Hvilke fødevarer indeholder fiber

På sundheden for det moderne menneske påvirkes af mange negative faktorer, den følelsesmæssige og fysiske overbelastning, hyppig stress, stillesiddende livsstil, miljømæssige fornærmelser. Alle disse negative påvirkninger kan tilføje uregelmæssige måltider, mangel på vitaminer og mineraler, der er nødvendige for kroppen ingen mængde af kostfibre, blandt hvilke en vigtig plads er besat af fiber.

Fiber i fødevarer er en væsentlig komponent i den menneskelige kost, dets mangel fører til alvorlige, nogle gange endda livstruende sygdomme. Og hvis vi ikke er i stand til at påvirke miljøet betydeligt omkring os, så kan vi forandre vores mad til vor egen fordel. Og i dag, kære læsere, vil vi se, hvilken fiber er, hvilke produkter den indeholder og i hvilken mængde.

Hvad er fiber

Cellulose er kostfibre, som ikke deles og ikke fordøjes i det humane gastrointestinale område. Fiber er kun indeholdt i produkter af vegetabilsk oprindelse. Uden at gå ind i den komplekse mekanisme af plantecellens struktur kan det siges, at cellulose er koncentreret i de grove dele af planter, hovedsagelig de er skorpe, frø og stilke.

Fiber i forskellige grøntsager er koncentreret i sine forskellige dele, i gulerødder, for eksempel er den i kernen, og i rødder akkumuleres det i de ringe, der trænger ind i frugten. I frugter når cellulose i gennemsnit 1 til 2 vægt% af frugten, i bær - 3-5% i svampe - 2%. Blandt kostfiber, cellulose, lignin og pectiner spiller den vigtigste rolle.

For det meste af fiber i fødevarer er uopløseligt og ikke absorberes af kroppen, fordi vores fordøjelseskanalen ikke kan producere enzymer, der kan fordøje grove fibre. Men blandt raske intestinale mikroflora tilstedeværende bakterier, som kan ødelægge væv, hvilket resulterer i tyktarmen danner forbindelser, der er opløselige i vand, idet gelé-lignende tilstand og delvist absorberes.

Derfor er det sædvanligt at opdele fiber i opløselig og uopløselig. Jo tyndere frugtskallen er, desto mere ømmer dens kød, jo mere fibre, der er indeholdt i dem, spalter. Uopløselig fiber omfatter cellulose og lignin; opløselig fiber er pektiner.

Blandt de fødevarer, der er rige på fiber, indeholder den groveste uopløselige kostfiber korn, kerneprodukter, grøntsager, svampe. De vigtigste kilder til opløselige fibre er frugter og bær, bladgrøntsager, havregryn. Kroppen har brug for begge typer fibre, så mad skal være så forskelligartet som muligt. Det ideelle forhold mellem uopløselig og opløselig fiber i fødevarer er en til tre.

Hvorfor har du brug for fiber

Hvis fiberen i fødevarer næsten ikke absorberes af kroppen, opstår der et rimeligt spørgsmål: Hvorfor er det nødvendigt, hvad er dens fordel? Fiberens rolle er ikke så ligetil som det til tider virker, det styrker ikke bare tarmmotiliteten og tjener som en forebyggelse af forstoppelse. Ved at forbruge fødevarer med høj fiber, redder vi os selv fra mange alvorlige sygdomme. De magiske fordele ved fiber i følgende punkter:

Baktericid virkning

Fiberens gavnlige rolle begynder i munden, når vi tygger på grove fødevarer. Kontinuerlig tygge fremmer frigivelsen af ​​store mængder af spyt, rige enzymer, sporstoffer, som igen har en positiv effekt på tandemaljen, på mikrofloraen i munden. Spyt neutraliserer syre, har en baktericid virkning, undertrykker putrefaktive processer i mundhulen.

Rensning af kroppen, en følelse af fylde

En gang i maven absorberer fiber vand, stiger i størrelse, hvilket hurtigt forårsager følelse af mætning. I tarmen fiber forbedrer bolus passerer gennem tarmene, hvilket sikrer almindelig stol, og hjælper også rense kroppen for galdesyrer og cholesterol. Dette skyldes, at fødevarer, der indeholder fibre, der passerer fordøjelseskanalen, absorberer kolesterol og tillader ikke at det kommer ind i vores blod. Hos folk, der bruger mange rågrønsager og frugter, overstiger kolesterol ikke normen før alderdom.

Pektins rolle

Blandt opløselig kostfiber spiller pektiner en uvurderlig rolle for at opretholde vores helbred. Pektiske stoffer blokerer tarmabsorptionen af ​​skadelige stoffer i blodet, binder dem, gør dem til uopløselige og harmløse forbindelser og befri vores krop af dem. En masse pektin findes i æbler, græskar, sorte og røde vinmarker, agurker, tomater, ferskner, abrikoser. Det er også meget vigtigt, at antallet af pektiner i produkterne ved enhver varmebehandling øges.

Intestinal mikroflora balance

Lige så vigtigt er fiberens rolle i at opretholde balancen i intestinal mikroflora. Det hæmmer aktiviteten af ​​patogene bakterier og derved reducerer de putrefaktive processer i tarmene og hjælper med at fjerne kroppens affaldsprodukter. En sund tarm er en sund immunitet.

Forebyggelse af sygdomme

At spise fødevarer, der er højt i fiber, bruges til at forhindre kolorektal cancer. Denne sygdom er kommet til et af de første steder i onkologi netop på grund af populariteten af ​​raffinerede fødevarer, der er klar til at spise for de fleste mennesker.

Jeg foreslår at se en meget detaljeret video om fordelene ved fiber.

Dagligt behov for fiber

I betragtning af vigtigheden af ​​kostfiber til fordøjelsen og for helbredet er hele 25 gram uopløselig fiber og pektin den daglige norm for fiber til en voksen. At vide, hvilke fødevarer der har meget fiber, er ikke svært at lave den rigtige diæt for dig selv, så mad giver ikke kun en følelse af mætning og tilfredshed, men også maksimal fordel.

Hvad truer manglen på fiber i produkter

For at opretholde helbred i mange år skal du justere din kost, så kroppen får alle de nødvendige stoffer, og fiber i mad skal være til stede dagligt.

I mange år blev undergrunden for grov kostfibre undervurderet, og kun relativt for nylig kom videnskabsmænd rundt om i verden til den konklusion, at fødevarer skal indeholde fiber, ellers kan en person ikke undgå alvorlige sygdomme. Lad os overveje, hvilke sygdomme der er i fare for fibermangel.

  • Tarmsygdomme med forstoppelse, intestinal atony, spastisk colitis, dysbiose, hæmorider
  • Aterosklerose, koronar hjertesygdom, truslen om hjerteanfald og slagtilfælde;
  • Dannelsen af ​​sten i galdeblæren;
  • Diabetes mellitus;
  • fedme;
  • Kræft i endetarmen.

Fiberholdige fødevarer

Fødevarer, der er rige på fiber, er klid, tørrede frugter, bælgfrugter, svampe, korn, helkornsbrød, nødder, grøntsager, bær, frugter. Ved at indtage alle disse produkter regelmæssigt, kan du få den mængde fiber, som kroppen behøver, uden at ty til specielle kosttilskud der indeholder det. Nu er disse lægemidler meget relevante og sælges på apoteker, men det er stadig bedre at give præferencer til naturlige produkter, fordelene ved dem er meget mere for sundhed. Men klid fortjener at tale om dem mere detaljeret.

Chop off

Klid er et unikt produkt, der forhindrer og helbreder mange sygdomme, men af ​​en eller anden grund er det ikke populært hos de fleste af os. Fordelen med klid er bevist, og du kan købe dem nu på ethvert apotek eller i afdelinger for sund mad i store butikker. Klid kan være hvede, rug, ris, havre, majs, byg. Alle har næringsværdi, da de indeholder en stor mængde fibre, der renser vores krop.

Ud over det faktum, at kliddet udøve den absorberende indsats i tarmen, hvilket i sig selv har den uvurderlige fordel, klid indeholder mange nyttige stoffer, blandt hvilke vitaminer, vitamin E, caroten, nikotinsyre. Svanen indeholder mineraler, såsom kalium, magnesium, zink, chrom, selen, kobber og andre.

Klid før brug anbefales at dampe med varmt vand. Efter afkøling skal vandet drænes, og den resterende blødgjorte klid skal spise før man spiser, med vand.

Indførelse af klid i din kost skal gradvist begynde med en halv teskefuld, for ikke at provokere opblødning og anden ubehagelig tarmdysfunktion. Efter en periode på flere uger er det muligt at bringe mængden af ​​klid ind i kosten til en spiseske 3 gange om dagen.

Apoteker sælger klid i form af sprøde bolde, det er et tilberedt produkt, de behøver ikke at blive dampet, men spiser kun i henhold til vedlagte instruktioner. En sådan klid ofte berige forskellige vegetabilske tilsætningsstoffer til at øge deres værdi, jeg mødte klid med gulerødder, tang, med jordskok, med blåbær.

Da klanen har evnen til at rense kroppen af ​​alien, kan du ikke tage stoffer samtidig med klid. Det skal tage mindst 6 timer mellem at tage medicin og spise klid.

Hvis du vil lære mere om fordelene ved klid, kan du læse mine artikler.

korn

En af de vigtige leverandører af fiber er korn, det er boghvede, brun ris, hirse og havregryn. Det er vigtigt at bruge hele korn, og hurtigvarer, der er så populære og nemme at bruge, behandles på en sådan måde, at de ikke indeholder grove kostfibre, og derfor er retter fra dem ikke en sådan værdi som fra fuldkorn.

Grøntsager og frugter

En god leverandør af grove vegetabilske fibre er grøntsager og frugter, som bør være til stede på vores bord dagligt. Det er meget vigtigt at spise rågrøntsager og derved opnå maksimalt fiber fra dem. Det er klart, at det ikke altid er muligt, og ikke alle grøntsager kan spises rå, men kål, gulerødder, sød peber, selleri, radise, rober, rober, daikon, purre, alle grønne grøntsager skal tilsættes til salater i ost formularen.

En masse fiber i skræl af frugt. Hvad angår æbler, skal du overveje, hvor disse frugter voksede, og i sæsonen, hvor lokale æbler kommer på markedet, skal de spises, uden at skrælle skræl, så kroppen kan få så meget pektin som muligt. Dette gælder ikke for importerede importerede æbler, skræl dem fra behovet for at skære, fordi alle de æbler, som vil have en langsigtet transport og opbevaring, behandles med specielle stoffer, som ikke er uskadelige for os.

Hvis du kan lide frugt og bær juice, prøve at trykke dem med papirmasse, hvor en masse fedt, men stadig - stadig nyttigt at have hele frugten, at få en masse flere næringsstoffer til din krop. Det er rigtigt at spise søde frugter før måltider eller en time efter måltider, så de giver det maksimale til deres gode.

Produkter indeholdende fiber: en liste over grøntsager og frugter

Hvilke fødevarer indeholder en masse fibre: indhold i grøntsager og frugter

Enhver masse af organisk oprindelse indeholder hule fibre. Plexuserne af disse fibre er dem, uden hvilke menneskekroppen simpelthen ikke kan eksistere. Disse fibre kaldes fibre (cellulose, granulose).

Cellulose fordøjes ikke i kroppen, da den er den groveste del af planterne, og det tager meget tid at fordøje det. For fordøjelsessystemet er tilstedeværelsen af ​​dette langsomt kulhydrat imidlertid meget nødvendigt.

Vær opmærksom! Transient passage af fiber gennem kroppen giver ham rensning fra mad affald, giftstoffer og toksiner, overskydende fedt. Således udfører plantefiberen funktionen af ​​en intestinal medicin.

Den måde en person spiser på, hvilke fødevarer han spiser, påvirker direkte hans helbred, herunder hans udseende og trivsel.

Sammen med fødevarer kommer en stor mængde vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer, der passerer en kompleks sti til spaltning, transformation og absorption i plasmaet ind i kroppen.

Fiber er anderledes. Og selvom elementet ikke brydes ned i nyttige komponenter, fordøjes ikke i maven og kommer ud i sin oprindelige form, dets betydning for mennesker kan ikke overvurderes.

  • Fødevarer, der er rige på fiber, normaliserer stofskiftet og genopretter tarmene.
  • Fødevarer med en masse fibre hjælper med at tabe sig sikkert men hurtigt. En person føler sig fyldt efter at have spist små portioner, hvorfor unødige pund er væk.
  • Koncentrationen af ​​sukker i blodet normaliseres og reduceres.
  • Peristalsis stimulering er aktiveret.
  • Rensning af lymfesystemet.
  • Kroppen er renset for toksiner, affald, tarm og mavesår, uønskede fedtstoffer.
  • Niveauet af kolesterol i blodet falder, hvilket har en forebyggende virkning på forebyggelsen af ​​risikoen for udvikling af hjerte-kar-sygdomme.
  • Muskelfibre styrkes.
  • Ifølge nogle eksperter hjælper fiber med at forebygge kræft.

Cellulose er præsenteret i flere former, som adskiller sig i deres funktionalitet.

Den opløselige gruppe indbefatter pektin, alginater, harpikser og andre stoffer. Jelly, de har evnen til at absorbere store mængder vand.

Uopløselig plantefiber er ikke modtagelig for nedbrydning. Søger vandet, det svulmer bare som en svamp. Dette letter tarmens aktivitet. Uopløselig gruppe omfatter hemicellulose, lignin, cellulose.

Derudover er fiber opdelt efter oprindelse i syntetiske og naturlige. Uden tvivl er stoffet, der er skabt under kunstige forhold, ved dets nytte ringere end naturligt, det vil sige det, der oprindeligt er indeholdt i ethvert produkt.

Vær opmærksom! Fødevarer indeholdende fibre (listen nedenfor) giver en mæthedstilstand, giver kroppen en energioplysning hele dagen, hold fra overspisning og få ekstra pounds, så du bliver fri og fri.

Hver person bør kende listen over produkter, der indeholder en masse plantefiber. Da dette er et stof af naturlig oprindelse, bør det søges i de relevante kilder, der kan opdeles i flere grupper.

Urteolier har utvivlsomt større ernæringsværdi end dyrefedtstoffer (de indeholder ikke nogen kostfiber), der giver kroppen et stort udbud af mineraler og vitaminer.

Men i situationen med plantefiber er det ikke tilfældet. Den er ikke kun indeholdt i forskellige kager og mel, det vil sige, hvad der er tilbage efter udvinding af nogle olier. Fiberrige fødevarer er solsikkefrø, græskar, hør, sesamfrø.

Når man vælger brød, er det nødvendigt at være opmærksom på, hvilken slags mel det er lavet af. Præference bør gives til kornbrød eller fuldkornsmel. Det bør spises brød korn og korn.

Desværre indeholder kun rå, termisk ubearbejdede grøntsager, frugt og bær kostfibre, så fiberen er ikke bevaret i færd med at lave juice.

En stor mængde kostfibre fundet i nødder. Den mest rige kerne af mandler, hasselnødder og valnødder. Fiber er også til stede i pistacienødder, jordnødder, cashewnødder.

Nå for diabetikere er det vigtigt at vide, om diabetes kan spises, mens diabetes er høj i fiber.

Fiber er indeholdt i de fleste kornarter:

Kun en betingelse - croup bør ikke forbehandles, den skal være hel. Forråd af fiber i kroppen kan efterfylde raffineret og ikke-raffineret ris, men den mest nyttige i denne henseende er klid.

Det er vigtigt! Grøntsager under varmebehandling mister en stor mængde fibre, så der bør gives fortrinsret til råvarer.

Nogle af dem anbefales endda at forbruges direkte med skræl og frø, da det er disse elementer i disse grøntsager, der er anerkendt som de vigtigste kilder til fiber (vigtig for diabetes mellitus).

Disse grøntsager er utroligt rige på kostfiber:

  1. Spinat.
  2. Asparges.
  3. Hvidkål.
  4. Broccoli.
  5. Gulerødder.
  6. Agurker.
  7. Radiser.
  8. Roer.
  9. Kartofler.

Repræsentanter for legume familien er også gode kilder til både opløselige og uopløselige fibre.

Få mennesker ved, hvilke bær og frugter der er rige på kostfiber. Der er meget fiber i tørrede frugter, datoer, rosiner, tørrede abrikoser. Hvis en persons morgenmåltid indeholder denne sunde shake, får han energi og energi til hele dagen.

Det er nødvendigt at spise regelmæssigt:

Disse frugter vil fjerne kroppen af ​​fibermangel.

Mælk, alt der er fremstillet af det og andre animalske produkter (æg, kød) indeholder ikke kostfiber.

Tallene er baseret på fiber i gram pr. Portion

Diverse mad er ikke kun en rigtig chance for at have fremragende sundhed og attraktivt udseende, men også en god måde at tabe sig, hvis du fodrer en kost rig på fibre.

Dette element absorberer alle slaggene og overskydende fedtopbygning, til videre behandling og fjernelse fra kroppen.

En sådan aktiv rengøring vil forbedre processen med fordøjelse og tarmmotilitet. Derudover vil koncentrationen af ​​sukker og kolesterol i blodet falde, og dette er en direkte måde at tabe sig på, og der kræves ingen fedtforbrændende lægemidler.

Hvad skal den daglige fiberrate være, konsekvenserne af overdosering og mangel

En voksen skal forbruge 25-30 gram fiber om dagen. I perioden med fødsel af en kvinde skal en kvinde modtage fiberpræparater, da dette element hjælper den forventende mor til at normalisere tarmene og slippe af med forstoppelse.

Det er vigtigt! Du kan aldrig selvmedicinere ved at ordinere yderligere ernæringspræparater. Selvindføring af fiber i fødevarer er ikke kun ikke gavnlig, men kan forårsage betydelig skade for hele kroppen.

For ordentlig kostplanlægning er det nødvendigt at konsultere en læge!

Med mangel på fiber kan følgende symptomer opstå:

  • galsten sygdom;
  • hyppig forstoppelse
  • indre og ydre hæmorider
  • problemer med fordøjelseskanalen
  • forskellige tarmsygdomme;
  • risiko for udvikling af diabetes og aterosklerose.

På trods af dette kan misbrug af kostfiber også forårsage ubehagelige symptomer.

Ofte fører det til flatulens, oppustethed, gæring i tarmen. Derudover er der en forringelse af mekanismen for assimilering af mineraler, vitaminer og andre vigtige elementer.

brugerdefineret (15, 15763381, 7109);

Kontraindikationer for brugen af ​​fibre er inflammatoriske sygdomme i tarm og mave, smitsomme sygdomme. Cellulose i menneskekroppen udfører en meget vigtig mission. Imidlertid bør tilgangen til planlægning af en diæt være med ansvar og forsigtighed.

Cellulose (kostfiber) - Komplekse kulhydrater af vegetabilsk oprindelse, som praktisk talt ikke brydes ned af fordøjelsesenzymer. Brugen af ​​fiberrige fibre bidrager til den normale drift af mave-tarmkanalen og genoprettelsen af ​​intestinal mikroflora.

  • opløselig - fundet i pulpen af ​​frugt og grøntsager;
  • uopløselig - er en del af skræl af frugterne og stilken af ​​planter, holdbare skaller af korn og andre ikke-fordøjelige elementer af produkterne.

Cellulose elimineres fra kroppen uændret, da den praktisk talt ikke fordøjes i maven og tarmene, men den udfører mange nyttige funktioner i kroppen:

Den daglige kost for voksne bør indeholde 20-25 g fiber, og for børn varierer hastigheden afhængigt af alder fra 10 g om et år til 18 g i ungdomsårene.

Mangel på fiber i kosten fører til fordøjelsesbesvær, forstoppelse, fedme, udvikling af patogene og reducere antallet af gavnlige intestinale mikroflora, derfor er det nødvendigt at udvide kosten med fødevarer, der indeholder fiber i store mængder.

For at undgå et underskud og hjælpe med at normalisere arbejdet i mave-tarmkanalen, er det nødvendigt at bruge fiber i følgende forhold:

  • tre fjerdedele af den daglige norm - opløselig i form af grøntsager og frugter
  • en fjerdedel - uopløselig i form af grød, brød eller nødder.

Hvilke produkter indeholder en masse fiber (bord)

Blandt alle produkter af vegetabilsk oprindelse findes den mest fiber i nødder, skrællet frugt, rågrøntsager, bælgfrugter og klid. Ved hjælp af en liste over fødevarer, der er rige på fiber, kan du groft beregne indholdet af kostfibre, og om nødvendigt udvide din kost.

Produkter Indhold af fibre pr. 100 g g Groats Boghvede 12 Hvid ris 2 Brun ris 5,5 Byg 8 Perlebyg 13 Spelt 12 Havregryn 2,8 Bran 44 Melprodukter Hele kornbrød 8.5 Bønner Hvide bønner 17,3 Grønne ærter 12,3 Skalterter 18 Mash 5 Kikærter 13,6 Linser 15 Bønner 7 Kakaopulver 35 Grøntsager Hvidkål 2,5 Broccoli 3 Aubergine 5 Løg 3 Gulerødder 2.4 Beets 3 Grønne 2.6 Avocados 8 Pumpkin 8 Artiskokker 7 Tørrede Tomater 4 Frugter og bær æbler 4 abrikoser 10,8 vinmarker 3 hindbær 6 brombær 8 pærer 4.3 kiwi 2,5 fersken 3 mandariner 2.7 tørrede frugter datoer 19 svampe 9 figurer 18 zyum 9.6 Kuraga 18 Almond nødder og frø 8 Jordnødder 15 Frø 10 Sunflower Pistachio 11.3 Walnut 7,5 Hørfrø 27 9.1 Sesamfrø af chia 38

Fiberindholdet i produkter reduceres signifikant under teknologisk eller kulinarisk forarbejdning, for eksempel i processen med melproduktion separeres en membranholdig fiber fra kornene, hvilket gør hvidt mel af højeste kvalitet til et "raffineret" produkt uden kostfiber.

Også ved varmebehandling af mad (kogning, stødning) reduceres mængden af ​​fiber med ca. halvdelen for at bevare grøntsagens gavnlige egenskaber anbefales det ikke at koge.

Der er en kostmad, hvor dybden er kostfibre, der giver dig mulighed for at tabe 2-4 kg vægt pr. Uge på grund af lavt kalorieindhold i retter.

En forudsætning for at tabe sig er at opretholde en daglig kalorieindhold i området 1.500-1.600 kcal og eliminere slik, mel (af høj kvalitet hvedemel) og pølser fra kosten.

En prøvemenu baseret på fibre, der er rig på fiber, er dannet i overensstemmelse med reglerne for fraktioneret næring og bør omfatte tre hovedmåltider og to snacks:

  • morgenmad - fuldkornsprodukter (havregryn, boghvede, byg) med smør, frugt;
  • Frokost - frugt, nødder eller en diætmad med kaffe;
  • frokost - protein og salat med friske grøntsager;
  • eftermiddagsmad - lavfedt hytteost med bær;
  • middag - mejeriprodukter med tilsætning af klid (2 spsk pr. kop kefir eller græsk yoghurt).

Kost kan bruges ubegrænset, da det ikke strider mod principperne om rationel og sund kost.

En af grundene til udviklingen af ​​diabetes mellitus af den anden type er usund kost (misbrug af hurtige kulhydrater). Derfor er det nødvendigt at udelukke produkter, der lægger bugspytkirtlen fra kosten og danner ernæring baseret på sunde grøntsager, korn og frugter med højt indhold af fiberfibre.

Fiberrige fødevarer har et lavt glykæmisk indeks, øger ikke blodsukkerniveauet, og desuden lavere kolesteroltal, øger insulinfølsomheden og hjælper med at bekæmpe fedme.

I tilfælde af diabetes af den anden type er det derfor nødvendigt at medtage i hvert måltid (sammen med proteiner, fedtstoffer og kulhydrater med et gennemsnitligt glykæmisk indeks) produkter med fiber i sammensætningen, hovedsagelig i rå form.

Som følge af underernæring, stillesiddende livsstil og peristaltiske forstyrrelser i tarmen dannes tætte fæcesmasser, hvilket fører til forgiftning (forgiftning) af kroppen, dannelsen af ​​polypper og hæmorider.

Ved hjælp af fiber kan du aktivere tarmmotilitet ved at stimulere receptoren i slimhinden med partikler af uopløselig fiber samt blødgøre og øge mængden af ​​afføring, hvilket vil eliminere forstoppelse.

Med en tendens til forstoppelse bør basisen for den daglige kost være fødevarer, der er rige på fiber:

  • fuldkornsbrød (hvede eller rug) med klid;
  • helkornet korngrød på vand;
  • rå og varmebehandlede grøntsager (courgette, gulerødder, kål, rødbeder);
  • greens (selleri, persille, dill);
  • friske frugter og tørrede frugter (især svesker);
  • frugtkompoter.

Under graviditeten kan forstoppelse skyldes fysiologiske processer - effekten af ​​en stor mængde progesteron i blodet, hvilket medfører aflivning af livmoderen og tarmene. For almindelig afføring under graviditet, ud over grøntsager og frugter anbefales det også at anvende klid fra hvede, havre, rug og drikke 1,5-2 liter vand.

På trods af de gavnlige egenskaber forårsager fibre med overdreven brug (over 40 gram pr. Dag), især i form af uopløselige fibre, forstyrrelser i tarmene, der ledsages af symptomer som:

  • oppustethed;
  • flatulens;
  • diarré;
  • mavekramper;
  • dehydrering.

Der er også sygdomme, hvor brugen af ​​højtfibre fødevarer er kontraindiceret på grund af de mulige negative virkninger på mavetarmslimhinden:

  • mavesår og duodenalsår
  • colitis;
  • erosive og klæbende tarmsygdomme;
  • hæmorider;
  • tarminfluenza.

Med symptomer på disse sygdomme bør produkter med uopløselig fiber udelukkes fra kosten, og grøntsager bør udelukkende forbruges i bagt eller kogt form.

Cellulose er de hule fibre af vegetabilske fødevarer, som en person har brug for til det normale liv. Det forbedrer fordøjelsen, stimulerer peristaltik. Dens mangel truer med udviklingen af ​​anæmi, gallsten sygdom, fedme, aterosklerose, diabetes mellitus og andre lige truende sygdomme. Det ville være nyttigt at gennemgå din kost og gå ind i menuen vegetabilsk mad med et stort antal fibre.

Kendskab til hvilke fødevarer indeholder fiber, vil diversificere din kost med sundhedsmæssige fordele. Listen over dem kan opdeles i underafsnit.

En masse kostfiber er indeholdt i korn, såsom hvede, havre, byg, boghvede, ris og andre.

Det er vigtigt at spise helkornsprodukter. Knust og forarbejdet på en særlig måde, instant cereals indeholder ikke fiber. Selvom det er praktisk at lave mad, har de ikke værdien af ​​fuldkorn.

Klid er det resterende råmateriale i fræsningsindustrien, der repræsenterer en fast kornskal, der består af kostfiber med 75-80%. Alle fødevarer, der indeholder fibre, er gode, men klid fører til styrke.

Før brug anbefales det at dampklid med kogende vand. Blandingen bruges før måltid, vaskes med en stor mængde vand. Indtast klid i kosten gradvist, begyndende med 1/2 tsk. og bringe inden for et par uger til 1 el. l. 3 gange om dagen.

I afdelingerne for sund ernæring og apoteker kan du købe emballeret klid af forskellige typer: hvede, majs, byg, havregryn, ris. Ofte er de beriget med frugt og grønt tilsætningsstoffer.

Tabel: Fiber i gryn og klid

Produkt (100 gram) Fiber (g) Hvedeklid 42,8 Havreklid 15,4 Majskorn 85,5 Havregryn "Hercules" 6,0 Boghvedegrød 2,7 Havdegød 2,5 Byggrød 3,8 Hvid ris (kogt ) 0,9 Brun ris (kogt) 1,8

Cellulose vil forsyne kroppen med frugt (pærer, æbler, abrikoser, druer, bananer) samt bær (currants, hindbær, jordbær). Kosten skal indeholde tørrede frugter - rosiner, tørrede abrikoser, datoer.

En masse fiber er indeholdt i skræl, men det skal huske på, at importerede frugter med henblik på transport og langtidsopbevaring behandles med specielle midler. Skræl fra oversøiske produkter er bedre at skære eller vaske grundigt under rindende vand ved hjælp af en stiv svamp.

Det anbefales at spise bær og frugt helt. Vil du drikke lidt juice? Det er nødvendigt at presse det med pulpen, så mængden af ​​kostfiber vil blive sparet.

Havefrugter er en fremragende kilde til kostfiber. Det er nyttigt at medtage i menuen kartofler, kål, gulerødder, rødbeder, agurker, asparges, spinat og bælgfrugter - linser, bønner, ærter.

Under varmebehandlingen er hule fibre delvist ødelagt. Præference bør gives til grøntsager, der kan spises rå.

Valnødder og hasselnødder, cashewnødder, rå mandler, jordnødder samt pistacienødder, let stegte uden olie og salt, kan prale med rigelig fiber.

Ud over ovenstående anbefales det at spise hørfrø, græskar og solsikkefrø. Ved køb af melprodukter er det bedre at vælge mellem pasta af hård hvede og brød fremstillet af fuldkornsmel.

Det accepteres at dele cellulose i opløselige og uopløselige former. Kroppen har brug for begge slags kostfiber. Jo mere varieret mad på bordet, jo lettere er det at opretholde balancen.

Tabel: Indholdet af uopløselig fiber i frugt og grøntsager

Produkter (100 g) Cellulose (g) Produkter (100 g) Cellulose (g) Appelsiner 1.4 Citroner 1.3 Ananas 0,4 Gulerødder 1.2 Abrikoser 0,8 Agurker 0,7 Vandmeloner 0,5 Fersken 0,9 Bananer 0,8 Sød peber 1.4 Aubergine 1.3 Tomater 0,8 Kirsebær 0,5 Sortebær 3,0 Druer 0,6 Rødbønne 2,5 Pære 0,6 Plommer 0,5 Melon 0,8 Bøffer 0, 9 Kartofler 1.2 Persimmon 0,5 Hvidkål 1.4 Kirsebær 0,3 Løg 0,7 Apler 0,6

Grove plantefibre deles ikke. De adsorberer vand, øger mængden af ​​fækale masser. Passerer gennem tarmene i transit, lindrer fibrene ham fra gammel slagg.

Tabel: Opløseligt fiber i fødevarer (pektiner)

Produkter (100 g) Pektiner (g) Produkter (100 g) Pektiner (g) Vandmeloner 1 - 1,5 Ferskener 5 - 8,9 Aprikoser 3,9 - 8,6 Sødt Peber 6 - 8,7 Quince 5.3 - 9.6 Tomater 2 - 4.1 Æggplanter 5.2 - 8.7 Plommer 3.6 - 5.3 Druer 0,8 -1,4 Sortbær 5.9 - 10.6 Pærer 3,5 - 4,2 Rødbønner 5,5 - 12,6 Jordbær 3,3 - 7,9 Rødbeder 0,7 - 2 Hindbær 3,2 - 6,7 Græskar 2,6 - 9,3 Gulerødder 6 - 8 Kirsebær 1,7 - 3, 9 Agurker 5,9 - 9,4 Æbler 4,4 - 7,5

Pektiner dominerer i sammensætningen af ​​opløselig fiber. Deres antal varierer afhængigt af sorten, grad af modning af produktet og andre faktorer. Ud over pektiner indeholder diætfibre inulin, slim, tandkød og naturlige tandkød. Disse stoffer er involveret i blodrensningsprocesser, fjerner toksiner og galdesyrer fra væv og fjerner dårligt kolesterol.

Fiberrige fødevarer anbefales til alle fra barndommen. Daglig sats er:

  • Op til 4 år - 19 g;
  • Til 8 år - 25 g;
  • Drenge op til 13 år - 31 g;
  • Teenagere og voksne mænd - op til 38 g;
  • Piger og kvinder - dagligt 25-30 g.

Under graviditeten forbliver mængden af ​​forbrugt fiber det samme. Vegetabilske fibre forbedrer tarmene og hjælper den fornemmende moder med forstoppelse.

Mange mennesker ved, at der er fødevarer med et højt og lavt glykæmisk indeks. Den første meget giver hurtigt energi til kroppen, bidrager til aflejring af fedt og påvirker sukkerindholdet negativt.

Højfibre fødevarer har lavt GI og er langsomme at fordøje. På grund af det faktum, at fordøjelsesprocessen sker gradvist, reduceres belastningen på bugspytkirtlen. Personer, der er tilbøjelige til diabetes, hjælper fibre med at undgå forhøjelser af glukose i blodet.

Tip: Når du tager et måltid rig på fiber, skal du drikke nok vand - ca. 2,5 liter om dagen. Ellers mister fødevarepulpen sin adsorberende funktion.

Forbrug af fiber bør begrænses til colitis, mavesår, proctitis.

Forbruger for meget kostfiber kan have konsekvenser, såsom forøget flatulens, oppustethed, tarmsmerter, opkastning og diarré.

Hvis du tager hensyn til kontraindikationer og overholder normen, vil fiber ikke forårsage skade. Spiser fødevarer, der er rige på plantefibre, aktiverer metaboliske processer, reducerer kolesterol, hjælper fordøjelsen og fører derfor til et sundt vægttab og forhindrer mange sygdomme forbundet med tarmens, hjertet og blodkarens arbejde.

Cellulose er de tomme fibre, der udgør den organiske masse af vegetabilsk oprindelse.

Hvis fibrene placeres i en væske, begynder de at vokse i volumen.

Denne proces viser hovedbrug af fiber: normalisering af fordøjelseskanalen og dets oprensning.

Disse komponenter i fødevarer er en af ​​hovedbestanddelene i levetiden, så det bør ikke overses.

Kropet bryder ikke ned fibrene, og de fordøjes ikke.

Derfor er det effektivt at beskrive stoffet som en bærermasse, som er i stand til at stimulere peristaltik, accelerere og lette udskillelsesprocessen.

Ud over den utvivlsomt positive virkning, som fibrene har på fordøjelsessystemet, hjælper fiber også med at reducere kolesterol.

Ofte bruges det af dem, der ønsker at tabe pund.

Faktisk, efter brugen af ​​fibre, stiger de i volumen (i et flydende medium), hvilket betyder, at mætning kommer hurtigere.

Ifølge produktets kvaliteter opdeler ernæringseksperter det i to hovedtyper, der har deres egne specifikke egenskaber:

  • Uopløselig. Det findes i huden af ​​frugt eller grøntsager, også i skrog af korn og bælgfrugter;
  • Opløselig. Dette er et naturligt stof, som kan omdannes til en gelélignende masse som harpiks, pektin, hemicellulose.

For eksempel er pektin rigeligt i æbler og kål, kartofler eller citrusfrugter.

Hemicellulose findes i fuldkornsmel, broccoli eller almindelig kål, grønne ærter og agurkeskal.

Den opløselige fiber er rig på bær, havre, frø og bønner.

Til maven af ​​denne type fiber er mere forsigtig.

Hvis man siger om kunstige fibertilskud, kan de også opdeles i flere typer:

    Stort, på grund af dets størrelse, er i stand til aktivt at eliminere toksiner, der dannes som et resultat af madfordøjelse i de nedre afsnit af små og tyktarmen. Det forbedrer også blodgennemstrømningen i bækkenbeholderne;

  • Fin fiber har en øjeblikkelig virkning på det øvre maveskavrum. Det hjælper maven og tyndtarmen, har en gavnlig effekt på lungerne og hjertet. Tilstedeværelsen af ​​fint fiber i kroppen hjælper med at fordøje mad og mere aktivt absorbere alle næringsstoffer.
  • Dette er interessant!

    Hvis tarmene ikke tømmes fuldstændigt eller antallet af skadelige bakterier er større end de gode, begynder rottingsprocessen.

    Dette betyder, at toksiner begynder at komme ind i blodbanen og derefter vævene i kroppen.

    Opløselig fiber kommer i kontakt med toksiner og hormoner, og med en tilstrækkelig mængde af det vil fordøjelsesprocessen være korrekt og effektiv.

    Dette vil pålideligt beskytte mod kræft, tarmsygdom.

    frugt

    Omfattende gruppe, der skelner ernæringseksperter.

    Også abrikoser i frisk og tørret.

    I princippet er enhver tørret frugt fremstillet af fibre, så de er også en god kilde.

    Det er vigtigt at tygge frugt godt inden du slukker.

    grøntsager

    Først og fremmest udsender de alle grønne: ærter, dill og persille, salat, kål, courgette, agurker.

    Også meget fiber i agurker, tomater, rødbeder og gulerødder.

    Grøntsager indeholder både plantefiber og fiber.

    Derfor er det vigtigt at tygge dem grundigt for at undgå problemer med fordøjelseskanalen.

    Nødderne

    Almond og hasselnødkerner, også jordnødder og valnødbønner.

    Nødder absorberes meget godt i kombination med friske grønne grøntsager.

    Men honningen vil blande sig i den rigtige absorption af fiber.

    Fuldkornsmel

    Hvis der laves brød og andre salte produkter af det, vil det også være nyttigt i den beskrevne situation.

    Du bør også være opmærksom på brødet af klidkerner eller kimplanter.

    Denne artikel vil fortælle dig om sådanne bønner som lima og dets gavnlige egenskaber.

    Langt fra alle kan tilberede lækre flydende semolina grød, det beskriver, hvor nemt det kan koges: https://notefood.ru/retsepty-blyud/kashi/kak-svarit-mannyyu-kashy.html Bon appetit!

    Hvor meget fiber er nødvendig, og er der nogen kontraindikationer

    For at få nok fiber, er det vigtigt at bare ordentligt nære.

    Alle slags kosttilskud med denne komponent kan kun foreskrives af en ernæringsekspert eller læge til specifikke indikationer.

    Ud over fiber giver grøntsager og frugt kroppen med vitaminer, næringsstoffer, makro og mikroelementer, hvilket også er en utvivlsom fordel for dem, der stræber efter en sund livsstil.

    30 gram fiber om dagen vil være nok, for diabetikere kan den gennemsnitlige daglige mængde øges til 50 gram.

    Særlige kontraindikationer er ikke tilgængelige, men det er vigtigt ikke at overvære, fordi det er fyldt med oppustethed, forstoppelse.

    Cellulose er yderst nyttig for hver person, fordi det normaliserer arbejdet i mave-tarmkanalen.

    Hvis det fra nu af er besluttet at give kroppen mere af dette stof, skal det gradvis indføres i kosten.

    Det sker, at en kraftig stigning i antallet af fibre forårsager ubehagelige konsekvenser (diarré).

    Jo mindre termisk behandlede fødevarer, der indeholder fiber, så de er mere nyttige.

    Men det er vigtigt at tygge dem omhyggeligt.

    I denne video vil de fortælle os, hvad fiber er, dens mangel og hvorfor kroppen har brug for det.

    Økologi af forbrug. Mad og drikke: Enhver, der bekymrer sig om deres helbred, bør omfatte mad i deres daglige kost.

    Hvilke fødevarer indeholder en masse fiber

    Cellulose er et af de bedste midler til at tabe sig og opretholde normal tarmfunktion. Derfor skal hver person, der bekymrer sig om hans helbred, indbefatte i de daglige kostholdige fødevarer, der indeholder fibre, for at fjerne toksiner fra kroppen for at forhindre sygdomme i det kardiovaskulære system.

    Cellulose er opdelt i to typer:

    Fødevarer af den første type - æbler, kål, citrusfrugter, broccoli, mel, forskellige bær, frø, havre. Denne fiber kan omdannes til en geléagtig masse, den behandler maven mere omhyggeligt.

    Uopløselig plantefiber findes i fødevarer som bælgplanter, korn (hovedsagelig i deres skaller), i huden af ​​grøntsager og frugter.

    Hvilke fødevarer indeholder fiber

    En voksen har brug for 20-30 gram fiber for at undgå problemer med fordøjelse, intestinal mikroflora, eliminering af toksiner og tungmetaller. Derfor er det vigtigt at vide, hvilke fødevarer der har fiber.

    En masse fiber indeholder:

    Listen over fødevarer, der indeholder en masse fibre, begynder med de grøntsager, vi er vant til. Gulerødder, agurker, tomater, rødbeder, ærter, bønner, broccoli, radiser - grøntsager rig på fiber.

    Fødevarer, der indeholder fibre, omfatter frugt, bær og nødder. Især pære, æble, druer, ferskner, pistacienødder og figner.

    Men har det højeste fiberindhold:

    andre former for fuldkorn.

    Særligt nyttigt brød med klid.

    Bemærk, at produkter, der indeholder en masse fibre, skal indtages frisk, de må ikke koges.

    Undgå følgende tilsætningsstoffer i produkter: inulin, polydextrose, maltodextrin.

    Mange mennesker bruger mælk, fisk, kød, ost og tænker på, at de beriger deres krop med nyttige fibre, men vi bemærker, at det er produkter, der ikke indeholder fibre.

    Mængden af ​​fiber i mad

    Liste over fødevarer højt i fiber. Mængden af ​​fiber i angivne produkter pr. 100 gram:

    Bønner og ærter - 15%;

    Hvid ris og hvede - 8%;

    Havre og byg - 8-10%;

    Nødder, mandler, oliven -10-15%;

    Friske grøntsager - 2-5%. Grøntsager med mest fiber: grønne ærter, brusselspirer, broccoli, asparges, gulerødder;

    Bær - 3-7%. Hindbær og brombær indeholder høje niveauer af fiber;

    Frugt og citrus - 5-10%. Det meste af fiberen i følgende frugter: bananer, ferskner, pærer og æbler.

    Tabel af fiberprodukter

    Du kan hurtigt lave dig selv en kost, herunder produkterne der indeholder fiber. udgivet af econet.ru

    H aimenovanie

    Hver dag spiser vi alle noget, mens de fleste mennesker er interesserede i fødeindtagets gavnlige egenskaber. Så ved alle om fordelene ved naturlægemidler, men de taler oftest om det høje indhold af alle former for vitaminer og næringsstoffer, og nævner sjældent et så vigtigt element som fiber. I mellemtiden er det allerede blevet kaldt en af ​​komponenterne i opskriften for lang levetid og en fremragende måde at opretholde et godt helbred på. Det er mere værd at forstå fordelene ved dette element til vores krop og finde ud af, hvilke fødevarer indeholder fiber, for ikke at gå glip af muligheden og inkludere det i din diæt.

    Få mennesker ved, hvad fiber virkelig er, hvordan det ser ud og hvorfor det er så nyttigt. Derfor er vores viden om nødvendigheden af ​​forbruget dårlig. Videnskabeligt set er fiber et komplekst kulhydrat bestående af ikke-stivelsespolysaccharider, resistent stivelse og cellulose. Fra denne definition er det usandsynligt, at noget vil blive klart, så vi vil forsøge at forklare det anderledes. Cellulose er en grov og næsten ufordøjelig del af planten. Forestil dig fiber kan være som en plexus af plantefibre. Nu bliver det klart, hvilke fødevarer indeholder fiber, det er alle slags blade, for eksempel salat eller kål, bønner, frugter, grøntsager, frø og korn.

    Da cellulose ikke nedbrydes og ikke fordøjes, kan den bruges til at rense mavetarmkanalen, for at stimulere dets arbejde og mere effektiv absorption af nyttige stoffer indeholdt i produkterne. Derudover reducerer fiberen kolesterol i blodet, hvilket fører til en reduceret risiko for hjertesygdomme. Sammensætningen af ​​mange kostvaner er ikke for ingenting, herunder fødevarer, der er rige på fiber, de sænker absorptionen af ​​fedtstoffer, bidrager til hurtig mætning og langvarig følelse af mæthed og derved opretholder slankheden i din figur. Derudover indeholder fiber næsten ingen kalorier, der hates af mange kvinder, så hvis du vil tabe, skal du bare vide, hvilke fødevarer der indeholder fibre.

    Så lad os se nærmere på, hvilke produkter der indeholder fiber.

    1. Grøntsager. Som regel handler det om dem, som vi tænker i første omgang, når det kommer til fiber. Courgetter, græskar, rødder, gulerødder, agurker, tomater, spinat, kål, asparges, broccoli, grønne ærter, salat og persille og dill er især rige på fiber. Alt dette er ret overkommelige og lækre fødevarer, der er grundlaget for mange retter, og derfor er det ikke svært at medtage dem i din daglige kost.

    2. Frugter. Frugt er den rigeste kilde til fiber som fiber. Faktum er, at frugt indeholder en stor mængde pektin - en kilde til opløselig fiber, desuden indeholder frugter cellulose-uopløselige fibre, hvilket forbedrer fordøjelsen. Mesterne i fiberindhold er æbler, pærer, svesker, blommer, appelsiner, grapefrugter, citroner, bananer og abrikoser. Vi må ikke glemme de tørrede frugter, hvorfra det meste af fugtigheden fjernes, og den maksimale mængde fiber tilbage. Så ikke omgå de tørrede abrikoser, tørrede abrikoser og rosiner.

    3. Berry. På jagt efter et svar på spørgsmålet om, hvilke fødevarer der indeholder fibre, bør du ikke overse bæren. Næsten enhver bær kan være en fremragende kilde til kostfiber. Især værd at bemærke hindbær og jordbær, som indeholder den største mængde fiber.

    4. nødder. Det er værd at inkludere dem i din daglige kost. Alle kender de gode egenskaber af nødder og deres værdi for vores krop. På trods af dens kalorieindhold er en lille del af nødder i stand til at give vores krop med fiber hver dag. Den største mængde kostfiber findes i mandler, pistacienødder, hasselnødder og valnødder samt jordnødder.

    5. Hele korn. Mange har allerede hørt om fuldkornsbrød og andre fuldkornsmelprodukter såvel som klid og klidkornet korn. Alle disse hele korn indeholder opløselig fiber og lavere blodkolesterol. Så det er nødvendigt at medtage i din kost fuldkornsbrød, klid, tilsæt spirede korn til opvasken samt havregryn, boghvede og majskorn.

    6. Bælgplanter. Medtag i din kost bønner, ærter og linser - bælgfrugter, som er en fremragende kilde til både opløselig og uopløselig fiber. Så kun en del linser kan indeholde op til 16 gram fiber!

    Nu ved at vide, hvilke fødevarer der indeholder fiber, er det nødvendigt at finde ud af normerne for forbruget. Ernæringseksperter anbefaler at spise mindst 25 gram fiber dagligt. Det er usandsynligt, at nogen vil være i stand til straks at ændre deres kost og begynde at spise 500 gram dagligt. bønner, 1 kg havregryn eller 100 gr. brød. Du skal starte med dine vanlige snacks og spise en håndfuld nødder eller et par frugter i stedet for chokolade eller slik. I stedet for den sædvanlige pasta til frokost, brug grøntsager fra listen som sideskål. Begynd gradvis at øge fiberindtaget, og efter et par uger vil du komme til det anbefalede daglige indtag. En kraftig stigning i fiber i kosten kan føre til ubehagelige konsekvenser, som f.eks. Oppustethed.

    Glem ikke om fibermekanismen, så sammen med en stigning i forbruget skal øges og vandforbruget. Hvis det er muligt, spis kun friske grøntsager og frugter, der har undgået varmebehandling. I ekstreme tilfælde kan grøntsager stuves eller bages i ovnen. Almindelige søde desserter kan erstattes af ikke mindre søde, men mere sunde frugter eller bær. For at give kroppen en fiber, er det nok at spise mindst 3 frugter om dagen, mindst 300 gram. grøntsager, 4 skiver fuldkornsbrød, 4 portioner havregryn eller ris og 2 portioner af bønner, ærter eller majs.

    Hvordan passer jeg mindst nogle af disse produkter i din daglige menu? Husk, hvad vi blev undervist mødre og bedstemødre. Så det er værd at have vane med at spise morgenmad havregryn, du kan erstatte den med din egen mysli med tilsætning af din yndlings frisk og tørret frugt, samt mælk, naturlig yoghurt, honning eller juice. Hvis det ikke er muligt at organisere en tre-retters middag og slå grøntsager til den første og anden, og for den tredje til at forberede compote, så lad du mindst have grøntsagssuppe eller legumesuppe. At vide, hvilke fødevarer der indeholder fibre, kan du inkludere dem dagligt i din kost, og vi tilbyder flere muligheder for opskrifter fra ovennævnte produkter.

    Müsli med bær og sæsonbestemte frugter

    ingredienser:
    1 / "Art. havregryn,
    ½ spsk. yoghurt
    2 spsk. blandinger af tørrede frugter og nødder,
    2 spsk. jordbær eller hindbær,
    1 enhver sæsonbestemt frugt.

    fremstilling:
    Sæt halvdelen af ​​havregrynene i en dyb kop, læg halvdelen af ​​yoghurt på dem, derefter havregryn og yoghurt igen. Vask den frugt efter eget valg og skær den i meget små terninger. Jordbær er også hakket; hvis du tager hindbær, kan du ikke knuse dem. Skære den tørrede frugt fint og hugse på møtrikkerne. Frugter, bær og en blanding af nødder og tørret frugt lå oven på yoghurt, müsli dække med et låg og lad natten over i køleskab. Om morgenen blandes kornet og serveres.

    Linse og Aubergine Soup

    ingredienser:
    3 /; Art. linser,
    300 gr. aubergine,
    2 tomater
    1 løg,
    3 fed hvidløg,
    4 spsk. vegetabilsk olie
    persille,
    salt.

    Zucchini Souffle

    ingredienser:
    3 courgetter,
    150 gr. hård ost
    1 spsk. mælk,
    ½ spsk. rasp,
    persille,
    4 æg,
    vegetabilsk olie
    jord peber
    salt.

    fremstilling:
    Vask squash, skræl og terninger. Kog zucchini i en lille mængde saltet vand. Derefter mos dem og cool. Tilsæt brødsmuler, et glas mælk og den revet ristede ost. Slå 4 æg og hugse persille, føj dem til courgette. Smør bagekarret med vegetabilsk olie, læg squashmassen og læg i den forvarmede ovn i 40 minutter.

    Når man taler om, hvilke fødevarer der indeholder fiber, skal man ikke glemme, at man ikke må misbruge den, fordi overskuddet og manglen kan føre til ubehagelige konsekvenser i form af fordøjelsesbesvær. Grøntsager, frugter, bær, nødder og bælgfrugter er ikke kun en glimrende kilde til fiber. Alle disse produkter er rige på andre næringsstoffer, vitaminer og mikroorganismer, så deres optagelse i den daglige menu vil påvirke sundheden positivt. På samme tid forsøger du at bevare balancen på alle næringsstoffer og gøre din menu ikke kun nyttig, men også velsmagende og varieret!

    Er det acceptabelt at behandle pancreatitis hjemme?

    Hvad kan supplere lægemiddelbehandling af sygdomme i mave-tarmkanalen