sørg for at vælge den unge, først så bliver suppen den mest lækre. Efter skæring går den også til gryden, og blandingen koges i yderligere 5 minutter.
  3. Det sidste trin er at tilføje grønne ærter og madlavning suppen i et par minutter. Til sidst tilsættes smør, dild og salt med krydderier.

Risesuppe med æg til kost nummer 5

Kalorieindhold: 51 Kcal.

Kost nr. 5 kræver ikke vanskeligheder med at forberede deres retter, så det er vigtigt kun at overvåge ingrediensernes kvalitet. Standard er denne diæt anvendes til patienter med fordøjelseskanalen problemer, så denne opskrift har en meget blød og delikat smag.

ingredienser:

  • vand - 1,5 l;
  • ris - ½ kop;
  • kartofler - 2 stykker;
  • gulerødder - 1 stk;
  • æg - 1 stk;
  • smør - 25 g;
  • salt.

fremstilling:

  1. Vask ris grundigt og hæld det i varmt vand. Det skal koge i ca. 15 minutter over medium varme;
  2. I løbet af denne tid skæres kartoflen i terninger, og guleroden gnides på et rivejern. Alt dette sendes også til puljen og koges i et dusin minutter;
  3. Efter, at en rå æg, let piskeris og hæld en meget tynd stråle i vandet, omrøring konstant. Lige inden slutningen af ​​madlavningen er salten saltet og olie tilsættes. Simmer suppen var ikke mere end 3 minutter, men i løbet af denne tid, det bør holdes under låget lukket.

Tom Yam suppe

Kalorie: 49 Kcal.

Hvis vi snakker om eksotiske retter, så er en af ​​de første til at tænke på den vidunderlige thailandske suppe Tom Yam. Det har en lidt bitter smag, men for maven er det slet ikke tungt. Denne opskrift er lidt tilpasset Rusland, så fra de sjældne ingredienser behøver du kun kokosmælk.

ingredienser:

  • kyllingefilet - 300 gr;
  • kokosmælk - 400 ml;
  • royal rejer - 300 gr;
  • mushroom - 200 gr;
  • hvidløg - 6 tænder;
  • frisk ingefær - 3 cm;
  • chili peber - 2 bælg;
  • citronsaft - 2 bord. l.;
  • kant af 1 citron
  • vegetabilsk olie - 2 bord. l.;
  • sukker - 1 bord. l.

fremstilling:

  1. Først og fremmest forbereder vi en dressing til suppen, nemlig en særlig pasta. For at gøre dette skal du fint hugge hvidløg og chili. Hver af disse ingredienser bør være lidt stegte, et par minutter er nok. Ginger finhakket, og fjern citronskal. I en blender Hak chili og hvidløg, så bør de sendes tilbage i gryden og sat til den samme gejst, ingefær, citronsaft og sukker. Bland og lad dem simre i ca. 5 minutter. Blanding med en morter forvandlet til kartoffelmos - dette er tom yum pasta;
  2. Nu begynder vi at lave mad i selve suppen. For at gøre dette koge kyllingefiletet, bouillon er fremstillet af dette, hvorefter kyllingen fjernes og skæres. Skræl rejerne og hugge svampene;
  3. Herefter tilsættes 400 ml kylling bouillon kokosmælk og pasta. Derefter koges suppen over lav varme igen og koges i et par minutter. I slutningen tilføjes rejer og svampe samt kogt kylling. Alt er kogt i yderligere 5 minutter, hvorefter suppen serveres ved bordet.

Japansk agurkesuppe

Kalorier: 60 Kcal.

Mange læsere elsker nok okroshka. Men hvis du gør det lavt kalorieindhold, får du en stor kold agurksuppe. Du kan tilberede det både i kød og kylling bouillon, det viser sig stadig at være yderst velsmagende.

ingredienser:

  • kød bouillon - 0,5 l;
  • grønne ærter - 200 g;
  • æg - 4 stykker;
  • agurk - 3 stk;
  • sojasovs - 2 bord. l.;
  • grønne - en lille flok.

fremstilling:

  1. Forkogt kødkød bør koges og koge friske ærter i det i 10 minutter;
  2. Derefter skæres agurkerne i mellemstore skiver og tilsættes dem også i gryden, krydder med salt, krydderier og sojasovs og kog alt over medium varme i 5 minutter;
  3. Slå 2 æg i suppen, omrør det hele tiden. Så snart proteinet er minimeret, skal du straks fjerne det fra varmen. De resterende æg koges hårdt kogt og skæres. Derefter tilføjes dem til den færdige skål. Dekorer det med grønne.

Rød fiskesuppe

Kalorindhold: 115 Kcal.

Hvis du kan lide fisk, så vil du lide dette øre. Rød fisk anses for at være en af ​​de lækre, så skålen bliver ekstremt attraktiv og appellerer til alle elskere af fiskesuppe.

ingredienser:

  • vand - 2,5 l;
  • rød fisk (laks, kar, ørred) - 1 kg;
  • kartofler - 4 stk;
  • vodka - 30 ml;
  • gulerødder - 1 stk;
  • laurbær - 2 stk;
  • peber ærter - 4 stk;
  • løg - 1 stk;
  • greens - 1 flok;
  • salt.

fremstilling:

  1. Skær fisk i fileter. Fjern galdene fra hovedet, afskær halen, finner og ryggen - alt dette vil gå til forberedelsen af ​​bouillon.
  2. Sæt alle rester i en dyb gryde, hæld i koldt vand og kog alt i ca. 20 minutter. Derefter spændes bouillon, sæt hakket løg, gulerødder og kartofler og start madlavning over medium varme. Du skal også sætte de skiverne fiskefilet. Det koges i ca. 10 minutter, hvorefter laurbær, peber, salt tilsættes, og alt er tilbage i yderligere ti minutter;
  3. Kogte ører skal sprinkles med friske urter, du skal også hælde vodka ind i det og blande alt godt. Før indføring skal øret infunderes i mindst en halv time.

Champignon suppe puree

Kalorie: 117 Kcal.

Svampesuppe er meget øm og duftende, så denne skål er meget elsket af mange gourmeter. Brug denne svamp i denne opskrift, fordi den er meget alsidig.

ingredienser:

  • svampe - 600 gr;
  • fløde - 500 ml;
  • løg - 2 stk;
  • gulerødder - 2 stykker;
  • persille - 1 rod og en lille flok grønt;
  • vegetabilsk olie - 2 bord. l.;
  • salt og peber.

fremstilling:

  1. Alle grøntsager er vasket godt og hakket. For eksempel skæres gulerodder i terninger og kartofler i terninger. Persille rod er simpelthen skåret i strimler. Sæt alt dette i en kasserolle og hæld vand, så det kun dækker maden lidt. Alt er sat i brand;
  2. Løg skæres i små stykker og steges til gyldenbrun, hvorefter svampe tilsættes til det. Alt skal være brunet, indtil det er kogt;
  3. Når grøntsagerne er kogte indtil bløde, skal næsten alt vandet drænes, hvilket kun efterlader et par centimeter i bunden. Derefter tilsættes svampe til grøntsagerne, og alt ved hjælp af en blender og tilsat creme bliver til en creme suppe. Det er nødvendigt at tilsætte salt og peber.

Lys grøntsagssuppe med tomater og ris

Calorie 53 Kcal.

Nærende, duftende, men det er meget let og nem at forberede suppe vil helt sikkert tiltrække opmærksomhed. Han vil perfekt fodre hele familien og på samme tid vil ikke tilføje ekstra centimeter.

ingredienser:

  • ris - 150 g;
  • vand - 2 l;
  • kartofler - 3-4 stykker;
  • hvidløg - 2 tænder;
  • laurbær - 1 stk;
  • løg - 1 stk;
  • gulerødder - 1 stk;
  • Bulgarsk peber - 1 stk;
  • tomatpasta - 3 stoll.
  • vegetabilsk olie - 2 stol.
  • greens;
  • salt og peberblanding.

fremstilling:

  1. Skyl riset i rindende vand, indtil det bliver gennemsigtigt. Derefter skal den sættes i en kasserolle og tilsæt vand. Alt skal sættes i brand før kogning;
  2. Skær kartoflerne i terninger, og rapport dem derefter til risen. Efter kogning reduceres varmen og koges i ca. 10 minutter. Gnid løgene i løbet af denne tid. Denne zazharku skal koges ca. 5 minutter;
  3. Bulgarisk peber er skåret i små stykker, hvorefter den også sendes til panden til løgene med gulerødder. Kog det i ca. 3 minutter. Tilsæt tomatpasta til gryden, hugge hvidløg og krydderier, sæt derefter i suppen;
  4. Det skal koges i yderligere 10 minutter og fyldes med hakkede grønne.

En simpel opskrift på en lækker diætssuppe findes i følgende video:

Som du kan se, er der et stort udvalg af diætetiske supper, så det er ret simpelt at vælge en opskrift, der passer til din smag. Vigtigst, husk at sådanne supper ødelægger meget hurtigt og derfor bør kun koges i 1 gang.

Grøntsagssuppe - 8 enkle og diætopskrifter

Hvilken fad associerer du dig med en sund kost? Jeg har vegetabilsk suppe. Det er her madlavningsmulighederne er uendelige! Du kan drømme med farve og smag! For at passe til enhver præference!

De vil lide, både voksne og børn. Supper kan være kød bouillon eller magert, egnet til fans af vegetarisk køkken, og underlagt den kristne faste. De kan være flydende og gennemsigtige eller tykke, cremet (suppe), lys og diæt eller skarp, mættet og nærende.

Mulighed for madlavning af grøntsagssupper, der er så mange. Du kan bruge både friske og frosne fødevarer. Jo flere forskellige grøntsager kombineres i en skål, jo rigere er det med smag, aroma og gavnlige egenskaber. Kartofler, løg, peberfrugter, courgetter, gulerødder, forskellige typer kål, ærter, majs, grønne - og dette er ikke en komplet liste over de ingredienser, der bruges til at oprette en sådan suppe - lyse og nærende.

I dag vil jeg præsentere dig 8 opskrifter til grøntsagssuppe. Nemme med udførelse, tilgængelighed af produkter og uventede nye løsninger er de attraktive aspekter af denne skål. Brug færdige ideer, og opfinde, tilføj noget af dit eget! Valget er altid dit! Kog med glæde! Og vær sund!

Grøntsagssuppe - En simpel kostopskrift

En meget simpel opskrift på kostesuppe med courgette. Habitualprodukter og ikke kompliceret madlavningsmetode, som endda en håbende værtinde kan klare. Opskriften er nyttig til at skabe en hurtig, men velsmagende og sund frokost!

Til forberedelsen har vi brug for:

  • Kartofler - 2-3 stk.
  • Gulerødder - 1 stk.
  • Løg - 1 stk.
  • Sød peber - 1 stk.
  • Tomat - 1 stk.
  • Courgetter - 1 stk.
  • Persille - 1 flok
  • Salt - efter smag
  • Sort peber efter smag
  • Vegetabilsk olie - 20 ml.

1. Alle grøntsager vaskes. Skræl kartofler, løg, gulerødder, zucchini. I sød peber fjernes kerne og frø.

2. Skær kartofler i terninger og kog i en kasserolle i saltet vand.

3. Hæld løgene i halve ringe, skær gulerod og peber i strimler.

4. Steg løg med gulerødder i stegepande i vegetabilsk olie i 2-3 minutter.

5. Når løgene er stegte, tilsæt den sød peber til den og fortsæt med at stuge grøntsagerne.

6. Courgetter skåret i små stykker.

7. Efter at kartoflerne har kogt i 15 minutter, tilsæt en courgette til den.

8. Efter 5 minutter tilsættes stegte grøntsager fra panden.

9. Suppe, peber, salt, tilsæt hakket persille.

10. Så snart vandet koger, kog i yderligere 3 minutter. Giv suppen til at infuse og tjene.

Sådan tilberedes grøntsagssuppe

Til forberedelsen har vi brug for:

  • Kartofler - 300 gr.
  • Gulerødder - 100 gr.
  • Courget - 150-200 gr.
  • Broccoli - 350 gr.
  • Grønne løg - 100 gr.
  • Vegetabilsk olie - 30 ml.
  • Salt - efter smag
  • Sort peber efter smag

1. Mens vandet koger i gryden, skærer vi kartoflerne i små terninger. Kog det i saltet vand i 10 minutter.

2. Broccoli adskilles i store blomsterblomster.

3. Hæld grønne løg fint, hak gulerødder i små stykker og send dem til en stegepande med vegetabilsk olie til let brunet.

Denne proces vil tage ca. 3 minutter.

4. Mens kartofler bliver kogt, og zazharka er kogt, skærer vi zucchini i store stykker (hvis det skæres i små stykker, smelter det hurtigt).

5. Efter 10 minutter kastes de resterende grøntsager i gryden med kartoflerne: Første broccoli, derefter courgette og steg derefter.

I suppen tilsættes salt, peber, blande.

6. Når vandet koger, reducer varmen, kog under låget lukket i yderligere 10 minutter.

Lækre grøntsagssuppe med blomkål

Opskriften er enkel, men meget velsmagende grøntsagssuppe. Næsten i slutningen af ​​madlavningen, tilsæt en sked smør til mæthed og en behagelig cremet smag. Selleri stilke vil give en frisk lugt til vores lette parabol.

Til forberedelsen har vi brug for:

  • Gulerødder - 2 stk.
  • Løg - 1 stk.
  • Kartofler - 2 stk.
  • Grønne (persille eller dill)
  • Hvidløg - 1 fed
  • Broccoli - 200 gr.
  • Blomkål - 200 gr.
  • Selleri stilk - 2-3 stk.
  • Maj - 2-3 el. skeer
  • Smør - 20 gr.
  • Krydderier: oregano, basilikum, provencalsk urter

Nedenfor kan du se en detaljeret videoopskrift til madlavningssuppe:

Opskrift på broccoli suppe og grønne ærter

Denne suppe er allerede mere nærende og rig end de tidligere. I duftende oksekød (eller kylling) bouillon med krydderier og selleri stilke, kogte kartofler, broccoli og grønne ærter. Den færdige skål serveres med hakkede kogte æg og grønne. Det viser sig en smuk og velsmagende skål!

Til forberedelsen har vi brug for:

  • Kød bouillon - 1 l.
  • Oksekød - 600 gr.
  • Kartofler - 6 stk.
  • Broccoli - 1 stk.
  • Frosne grønne ærter - 200 gr.
  • Gulerødder - 1 stk.
  • Løg - 1 stk.
  • Æg - 5 stk.
  • Persille - 1 flok
  • Selleri stjerne - 1 stk.
  • Sort peberærter - 20 gr.
  • Salt - efter smag

1. Kog i forvejen kød bouillon fra enhver form for kød. Til aroma tilføjer vi løvblad, sorte peberkorn og selleri stilk for en frisk, krydret lugt til bouillon.

2. Fra færdigvare bouillon får vi kød og selleri.

3. Skræl kartoflerne, skær i kuber og send til kog i en gryde i bouillon.

4. Hæld løg fint, gulerod tre på et rivejern. Steg grøntsager i en pande i vegetabilsk olie.

5. Du kan skære kødet fra bouillon i små stykker og tilsæt suppen.

6. Broccoli opdeles i store blomsterblomster, skær dem i halvt og send til koge til kartofler.

7. 3 minutter efter broccoli, tilsæt zazharka og ærter til panden, kog suppen i endnu 8-10 minutter.

8. Kogte hårdkogte æg males i tilfældige stykker.

I en skål suppe tilsættes hakket grønne og æg.

Enkel og lækker broccoli pureesuppe

Til forberedelsen har vi brug for:

  • Kartofler - 1 stk.
  • Broccoli - 200 gr.
  • Gulerødder - 1 stk.
  • Løg - 1 stk.
  • Salt - Pinch
  • Olivenolie - 1 tsk

1. Ryd kartoflerne, gulerødderne og løgene og skær dem i terninger. Kål adskilles i små blomsterblomster.

2. Sæt de tilberedte grøntsager i kogende vand. Kog i 20-25 minutter over medium varme.

3. Vi afbryder de færdige grøntsager med en blender til ensartet konsistens.

4. Tilsæt olivenolie og salt, bland. Vores suppe er klar!

Kylling bouillon Grøntsagssuppe Opskrift

En ganske interessant opskrift på grøntsagssuppe med majs, tomater og sellerirot. Grøntsager er først stuvet i smør, og derefter tilsættes kød bouillon eller renset vand. Lys, duftende, velsmagende skål - som sommer i en kasserolle! Når du er forberedt, vil du helt sikkert gerne gentage det igen!

Til forberedelsen har vi brug for:

  • Kartofler - 3 stk.
  • Gulerødder - 2 stk.
  • Bulgarisk peber - 1 stk.
  • Tomat - 1 stk.
  • Selleri stilke - 2 stk.
  • Kylling bouillon (renset vand) - 400 ml.
  • Dill - 1 flok
  • Persille - 1 flok
  • Gurkemeje - 15 gr.
  • Jord sort peber - 20 gr.
  • Korn (kan fryses) - 150 gr.
  • Bay leaf - 3 stk.
  • Vegetabilsk olie - 10 ml.
  • Smør - 10 gr.

1. Skær grøntsager.

Vi fjerner huden fra en tomat: For dette skal du lave et lille krydsformet snit på tomaten og hæld kogende vand på det i 20-30 sekunder.

Kartofler, løg, tomater, skåret i terninger. Ved den bulgarske peber fjerner vi frøene, skærer den i strimler. Gulerødder sliber vilkårlige stykker. Grønne og selleri stilke hak fint.

2. Hæld vegetabilsk olie i en gryde med en tyk bund, tilsæt et lille stykke smør og begynd at stege i løg med gulerødder.

3. Læk derefter selleriets og majsens stilk, giv dem en lille gryde.

4. Efter et par minutter, bulgarsk peber og tomat. Bland grøntsagerne godt og fortsæt med at simre under låget lukket i 5 minutter.

5. Når grøntsagerne er blødere, hæld kartoflerne til dem, hæld i bouillon og kog i 20 minutter ved lav varme.

6. Salt, sæson, sæt løvblad, hvis det ønskes, kan du tilføje hvidløg.

Madlavning suppe i yderligere 5 minutter.

Efter at panden er fjernet fra varmen, lad suppen stå under låget i 15 minutter. Server med grønne grønt.

Kost vegetabilsk suppe uden kartofler

Denne suppe koges endnu hurtigere, da der ikke er kartofler i sammensætningen. Men der er flere grøntsager end nok: blomkål og broccoli, peberfrugter, gulerødder, grønne ærter, grønne bønner. Purre vil give en særlig piquancy. Kombinationen af ​​så mange sunde ingredienser med krydderurter og krydderier gør smagen af ​​denne kostfiskskål simpelthen unik!

Til forberedelsen har vi brug for:

  • Gulerødder - 2 stk.
  • Porre - 1 stjæle
  • Blomkål - 1 stk.
  • Bulgarisk peber - 1 stk.
  • Frosne paprika mix - 150 gr.
  • Broccoli - 150 gr.
  • Grønne ærter - 100 gr.
  • Stringbønner - 100 gr.
  • Salt - 1 tsk
  • Peber efter smag
  • Bay leaf - 1 stk.
  • Persille - 30 gr.
  • Vegetabilsk olie - til stegning

1. Demonter blomkål og broccoli i små blomster. Kog dem i kogende saltet vand i 3 minutter.

2. Stalk porre skæres i ringe og steg i vegetabilsk olie til kogte.

3. Vi rydder gulerødderne fra huden, skærer dem i tynde halvringe og hæld dem i panden i kålen. Der sender vi alle de søde peberfrugter, grønne bønner, grønne ærter. Vi laver den midterste ild, dækker med låg og venter på kogning.

4. Skift porrer i panden. Salt, peber, læg et laurbærblad.

5. Kog på lav varme i yderligere 10 minutter. Klar suppe serveret med finhakket grønne.

Nedenfor kan du se en detaljeret videoopskrift til madlavning af grøntsagssuppe.

Usædvanlig Grøntsagssuppe Med Kål

Produkter, der bruges i denne fantastiske opskrift, er vi mere vant til at se i grøntsagssalater. Det har kål, peberfrugter, tomater og agurker. Madlavningsmetoden er heller ikke helt kendt. Alle komponenter i suppen er lagt i lag, stuvet i olie, derefter hældt med vand og kogt. Om ønsket kan du nemt ændre opskriften, formindske eller supplere komponenterne efter eget valg. Bliv skaberen af ​​dit mesterværk!

Til forberedelsen har vi brug for:

  • Kartofler - 2 stk.
  • Gulerødder - 1 stk.
  • Løg - 1 stk.
  • Kål - 1/8 hoved
  • Agurk - 1 stk.
  • Tomat - 3 stk.
  • Bulgarisk peber - 1 stk.
  • Vegetabilsk olie - 3 el. skeer
  • Smør - 15 gr.
  • Grønne - til dekoration
  • Kogt vand - 200 ml.

1. Mine grøntsager. Vi fjerner skrællen fra en tomat, for vi laver et krydsformet snit på en tomat og hæld kogende vand over det i 20-30 sekunder. Huden fjernes let.

2. Skær alle grøntsager på enhver måde, som du kan lide.

3. Hæld vegetabilsk olie på bunden af ​​panden. Tilsæt et stykke fløde. Lag er lagt ingredienser: først gulerødder, derefter kartofler, løg, kål, agurk, tomater og peberfrugter.

Derefter dækker panden med et låg.

4. Sæt grøntsagerne til stuvning på en lille ild i 30 minutter, omrør lejlighedsvis.

5. Efter 30 minutter tilsættes kogende vand, salt og kog i endnu et øjeblik.

Serveres suppe smagsatt med urter og cremefløde.

Opskrifter til lækre og lette kostsupper

Suppe - en vigtig bestanddel af hver persons kost. Men som håber at tabe sig eller lider af sygdomme i fordøjelsessystemet kan ikke gå ud over kosten og spise fødevarer fra listen over forbudte. I sådanne situationer skal du tage en ansvarlig tilgang til hvert måltid. Derfor er det nødvendigt at vælge muligheder for kostfedtfattige supper, der ikke overbelaster mave-tarmkanalen.

Typer af kosttilskud

Til at begynde med bør du korrekt afgøre, hvorfor du skal ændre kosten, fordi en menu vil blive dannet afhængigt af hvilke mål du forfølger:

  • Hvis behovet for kost opstår på grund af en sygdom, for eksempel gastritis, cholecystitis eller pancreatitis, så i forbindelse med tilberedningen af ​​kosten bliver du nødt til at opgive nogle grøntsager, krydderier (især krydret) og kødprodukter.
  • Bekæmpelse af overvægt med korrekt ernæring (i et naturligt tempo) indebærer en reduktion i fedtindhold og kalorindhold i fødevarer.
  • Hvis kost er nødvendig for barnet, så er der behov for at forberede supper, der ikke overbelaster mave-tarmkanalen og ikke indeholder allergener (vigtigt for børn).

Fedtforbrænding fødevarer

Ved madlavning af fedtbrænde supper lægges vægt ikke kun på lavt kalorieindhold, men også på et omhyggeligt udvalg af ingredienser, der vil være:

  • har en afførende og diuretisk virkning
  • regulere lipidmetabolisme
  • fremskynde stofskiftet.

Opskrifterne på mange fedtforbrændte retter omfatter krydrede krydderier, fordi de kan lette absorptionen af ​​fedt, hvilket vil have en positiv effekt på figuren. Curry, ingefær og cayenne peber er de mest populære og mest almindeligt anvendte slankende smag. Det er dog værd at bemærke, at selv den mest overkommelige og enkle blanding af almindelige peberfrugter, for eksempel hvid, sort og lyserød, kan give en lignende effekt, men mindre udtalt.

Med samme succes kan du bruge hvidløg og løg, men du skal være forsigtig med dem, for med stærk galdesekretion og høj surhed i maven kan du ikke bruge dem.

De mest succesfulde kalorieholdige supper med fedtforbrændingseffekt omfatter:

  • Løg. Tom suppe, kogt på vand og passaged løg. Normalt serveret med finhakket dill.
  • Bonn. Tilberedt af en gaffel hvidkål, 4-5 mellemstore løg, selleri rødder og hakket persille. Salt i denne suppe er ikke tilføjet, det erstattes af karry. Du kan udelukke selleri fra opskriften, men så skal du tilføje mere persille til skålen.

Lavt kalorieindhold

Lavt kalorieindhold supper består af ingredienser, der har en mild effekt på fordøjelsen. De er perfekte til fodring af børn og i sygdomme i galdeblære, lever, mave. Men når man vælger sådanne opskrifter, er det vigtigt at overveje vidnesbyrd fra den behandlende læge.

Kostholdige kalorier med lavt kalorieindhold har ikke kun et lavt fedtindhold, men kombinerer heller ikke protein og tunge kulhydrater (vermicelli, kartofler, korn) i deres sammensætning. Retter af denne type ligner ofte magert. Lavkalorisupper koges på basis af sådanne bouillon:

Særligt værdsat er hjertelige, men lavt kalorieindhold, for eksempel:

  • Kefir suppe. Kræver ikke madlavning, hvilket sparer tid. Det bruges normalt i fastedagen. Den er lavet af fedtfattig kefir, hakkede grøntsager og hakkede friske agurker på et rivejern. Infunderes i 30 minutter i køleskabet og er umiddelbart klar til brug.
  • Bean. Denne klassiske grøntsagssuppe koges i løg bouillon. Den består af røde bønner, sød peber og tomater. Tilsæt også en lille mængde brun ris.
  • Til fremstilling af creme suppe fra pulpens pulp ud over hoved ingrediens også bruge revet gulerødder og et par løg, fløde er ikke tilsat til det. Efter tilberedning er alle ingredienser malet med en blender til en puree tilstand, men det er ikke nødvendigt.

Kost opskrifter

Sådanne fødevarer udover de vigtigste fordele har en yderligere fordel - det kræver ikke lang og kompliceret forberedelse. På denne side kan lette kost suppe betragtes ikke kun som mad til vægttab, men også som ideer til hurtige og sunde retter, som ikke har brug for meget tid og kræfter på madlavning.

Med kyllingebrystkødboller

Denne suppe passer perfekt til både en voksen og et barns kost. Til det har du brug for kyllingebryst, men det bruges ikke som i den klassiske opskrift. I stedet for at skære fjerkrækød i terninger eller strøer, skal du vride det i hakket og lave kødboller. I stedet for kylling kan du tage en fedtfattig kalkun, og erstatte tomatpasta med frisk hakket frisk tomatmasse. ingredienser:

  • kyllingebryst - 400-500 gram;
  • løgtæppe - et lille hoved;
  • gulerødder - et stykke;
  • tomatpuré - 1 spiseskefuld;
  • drikkevand - 1,9-2 liter;
  • salt og paprika - til smag.

Forbereder let. Algoritme til madlavning:

  1. Fjern kyllingebryst fra hud og knogler, skær i store stykker og rulle to gange gennem en kødkværn.
  2. I den resulterende hakkekød tilsættes paprika, salt, bland godt og lav små kødboller.
  3. Hæld løgene, skær guleroten i tynde cirkler og slip i kogende vand.
  4. Efter 5-6 minutter tilsæt kødboller til grøntsagerne.
  5. Kog suppen i 19-24 minutter, tilsæt derefter tomatpastaen, bland alt godt.
  6. Kog på lav varme i yderligere 2-3 minutter.
  7. Skålen er klar! Det kan hældes i plader og serveres til bordet.

Du vil helt sikkert nyde denne interessante diætssuppe.

Chicken Noodle & Bean Bouillon

Dem, der ønsker at tabe sig, anbefales det ikke at spise fedtet kød, men animalsk protein er simpelthen nødvendigt for det sunde arbejde i kroppen. I dette tilfælde kan du lave mad suppe i kylling bouillon - dette er en nærende, men meget let skål perfekt til spisning ved frokosttid.

Let kyllingsuppe med nudler kan ikke koges, men det er tilladt at tilsætte korn eller nudler. Det er bedst at tage boghvede eller ris, hvede er ikke egnet til diæt mad. For at prøve denne første skål skal du:

  • kyllingekød (filet) - 300-350 gram;
  • grønne bønner - 200 gram;
  • boghvede nudler - 50 gram;
  • løg - 1 ting;
  • gulerod - en mellemstor
  • jord peber - til din smag.

Alle købt? Start madlavning:

  1. Fjern løghovedet fra skålen, skær det i halvt og smæk det i kogende vand.
  2. Efter 10 minutter skal du placere kyllingefiletet i den og fjerne løg. Kog bouillon i 45 minutter.
  3. Tag kyllingen ud af panden, tilsæt de grønne bønner og revet gulerødder.
  4. Kog i 4 minutter og tilsæt boghvede nudler, efter at have brudt det.
  5. Kog suppen i yderligere 19 minutter, peber, inden du fjerner den fra ovnen.

Vegetabilsk marvelsuppe

En af de mest nyttige og lette grøntsager med høj næringsværdi betragtes som courgette. Herfra kan du lave en masse lavt kalorieindhold, herunder supper.

Den mest populære grøntsagssuppe er squash-baserede grøntsager. For at skabe det skal du kun bruge friske og unge grøntsager, så vil parret glæde dig med en delikat smag. Også for at opnå en blødere konsistens tilsættes ofte kartofler eller en lille smule stivelse. Ingredienser:

  • ung squash - 1 stk;
  • gulerod - 1 ting;
  • selleri - 3 petioles;
  • kartofler - 0,5-1 knolde;
  • vand - 1,8-2 liter;
  • krydderier - valgfri.

For at lave en lækker suppe fra alle disse ingredienser, skal du følge en trin-for-trin opskrift:

  1. Hæld vand i en kasserolle og kog den.
  2. Alle grøntsager skæres i små terninger og falder i søvn i kogende vand.
  3. Kog dem under et låg over medium varme, indtil kartoflerne er bløde.
  4. Fjern panden fra varmen, og hugg suppen med en blender til en puree-tilstand.
  5. Igen send til ilden og kog den.
  6. Skålen er klar!

Broccoli med oksekød og smeltet ost

Lyscreme suppe med usædvanlig grøn farve - denne skål i stil med fransk køkken vil gøre broccoli kærlighed selv dem, der ikke kan stå kål.

Denne opskrift er perfekt som tabe, og dem, der har problemer med fordøjelseskanalen. For at lave en lækker fløde suppe, skal du:

  • fedtfattigt oksekød - 200 gram;
  • broccoli - et pund;
  • forarbejdet ost - 50 gram:
  • løvblad - 1 stykke;
  • jord hvid peber - efter smag.

Er du klar? Start madlavning:

  1. Forarbejdet ost rent i fryseren.
  2. Oksekød hæld koldt vand, vent til kog.
  3. Afløb, fjern kødet fra panden og vask det.
  4. Placer oksekød i gryden igen, dæksel med ferskvand og kog i 40 minutter, og fjern skummet med jævne mellemrum.
  5. Tag kød ud, hugg det med en kniv og returner det til gryden med løvbladet, tærte kartofler og jordet peber.
  6. Broccoli blomstrer skylles godt, send til kød og kog indtil blødgjort.
  7. Fjern osten fra fryseren og hugg på en medium rist.
  8. Før du serverer, hak den færdige suppe i en puree med en blender og bland med ristet smeltet ost.

Ær med rugkiksere

Gentag og nærende, men sund i kalorier, det er en let ærtsuppe. Det er forberedt på basis af grøntsag bouillon, har ikke tunge ingredienser, derfor er det fremragende til kost ernæring.

Men du bør vide, at for problemer med tarmene, bør denne ret udelukkes fra din kost.

Hvis du ikke tæller kalorier, kan denne suppe suppleres med rugbrød med klidkager. For at lave denne lækre suppe skal du forberede følgende fødevarer:

  • split tørrede ærter - 150 gram (lidt mere end et halvt glas);
  • gulerødder - 1 stk.
  • løg - 1 stykke;
  • friske greens - 1 flok;
  • selleri - 1 rygsøjle;
  • hvidløg - 1 fed
  • sort peber - til smag;
  • rugbrød med klid (på kiks) - 70 gram.

Forbered ingredienserne. Følg trin for trin-algoritmen:

  1. Sæt ærterne i koldt vand og lad dem stå over natten. Skyl flere gange om morgenen.
  2. Skær fint løgene, skær sellerirot i små terninger. Stek alt i en tør stegepande.
  3. Hæld hvidløg og gulerod på en fin rist, bland og lad stå i ca. 30 minutter.
  4. Hæld koldt vand i en gryde, hæld ærter i den. Placer på medium varme, vent til kogning og kog i 30-35 minutter.
  5. Sæt selleri og løg i en gryde, rør, kog i yderligere 10-12 minutter, og tilsæt derefter gulerødderne med hvidløg.
  6. Efter 15 minutter, sæson med peber og friske urter, og efter 2 minutter, fjern fra varme.
  7. Skær rugbrød i små terninger, tør i en tør stegepande.
  8. Drys suppen i pladerne.

Champignon med boghvede

Til fremstilling af diæt supper tager normalt kun lette grøntsager - kød, paprika, kål mv.

Svampe i sådanne retter anvendes sjældent, da de er ret vanskelige at fordøje. I tilfælde af sygdomme i mave-tarmkanalen er det strengt forbudt at anvende svampe til mad, og det anbefales ikke at kombinere dem med kødprodukter til vægttab.

I de første retter med svampe kan du tilføje nogle korn, men kun i små portioner. Liste over ingredienser:

  • mushrooms - 300 gram;
  • boghvede - 100 gram (halv kop);
  • løg - 1 stykke;
  • Bulgarsk gul peber - 1 ting;
  • vand - 1,6-2 liter;
  • greens - efter smag.

For at forberede en kost svampesuppe, følg trin for trin instruktionerne. Det er nemt:

  1. Skyl champignonerne og skar dem.
  2. Fjern stammen fra peberen, skræl den fra frøene og skær den i strimler.
  3. Bring vand til kog og kog en halv pære i den i 10 minutter.
  4. Fjern løgene fra panden og kassér, hæld champignonerne i vandet og kog i ca. 19 minutter, fjern skummet, så bouillon bliver mere transparent.
  5. Til svampe tilføj den vaskede boghvede, efter yderligere 20 minutter - peber og hakket halvdelen af ​​løg.
  6. Når kornet er kogt, fjern suppen fra varmen og sæson med hakkede grønne.

Tips til madlavning af lette måltider

Ernæringseksperter har identificeret flere nuancer af korrekt forberedelse af diætretter:

  1. Kylling lår eller tromle suppe vil ikke være let. Sådanne produkter er bedre at erstatte med bryst, filet eller et stykke magert oksekød.
  2. Så sjældent som muligt kokesuppe med kartofler, majs og rødbeter. Disse grøntsager øger kalorieindholdet i skålen betydeligt.
  3. For at gøre vegetabilsk suppe mere tilfredsstillende, i den sidste fase af madlavning, tilsættes pisket æggehvide i det.

Madlavning diæt suppe er ikke svært. Hjælp dig selv og lav den til dine kære!

Kronisk pankreatitis i bugspytkirtlen

Sådan finder du silicium i naturen