Ernæring i nyredialyse

Sygdomme i udskillelsessystemet er en af ​​de mest almindelige patologier i den menneskelige krop. Nyresvigt, urolithiasis, pyelonefritis og mange andre nyresygdomme spilder ofte over til et alvorligt kronisk stadium. I dette tilfælde er patienter ordineret dialyse.

Dialyse er en hardwareprocedure til rengøring af blodet fra nedbrydningsprodukter af stoffer, toksiner, giftstoffer og tungmetaller, at nyrerne ikke kan fjerne uafhængigt. Under proceduren er der stærke ændringer i metaboliske processer, elektrolyt og vandbalance, hvilket resulterer i en specialiseret diæt foreskrevet under nyre hæmodialyse.

Hvad er vigtigheden?

Ernæring er baseret på kost nr. 7, som er indiceret for alvorlige former for nyresygdomme, samt forgiftning og overdosering med stoffer. Formålet med denne diæt er at normalisere metabolismen, balancere niveauet af væske og elektrolytter i celler og væv. Derudover kan nogle fødevarer eliminere virkningerne og bivirkningerne af hæmodialyse.

En diæt i dialyse bør kun foretages af en specialist på dette område under hensyntagen til alle patientens funktioner, de ledsagende patologier og kontraindikationer. Derudover afhænger kosten af ​​sygdommens omfang og hyppigheden af ​​nyre hæmodialyse.

Grundlæggende regler

Der er visse krav, som kosten skal opfylde under dialysen af ​​nyrerne. Grundlæggende regler:

  1. Det er nødvendigt at minimere fødeindtag med en høj koncentration af kalium. Dette mineral er ret vanskeligt at udskille naturligt, mens det i tilfælde af nyresvigt kan forårsage et dødeligt udfald.
  2. Det er vigtigt at bruge kun magre skåle, da salt påvirker funktionen af ​​ekskretionssystemet negativt. Eventuelle andre krydderier kan kun tilsættes til mad med tilladelse fra den behandlende læge.
  3. Præference gives til den brøkdelige type mad, du skal spise ca. 5-6 gange om dagen i små portioner. Denne metode giver dig mulighed for at reducere belastningen, både på fordøjelsessystemet og udskillelsessystemet i kroppen.
  4. Kroppen skal have mindst 58-60 g protein, 110 g sunde fedtstoffer og 360 g kulhydrater om dagen. Ca. 60-70% af alle elementer skal opnås fra grøntsager, frugter og korn.
  5. Den mængde væske du drikker bør reduceres til 1 l om dagen.
  6. Det er vigtigt at eliminere alkoholholdige drikkevarer, der forringer funktionen af ​​ekskretionssystemet fuldstændigt.

Det er yderst vigtigt at følge alle ovenstående regler. Ellers kan det føre til funktionsfejl i ekskretionssystemet og alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser.

Tilladt mad

Ernæring i hæmodialyse er baseret på nyrernes manglende evne til selvstændigt at udskille metaboliske produkter og nedbrydning af stoffer. Derfor er der en vis liste over produkter, der er tilladt til brug i ekskretionssystemets patologier og i peritonealdialyse. Dernæst kan lægen lave en hård menuplan for ugen.

Bageriprodukter. Tilladt ikke mere end 160 g pr. Dag. Saltindholdet skal være minimal. Tilladt at bruge rugbrød. Fisk og kødretter. Tilladt at bruge ikke mere end 100 gram kogt magert kød, tilladt for yderligere lysstegning i solsikkeolie. Kød, som fisk og skaldyr, skal være diæt, dvs. med det laveste fedtindhold. Egnet aborre, pollock, samt kylling, oksekød og kalkun. Ethvert røget kød samt halvfabrikata er strengt forbudt. Korn. Tilladt at bruge ikke mere end 200 gram ris og sago. Samtidig er det at foretrække at lave korn i form af magre poretter, dampede retter og også gryderetter. Grøntsager. Tilladt brug af grøntsager ikke mere end 400 gram pr. Dag (kartofler op til 240 gram pr. Dag), undtagen spinat, bælgfrugter, svampe og også dåse grøntsager. Disse produkter indeholder en stor mængde mineraler, der er kontraindiceret ved renal dysfunktion. Væske retter. Med nyresvigt og regelmæssig hæmodialyse er det tilladt at forbruge flydende retter baseret på grøntsager på højst 240 ml pr. Dag. Det er nødvendigt at udelukke bouillon på kød eller fisk. Sure mejeriprodukter. Det er bedst at udelukke sådanne produkter, da en høj koncentration af salte og proteiner i dem kan påvirke nyrernes tilstand negativt. Derfor er mælk og flødekrem tilladt i små mængder op til 130 g pr. Dag, normalt i form af tilsætningsstoffer eller saucer. Høstost kan forbruges højst tre spiseskefulde om dagen. Frugter og bær. Tilladt brug af æbler, pærer, blommer, appelsiner, alle bær, meloner og kalebasser i rå form, samt compote og kissel. Saucer. Du kan tilsætte en lille mængde creme, smør eller vegetabilsk olie samt vegetabilske saucer. Desuden er enhver krydret, krydret og salt sauce samt champignon, fisk og kødsauce strengt forbudt. Desserter. Tilladt slik i form af gelé, mousse, gelé desserter samt naturlig honning. Chokolade, vafler, cookies, muffins og andre desserter samt tørrede frugter er forbudt. Drinks. Kost og diæt under dialyse kan omfatte urtete, fortyndet kaffe med mælk eller vand samt naturlige juice. Til slik kan du tilføje naturlig honning eller rørsukker. Kakao og varm chokolade bør udelukkes fuldstændigt.

Menuindstillinger

For en forståelse af de viste eksemplariske menupunkter i flere dage.

Valg nr. 1

  • morgenmad: risgrød med en halv teskefuld sukker eller honning og 40 ml mælk, sort te uden sukker;
  • snack: skiver æbler, pærer og blommer med creme creme;
  • Middag: suppe af grøntsager, kogt kalkunbryst eller oksekød, skiver friske grøntsager, et stykke rugbrød;
  • snack: et glas frugtgelé;
  • middag: dampede kartofler, kogt kyllingebryst, en spiseskefuld creme og friske grøntsager;
  • snack: et glas urte om natten.

Valg nr. 2

  • morgenmad: dampet omelet med mælk, sort te med naturlig honning fra maj;
  • snack: bagt æble;
  • frokost: sukkerroesuppe, en halv spiseskefuld, ovnbagt kyllingebryst og friske grøntsager;
  • snack: frugt (æble, pære, vandmelon, cantaloupe) og sød te;
  • middag: kartoffelpatties, dampet eller ristet i solsikkeolie og et glas frugtgelé.

Selvfølgelig kræver hæmodialyse for nyresvigt en bestemt livsstil. Men opførelsen af ​​kosten og overholdelse af alle anbefalinger fra den behandlende læge vil bidrage til at stabilisere den generelle tilstand og nyrernes arbejde i særdeleshed.

Hvilken kost er ordineret til nyre hæmodialyse: En liste over anbefalede fødevarer

Patienter med nyresvigt, hæmodialyseprocedure udnævnes. Det hjælper med at rense blodet i nyrernes manglende evne til at klare deres funktion. Når patienten udsættes for en så alvorlig procedure, skal patienten tage højde for mange sammenhørende faktorer, herunder en særlig diæt, for at opretholde kroppen og sikre maksimal effektivitet af behandlingen.

Kost under hæmodialyse eller det såkaldte behandlingsbord nummer 7 er et særligt "nyre" ernæringsprogram, som er ganske kendt og er populært i medicinsk praksis. Det har en række variationer afhængigt af stadierne af sygdommen. Således er diæt nr. 7G indikeret til patienter med kronisk nyresvigt i sluttrin (CRF), når hæmodialyse er påkrævet.

Diætbord nr. 7 G: generelle anbefalinger

Sammensætningen af ​​kosten er valgt på en sådan måde, at patientens diæt med CRF balanceres ved udførelse af proceduren for blodrensning. Det er en saltfri kost, med tilstedeværelsen af ​​en moderat mængde mest vegetabilsk protein og det nødvendige kaliumindhold. Derudover er det nødvendigt at begrænse mængden af ​​væske forbruges pr. Dag.

Så den kemiske sammensætning af kosten bør være omtrent som følger:

  • fedtstoffer - 100 g (1/3 af dem er af vegetabilsk oprindelse);
  • proteiner - 50-60 g (3/4 af dem er af animalsk oprindelse);
  • kulhydrater - 400-500 g (honning foretrækkes);
  • kalium - 2-2,5 g;
  • flydende - op til 0,8 liter.

Ca. kaloriindholdet i retterne må ikke overstige 3000 kilokalorier (afhængigt af køn, alder og tilstand hos patienten).

Hvis en patient tidligere har fulgt en diæt i færd med at behandle visse nervepatiologier, vil han, når hæmodialyse er ordineret, justeres individuelt, baseret på tilstandens sværhedsgrad og andre relaterede faktorer.

På trods af at den endelige liste over produkter for hver patient kan være anderledes, er det stadig muligt at udpege en række generelle anbefalinger.

Forbrug af protein, fedt, kulhydrater og salt

I perioden med behandling af nyresygdomme uden brug af hæmodialyse er mængden af ​​forbruget af protein strengt begrænset - højst 0,5 g pr. Kg patientvægt pr. Dag. Det samme gælder for salt - 5 g eller mindre pr. Dag. Hvis sygdommen ledsages af hyppige trykstigninger, anbefales det ikke at blive konsumeret på saltet - dets naturlige indhold i fødevarer er nok.

Ved hæmodialyse anbefales der for det meste øget proteinindtagelse. Dette skyldes det store tab af næringsstoffer under proceduren: sporstoffer, aminosyrer, vitaminer og oligopeptider. Dagligt proteinindtag skal være mindst 1,2 gram pr. Kg vægt.

Indtag af fedt og kulhydrater bør også være optimalt, undtagen i situationer hvor nyresvigt blev udløst af diabetes mellitus. Mængden af ​​kulhydrater, der indtages i fødevarer i dette tilfælde er strengt begrænset.

Vandforbrug

Hos en patient i hæmodialyse nedsættes nyrefunktionen signifikant, hvilket kan påvirke mængden af ​​frigivet urin. I nogle tilfælde kan vandladning være meget svært eller fuldstændig fraværende, selvom det er denne naturlige fysiologiske proces, som giver dig mulighed for at regulere vandbalancen i kroppen.

Således bør patienter, især dem med udtalt hjertesvigt og arteriel hypertension, begrænses i mængden af ​​væske, der forbruges. Vand, der kommer ind i kroppen og går ikke tilbage i den rigtige mængde kan forårsage udseende af ødem, såvel som pludselige spring i blodtrykket.

Men i nogle tilfælde er en sådan begrænsning uacceptabel. Så med polycystisk eller pyelonefrit kan urineringsproblemer være fraværende, og med diabetes mellitus kan daglig diurese være alt for store.

Forhøjede koncentrationer af nitrogenholdige forbindelser i blodet kan også være farlige. På grund af væsken ind i kroppen kan deres koncentration imidlertid betydeligt falde, hvilket forbedrer patientens tilstand. Således kan begrænsningen af ​​drikkeregimet under hæmodialyse ske strengt i overensstemmelse med indikationerne og efter passende konsultation med den behandlende læge.

Sporelementer forbrug

Først og fremmest er fødevarer med et højt indhold af kalium strengt begrænset, da dette sporstof udskilles hovedsageligt af nyrerne. På grund af dette organs nedsatte funktion stiger koncentrationen af ​​kalium i blodet kraftigt, såkaldt hyperkalæmi opstår - en meget farlig tilstand for kroppen, som kan være dødelig.

Fødevarer med højt indhold af kalium: friske frugter og grøntsager (især citrusfrugter og ubagt kogte kartofler), tørrede frugter og nødder, havregryn. For at reducere indholdet af mikroelement i grøntsager og frugter, kan du ty til sogningsproceduren og lade dem være i vand i 8-10 timer. Det anbefales at ændre vandet med jævne mellemrum. Forholdet mellem væske og produkter i dette tilfælde skal være 1 til 10.

Hvis fosfor-calciummetabolisme er nedsat, er det nødvendigt at udelukke indtag af produkter, der er rige på fosfor. Som regel er det hans præstationer, der overstiger normen væsentligt, mens calciumkoncentrationen ikke er tilstrækkelig.

For at afbalancere tilgængeligheden af ​​disse sporstoffer i kroppen anbefales det at forbruge så lidt fosforholdige produkter som muligt (såsom mælk, hytteost osv.) Og tilsæt calciumtilskud herudover.

Meget giftig for patienter med nedsat aluminium nyrefunktion. Det fremkalder alvorlige komplikationer: anæmi, en alvorlig patologi af nervesystemet (aluminium demens), fører til ødelæggelse af knoglevæv. Særligt i fare er de patienter, der tidligere har fået diagnosticeret gastrointestinale sygdomme (gastritis, colitis, mavesår) og anvendes til behandling af aluminiumsgeneraler ("Fosfalyugel", "Almagel" og andre).

På hospitaler, hvor hæmodialyse udføres, kan de udføre yderligere rensning af vand fra aluminium ved hjælp af specielle systemer.

Patienter bør undgå at bruge aluminiumsredskaber derhjemme til madlavning, og heller ikke at tage vitamin-mineralkomplekser uden at konsultere en læge.

Så kosten under nyredialyse:

  1. Tildelt til patienter for at sikre tilstrækkelig ernæring under hensyntagen til egenskaberne ved metabolisme og bivirkninger af hæmodialyseproceduren.
  2. Formålet med at reducere indtagelsen af ​​planteproteiner og kalium.
  3. Det begrænser væskestrømmen til kroppen, hvis der foreligger passende beviser.
  4. Designet til en skarp saltgrænse. I mangel af ødem og forhøjet tryk er tilladt op til 3 g salt per dag.
  5. Giver kroppen med det nødvendige sæt aminosyrer forbruges med fisk, kød, nogle mejeriprodukter, æg.
  6. Det indebærer brugen af ​​madlavning som en måde at lave mad på, det er ikke nødvendigt at tørre og male op.
  7. Tillader brug af krydderier, citronsyre, saucer.
  8. Det er et seks gange måltid.

Anbefalede produkter

Regler for forbrug af diætprodukter, baseret på den daglige kost:

    Bagt varer og bagværk. Op til 200 gram brød fremstillet på basis af rug og hvedemel uden tilsætning af salt er acceptabelt. Alle andre typer bagning og melprodukter er stærkt modløs.

  • Kød og fiskeprodukter. Tilladt at bruge inden for 100 gram magert kød og fisk. Saltet fisk er udelukket fra kosten. Fra kød og fjerkræ bør foretrækkes: kalvekød, kalkun, oksekød, kylling, kanin. Madlavning eller bagning bør bruges som en metode til madlavning, også lette slukning er tilladt. Alle former for halvfabrikata og biprodukter baseret på kød og fisk (røget produkter, pølser, fisk og konserves, etc.) er forbudt.
  • Skaldyr. Vegetariske supper i vegetabilsk bouillon med enhver form for grøntsager - ikke mere end 250 g pr. Dag. Brugen af ​​mejeriprodukter, kornsupper anbefales at begrænse. Du kan ikke spise bouillon fra fisk, kød og svampe.
  • Mejeriprodukter. Det er acceptabelt at tilsætte 100-150 g mælk og 100 g rømme til rationen (eller op til 200 g, hvis uden mælk), ikke mere end 25 g cottageost. Alle oste, såvel som produkter baseret på det, er strengt forbudt.
  • Korn. Tilladt at spise kun i små mængder. Som croup anbefales det at anvende ris eller sago i form af gryderet, pilaf med frugt og som sideskål. Alle former for bælgplanter (ærter, bønner, etc.) er forbudt.
  • Æg. Det er tilladt at spise ikke mere end 2-3 stykker, kogt "blødkogt" eller i form af en omelet.
  • Grøntsager. Det er tilrådeligt at dampe eller bage dem. Den daglige forbrugsfrekvens er 300-400 g. Det er tilladt at bruge kål, rødbeder, salat, gulerødder, tomater, grønne løg og andre grønne grønt. Under forbuddet var alle slags pickles og marinader; krydret snacks syltede grøntsager og svampe; sorrel, spinat, rabarber.
  • Salater. Kan tilberedes både fra grøntsager og fra frugt. Der er ingen særlige begrænsninger her. Vegetabilske salater, mens det er ønskeligt at fylde en lille mængde olivenolie. En ideel variant af sådant fedt er Vinegret.

  • Frugter, bær, slik. Frugt og bærprodukter bør helst bages i ovnen, kogt eller slet ikke brugt varmebehandling. Derudover kan du lave mad, gelé og mousses baseret på dem. Blandt de frugter og bær, der anbefales at bruge i små mængder, kan man skelne mellem: figner, abrikoser, bananer, druer, kirsebær, ferskner, solbær. Ikke-diabetiske patienter får også honning og syltetøj. Under forbuddet er slik (chokolade, slik).
  • Drinks. Tilladt at drikke: svag te og kaffe (undtagen kakao), afkogning af hvedeklid, vilde rosenblad, samt bær og frugtsaft fra den tilladte liste.
  • Saucer, krydderier. Tilladt at spise: tomat, mælkeprodukter, grøntsager, creme fraiche og frugtsaucer. Vanillin og citronsyre kan bruges som krydderier i små mængder. Brug af peberrod, peber, sennep og kanel bør begrænses. Under forbuddet er saucer lavet på basis af svampe samt kød og fiskesauce.
  • Fedtstoffer. Acceptabel brug 30-40 g grøntsag eller smør. Blandt den vegetabilske præference gives til oliven. Andre typer af fedtstoffer er forbudt.
  • Eksempelmenu

    Første morgenmad: 1-2 æg, kogt "kogt"; grøntsagssalat, klædt med olivenolie; Kompot af tørret frugt eller bærgelé.

    Anden morgenmad: Bagt pære eller æble med honning.

    frokost: Grøntsagssuppe, krydret med creme fraiche kogt kalkun eller kaninkød; frugtmousse.

    Te tid: Frugtsalat.

    middag: Zrazy fra kartofler med rømme, let ristet i olivenolie; frugt eller bær juice.

    Inden vi går i seng: Et glas hvede bouillon eller te med vild rose.

    Hvis den medicinske kost nr. 7G blev ordineret i henhold til indikationer, skal den observeres uden fejl. Dens liste indeholder en tilstrækkelig liste over produkter for at få en fuld og velsmagende mad. Og dette vil til gengæld utvivlsomt hjælpe med at bekæmpe sygdom og forbedre patientens tilstand på hæmodialyse.

    Alle ovennævnte anbefalinger vedrørende kost og godkendte fødevarer offentliggøres til orienteringsformål. Den præcise sammensætning af kosten er ordineret af den behandlende læge baseret på den indsamlede historie og tilstedeværelsen af ​​mulige kontraindikationer.

    Hemodialyse Kost: Ernæring Egenskaber hos patienter, der gennemgår procedurer på den kunstige nyre maskin

    Hæmodialyse er en hardwareprocedure, hvorunder slagge fjernes fra kroppen, overskydende væske - alt det, at nyrerne, der ikke kunne fjerne dem selv, påvirket af forskellige patologier, ikke kunne fjernes. Fremgangsmåden udføres til behandling af kronisk organsvigt. Formålet med metoden er restaurering af vand og saltbalance.

    Hardwarerensning kan dog ikke helt erstatte nyrernes arbejde, så metaboliske lidelser forbliver stadig. Ofte har patienter bivirkninger, der fører til udvikling af protein og energi mangel. Derfor er dioden meget vigtig, når hæmodialyse er ordineret.

    Egenskaber af kosten

    Ved nyrepatologier, der er i et alvorligt udviklingsstadium, er overholdelse af lavprotein ernæring nødvendig. Som følge af forstyrrelsen i organs arbejde nedbrydes proteinet til ammoniak, kreatinin osv. De behandles meget dårligt af kroppen og forgifter det.

    Desuden forekommer proteinafbrydelsen temmelig hurtigt under hæmodialyse. Og i perioden mellem procedurer har kroppen behov for at opretholde den nødvendige balance selv, hvilket er ret problematisk. I denne henseende blev der omkring 30 år siden udviklet en særlig kost til mennesker, der er på kroppens fysiske udrensning.

    En sådan ernæring bør omhyggeligt afbalanceres. Kosten er lavet for hver patient individuelt. Varigheden og hyppigheden af ​​hæmodialysesessioner, ændringer i metabolisme og graden af ​​metabolisk forstyrrelse tages i betragtning.

    Tager også hensyn til sværhedsgraden af ​​eksisterende komplikationer og løsninger, der anvendes under procedurer. Der er imidlertid generelle principper, der tages som grundlag for udvælgelsen af ​​fødevarer. Om dem og vil blive diskuteret yderligere.

    Hvorfor er kost så vigtig?

    Det ser ud til, hvorfor er kost så vigtig? Hæmodialyse er ikke den samme hver dag. Det er det!

    Friske nyrer arbejder døgnet rundt, og hardwaremetoden bruges kun tre til fire gange om ugen, og kun i et par timer. Det er derfor meget vigtigt mellem sessioner at overholde korrekt ernæring og væskeindtag.

    Organer med nyresvigt, kalium fjernes med stor vanskelighed, dette overskud fjernes under proceduren. Akkumuleringen af ​​et element mellem sessioner udgør en fare for patientens liv, da det kan forårsage hjertestop.

    De indledende symptomer på hyperkalæmi - svaghed i lemmerne og deres følelsesløshed, nogle patienter bemærker, at de "ryster" indefra, kan forekomme alvorlige typer arytmier (hjerterytmeforstyrrelser) og progressiv bradykardi (nedsat hjertekontraktioner fra 60 til 0) kan forekomme med fatal.

    Ved rengøring er forstyrret og fosfor-calciumbalancen. De berørte nyrer kan ikke frigøre kroppen fra fosfor i den rigtige mængde, der er en betydelig udvaskning af calcium fra knoglerne. Som følge heraf svækkes skeletet og bliver meget skrøbeligt.

    På denne baggrund tilsættes yderligere patologier og komplikationer fra muskuloskeletale systemet til nyresvigt. Derfor spiller korrekt ernæring en meget vigtig rolle i at opretholde patientens livskvalitet.

    Hemodialysen er også rettet mod at standse cerebrovaskulære forandringer, kardiovaskulære patologier, knogleresformiteter osv. Metabolske lidelser korrigeres ved hjælp af korrekt ernæring. De forekommer på grund af uremisk forgiftning af kroppen eller unormal nyredialyse.

    Hvad tages der i betragtning ved opstillingen af ​​menuen?

    Justering af indholdet af sporstoffer, der er nødvendige for kroppen i de krævede mængder, opnås ved at eliminere eller nogle begrænsninger i kosten af ​​nogle produkter. Kost med hæmodialyse af nyrerne skal nøje afbalanceres, fordi patientens krop er svækket.

    Såfremt mængden af ​​protein var alvorligt begrænset før blododifikationen, blev der efter udnævnelsen af ​​procedurer øget forbrug, fordi patienten ved rensning ved hjælp af udstyret mister mange af de nødvendige stoffer, og de skal genopfyldes. Efter beregning af den krævede mængde protein begynder albuminniveauerne at stige.

    Som et resultat er kvælstofbalancen genoprettet. Hvis der ikke er nok protein, bliver patienten meget tynd, mængden af ​​kolesterol falder, risikoen for død øges.

    De grundlæggende principper, hvormed hæmodialys ernæring er valgt:

    1. Det er nødvendigt at opretholde balancen af ​​fedtstoffer og svære at absorbere kulhydrater. Patienten anbefales at bruge fiskeolie. Hvis en patient har diabetes, reduceres en diæt i menuen med kulhydrater.
    2. Beregnet dagligt protein norm (afhængig af vægt). Denne indikator er vigtig, når der indgår mejeriprodukter, magert kød, kogt fjerkræ og æggehvide i menuen.
    3. Mængden af ​​kalium er signifikant begrænset. Grøntsager før madlavning og forbrug er gennemblødt i vand i mindst 6 timer, ideelt - en dag. I løbet af dagen ændres væsken flere gange til frisk. Vi forklarer: Kalium er ekstremt vigtigt for organismen, men når patienter spiser mad på hæmodialyse, kan den skarpt springe. For eksempel, når du bruger druer, kaffe, chokolade og andre fødevarer rig på kalium (de bør begrænses). Derefter vil patienten føle stigende svaghed, svimmelhed osv., Han kan have brug for akut lægehjælp, fordi situationen kan være livstruende.
    4. Saltforbruget reduceres til et minimum. Natrium har ikke tid til at blive fjernet fra kroppen, som et resultat, en person har brug for mere og mere væske. På grund af dette vises hypertension og hævelse. Husk: Manglen på salt er fyldt med sennep, krydderier eller hvidløg (men kun med tilladelse fra lægen!). Hvis patienten fortsætter med at forbruge en masse salt, er der risiko for hjertesvigt, myokard hypertrofi. Salt elimineres fuldstændigt, hvis patienten spiser halvfabrikata.

    Helt udelukket alkoholholdige drikkevarer. Patienten skal overholde det etablerede drikke regime. Dette tager højde for alle saucer, første kurser og endda is. Begrænsningen gælder for lægemidler indeholdende aluminium. Selv mad kan ikke koges i beholdere lavet af dette metal.

    For at kompensere kroppen for tab af vitaminer, når hæmodialys udføres regelmæssigt, skal kosten suppleres med multivitaminer. Patienten anbefales at spise et par piller dagligt.

    Dette vil redde patienten fra udviklingen af ​​hypovitaminose. Imidlertid anbefales det ikke at tage vitamin A eller beta-caroten. At afhente alle de nødvendige komplekser af stoffer bør kun læge.

    Patienterne skal også opretholde magnesium. Daglig er denne værdi 200-300 mg / 24 timer. På grund af det lave magnesiumindhold er hypermagnesia meget mindre almindeligt end hyperkalæmi.

    Men hvis magnesiumniveauet overstiger normen, så er det fyldt med neurologiske lidelser og udseendet af respirationsdepression. Patienten kan endda have brug for genoplivning.

    En person har brug for op til 1700 mg fosfor om dagen. Det skal tages i betragtning, at 250 mg af det ønskede sporelement i en enkelt blodcyklusperiode går tabt. I mangel af forbud er brugen af ​​halv- eller tør druesvin, spiritus, sherry tilladt. I løbet af 24 timer må mængden af ​​en sådan væske dog ikke overstige 40 ml.

    Kostvejledning

    I gennemsnit er proteinhastigheden pr. Dag for en voksen 1,2 g pr. Kg legemsvægt. For patienter er menuen lavet af kost nr. 7 og indstilles individuelt.

    Den omtrentlige kemiske sammensætning af fødevarer, der er orienteret i udvælgelsen af ​​produkter (i gram) er som følger:

    • kulhydrater - 450;
    • salte - fra 2 til 6;
    • fedt - 100 (hvoraf ca. 30 procent er vegetabilsk);
    • kalium - op til 2,5;
    • proteiner - 60 g (hvoraf ca. 70 procent skal være animalske proteiner).

    I 24 timer kan du kun drikke 800-1000 ml vand (inklusive alle flydende retter), afhængigt af udskillelsesfunktionen, bør det daglige kaloriindhold i fødevarer ikke overstige 2500 - 2900 kcal. Ernæring i nyre hæmodialyse indebærer beregning af energiværdi.

    Det produceres i et forhold på 35 - 40 kilokalorier pr. Dag pr. Kg vægt. Neutral balance opnås ved den første værdi.

    Fisk og kød serveres i enhver form, men de skal først koges, alle bouillon er forbudt.

    Ældre, der er ordineret sengelukker, reduceres energiværdien af ​​mad til 2000 - 2400 kcal. Hvis en patient har en dårlig appetit eller tegn på hypoglykæmi, er det muligt at tilføje let fordøjelige kulhydrater til menuen. Dette gælder dog ikke for patienter med diabetes.

    Produkter og drikkevarer:

    • supper i fedt bouillon (det er generelt uønsket);
    • pølser;
    • bevaring;
    • bælgfrugter;
    • friske bagværk;
    • oste;
    • svampe;
    • chokolade;
    • tørrede frugter;
    • sorrel, rabarber, spinat;
    • kakao;
    • bagning (især sød).

    Alle retter fremstilles fortrinsvis uden tilsætning af salt, det kan kun bruges "ved spidsen af ​​kniven" under måltiderne (og ikke hver modtagelse). Fra kosten bør udelukkes mad indeholdende natrium, oxalsyre, samt calcium, kalium. Eventuelle krydderier tilsættes kun til mad med medicinsk tilladelse.

    Liste over andre produkter:

    • mejeri (op til 100 g pr. dag) - f.eks. cremefløde, cottage cheese osv.
    • hvede og rug tørret brød (op til 150 g);
    • kun sago eller ris kan fremstilles af korn (ingen kød, op til 200 g);
    • grøntsager - højst 400 g (kartofler - op til 300 g);
    • 2 - 3 kyllingæg per dag;
    • søde (honning, gelé osv.), hvis der ikke er diabetes mellitus;
    • bær og næsten alle frugter, bortset fra solbær, kirsebær eller druer (du kan ikke spise bananer, fersken enten);
    • olier (op til 35 g - fløde og op til 65 g - grøntsag);
    • krydderier (karve, citronsyre, løvblad, aromatiske urter, med begrænsninger - sennep, peber, ketchup og peberrod).

    Hvis supper er inkluderet i kosten, skal de sjældent gives, dagpengene - op til 300 g, og kun vegetarisk, uden pasta eller korn (eller lidt).

    Listen over anbefalede drikkevarer omfatter svag kaffe, frugtsaft (eller friskpresset grøntsager), sort te. Du kan forberede helbredende infusioner og afkog af urte ingredienser. I drikkevarer er tilladt at tilføje lidt honning eller sukker.

    Drikkefunktion

    Sunde nyrer opretholder vand og elektrolytbalance på egen hånd. I syge mennesker er der en overtrædelse. Overskydende væske fra kroppen fjernes ikke fuldstændigt, ophobes. Derfor er det meget vigtigt at nøje overholde drikkeordningen og ikke overstige den dosis, der er fastsat af lægen.

    Hvis patienten ikke overholder de anbefalinger, der gives til ham, så er dette fyldt med udviklingen af ​​hypertension, hævelse af hjernen eller lungerne. Selv under hardware tilbagetrækning af overskydende væske føles patienten et spring i blodtrykket. Dette øger kraftigt belastningen på hjertet.

    Hvis volumenet af urin forbliver normalt, kan mængden af ​​væske forbruges efter en kort periode øges til en liter (undertiden op til 1200 - 1500 ml). Valget af det ønskede patientvolumen skal dog tage højde for fysisk aktivitet, deres intensitet, hvordan tarmene virker.

    Mellem procedurerne skal patienten kontrollere sin egen vægt. Om 24 timer bør der ikke være mere end 3-5 procent stigning i legemsvægt (dette er med tre gange hæmodialyse om 7 dage). Nogle gange savner patienter regelmæssig teedrikning, forbruge få supper, men ødem fremstår stadig.

    Dette betyder, at mængden af ​​kulhydrater og fedt i kosten overskrider normen, som, når den opløses, frigiver væske. Så er det nødvendigt at begrænse på samme tid alle produkter, der indeholder vand (frugt, vandmeloner osv.).

    Bemærk: Hvis den daglige vægtforøgelse hos en patient på en "kunstig nyre" er mere end 5% om dagen, indikerer dette en stagnation af væske i kroppen. Hvis en stigning på 10-15% eller mere - patientens tilstand er truende, og han har brug for indlæggelse.

    Menuindstillinger

    Ernæring under dialyse af nyrerne fremstilles individuelt for hver patient. Nedenfor er der flere muligheder for distribution af produkter og færdigretter.

    Medicinsk kost nummer 7 g, med hæmodialyse

    Terapeutisk kost nr. 7G er ordineret til svære stadier af nyresvigt og hæmodialyse.

    Medicinsk kost nummer 7 er kendt blandt medicinske kraftsystemer som "renal". Et stort antal variationer af denne diæt antyder, at forskellige næringsstoffer er vist for forskellige tilstande og stadier. Følgende er en detaljeret beskrivelse af diæt nr. 7G foreskrevet for det alvorlige stadium af nyresvigt.

    Mål for 7G kostvanen:

    Terapeutisk diæt nummer 7 er vist ved den terminale (ende) fase af nyresvigt med hæmodialyse. Hæmodialyse er rensningen af ​​en patients blod med en kunstig nyre.

    Medicinsk kost nummer 7 G er ordineret for at sikre en afbalanceret diæt under hensyntagen til stoffets karakteristika ved svær nyreinsufficiens og bivirkninger af hæmodialyse.

    Terapeutisk kost nr. 7G er kendetegnet ved en moderat begrænsning af proteinindholdet, hovedsagelig vegetabilsk oprindelse og kalium, en skarp begrænsning af natriumchloridindholdet og et signifikant fald i væskeindtaget. Men kalorieindholdet på grund af fedt og kulhydrater ligger inden for den fysiologiske norm. Alle retter er tilberedt uden salt, kun saltfrit brød er tilladt. I fravær af hypertension og hævelse gives patienten 2-3 g natriumchlorid. Mængden af ​​fødevarer rig på kalium er begrænset Essentielle aminosyrer i tilstrækkelige mængder kommer ind i kroppen med kød, fisk, æg og i nogen grad med mejeriprodukter. Kulinarisk behandling kan ske uden mekanisk schazheniya, kød og fisk kogte. Smagegenskaber ved retterne kan forbedres med saucer, krydderier, citronsyre. Anbefalet forbrug af retter med normal temperatur og seks måltid måltider.

    Den kemiske sammensætning af terapeutisk kost nummer 7 G:

    • 60 g proteiner, hvoraf 75% er dyr
    • 100-110 g fedt, hvoraf 30% er vegetabilsk
    • 400-450 g kulhydrater, hvoraf 400-450 g er sukker og honning
    • op til 2,5 g kalium
    • 0,7-0,8 liter væske

    Calorie diæt er lig med 2800-2900 kalorier.

    Produktanbefalinger

    Brød, melprodukter

    Forbrug af 150-200 g hvede og rug saltfri brød er tilladt.

    Alle andre typer brød og melprodukter er forbudt.

    Vegetariske supper med tilsætning af forskellige grøntsager, borscht, rødbedsuppe, kål suppe med frisk kål i en mængde på op til 250 g må spise. I begrænsede mængder kan du spise supper med korn og mælkesupper.

    Det er forbudt at forbruge kød, fisk, champignonbuljer.

    Kød, Fjerkræ, Fisk

    Tilladt forbrug på op til 100 g brede, fede sorter af oksekød, kalvekød, kanin, kalkun, kylling, fisk, som kan koges og derefter bages eller steges i et stykke eller hakket.

    Forbudte pølser, saltede fisk, røget varer, konserves, kaviar.

    Mejeriprodukter

    Indholdet af mejeriprodukter er begrænset. Et gennemsnitligt forbrug på 140 g mælk om dagen, den samme mængde creme og 25 g cottageost er tilladt. På grund af mælk kan du øge forbruget af creme til 200 g pr. Dag.

    På dagen kan du spise 2-3 æg, kogte blødkogte, i sammensætningen af ​​omeletter og andre retter.

    korn

    Antallet af croup er begrænset. Der gives fortrinsret til sago og ris, hvorfra du kan lave frugt pilaf, gryderetter og nogle gange.

    Forbudt forbrug af bælgfrugter.

    grøntsager

    Et gennemsnitligt forbrug på 300 gram kartofler og 400 gram kål, gulerødder, rødbeder, agurker, tomater, salat, grønne løg, dill, persille, der kan serveres i form af forskellige retter og sidevarme, anbefales.

    Bønneafgrøder, syltede, syltede, syltede grøntsager, rabarber, sorrel, spinat, svampe er forbudt.

    snacks

    Grøntsager og frugtsalater, vinaigrettes må spise.

    Forbudt salt og krydret snacks.

    Frugter, sødt

    Frugter og bær kan spises rå, bages eller koges. Mousses, geléer, kissler er tilladt. Sukker, honning, syltetøj er tilladt i fødevarer. Forbruget af abrikoser, druer, ferskner, kirsebær, solbær, figner, bananer er begrænset.

    Forbudt tørret frugt, chokolade, konfekture.

    Saucer, Krydderier

    Tilladt forbrug af mejeri, cremefløde, tomatsauce, sød og sur grøntsags- og frugtsauce. Brugen af ​​citronsyre, vanilje og peberrod, sennep, peber og kanel er ikke forbudt.

    Det er forbudt at forbruge kød, fisk, champignon saucer.

    drikkevarer

    Du kan drikke te, svag kaffe, afkog af vild rose og hvedeklid, juice fra tilladte grøntsager og frugter.

    Anbefalet forbrug af 40 g smør, 35 g vegetabilske olier om dagen.

    Forbudte ildfaste fedtstoffer.

    Eksempel diætmenu nummer 7 G

    Til den første morgenmad kan du spise 2 blødkogte æg, grøntsagssalat med vegetabilsk olie og gelé.

    Ved den anden morgenmad er tilladt forbrug af bagt æbler med sukker.

    Til middag er halvdelen af ​​vegetarisk borscht med creme fraiche, kogt kød og frugtgelé perfekt.

    Til frokost kan du spise frugtmousse.

    På aftensmad har du råd til kartoffel zrazy med æggehvide i vegetabilsk olie, creme fraiche, gelé.

    Om aftenen skal du drikke bouillon hofter eller hvedeklid.

    Anbefalinger til ernæring og kost under hæmodialyse

    Alexander Myasnikov i programmet "Om det vigtigste" fortæller om, hvordan man behandler KIDNEY-sygdomme og hvad man skal tage.

    Alvorlig nyresvigt kræver hæmodialyse. Denne procedure er vanskelig at udføre og udføres i en særlig afdeling på hospitalet. Hemodialyse kost er designet til at reducere byrden på nyrerne, og dermed forbedre resultaterne af behandlingen.

    Strømfunktioner

    Ved nyresygdomme i det alvorlige stadium anbefales lavprotein dietter, da proteinet nedbrydes til dårligt forarbejdet kreatinin, ammoniak, bilirubin, urinstof. Men hvis hæmodialyse er ordineret til patienten, dekomponerer proteinet meget hurtigt, så kosten i dette tilfælde vil være anderledes. Medicinsk ernæring under hæmodialyse blev udviklet for mere end 30 år siden, men har ikke mistet sin relevans. Det er en uundværlig del af behandlingen for personer med nyresygdom i sluttrinnet.

    Måltider bør afbalanceres. Den er sammensat af en specialist på individuel basis under hensyntagen til karakteristika for sygdomsforløbet, dialysens hyppighed og "længde" samt nukleare laboratorieparametre. De fleste af de stoffer, som hæmodialyse fjerner, kommer ind i kroppen med mad. Hovedopgaven er at optimere nyrernes arbejde og opretholde alle kroppsfunktioner på det rette niveau.

    Principper for kost

    Den grundlæggende regel om ernæring - forbruget af tilstrækkelig mængde protein. Hvis folk med nyresvigt før udnævnelsen af ​​hæmodialyse, er proteinet stærkt begrænset, så i løbet af procedurerne er det nødvendigt at spise det endnu mere end en sund person. I dialyseprocessen mister patienterne alle aminosyrer, og de skal genopfyldes. Det gennemsnitlige proteinindtag er 1,2 g / kg legemsvægt pr. Dag.

    Fedt og kulhydrater forbruges også i en normal mængde, hvis patienten selvfølgelig ikke behøver at reducere kropsvægten, eller han er ikke blevet diagnosticeret med diabetes. Andre vigtige ernæringsmæssige retningslinjer:

    1. Kaliumrestriktion. Før dialyse hos en person med nedsat nyrefunktion kan en livstruende tilstand, hyperkalæmi, udvikle sig. Da procedurerne udføres, falder mængden af ​​kalium, men mellem sessioner viser analysen stadig overskuddet af indikatoren. Derfor bør produkter, der indeholder et element, være strengt begrænsede (nogle frugter, tørrede frugter).
    2. Korrektion af fosfor og calciummetabolisme. Mange mennesker på hæmodialyse udvikler osteoporose, og funktionen af ​​parathyreoidea er svækket. Indtagelsen af ​​calcium- og vitamin D3-præparater samt begrænsningen af ​​fosforholdige fødevarer - mejeriprodukter, bælgfrugter, brød, korn.
    3. Normalisering af niveauet af aluminium. Dette element er meget giftigt for nyrerne, hvilket fører til en række komplikationer fra knoglerne, nervesystemet, knoglemarv. Patienter bør udelukke madlavning i aluminiumsretter, og må heller ikke spise mad med dette stof (pistacienødder, ærter, kiwi).
    4. Særligt vand regime. Urinudskillelse i dialysepatienter forstyrres, da nyresvigt udvikler sig. Restriktioner for væskeindtag er vigtige, især hvis der er hypertension eller hjertesvigt. Der er en regel: fra session til session at drikke vand i mængden ikke mere end 4% af kropsvægten.
    5. Undtagelse af salt mad. Alle chips, kiks, saltet fisk og andre produkter bevarer væske og bør udelukkes.

    Sammensætningen af ​​kosten

    For patienter er kost nr. 7g med en individuel korrektion velegnet. Det er kendetegnet ved et tilstrækkeligt indtag af protein, begrænsning af kalium, natriumchlorid og et fald i vandindtaget. Essentielle aminosyrer indtages med kød, æg, i mindre grad med fisk. Mejeriprodukter forbruges i minimale mængder.

    Retter til patienten skal være den sædvanlige temperatur. Kost - 5 gange om dagen. Dets kemiske sammensætning er som følger (vejledende tal er angivet):

    • proteiner - 60 g, hvoraf 70% er animalske proteiner;
    • Fedt - 100 g, hvoraf 30% er vegetabilsk;
    • kulhydrater - 450 g;
    • kalium - mindre end 2,5 g;
    • vand - op til 0,8 liter;
    • kalorindhold - 2900 kcal;
    • salt - 2-6 g (afhængigt af sygdommens sværhedsgrad).

    Tilladt og forbudt mad

    Det er nødvendigt at bruge sådanne produkter:

    1. Kød, fisk. Fortrinsvis magert oksekød, kanin, kylling, kalkun, fiskeprodukter - torsk, pink laks. Det er nødvendigt at spise kød i en kogt, stuvet, dampform.
    2. Mejeriprodukter. I små mængder (op til 100 g) er der tilladt mælk, hestekød, creme fraiche.
    3. Brød. Du kan kun rugge, hvedesaltfri (pr. Dag - op til 150 g).
    4. Skaldyr. Du kan spise vegetarisk suppe med grøntsager, sjældent på basis af korn, mælk. Norm af supper per dag - op til 300 g
    5. Æg. Op til 2-3 æg om dagen vil ikke skade patienten.
    6. Korn. Det er bedre at spise kun ris, sago, der ikke kombinerer med kød (op til 200 g pr. Dag).
    7. Grøntsager. Det er tilladt at spise 300 gram kartofler og andre grøntsager - mindre end 400 gram (kål, agurker, gulerødder, rødbeder, tomater, grønt).
    8. Frugter, bær. Du kan spise alt undtagen solbær, kirsebær, druer, ferskner, abrikoser, figner, bananer.
    9. Slik. Tilladt at spise mousse, gelé, gelé, noget sukker, honning.
    10. Krydderier. Det er nødvendigt at fylde op med citronsyre, spidskommen, meget begrænset til at spise peber, peberrod, sennep, ketchup.
    11. Olie. Spis 65 g vegetabilsk olie, 35 g smør.
    • fede supper;
    • enhver bouillon;
    • pickles;
    • dåse mad;
    • pølse;
    • røget kød;
    • oste;
    • bønner;
    • svampe;
    • spinat;
    • skovsyre;
    • pickles;
    • rabarber;
    • sødt wienerbrød;
    • chokolade;
    • tørrede frugter;
    • kakao.

    Eksempelmenu

    1. Morgenmad: ris grød, honning, sort te.
    2. Anden morgenmad: Appelsalat med citron, 25 g cottage cheese.
    3. Frokost: grøntsagssuppe, kogt oksekød med kartoffelmos, agurksalat, et stykke brød, urtete.
    4. Safe, cowberry kissel.
    5. Middag: Steam kartofler, et stykke bagt fisk, en salat af tomater, enhver drink.

    Træt af at bekæmpe nyresygdom?

    Hævelse af ansigt og ben, smerte i nedre ryg, konstant svaghed og hurtig træthed, smertefuld vandladning? Hvis du har disse symptomer, så er sandsynligheden for nyresygdom 95%.

    Hvis du ikke giver dig en forvirring over dit helbred, så læs urologens mening med 24 års erfaring. I sin artikel taler han om kapsler RENON DUO.

    Dette er et hurtigt tysk nyrereparationsværktøj, der har været brugt i hele verden i mange år. Det unikke af stoffet er:

    • Eliminerer årsagen til smerte og fører til den oprindelige tilstand af nyrerne.
    • Tyske kapsler eliminerer smerte allerede ved det første kursus, og hjælper med at helbrede sygdommen helt.
    • Der er ingen bivirkninger og ingen allergiske reaktioner.

    Ernæringsfunktioner til patienter på nyre dialyse

    En alvorlig diagnose er en dødelig faktor, der bogstaveligt talt ændrer hele patientens liv på hovedet. Ændring af dagens måde bliver vaner ofte nøglen til at udvide eksistensen og endda at redde en person. Hæmodialyse er en procedure, der hjælper med at fjerne overskydende væske og toksiner fra patientens krop i strid med funktionen af ​​udskillelsessystemet. "Kunstig nyre" er det "uofficielle" navn på det udstyr, der anvendes til den beskrevne manipulation. I tilfælde af akut patologi eller kronisk nyresvigt (kronisk nyresvigt) er dialyse en uundværlig behandling med den obligatoriske overholdelse af en særlig diæt.

    Korrekt ernæring under nyredialyse

    Grundlaget for korrekt ernæring ved nyresvigt er et specielt system. Kost under nyredialyse er udviklet under hensyntagen til patientens gennemsnitlige metaboliske hastighed og hyppigheden af ​​blodrensning. Faktum er, at som følge af peritoneal procedure eller hæmodialyse fjernes ikke kun toksiner fra kroppen, men også nyttige elementer: aminosyrer, vitaminer.

    Tabel over den kemiske sammensætning af fødevarer til patienter i dialyse

    Der er obligatoriske kalorienormer, der sikrer, at de nødvendige komponenter leveres i tide (35-40 kcal pr. Kilogram af patientens vægt i liggende tilstand - 30).

    Diæt på dialyse er karakteriseret ved visse normer af den kemiske sammensætning af fødevarer, som er angivet i denne tabel.

    Kost og madlavningsregler

    Læger anbefaler regelmæssige fraktionerede måltider med dialyse (5-6 gange om dagen). Denne metode til at organisere måltider mindsker byrden på føde- og udskillelsessystemet. Madlavning - sparsommelig med maksimal konservering af næringsstoffer. For at finde ud af den rigtige mængde mad, er køkkenskalaer nødvendige. Denne enhed vil nøjagtigt bestemme vægten af ​​en enkelt del. For detaljer om sammensætningen af ​​hvert produkt er der et specielt program, der er installeret på telefonen. I ekstreme tilfælde kan mængden af ​​protein, fedt og kulhydrater i fødevarer findes på internettet.

    Mad, du kan spise

    Listen over fødevarer til en diæt med hæmodialyse af nyrerne er ret bred. At lave en passende menu er helt i stand til hver patient. Vi præsenterer en omtrentlig liste over mad til dialyse:

    • Melprodukter kan forbruges, men i begrænsede mængder (op til 170 g pr. Dag). Det er tilladt at inkludere rugbrød i kosten. Eksperter anbefaler at lave hjemmelavede kager med minimal brug af salt.
    • Vegetabilske supper og bouillon. Daglig sats - ikke mere end 250 gram.
    • Kød og fiskeprodukter (magre sorter, 100 g - i 24 timer). Fugle, oksekød, kanin - dampet eller kogt. Så kan du let stege i vegetabilsk olie. Fisk skal vælges med det laveste fedtindhold: pollock, aborre, putasu.
    • Mejeriprodukter har flere begrænsninger: 150 g pr. Dag - maksimum for mælk, der tilsættes allerede tilberedte retter, 140 g - creme fraiche, hytteost - 30 g.
    • 200 gram - antallet af korn. Præference er bedre at give ris og sago. Korn kan ikke kombineres med kødretter.
    • Bær og frugt kan forbruges i nogen form, undtagen for forbudte arter, som vil blive diskuteret nedenfor.
    • Grøntsager vælges i forberedelsen af ​​menuen af ​​den behandlende læge, baseret på det tilladte antal genstande. Normalt kan du spise: kartofler (250 g), agurker, tomater. Meget nyttig: salat, alle slags kål, grønne, gulerødder.
    • Slik: mousses, gelé, sukker, honning. (Diabetikere tæller ikke).
    • Saucer, dressinger til salater fremstilles på basis af creme fraiche, smør, tomater. Fra krydderier er det tilladt at tilføje citronsyre og vanille.
    • Drikkevarer: sort og urtete, svag kaffe, forskellige juice.
    • Fedt: Vegetabilsk olie (60 g), creme (30 g).

    Forbudte produkter

    Hemodialysens fødevaresystem forbyder brugen af ​​visse produkter i menuen. For eksempel dem der indeholder kalium, fosfor. Disse mikroelementer udskilles dårligt af usunde nyrer. Forhøjede doser af K kan være dødelige. Ved nyreinsufficiens er der en række produkter, der ikke bør indtages:

    • kød suppe og afkog;
    • pølse, pølser, røget kød, saltet fisk;
    • ost (den har en masse salt og protein);
    • frugter: druer, abrikoser, bananer og ferskner;
    • bær: søde kirsebær, vin;
    • grøntsager: bælgfrugter, syltede produkter, spinat, svampe;
    • dessert: chokolade, tørret frugt, sød bagning;
    • kakao;
    • animalske fedtstoffer (fedt).

    Syresyre er også et uønsket element i hæmodialysepatientpladen. For at genoprette de manglende stoffer kan lægen ordinere særlige lægemidler. Uautoriseret medicin er yderst uønsket.

    Overholdelse af drikkeordningen

    De berørte nyrer kan ikke behandle den samme mængde væske, så patienter i dialyse overvåger mængden af ​​dets indtag i kroppen. Vandforbrug, samt supper, tilladte drikkevarer bør ikke overstige 1 liter om dagen. Eksperter anbefaler at slukke din tørst med rent vand.

    Opskrifter velsmagende og sunde retter under dialyse

    Diætmenuen for mange mennesker betyder at spise frisk, usmageligt (men sund) mad. Dette er en misforståelse.

    Vi tilbyder dig tre bedste eksempler på opskrifter fra anmeldelserne på de tematiske fora:

    • "Boghvede i en købmand." Kogt fjerkrækød, steg let i vegetabilsk olie indtil skorpe. Derefter vaskes grynene, calcineres i en stegepande. Dernæst skal du tage skåle med tykke vægge (bedre kedel), læg alle ingredienserne, hæld vand og lad dem simre. Du kan tilføje skivede tomater eller creme fraiche.
    • "Brød i ovnen." Mel (1 kop) blandes med krydderier (kun krydret tilladt af lægen bruges). Gurkemeje, spidskommen, basilikum, koriander og andre aromastoffer bør strømmes efter smag og uden at skade sundheden. I den resulterende blanding køres et æg og hæld lidt vegetabilsk olie. Alle grundigt blandet. Vi laver flade kager fra dej og bages i en halv time.
    • Salat "Hrum-hrum". Rå gulerødder og rødbeder skæres i strimler. Knust hvidløg tilsættes og presses let med en presse. Kartoflerne males på samme måde som andre grøntsager, derefter vaskes i rigeligt vand (2 timer). Efter blødning af rodfrugten i lang tid, steg til gyldenbrun. Bland alle tilsæt en "drop" af salt og majones.

    Sådanne opskrifter vil ikke forlade nogen ligeglade. Disse retter kan sikkert tilbydes gæsterne, de vil ikke gætte, at de blev behandlet til særlige "slik".

    Flere muligheder for den daglige menu

    At lave en særlig kost er en ansvarlig sag. Der er færdige eksempler på kostmenu under dialyse. Vi tilbyder den mest populære liste over retter til enhver dag i ugen:

    Kolesteroltalet i mænds blod afhængigt af alder - et bord med indikatorer

    Hvilke tests, som endocrinologen foreskriver - gør dig klar til at tage hormoner og en række andre tests